УЗО схема подключения

В предыдущих статьях мы подробно разобрались с вопросами: что такое УЗО, какие типы бывают, как правильно его выбрать, как подключить и т.д. Если Вы еще всего этого не знаете, то в меню справа выбирайте раздел «УЗО и диф. автоматы» и знакомьтесь со всей этой информацией. А если уже все это знаете, то давайте ниже будем разбирать схемы подключения УЗО. Конкретно у каждого случая есть свои особенности и поэтому существует несколько схем подключения УЗО. Ниже я их все зарисовал, сопроводил необходимыми комментариями и выложил для вашего внимания. Вперед…

 УЗО могут использоваться как в однофазных сетях, так и в трехфазных. Они могут стоять на входе и защищать всю квартиру от утечек тока, а могут стоять на отдельной линии и защищать только определенный участок сети. Поэтому у защитных устройств существует много схем подключения. Вам нужно их знать и уметь читать, так как у многих современных бытовых электроприборов в паспорте четко указано подключение их к электросети через определенный тип УЗО. Следуйте этим рекомендациям. Поверьте это не прихоть производителей микроволновок и стиральных машин, а прежде всего ваша безопасность.

Узо схема подключения

Так как их существует много, то приведу всего несколько общих электросхем, которые могут позволить разобраться с подключением УЗО в любой ситуации.

Схема с общим УЗО на входе в однофазной сети.

В этой схеме применяется одно УЗО, которое ставится на входе после 2-хполюсного автоматического выключателя, но перед отходящими автоматами. В этом случае устройство защищает одновременно от утечек тока все отходящие линии. Недостатком выбора такой схемы является сложность в определении линии, где произошла неисправность (утечка тока).

Например, в какой-то момент попала фаза на металлический корпус электроприбора, включенного в какую-то розетку и сразу сработало УЗО (если есть в доме заземление). Обесточилась вся квартира. Что это за электроприбор, в какой розетке произошла авария сразу непонятно. Приходится долго искать место неисправности. Плюсами такой схемы является возможность применения небольшого щитка и ее дешевизна, так как нужно купить только одно защитное устройство.

Схема с общим УЗО на входе с прибором учета электроэнергии в однофазной сети.

Данная схема аналогична предыдущей, но уже с использованием прибора учета электроэнергии.

Схема в однофазной сети с общим УЗО на входе и с групповыми УЗО на отходящих линиях.

В данном варианте схемы помимо входного устройства защитного отключения подключены УЗО на каждой отходящей линии. Тут только необходимо соблюсти селективность, чтобы во время утечки тока не отключались одновременно групповое и общее УЗО. Как подобрать селективное УЗО читайте в статье: как выбрать УЗО. Плюсами данной схемы является, то что при возникновении неисправности отключится только аварийная линия. Остальная часть квартиры будет работать в штатном режиме. Минусами такого варианта являются дороговизна (УЗО недешевая игрушка) и необходимость установки большого распределительного щита, в котором можно это все разместить.

Схема подключения УЗО на отходящих линиях в однофазной сети.

Данный вариант практически аналогичный предыдущему. Отличием является отсутствие общего входного УЗО. Многие считают, что покупка общего УЗО это пустая трата денег, так как каждая линия уже защищена от утечек тока групповым защитным устройством. Тут только принимать решение вам в дополнительных тратах. Кто-то скажет а вдруг групповое УЗО выйдет из строя и тогда вся линия будет не защищена. Конечно может быть и такое. Если так рассуждать, то можно предположить, что может отказать и некачественный автоматический выключатель. Тут не перестрахуешься. Если вы решили поставить только групповые УЗО на отходящие линии, то уже будет очень хорошо. Многие просто экономят и их вообще не ставят.

Схема подключения УЗО в трехфазной сети.

Если вы живете в частном доме, то может ваш дом питаться от трехфазной сети. Ниже представлена схема подключения четырехполюсного УЗО в сети 380В. Также на каждой отходящей линии я нарисовал групповые УЗО. Хотя имеет право на жизнь и схема без них. Все фазы, нули и землю я подписал. Думаю все понятно.

Схема подключения УЗО в трехфазной сети с прибором учета электроэнергии.

Данный вариант практически аналогичен предыдущему, только тут используется еще и счетчик электрической энергии.

Если остались вопросы и что-то не понятно, то задавайте их в комментариях. С удовольствием буду на них отвечать.

Улыбнемся:

— Милый, ну что ты все молчишь и молчишь? Расскажи, о чем думаешь.
— Понимаешь, дорогая. Вот если обмотать Землю и Луну медной проволокой в несколько слоев, то получился бы неплохой генератор переменного тока.
— Опять ты куришь всякую дрянь. Не переменного, а постоянного.

Схема подключения УЗО, её разновидности и особенности

Устройство защитного отключения (УЗО) относится к виду выключающих устройств, в основе работы которого лежит автоматическое отключение электросети или ее части, при достижении или превышении определённой отметки дифференциального тока. Его использование в значительной степени повышает электробезопасность потребителя, а также предотвращает возникновение чрезвычайных происшествий, как в домашних условиях, так и на производстве.

Тем не менее, несмотря на то, что схема включения УЗО на первый взгляд кажется простой, даже малейшие недочёты при подключении могут нанести довольно серьёзный урон. Как не превратить средство защиты в источник неприятностей? Ответ на этот вопрос Вы сможете найти в данной статье.

Что нужно знать об УЗО

Перед тем, как углубиться в вопросы, касающиеся схемы установки УЗО, рассмотрим особенности этих устройств, а также основные требования к ним, на основе которых производится их выбор. В данной статье мы не коснёмся индексации, так как углубление в неё требует серьёзных знаний в области электротехники, а также эта надобность отпадает в связи с тем, что выбор защитного устройства будет совершен исключительно на основе исходных данных. Для этого необходимо выполнить несколько пунктов:

• Продумать о необходимости подключения отдельного УЗО с автоматом или дифавтомата.
• Определиться с номинальным током устройства. Для автомата актуально значение данного тока выбирать на одну ступень выше данных тока отсечки, в том же случае, если используется дифавтомат, то указываемое значение должно быть равно току отсечки.
• С помощью простого расчёта вычислить значение отсечки по экстратоку (перегрузке). Для его расчёта необходимо знать максимально допустимый ток потребления, а затем умножить полученное значение на 1,25. Далее необходимо отталкиваться от таблицы значений стандартного ряда токов. Если результат отличен он указанных параметров, то он округляется в большую сторону.
• Определить допустимый ток утечки. В обычных устройствах он равен 30 или 100 мА, но бывают и исключения. Выбор будет зависеть от типа проводки.

Если необходимо использование «пожарного» УЗО, то следует определиться с типом и расположением вторичных «жизненных» устройств.

 

Устройство УЗО

Обозначение УЗО на однолинейной схеме

Говоря о схемах и проектах, очень важно уметь их правильно прочитать. Как правило, изображение УЗО на графической и проектной документации зачастую выполнено условно, наряду с другими элементами. Это несколько затрудняет понимание принципов работы схемы и отдельных её компонентов в частности. Условное изображение устройства защиты можно сравнить с изображением обычного выключателя, с той лишь разницей, что элемент на нелинейной схеме представлен в виде двух параллельно поставленных выключателей. На однолинейной схеме полюса, провода и элементы не прорисовываются визуально, а изображаются символически.

Этот момент подробно продемонстрирован на рисунке снизу. На нём изображено двухполюсное УЗО с током утечки 30 мА. На это указывает расположенная в верхней части цифра «2». Около неё можно увидеть пересекающую линию питания косую черту. Двухполюсность устройства дублируется и в нижней части схематического изображения элемента, в качестве двух косых чёрточек.

Обозначение УЗО на однолинейной схеме

Разберём типовую схему «квартирного» подключения защитного устройства с учётом наличия счётчика на примере, приведённом на рисунке снизу. Ознакомившись более детально с принципом подключения, можно сделать вывод об оптимальном расположении УЗО, которое должно быть максимально приближенно к вводу. Это должно быть осуществлено таким образом, что бы между ними были расположены счётчик и главный автомат. Тем не менее, существует несколько ограничительных нюансов. Так, например, общее устройство защиты не может быть подключено к системе типа TN-C в связи с её принципиальными особенностями. Устаревший образец советских времён имеет защитный проводник, который напрямую соединён с нейтралью, что и становится причиной «несовместимости».

Устройство защитного отключения, представляющее собой устаревший образец советских времён с защитным проводником, соединённым с нейтралью, не представляет возможным подключить к ней общее устройство защиты.

Это лучший пример того, как подключить УЗО с заземлением. Схема также имеет желтые полосы, демонстрирующие принцип подключения дополнительных защитных аппаратов для групп потребителей, которые схематически должны быть расположены за соответствующими им автоматами. При этом номинальный ток каждого вторичного устройства на пару ступней превышает показатель назначенного ему автомата.

Но всё это характерно для современной электропроводки, с учётом наличия «земли».

Типовая схема УЗО на примере «квартирной» электросети

Чтобы в дальнейшем более детально познакомиться с основами УЗО, обозначение на схеме необходимо выучить или по мере изучения статьи возвращаться к ней.

Подключение УЗО без заземления. Схема и особенности

Отсутствие контуров заземления в домах — ситуация распространённая, требующая больших усилий и знаний, ведь придётся вспомнить основы электродинамики, но она не является приговором. Главное следовать четырём обобщённым правилам:

• Проводка типа TN-C не допускает установку дифавтомата или общего УЗО.
• Следует определить потенциально опасных потребителей и защитить их дополнительным отдельным устройством.
• Следует выбрать кратчайший «электрический» путь для защитных проводников розеток и розеточных групп на входную нулевую клемму УЗО.
• Каскадное подключение защитных аппаратов допустимо при условии, что ближайшие к электровводу УЗО являются менее чувствительными, чем оконечные.

Многие, даже дипломированные, электрики, забыв или банально не зная принципы электродинамики, не задумываются о том, как подключить УЗО без заземления. Схема, предлагаемая ими, выглядит обычно так: ставится общее устройство защиты, а затем все PE (нулевые защитные проводники) заводятся на входной ноль УЗО. С одной стороны, здесь без сомнения видна разумная логическая цепочка, ведь на защитном проводнике не будет происходить коммутация. Но всё гораздо сложнее.

Такое подключение создаёт условия для образования для своеобразной петли, действие которой охватит магнитопровод дифтрансформатора. При этом возникнет нагрузка на эквивалентное сопротивление потребителя (R), осуществимая образованной паразитной обмоткой. Несмотря на всю сложность ситуации, её влияние кажется настолько малым, что ей могут попросту пренебречь. Исключают из рассмотрения и электромагнитное поле установки, которое уже сосредоточено внутри аппарата, и шнур, в котором проходящие вплотную один к другому провода создают Т-волну (своеобразное поле).

Выглядит всё довольно приемлемо и какое-то время работает без нареканий. Но любой пробой корпуса или появление наводок в сети, с большой вероятностью могут направить в паразитную петлю короткий мощный импульс тока. Такое стечение обстоятельств может привести к двум исходам:

• В обмотке может произойти кратковременный всплеск тока, компенсирующий разбаланс токов в фазе и нуле, называемый «Анти-дифференциальным» эффектом. Возникает он довольно редко.
• Более распространённым вариантом является неконтролируемое усиление разбаланса токов, называемое «Супер-дифференциальным» эффектом. Возникновение подобной ситуации заставляет срабатывать устройство защиты без свойственной ему утечки. Тем не менее, это не вызовет серьёзных сбоев или поломок, а лишь принесёт определённый дискомфорт при постоянном «выбивании».

Сила «эффектов» зависит от длины РЕ. Если его длина превышает два метра, то вероятность несрабатывания УЗО достигает вероятности 1 к 10000. Числовой показатель довольно мал, тем не менее, теория вероятности вещь практически непредсказуемая.

Схема подключения УЗО в однофазной сети

Так как в квартирах зачастую используется однофазное подключение сети. В данном случае в качестве защиты оптимально выбирать однофазные двухполюсные УЗО. Существует несколько вариантов схемы подключения для данного устройства, но мы рассмотрим наиболее распространённую, показанную на рисунке ниже.

Подключение аппарата довольно простое. В паспорте и на приборе указана основная маркировка и точки подключения фазы (L) и нуля (N). На схеме изображены вторичные автоматы, но их установка не является обязательной. Они нужны для распределения подключаемых бытовых приборов и освещения по группам. Таким образом, проблемный участок никак не затронет остальные части или комнаты квартиры. При этом важно учитывать, что установка максимально допустимых токов на автоматах не должна превышать настроек УЗО. Это объясняется отсутствием в устройстве ограничения по току. Внимательно следует отнестись и к подключению фазы с нулём. Невнимательность может привести не только к отсутствию питания микросхемы, но и к поломке устройства защиты.

Схема включения УЗО в однофазной сети, по мнению специалистов, должна располагаться в непосредственной близости со счетчиком электрической энергии (рядом с источником электропитания)

Схема подключения УЗО в однофазной сети

Ошибки и их последствия при подключении УЗО

Как и любая электрическая схема, схематическое изображение подключения защитного устройства в общую сеть, должно быть составлено, как и прочитано в дальнейшем, без малейших изъянов. Даже самый скромный недочёт может привести к неисправной работе системы в целом или самого УЗО, в то время как серьёзные отклонения могут принести довольно серьёзный ущерб. Ошибки могут быть допущены самые разные, но среди них можно выделить ряд наиболее распространённых:

• Нейтраль и заземление соединяются после УЗО. В данном случае можно неверно интерпретировать схему, соединив нулевой рабочий проводник, с открытой частью электроустановки или с нулевым защитным проводником. В обоих случаях итог будет идентичен.
• УЗО может быть подключено неполнофазно. Допущение такой ошибки приведёт к ложному срабатыванию, возникающему, из-за того, что до УЗО нагрузка была подключена к нулевому рабочему проводнику.
• Пренебрежение правилами соединения в розетках нулевого и заземляющего проводника. Проблема кроется в процессе установки розеток, в котором допускается соединение защитного и нулевого рабочего проводников. При этом устройство будет срабатывать даже тогда, когда в розетку ничего не подключено.
• Объединение нулей в схеме с двумя устройствам защиты. Распространённой ошибкой является неправильное соединение в зоне защиты нулевых проводников обоих УЗО. Она допускается из-за невнимательности и неудобства электромонтажа внутри стеновой панели. Оплошность приведёт к неконтролируемым выключениям устройств.
• Применение двух или более УЗО усложняют работу по подключению нулевых проводов. Последствия невнимательности могут быть довольно серьёзными. Не поможет и тестирование, так как при нём работа устройства не вызовет никаких нареканий. Но первое же подключение электроприборов может вызвать ошибку и срабатывание всех УЗО.
• Невнимательность при подключении фазы и нуля, если они взяты с разных УЗО. Проблема возникает при соединении нагрузки с нулевым проводником, относящимся к другому устройству защиты.
• Несоблюдение полярности подключения, что выражается в подключении фазы и нуля, соответственно сверху и снизу. Это спровоцирует движение токов в одном направлении, вследствие чего создаются условия для невозможности взаимокомпенсации магнитных потоков. Это говорит о том, что перед покупкой нового УЗО следует внимательно изучить принцип подключения старого, так как расположение клемм может быть отличным.
• Пренебрежение деталями при подключении трехфазного УЗО. Распространённой ошибкой в подключении четырёхполюсного УЗО является использование клемм одноимённой фазы. Тем не менее, работа однофазных потребителей никак не повлияет на работу такого защитного устройства.

Ошибки при подключении УЗО

Посмотрите видео, где рассказано о подключении УЗО:

Вас могут заинтересовать:

Схемы монтажа УЗО: классические примеры схем подключения

Вступление

УЗО или устройство защитного отключения устанавливаются в электрических цепях 220 и 380 вольт, на стороне потребителя, для усиления электробезопасности цепи и защиты от аварийного напряжения на токопроводящих корпусах бытовых приборов, путем контроля разности токов.

В принципе, схемы подключения УЗО вы можете посмотреть непосредственно на корпусе устройства. Приведу их здесь.

Эти схемы не очень информативны, поэтому прокомментирую их и приведу визуальные схемы подключения УЗО. Но для начала несколько основных правил подключения УЗО.

Подключается «чистое» УЗО в паре, с автоматом защиты для защиты электропроводки от перегрузки и короткого замыкания. Под «чистым» УЗО понимаем устройство защитного отключения без встроенной защиты от сверхтоков.

Теоретически, УЗО можно ставить без пары с автоматом защиты. Для этого оно должно быть, как минимум, мгновенного срабатывания. Такие УЗО есть у западных производителей, но они редкость и достаточно дороги. Также в помещении должна быть электропроводка с отдельным нулевым защитным проводом.

Вообще говоря, согласно ПУЭ изд.7 п.7.1.76 рекомендовано устанавливать  УЗО со встроенной защитой от сверхтоков короткого замыкания и перегрузки (УЗО-Д – дифференциальный автомат). Наверное, по этому, все схемы монтажа УЗО, встречаемые в Интернет, изображены без автоматов защиты.

В этой статье мы рассматриваем схемы монтажа УЗО без встроенной защиты. Такие УЗО, монтируются в паре с автоматическим выключателем, который защитит их от перегрузки и сверхтоков.

Ниже рассмотрим схемы подключения УЗО без встроенной защиты. А для начала, правильная схема ввода электропитания в квартиру. Обращу внимание, что полюса автоматов защиты равнозначны и подавать питание можно, как на верхнюю, так и на нижнюю клеммы.

Примечание! Каждая схема электропроводки, в том числе и схемы подключения УЗО, должна делаться для конкретного объекта. Приведенные схемы являются наиболее общими и могут меняться в зависимости от объекта.

Схемы монтажа УЗО в цепи 220 Вольт

УЗО без встроенной системы защиты от сверхтоков должны монтироваться с автоматом защиты. Автомат защиты должен защищать УЗО от сверхтоков короткого замыкания и перегрузки. Автомат защиты может быть двухполюсным (схема 1) или однополюсным на фазе L (схема 2).

Надо помнить, что УЗО не сработает при перегрузки электроцепи, а будет работать, пока не  сгорит. Поэтому, ток отключения автомата защиты должен быть меньше номинального тока УЗО.

Разрешена (ПУЭ 7.1.79.) установка одного УЗО на несколько групп розеток через отдельные автоматы защиты.

Ток срабатывания УЗО групповых цепей должен быть не более 30mA. УЗО мокрых помещений и детской комнаты выбирается в 10mA. Вводное УЗО от пожара в доме берется в 100mAили 300mAв зависимости от планируемой нагрузки.

На группы освещения УЗО не устанавливается.

Схемы подключения УЗО в цепи 380 Вольт

Схемы подключения четырехполюсных УЗО на 380 Вольт, аналогичны двухполюсным УЗО (схема 3).

На 4 схеме показано подключение четырехполюсного УЗО на 220 Вольт.

Дальше приведу пример схемы подключения УЗО 380 Вольт, в системе с отдельным защитным проводом PE. Обратите внимание, что каждое УЗО имеет свою нулевую шину и шины не соединяются между собой:

Это все схемы монтажа УЗО на сегодня.

©Ehto.ru

Еще статьи

Похожие посты:

INTERLIGHT STORE — Полезные новости

Про электрические аппараты защиты для «чайников»: устройство защитного отключения (УЗО).

Представьте следующее – у Вас в ванной комнате установлена стиральная машина. Какой бы это не был известный бренд, поломке подвержены устройства любого производителя, и, допустим, происходит самое банальное – повреждается изоляция на сетевом шнуре и на корпусе машины оказывается потенциал сети. Причём это даже не поломка, машина продолжает работать, но уже становится источником повышенной опасности.

Ведь если дотронутся одновременно и до корпуса машины и до водопроводной трубы, мы через себя замкнём электрическую цепь. И в большинстве случаев это закончится смертельным исходом.

Что бы избежать этих страшных последствий и были придуманы УЗО – устройства защитного отключения.

УЗО — это быстродействующий защитный выключатель, реагирующий на дифференциальный ток в проводниках, подводящих электроэнергию к защищаемой электроустановке – так звучит «официальное» определение. Говоря более понятным языком, устройство отключит потребителя от питающей сети, если произойдёт утечка тока на заземляющий проводник РЕ («землю»).

Давайте рассмотрим принцип работы УЗО. Для большей наглядности на рисунке показана его «внутренняя» принципиальная схема:

Основным узлом УЗО является дифференциальный трансформатор тока.

По другому его называют трансформатор тока нулевой последовательности. Что бы нам было проще и не запутаться в терминах, назовём это узел просто трансформатор тока.

Как видно из рисунка, в данном случае он имеет три обмотки.

Первичная и вторичная обмотки включены в фазный и нулевой провод соответственно, а третья обмотка – к пусковому органу, который выполняется на чувствительных реле или электронных компонентах.

В зависимости от этого различают электромеханические и электронные УЗО.

Пусковой органсвязан с исполнительным управляющим устройством, который включает в себя силовую контактную группу с механизмом привода. Тестовая кнопка служит для проверки и контроля исправности УЗО.

Сейчас представьте, что к выходу нашей схемы подключили нагрузку. Естественно, в цепи сразу возникнет ток, который будет протекать через обмотки I и II. Для дальнейшего рассмотрения принципа работы УЗО перейдём к более наглядной схеме:

В нормальном режиме, при отсутствии тока утечки, в цепи по проводникам, проходящим сквозь окно магнитопровода трансформатора тока протекает рабочий ток нагрузки. Именно эти проводники образуют встречно включенные первичную и вторичную обмотки трансформатора тока.

Данные токи будут равны по величине и противоположны по направлению: I1 = I2. Они наводят в магнитном сердечнике трансформатора тока равные, но встречно направленные магнитные потоки Ф1 и Ф2. Получается, что результирующий магнитный поток равен нулю, ток в третьей (исполнительной) обмотке дифференциального трансформатора также равен нулю и пусковой орган 2 находится в этом случае в состоянии покоя и УЗО функционирует в нормальном режиме.

При прикосновении человека к открытым токопроводящим частям или к корпусу электроустройства, на который произошел пробой изоляции по фазной (первичной) обмотке трансформатора тока кроме тока нагрузки I1 протекает дополнительный ток — ток утечки (на схеме обозначен IΔ), являющийся для трансформатора токадифференциальным (разностным: I1-I2= IΔ).

Получается, что токи у нас неравны, следовательно, неравны и магнитные потоки, которые уже не компенсируют друг друга. Из-за этого в третьей обмотке возникает ток. Если этот ток превышает установленное значение, то срабатывает пусковой орган, воздействует на исполнительный механизм 3.

Исполнительный механизм, состоящий из пружинного привода, спускового механизма и группы силовых контактов, размыкает электрическую цепь, в результате чего установка отключается от сети.

Для осуществления периодического контроля исправности (работоспособности) УЗО предусмотрена кнопка тестирования 4. Она включена последовательно с резистором. Номинал резистора подобран таким образом, что бы разностный ток был равен паспортному току утечки срабатывания УЗО (о параметрах УЗО поговорим позже). Если при нажатии на эту кнопку УЗО срабатывает, значит, оно исправно. Как правило, это кнопка обозначается «TEST».

Трёхфазные устройства защитного отключения работают примерно по такому же принципу, как и однофазные. В трехфазных УЗО через окно сердечника проходят четыре провода — три фазных и нулевой. Принципиальная электрическая схема простейшего трехфазного УЗО приведена на рисунке:

Трёхфазное УЗО включает в себя выключатель 1, которым управляет элемент 2, получающий сигнал на отключение с вторичной обмотки 3 трансформатора тока 4, сквозь окно которого проходят нулевой рабочий провод N и фазные провода L1, L2 и L3 (5).

При равенстве нагрузки в нулевом и фазном (или в трех фазных) проводах их геометрическая сумма равна нулю (ток в фазном проводе однофазного УЗО течет в одном направлении, а ток в нулевом проводе точно такого же значения течет в противоположном направлении). Поэтому тока во вторичной обмотке трансформатора тока нет.

При утечке тока на заземленный корпус электроприемника, а также при случайном прикосновении стоящего на земле или на токопроводящем полу человека к фазному проводу электрической сети, равенство токов в первичной обмотке трансформатора тока нарушится, поскольку по фазному проводу, помимо тока нагрузки, будет проходить ток утечки, и в его вторичной обмотке появится ток – точно так, как и рассматриваемом выше описании работы однофазного УЗО.

Протекающий во вторичной обмотке трансформатора ток воздействует на управляющий элемент 2, который через выключатель 1 отключает потребителя от питающей сети. Внешний вид трёхфазного УЗО показан на рисунке:

Рассмотрим практические схемы включения УЗО в распределительных щитах.

Схема включения УЗО при однофазном вводе. Здесь применена схема включения с разделённой нулевой (N) и «земляной» (РЕ) шинами. Как Вы видите на рисунке, УЗО (5) установлено после вводного автоматического выключателя, а после него установлены автоматические выключатели для защиты и коммутации отдельных шлейфов. Забегая вперёд, хочу отметить, что наличие связки автомат – УЗО обязательно, так как УЗО не обеспечивает токовую защиту, как тепловую, так и от коротких замыканий.

Вместо этой «комбинации» — автомат – УЗО, можно использовать одно универсальное устройство. Впрочем, об этом немного позже.

Схема включения УЗО при трёхфазном вводе. В отличие от предыдущей схемы здесь обеспечивается защита как однофазных, так и трёхфазных потребителей. Кроме того, используется совмещение по вводу нулевой и «земляной» шин (PEN). Прибор учёта электроэнергии – электросчётчик – включен между вводным автоматом и УЗО. Как Вы помните из обзоров по схемам учёта, все коммутационные аппараты, которые установлены до прибора учёта в обязательном порядке подлежат пломбировке энергоснабжающей организацией. Следовательно, конструкция вводного автоматического выключателя должна предусматривать эту возможность.

До этого мы говорили только об электромеханических УЗО. Но если Вы помните, я упоминал о том, что иногда встречаются электронные устройства. В принципе, электронное УЗО строится по той же схеме, что и электромеханическое.

Вместо чувствительного магнитоэлектрического элемента используют устройство сравнения (например, самый распространенный пример — компаратор). Для такой схемы нужен свой встроенный блок питания – ведь нужно чем-то питать электронную схему.

Разностный ток имеет очень малую величину, следовательно, его нужно усиливать и преобразовывать в уровень напряжения, которое подается на устройство сравнения – компаратор. Всё это, конечно, понижает общую надёжность устройства, по сравнению с электромеханическим, здесь как раз тот случай – чем проще, тем лучше. Да и честно говоря, мне пока вообще не попадались сертифицированные электронные УЗО.

Следовательно, сказать что-то хорошее или плохое про них я не могу. Поэтому, оставим в стороне электронные УЗО и остановимся на одном из главных моментов в рассмотрении электромеханических устройств защитного отключения – их параметров:

УЗО имеют следующие основные параметры:

тип сети – однофазная (трёхпроводная) или трехфазная (пятипроводная)

номинальное напряжение -220/230 – 380/400 В

номинальный току нагрузки – 16, 20, 25, 32, 40, 63, 80, 100 А

номинальный отключающий дифференциальный ток – 10, 30, 100, 300 мА

тип дифференциального тока – AC (переменный синусоидальный ток, возникший внезапно либо медленно нарастающий), A (как и AC, дополнительно — выпрямленный пульсирующий ток), B (переменный и постоянный), S (задержка времени срабатывания, селективное), G (как и селективное, только время задержки меньше).

Хочу отметить один важный момент, касающийся параметров УЗО.

Многих вводит в заблуждение номинальный ток нагрузки, нанесённый на корпусе устройства, и его принимают за такой же параметр, как и в автоматическом выключателе. Однако этот параметр в УЗО характеризует только его «пропускную токовую способность», может этот выражение и не совсем корректное, но я его ввёл для доступности понятия термина «номинальный ток нагрузки УЗО».

Ток нагрузки УЗО ограничить не в состоянии и его необходимо защищать от токовых перегрузок и токов короткого замыкания автоматическими выключателями, которые как раз и обеспечивают защиту и от перегрузки по току, и от токов короткого замыкания.

Ток нагрузки УЗО следует выбирать так, чтобы он был на ступень (номинального ряда токов) больше номинала тока автоматического выключателя защищаемой линии. То есть, если имеется нагрузка, защищенная автоматическим выключателем на ток 16 Ампер, то УЗО следует выбирать на ток нагрузки 25 Ампер.

Здесь возникает логичный вопрос – а почему бы не объединить в одном корпусе и автоматический выключатель и УЗО, особенно в случае, когда УЗО задействовано на защиту только одного силового шлейфа? Ведь в этом случае они всё равно работают «в паре». Этот момент был немного затронут в предыдущей статье.

Что ж, вопрос вполне закономерный и такие устройства, конечно, существуют. Называются они дифференциальные автоматические выключатели или просто диффавтоматы.

На рисунке Вы как раз видите такое устройство. Здесь изображён трёхфазный дифференциальный автомат. Как и в трёхфазном УЗО, он имеет по четыре зажима – фазные и нулевой и кнопку «TEST». Если останавливается на его внутреннем устройстве, то что-то новое здесь сказать сложно. Это автоматический выключатель и УЗО в «одном флаконе».

Стоимость диффавтоматов довольно высокая. Например, трёхфазные модели известных зарубежных производителей имеют стоимость порядка 100 Евро. Относительно дорогое удовольствие. Однако связка АВ+УЗО будет иметь примерно сопоставимую стоимость, да и вместо четырёх стандартных 17,5 мм модулей на DIN-рейке(при трёхфазном варианте ), займет восемь.

Так что в некоторых случаях диффавтоматы всё же предпочтительнее, особенно если в распределительном щитке имеется проблема наличия свободного места.

Как проверить работоспособность УЗО или диффавтомата? Про кнопку «TEST» мы уже упоминали. Однако такая проверка является очень поверхностной и не всегда отражает реальную суть вещей. Поэтому для объективной проверки применяют тестовые схемы или специализированные приборы.

Защита от токов утечки: УЗО и дифавтомат.

Зачем нужны УЗО и дифавтомат? Какой общий принцип их работы? Чем они отличаются?

Согласно действующим правилам устройства электроустановок, электропроводка помещений, обладающих повышенной опасностью, должна быть оснащена защитой от токов утечки.

В жилой квартире помещением с повышенной опасностью в обязательном порядке считается ванная комната.

Нередко к таким помещениям причисляют и кухню. И там, и там может быть более высокая температура воздуха, стесненность пространства и высокая относительная влажность.

Перечисленные факторы приводят к тому, что изоляция проводов и электрооборудования изнашивается быстрее, а напряжение прикосновения увеличивается до смертельно опасных значений.

Чтобы ликвидировать эту опасность и устанавливается защита от токов утечки, реализуемая, как правило, на базе устройства защитного отключения (УЗО) или дифференциального автомата.

Оба этих устройства «сравнивают» электрический ток, протекающий по фазному проводу, с током в нулевом рабочем проводнике. При возникновении разницы аппарат разрывает цепь.

Это означает, что и УЗО, и дифавтомат не допускают протекания электрического тока «на сторону», то есть в землю.

Получается, что даже если под напряжение попал человек, прикоснувшись к фазному проводу напрямую или через корпус электроприбора при поврежденной изоляции, аппараты защиты от токов утечки смогут спасти его от верной смерти. Ведь срабатывают они на разницу токов от 10 мА за время, исчисляемое долями секунды.

К выбору аппарата для защиты от токов утечки необходимо подходить грамотно. Если установить в линию питания ванной комнаты дифавтомат на 100 мА, то такую защиту вряд ли можно считать эффективной. Человек может очень серьезно пострадать от поражения электрическим током, а для автомата это будет штатный режим, размыкания цепи не произойдет.

Поэтому на ванную комнату или кухню лучше предусмотреть УЗО или дифавтомат на 10-30 мА. На общий ввод квартиры при желании можно ставить аппарат, срабатывающий при вышеупомянутых 100 мА. Это обеспечит селективность защиты, то есть отключаться будет именно та линия, в которой есть неисправность.

УЗО и дифавтоматы не являются панацеей и спасением от всех опасностей, связанных с использованием электроэнергии.

Они не спасут, если вас угораздит прикоснуться одновременно к фазному и нулевому рабочему проводнику, ведь аппарат не может отличить, через что идет ток – через нагрузку или тело человека. Об этом необходимо постоянно помнить, защищать токоведущие части, нормально находящиеся под напряжением, от прямого прикосновения и не забывать отключать линию от напряжения во время ремонта.

Напоследок расскажем и о том, чем же отличаются друг от друга УЗО и дифавтомат.

Все относительно просто: УЗО обеспечивает защиту лишь от токов утечки. Максимально-токовой защиты оно не дает, поэтому, если, к примеру, в розетку сети, защищаемой лишь УЗО, воткнуть кусок проволоки двумя концами, то несчастное УЗО сгорит вместе с проводкой, но ничего не отключит.

Ведь разность токов в фазном и нулевом проводнике в этом случае будет отсутствовать. И если в качестве защиты от токов утечки вы выбрали УЗО, то в цепь необходимо включить еще и обычный автоматический выключатель с подходящей уставкой.

А если у вас есть желание сэкономить место в квартирном распределительном щите, то лучше отдать предпочтение дифференциальному автоматическому выключателю, который один обеспечивает и максимально-токовую защиту, и защиту от токов утечки.

Как подключить УЗО?:

Любая утечка является нежелательным явлением. В нормальном режиме работы какой-либо электросистемы ток должен течь только по электрическим цепям относительно фаз и нуля (образно выражаясь). Возникший ток относительно земли будет являться этой самой утечкой.

Она может произойти в результате пробоя на корпус, который изначально заземлён, при случайном прикосновении человека к токанесущим частям (ток утечки буде проходить через тело этого человека), устаревания электропроводки и т.д.

Наиболее лучшим вариантом подключения УЗО(устройство защитного отключения) будет максимальная близость к вводу электропитания. Так как промежуток электросети до электросчётчика подвергается строгому контролю электроэнергетических организаций, то правильней всё же установить УЗО сразу после счётчика.

Таким образом, обеспечивается полная защита от всевозможных утечек на землю во всей цепи.

Недостатком при таком подключении УЗО будет обесточивание всей электрифицированной зоны, которая проходит через эту защиту.

В случае критической нежелательности подобного явления придётся поставить либо несколько УЗО или поставить только для того участка (для той цепи) который наиболее значим и важен с точки зрения электробезопасности (хотя, электробезопасность необходима везде).

На рисунке приведена схема подключения УЗО, что наиболее часто применяется на практике. С правой стороны изображена общая схема внутреннего устройства этой защиты. И так, УЗО — это устройство защитного отключения или как его ещё называют — «дифференциальная защита». Его основной задачей является автоматическое отключение подачи электроэнергии при возникновении тока утечки на землю.

Схема подключения устройства защитного отключения (УЗО)

Теперь что касается самого УЗО. Основной принцип работы устройства защитного отключения заключается в отслеживании разности значений тока между нулевым и фазным проводом.

При номинальной работе любого устройства и электрооборудования этой разности не может быть (то есть, сколько тока прошло по фазному проводу, столько же пройдёт и по нулевому). Допустим, электропроводка проходит в сыром помещении и в ней имеются повреждения изоляции (трещины). Влага попала сквозь трещину на токонесущую жилу, тем самым создав цепь между этим проводом и землёй.

В результате этот самый ток утечки и будет той разницей, на которую и должен отреагировать УЗО.

Далее, ток этой утечки был снят с одной из катушек внутреннего трансформатора и передан в поляризованное реле. В нём сигнал усилятся, и запустил механизм отключения УЗО.

Таким образом, пока не будет найдена и устранена эта самая неисправность электропроводки, устройство защитного отключения будет при очередном взводе вновь выбивать.

Так как любому устройству свойственно иногда ломаться, то и УЗО будет не исключением. На этот случай предусмотрена функция тестирования (самопроверки). На передней стороне УЗО имеется тестовая кнопка.

При её нажатии происходит имитация этого самого тока утечки, что и приводит к автоматическому срабатыванию и последующему отключению. При подозрении на неисправность устройства дифференциальной защиты либо просто для обычной перепроверки не поленитесь, и нажмите на тест кнопку.

Устройство защитного отключения желательно подключать следуя надписям на корпусе самого УЗО.

Как показано на рисунке, устройство имеет контактны нейтрали, что подключаются к нулю и фазные контакты, которые чаще всего обозначаются цифрами 1 и 2 или L (хотя, фазные иногда и не обозначаются вовсе).

На рисунке приведёна схема подключения УЗО для однофазного потребителя, но конечно существуют УЗО и трёхфазные. Единственное различие только лишь в количестве контактов.

Общая суть подключения и работы остаётся одна и та же. К нейтрали прикручиваем нулевой провод, а к трём фазным контактам, естественно, три фазы.

И последнее что можно ещё сказать о УЗО — их целесообразно ставить в тех местах, где необходимо обеспечить высокую электробезопасность. В тех же местах где случайное отключение может привести к нежелательным последствиям дифференциальную защиту, пожалуй, лучше не ставить. Несмотря на основную задачу УЗО обеспечения электробезопасности, на практике оно довольно часто приносит дополнительные проблемы.

Токи утечки в изношенном электрооборудовании встречаются частенько (пример: старые светильники, работающие в не здания). УЗО весьма чувствительно к подобным вещам. В результате Вы замучаетесь от постоянного срабатывания этого защитного устройства. Придётся либо отказаться от УЗО, либо заменять всё старое электрооборудование с электропроводкой на новое. Что дешевле и безопасней — решать Вам.

Зачем покупать УЗО?

Дом, для большинства людей – это место, где проходит главная, самая приятная часть их жизни. Дом это не просто стены и крыша, это дети и любимый человек, это праздники и встречи с друзьями, это бесценные воспоминания, внутренний, личный мир человека, скрытый от окружающих.

И как же хочется полностью обезопасить свое жилище от любых неприятностей.

Мы ставим надежные замки и прочные двери от грабителей, пожарную и охранную сигнализацию, просим соседей присмотреть за домом, если куда-то уезжаем.

В вопросе безопасности мелочей не бывает. И электробезопасность, является одним из гарантов сохранности вашего имущества и вашей жизни.

Но, скажете вы, у меня надежные розетки и светильники, а в электрощитке установленыавтоматические выключатели.

Это очень хорошо, однако, автоматический выключатель не контролирует утечки тока. То есть, если на корпус бытовой техники, скажем стиральной машины, вследствие нарушения целостности изоляции или по другой причине, стал попадать электрический ток, автомат защиты может не сработать.

А сработает он только при коротком замыкании, в случае непосредственного контакта фазного проводника с нулевым или защитным проводом (короткое замыкание на землю). Но ведь и небольшая утечка тока, создает угрозу для жизни и здоровья человека. Особенно опасны утечки для маленьких детей, организм ребенка может не выдержать и незначительный ток.

Устройство защитного отключения решает эту проблему. Стандартные УЗО настроены на отключение питания, при превышении порога утечки тока 30мА. На линии, где требуется повышенная безопасность – розетки в детской, ванная комната, – рекомендуются устанавливать устройства, с порогом отключения 10мА. Если вы не хотите ничего менять в электрощитке, можно установить розетки с встроенным устройством защитного отключения.

Помните, УЗО контролирует именно утечки тока, оно не защищает от короткого замыкания, поэтому устанавливать его надо вместе с автоматом защиты. Или же можно использовать дифференциальный автомат, он совмещает в себе функции УЗО и автоматического выключателя.

Стоит он немного дороже, но экономит место в электрощитке и является достаточно надежным устройством.

Кстати, о цене. Стоимость УЗО или дифференциального автомата значительно превышает цену автоматического выключателя. Но это ваша безопасность, экономить на ней не стоит. Подумайте, примите решение и не медлите с его выполнением.

Виды и типы УЗО.

Устройства защитного отключения спасают человека от получения электрических травм за счет снятия напряжения с электропроводки при возникновении через нее токов утечек. Невидимые и неконтролируемые нарушения слоя изоляции способны причинить огромный вред нашей жизни и имуществу.

Поэтому такие защиты постепенно набирают все большую популярность среди населения.

Фирмы-производители выпускают эти приборы довольно большим ассортиментом и наделяют их различными электрическими характеристиками, которые позволяют оптимально подобрать устройства под конкретные условия эксплуатации каждой электропроводки.

К функциям, осуществляемым УЗО, относятся:

1. включение потребителей, запитанных от прибора, под напряжение;

2. надежное пропускание расчетного тока нагрузки без ложных срабатываний;

3. отключение потребителей под нагрузкой при нормальных условиях;

4. обесточивание контролируемой схемы при достижении критической разности между входящими и исходящими из устройства токами.

Показанная четвертым пунктом задача УЗО обеспечивает:

• защиту человека от попадания под воздействие электрического тока электроустановки;

• предотвращение причин возникновения пожаров из-за нарушений в электропроводке.

УЗО не обладает возможностью отключения сверхнормативных токов, проходящих через него, и само может выйти из строя при их возникновении. По этой причине его используют в комплексе с автоматическим выключателем, наделенным этой функцией.

Единый аппарат, сочетающий в себе функции УЗО и автоматического выключателя, называют дифференциальным автоматом.

Для того чтобы обычный потребитель смог разобраться в многообразных моделях устройств защитного отключения создана система классификации, которая основана на таких характеристиках, как:

• способ действия;

• максимально допустимая величина проходящего через прибор тока;

• уставка дифференциального органа и возможности ее регулирования;

• количество полюсов;

• метод установки;

• рабочее напряжение.

Способ действия.

Различают конструкции УЗО, которые имеют источник вспомогательного питания, обеспечивающий работу электронной схемы или те, что обходятся без него за счет электромеханической конструкции.

Работа УЗО на электронных компонентах зависит от наличия напряжения в сети. Для отключения возникшего тока утечки необходимо питание логической схемы с встроенным усилителем. По этой причине такие устройства считаются менее надежными: они, как правило, не смогут выполнить свои защитные функции при обрыве нуля, когда образовался случай прохождения потенциала фазы через тело человека.

Этот вариант показан на картинке: блок питания не получает напряжения сети, а фаза через пробой изоляции на корпус стиральной машины проходит через пострадавшего на землю. Защитная функция не может быть выполнена из-за конструктивных особенностей прибора.

Электромеханические УЗО срабатывают непосредственно от тока утечки, используя не электрическую энергию питающей сети, а потенциал взведенной заранее механической пружины. Поэтому они, при возникновении аналогичной ситуации, выполняют свою защитную функцию.

На картинке показан самый тяжелый случай для работы электромеханического УЗО, подключенного в двухпроводную схему.

В начальный момент возникновения неисправности ток утечки станет проходить сквозь тело человека, но, через короткое время, необходимое для срабатывания электромеханического устройства, произойдет снятие потенциала фазы со схемы.

Поскольку этот промежуток времени меньше, чем период наступления фибрилляции сердца, то можно считать, что защитная функция электромеханического УЗО в этом случае выполняется.

Вполне естественно, что если в рассмотренных примерах корпус стиральной машины будет подключен к РЕ-проводнику, то:

• электронная схема, как правило, тоже не сработает;

• электромеханическое устройство отключит фазу в момент пробоя изоляции и этим полностью предотвратит прохождение тока через тело человека.

УЗО-Д.

Обратите внимание на то, что при описании возможностей отключения токов утечек электронными УЗО сделано дополнение «как правило». Это объясняется тем, что сейчас производители учли недостатки предыдущих конструкций и наладили выпуск приборов с блоками питания, которые обеспечивают работу устройства при снятом с него напряжении.

Такие УЗО маркируют буквой «Д» и обозначают «УЗО-Д». Они могут отключать напряжение при отсутствии питания:

При этом их наделяют способностью:

УЗО-Д могут быть наделены условиями селективной работы, необходимыми для устройств, использующих автоматическое включение резерва (АВР) при исчезновении основной линии электропитания. Такие приборы маркируют буквами S и G.

Они отличаются продолжительностью задержки на срабатывание. УЗО-Д типа S обладает большим временем, чем тип G.

Таблица стандартных значений времен отключения и неотключения при работе УЗО из-за появления дифференциального тока по ГОСТ P 51326.1-99 представлена картинкой.

Для сравнения этих величин можно использовать графики, созданные для УЗО общего типа с отключением дифференциального тока 30 мА и типа S — 100 мА.

Устройства типа G работают со временем срабатывания порядка 0,06÷0,08 секунды.

УЗО типа S и G позволяют обеспечивать принцип избирательности для формирования каскадных схем защиты с недопустимыми токами утечек и созданием алгоритма определенной очереди отключения потребителей.

Вторым способом обеспечения селективной работы подобных устройств является подбор или регулировка уставки дифференциального органа.

Ток нагрузки, проходящий через УЗО

На корпусе каждого прибора и в технической документации указывается величина номинального рабочего тока устройства и защищаемых потребителей, по которой осуществляется выбор конструкции. Это численной выражение всегда соответствует ряду номинальных токов электрооборудования.

Каждое УЗО выпускается для обработки тока определенной формы колебаний. С целью обозначения этой характеристики прямо на корпусе делаются буквенные надписи и/или графические изображения типа прибора.

УЗО типов А и АС реагирует как на медленное нарастание дифференциального тока, так и на быстрое, скачкообразное его изменение. Причем, тип АС наиболее всего подходит для использования в обычных бытовых условиях потому, что он предназначен для защиты потребителей, питающихся переменными синусоидальными гармониками.

Приборы типа А используют в тех схемах, где проводится регулировка нагрузки за счет обрезания части синусоиды, например, изменения скорости вращения электродвигателей тиристорными или симисторными преобразователями напряжения.

Приборы типа В эффективно работают там, где используется электрооборудование, требующее применения токов разной формы. Чаще всего их устанавливают на промышленных производствах и внутри лабораторий.

Устройство защитного отключения подключается в работу вместе с автоматическим выключателем для защиты от перегрузов по току. Подбирая их номиналы, следует учесть то, что автомат наделен функциями теплового расцепителя и электромагнита отключения.

При токах, превышающих номинальные значения автоматического выключателя до 30%, работает только тепловой расцепитель, но с задержкой отключения порядка часа. Все это время УЗО будет подвергаться воздействию завышенной нагрузки и может сгореть. По этой причине его номинал желательно использовать на одну величину больше, чем у автомата.

Маркетологи производителей в целях рекламы стали наделять УЗО функцией защиты подключенной электрической схемы от перегрузов и сверхтоков коротких замыканий. Однако, электрик должен понимать, что это уже другое устройство, называемое дифференциальным автоматом.

Уставка дифференциального органа.

Выбор УЗО по току ограничения утечки важен потому, что он обеспечивает условия безопасности. Приборы, работающие во влажных комнатах, необходимо подключать к устройствам защитного отключения с уставкой 10 мА.

Для среды жилых помещений достаточно выбирать номинал в 30 мА.

Защита зданий от возгорания за счет нарушения изоляции электропроводки обеспечивается работой дифференциального органа, настроенного на 100 или 300 мА, в зависимости от конструкции и материалов строения.

Все приборы УЗО можно разделить на 2 условные группы:

1. обладающие возможностями регулировки уставки дифференциального органа;

2. без настроек.

Корректировку приборов первой группы можно проводить:

• дискретно;

• плавно.

Однако, регулирование срабатывания дифференциального органа для домашних приборов не требуется. Его выполняют для решения задач специальных электротехнических установок.

Количество полюсов

Поскольку УЗО работает на сравнении токов, проходящих через дифференциальный орган, то число полюсов у прибора совпадает с количеством токовед

Схема подключения УЗО | Полезные статьи

Понравилось видео? Подписывайтесь на наш канал!

Рисунок 1. Устройство защитного отключения (УЗО) Как правило, схема подключения УЗО и автоматов указывается в техническом паспорте на устройство. Поскольку УЗО является довольно дорогим устройством, дополнительно схема подключения УЗО указывается и на самом корпусе, во избежание некорректного подключения и потери устройством защитных функций. Стоит отметить, что схема соединения УЗО сходна со схемой подключения автоматики токовой защиты. В принципе, существует не одна, а ряд основных схем подключения.

 

Подключение УЗО в однофазные сети

Рисунок 2. Популярная схема подключения УЗО в однофазные сети Наиболее распространенная схема подключения УЗО — двухпроводная схема, где устройство защитного отключения защищает сеть «фаза-ноль».

Или в паспорте, или на корпусе самого устройства есть схема, указывающая, куда именно подключить фазу, а куда ноль (нейтраль).

Главное условие правильного подключения УЗО — это его подключение исключительно после автоматического выключателя. Так делается для того, чтобы автоматический выключатель от увеличения тока защищал не только электросчетчик, но и само УЗО.

Также нужно помнить, что устройство защитного отключения может выйти из строя в том случае, если ток нагрузки, который проходит через него, превысит номинальный рабочий ток. Поэтому нужно устанавливать автоматический выключатель, имеющий номинальный ток не выше рабочего тока УЗО.

 

Схема подключения УЗО для защиты трехфазной сети

Рисунок 3. Схема подключения УЗО к трехфазной сети Не менее распространена схема подключения трехфазного УЗО для трехфазных сетей с общей нейтралью.

Здесь применяются УЗО, в которых все четыре провода (три фазы и ноль) присоединяются к устройству соответственно схеме, в которой питающие провода подключаются к клеммам под символами «N», 1, 3 и 5, а защищенная трехфазная сеть подключается к клеммам «N», 2, 4 и 6.

Кстати, вместо одной трехфазной сети здесь могут быть подключены и три однофазных сети. В этом случае приведенная схема соединения трехфазного УЗО также будет актуальна. Только при подключении отдельных однофазных сетей к одному трехфазному устройству защитного отключения все нейтральные жилы от каждой из сетей должны подключаться к единственной выходной клемме «N» на УЗО.

 

Подключение УЗО с заземлением

Рисунок 4. Схема подключения УЗО и системы заземления TN-C Правильно реализованная схема подключения УЗО с заземлением позволяет в полной мере реализовать электрозащиту человека и бытовых электроприборов. При этом независимо от типа заземления применение УЗО гарантирует повышение электробезопасности.

Но следует заметить, что заземление и устройство защитного отключения — это независимые части, из которых выстраивается система электробезопасности, поэтому применение их совместно (это более предпочтительно) или же по отдельности дает возможность повысить безопасность эксплуатации электроустановок как на производстве, так и в быту.

При подключении УЗО с заземлением всех типов (за исключением IT) нужно обеспечить отключение фазного и нулевого проводов. Это можно реализовать в схеме двухполюсного УЗО и системах заземления типа TN-C, TN-C-S или TN-S. Важным аспектом правильной работы схемы является обеспечение одновременного отключения фазного и нулевого проводов. Одной из наиболее простых, но довольно эффективных является следующая схема соединения УЗО с заземлением:

 

Что даст подключение УЗО?

Грамотно реализованная на практике схема подключения УЗО и автоматов является целесообразным и оправданным мероприятием, которое обеспечит своевременное отключение электропитания и тем самым предотвратит возгорание неисправной электропроводки или защитит от поражения электрическим током.

При любом отклонении параметров сети от нормы УЗО отключает электропитание объекта, что позволяет не спеша и в полной безопасности выяснить и устранить причины неполадки.

Астро-УЗО

УЗО применяются для комплектации вводно-распределительных устройств (ВРУ), распределительных щитов (РЩ), групповых щитков (квартирных и этажных), а также для защиты отдельных потребителей электроэнергии.
Для правильного выбора УЗО ознакомьтесь с материалом: Как выбрать УЗО

Широкое применение в Российской Федерации получили комбинированные устройства, совмещающие в себе УЗО и устройство защиты от сверхтока, правильно такие устройства называются УЗО со встроенной защитой от сверхтоков, автоматический выключатель дифференциального тока (АВДТ), либо просто дифавтомат – такое название обычно применяется в торговле.

Конструктивной особенностью УЗО со встроенной защитой от сверхтоков является то, что механизм размыкания силовых контактов запускается при воздействии на него любого из трех элементов — катушки с сердечником токовой отсечки, реагирующей на ток короткого замыкания, биметаллической пластины, реагирующей на токи перегрузки и магнитоэлектрического расцепителя, реагирующего на дифференциальный ток.

Данное устройство предназначено для применения в электроустановках с нагрузкой большой мощности, при значительном сечении питающих проводников. Выносной трансформатор тока имеет большой диаметр окна (70 мм) и позволяет пропустить через окно проводники крупного сечения.

УЗО на большие токи нагрузки в комплекте: выносной дифференциальный трансформатор и дифференциальное реле. Технические параметры его приведены в таблице, габаритные и установочные размеры на рис. 1-3. 

№	Наименование	Номинальное значение
1	Номинальное напряжение Un, В	220/38
2	Номинальный ток нагрузки дифференциального реле In, А	25
3	Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn, мА	300,500 *
4	Номинальный неотключающий дифференциальный ток IΔnо	0,5 IΔn
5	Время отключения при номинальном дифференциальном токе (без учета времени срабатывания контактора) Tn, не более, мс	30
6	Диаметр окна выносного дифференциального трансформатора, мм	60
7	Диапазон рабочих температур, °С	от -25 до +40
8	Максимальное сечение подключаемых проводников к дифференциальному реле, мм2	25
9	Срок службы: — электрических циклов, не менее — механических циклов, не менее	10 000 10 000

* — в зависимости от модификации

УЗО на большие токи применяются в одно- и трехфазных сетях. На рисунке приведен пример схемы подключения такого УЗО в трехфазной сети в комплекте с четырехполюсным контактором.

Рис. 3. Схема подключения в комплекте с четырехполюсным контактором.

Автоматический выключатель, «автомат» — это механический коммутационный аппарат, способный включать, проводить и отключать токи в нормальном режиме электроустановки, а также включать, проводить в течение заданного времени и автоматически отключать токи в возникающих по разным причинам аномальных режимах, таких, как короткие замыкания или перегрузка. Автоматические выключатели предназначены для многоразовой защиты электрических установок от перегрузок и коротких замыканий.

Время-токовые характеристики (ВТХ) — зависимости времени отключения от тока нагрузки — автоматических выключателей типов B, C и D показаны на картинке:

Контактор — специальное электромагнитное реле, предназначенное для:

• дистанционного управления электроприборами.
• использования в схемах электроприводов, цепях освещения и т.п.

Контакторы монтируются на стандартную DIN-рейку. Контакторы (кроме IK21) управляются переменным или постоянным током.

Технические параметры:

1. Рабочие контакты

Тип	IK21	IK22	IK24	IK40	IK63
Рабочее напряжение	415	440	440	500	500
Ток теплового реле, А	20	20	24	40	63
Номинальная мощность, кВт 220В / АС1 380В / АС7а 220В / AC3 380В / C7b	7,5 13 1,1 2,2	4 1,3	9кВт 16кВт 2,2 4	16кВт 26кВт 5,5 11	24кВт 40кВт 8,5 15
Максимальная частота оперирования циклов/час	360	120	120	120	120
Последовательная плавкая вставка, А	25	20	35	63	80

2. Управление

Тип	IK21	IK22	IK24	IK40	IK63
Номинальное напряжение управления, В	AC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220
Мощность потребления катушки, Вт	32ВА / 1,5 Вт	2,2	4	5	5
Время задержки, мс: включения отключения	7÷20 10÷20	15÷30 40÷45	25÷35 30÷40	15÷20 35÷40	15÷20 35÷45

Типовые схемы контактных групп

Габаритные размеры:

Гарантированная защита человека от поражения электрическим током!

Устройство защитного отключения Ф-1271 предназначено:

• для защиты человека от поражения электрическим током при случайном непреднамеренном прикосновении к токоведущим частям электроустановок при повреждениях изоляции;
• предотвращения пожаров вследствие протекания токов утечки на землю.

Настоятельно рекомендуется применять АСТРО*УЗО Ф-1271 при эксплуатации следующего оборудования:

• Электроводонагреватели
• Насосы
  
• Стиральные, посудомоечные машины, электроплиты
  
• Холодильники
• Моющие пылесосы
• Электроинструмент
  
• Бетоносмесители
• Сварочные аппараты
  
• Станки
• Любое другое электрооборудование без двойной изоляции или без заземления

Ф-1271 подходит как для стационарного, так и для переносного оборудования, работающего как в помещении, так и на улице (например, на стройке), даже в условиях повышенной запылённости, влажности, жары или холода.

Основные преимущества:

• Ударопрочный корпус из ABS-пластика:  не сломается при транспортировке и хранении оборудования (Производитель оставляет за собой право изменять цвет корпуса поставляемой продукции, не меняя при этом технические характеристики изделий)
• Высокая пыле- и влагозащита (IP54):  важно для строительного и инженерного оборудования
• Усиленные контакты:  можно подключать нагрузку до 16 А (3500 Вт)
• Коммутирует токи до 250 А:  важно для оборудования с большими пусковыми токами
• Широкий диапазон рабочих температур — от -25 до +40 С

Астро-УЗО предлагает услуги по изготовлению электрощитов бытового назначения (квартира, дом, дача, и т.д.) по типовым и индивидуальным схемам и/или эскизам Заказчика.

Все работы выполняются квалифицированными специалистами нашего предприятия на оборудовании европейского качества.

Электрощиты — ключевые элементы системы электроснабжения здания или сооружения, в т.ч. городской квартиры и загородного дома. От качества их проектирования и сборки зависит надёжность и безопасность всей системы, поэтому ошибки здесь недопустимы. Необходимы чёткое знание электротехники и нормативно-правовой базы, а также навыки и опыт выполнения электромонтажных работ.

Если Вы не уверены в своих силах, не пытайтесь выполнить эту работу самостоятельно! Обратитесь к профессионалам!

С примерами наших работ Вы можете ознакомиться здесь:

Устройство АСТРО*IΔ предназначено для измерения дифференциального тока (тока утечки на землю) в одно- и трехфазных цепях переменного тока находящихся под номинальным напряжением при включенных электроприемниках.

Устройство АСТРО*IΔ позволяет:

• оценить качество проведенных электромонтажных работ;
• контролировать состояние изоляции;
• определить правильность выбора уставки (номинального отключающего дифференциального тока In) УЗО;
• выявить дефектную цепь или электроприемник с недопустимо низким сопротивлением изоляции;
• определить порог срабатывания – дифференциальный отключающий ток IDn УЗО (при использовании дополнительного магазина сопротивлений). 

Индикация значения тока утечки на жидкокристаллическом дисплее.

Это устройство незаменимо при выборе УЗО для электромонтажа на объекте, так как позволяет оценить текущее состояние электропроводки.

Устройство автоматического контроля изоляции «Астро*ИЗО-470» предназначено для ведения непрерывного автоматического контроля (мониторинга) сопротивления изоляции относительно земли одно- и трехфазных электроустановок и сетей переменного тока, изолированных от земли. Возможен мониторинг отключённых установок (например, обмоток двигателей аварийных систем, находящихся в состоянии готовности).

Режим работы электрической сети, изолированной от земли (режим изолированной нейтрали, IT-системы), широко применяется в электроустановках, требующих повышенной надёжности энергоснабжения, а также в особо опасных по условиям электропоражения электроустановках.

К таким электроустановкам относятся системы энергоснабжения медицинских учреждений, больниц, судов, предприятий железнодорожной, горной, нефтедобывающей, сталеплавильной, химической промышленности, испытательного, лабораторного, взрывоопасного производства и многие другие.

Ограничитель перенапряжений нелинейный АСТРО*ОПН — 12/0,4 предназначен для защиты от грозовых и коммутационных перенапряжений в электроустановках жилых, общественных, административных и бытовых зданий при воздушном вводе.

АСТРО*ОПН — 12/0,4 представляет собой разрядник без искровых промежутков, активная часть которого состоит из металлооксидного нелинейного резистора (МНР) с высоконелинейной вольтамперной характеристикой. Защитное действие состоит в протекании импульсного тока через АСТРО*ОПН — 12/0,4 на заземляющее устройство, что обеспечивает снижение перенапряжений до безопасного значения, при котором не происходит пробоя изоляции электрооборудования.

Производство фирмы ELKO ep (Чехия)

Автоматический выключатель освещения предназначен для управления освещением в зависимости от внешней освещенности. При снижении освещенности (ниже порогового значения) устройство включает осветительные приборы, при повышении освещенности отключает. Порог срабатывания регулируется подстроечным резистором.

Переносной щиток для питания электрического инструмента в опасной зоне. Прочный герметичный корпус, многовариантность исполнения.

Внимание! Новинка!

Рекомендуется всем учебным заведениям электротехнического профиля

Устройство защитного отключения (УЗО) – современное, высоко­эффективное, во многих случаях безальтернативное средство защиты человека от поражения электрическим током.

УЗО также осуществляют защиту электроустановок от возгораний и пожаров, возникающих вследствие протекания токов утечки.

УЗО прочно вошли в практику электромонтажа, их применение предписывается Правилами устройства электроустановок.

УЗО – сложное техническое устройство, характеризующееся многими параметрами.

Вашему вниманию предлагается разработанный нашим предприятием уникальный, не имеющий аналогов, лабораторный стенд, предназначенный для ознакомления обучаемых с принципом действия УЗО, схемами включения этих устройств в электроустановках и для изучения основных технических характеристик этого устройства – чувствительности, быстродействия, помехоустойчивости.

Конструктивно стенд выполнен из двух блоков, лицевые панели представлены на фотографиях.

Блок «А» предназначен для исследования характеристик двухполюсного УЗО, на блоке «Б» изучается работа четырехполюсного УЗО в составе электроустановки.

Панель «А» лабораторного стенда

Панель «Б» лабораторного стенда

Стенд изготавливается на современной элементной базе, с применением микроконтроллеров на нашем предприятии.

В целях обеспечения условий электробезопасности, питание стенда осуществляется от автономного источника питания, имеющего гальваническую развязку с сетью.

Поставка осуществляется по заказу по следующему адресу…

В поставку входят техническое описание, схема и методическая разработка (руководство по лабораторной работе).

as — Schwabe GmbH является производителем и поставщиком электротехнического оборудования высочайшего качества уже более 30 лет.

Ассортимент продуктов поставщика представлен устройством УЗО-вилка-переходник, предназначенным для:

• Защиты человека от поражения электрическим током при случайном непреднамеренном прикосновении к токоведущим частям электроустановок при повреждении изоляции;
• предотвращения пожаров вследствие протекания токов утечки на землю.

Устройство применяется при эксплуатации бытовых электроприборов: фенов, холодильников, элетронагревателей, стиральных и посудомоечных машин, насосов, электроинструмента и т.п.

Технические параметры:

№	Наименование	Номинальное значение
1	Номинальное напряжение Un, В	220 ± 22
2	Номинальный ток нагрузки In, А	16
3	Номинальная частота сети fn, Гц	50
4	Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
5	Номинальный неотключающий дифференциальный ток IDnо, мА	15
6	Потребляемая мощность, не более, кВт	3,5
7	Номинальная включающая и отключающая способность Im, А	250
8	Номинальная включающая и отключающая способность по дифференциальному току I∆m, А	250
9	Номинальный условный ток короткого замыкания , Inc, А	1 000
10	Номинальный условный дифференциальный ток короткого замыкания I∆c, А	1 000
11	Время отключения при номинальном дифференциальном токе Tn, не более, мс	30
12	Диапазон рабочих температур, °С	-25 … 40
13	Срок службы: – электрических циклов, не менее                           – механических циклов, не менее	4 000 10 000
14	Класс защиты	IР 44

Для чего нужно УЗО в электропроводке

краткое содержание статьи:

УЗО расшифровывается как устройство защитного отключения. Оно предназначено для защиты человека от поражения электрическим током, защиты зданий и электроустановок от последствий протекания токов утечки (пожаров, возгораний).

Обратим внимание на рисунок ниже и опишем, как происходит работа устройства.

Значит у нас тут система TN-S-C, так как PEN начинается совмещенным, а далее разделяется на PE и N. Источник питания подключен звездой с заземленной нейтралью. Далее идет автомат и линия, которая состоит из трех фаз L1, L2, L3 и проводников N и PE. Rз — это заземление источника питания, “штырь в земле”.

Но это лирика, далее рассматриваем само устройство защитного отключения. На данной схеме мы рассматриваем однофазное. Оно на входе подключено к фазе и нулю, а на выходе идет соединение с условной нагрузкой Rн. Корпус нашей нагрузки соединен с PE, это нам необходимо для защиты в комплексе с УЗО.

На рисунке устройство расположено внутри зеленой пунктирной линии. Входа и выходы мы обозначили точками “N” и “L” сверху и снизу. Значит, если просто, то это автомат, который срабатывает на отключение сети при условии, что возникает разница величин токов между прямым и обратным проводниками, которые подводят и отводят электроэнергию нагрузке. Эта разница токов определяется током утечки (его еще называют дифференциальным током).

В основе УЗО дифференциального принципа действия лежит трансформатор тока (оранжевый бублик), к вторичной обмотке которого подключено реле (красный квадратик). Это реле быстродействующее и является пусковым органом.

В нормальном состоянии в двухпроводной системе (как на рисунке) ток течет к входу нагрузки по проводнику L и протекает обратно через N. Каждый из токов создает магнитный поток (ФL и ФN соответственно). В нормальных условиях потоки равны по модулю и противоположны по направлению. Результирующий поток Фсумм будет равен нулю.

В случае же, если произойдет замыкание фазы на корпус в оборудовании, то появится ток утечки. Контур этого тока будет идти через Бэндера (робот на рисунке)-Землю-L. Величина потока ФL станет не равна величине потока ФN. Разница в потоках создаст поток Фсумм, который наведёт ЭДС во вторичной обмотке трансформатора тока и появится ток Iвтор (ток вторичной обмотки).

У реле, установленного во вторичной обмотке, имеется уставка на срабатывание по току. Если ток Iвтор будет больше величины уставки, то реле сработает и подаст сигнал на механизм (зеленый квадрат), который отключит контакты и этим самым цепь обесточится и наш робот окажется спасен.

Есть в устройстве и режим теста. Предназначение заключается в проверке дееспособности устройства. Значит, если мы решили проверить работу, то нам необходимо нажать на кнопку “тест”. На схеме это контакт с “грибком” — обозначение кнопки. Нажимая кнопку, мы замыкаем цепь и у нас появляется цепочка с сопротивлением. По этой цепочке протекает ток, который создает небаланс в системе прямого и обратного токов и далее как писалось выше создается вторичный ток, который приводит к срабатыванию реле. Далее, если механизм исправен, то узо сработает без проблем. Кроме этого существуют проверки времени срабатывания и величины токов срабатывания при подаче различных величин токов. Подробнее по ссылке.

Устройство срабатывает при протекании тока утечки (дифференциального тока), который появляется вследствие нарушения изоляции, обрыва фазы. И защищает это устройство в первую очередь человека, который решит дотронуться или прикоснется случайно до электроприбора с нарушенной изоляцией.

Если предусмотрено конструкцией, то может быть предусмотрена защита и от сверхтоков. Что это? Ответ дает пункт 83 ГОСТ 183111-80. Там обозначается, что сверхток — это ток, превышающий наибольшее рабочее значение тока электроприемника. То есть это может быть ток короткого замыкания, ток перегрузки и любой другой ток, величиной отличающийся от наибольшего рабочего значения. Но существует и дифф.автомат, который включает в себя функции УЗО и автоматического выключателя. Это устройство защищает и от дифференциальных токов и от сверхтоков.

На рисунке ниже приведены варианты изображения защитного устройства на схемах, в том числе однолинейных.

В изображении отображается принцип работы. То есть на отключение выключателя действует дифференциальный трансформатор тока. Дифференциальный, потому что создает тот самый ток утечки и этот ток утечки приводит к срабатыванию устройства.

УЗО бывает видов А, B, AC. Вид А отключает дифференциальный ток, у которого форма кривой только синусоида (переменный ток). Если же дифф.ток имеет постоянную составляющую, то здесь выручат типы АС и В. Они реагируют как на переменный синусоидальный ток, так и на постоянный пульсирующий. Причем величина этих токов может нарастать как плавно, так и скачкообразно.

Разница между электромеханическим и электронным устройствами в причине срабатывания. Электронное питается от сети, к которой подключено. В его схеме присутствует усилитель, который усиливает малейший дифф.ток и подает сигнал на срабатывание реле. Усилитель питается от сети. В случае обрыва нуля в сети сигнал не будет усиливаться и узо не сработает в опасной ситуации. Также из-за перенапряжений сети могут выйти из строя электронные компоненты, что вновь повысит вероятность неприятной ситуации.

Если же аппарат приводит в действие сам ненормальный ток, то это — электромеханическое. Его устройство более простое и надежное. Однако они дороже. Но выбирая в вопросе безопасности между монетой и более высокой надежностью, я делаю логичный выбор в пользу электромеханики.

Сохраните в закладки или поделитесь с друзьями

Самое популярное

Прямая визуализация зоны узо через эмиссию красителя, вызванную агрегацией, для синтеза высокомонодисперсных полимерных наночастиц

Полимерные наночастицы (НЧ) привлекли значительное внимание для использования в оптоэлектронных устройствах и биомедицинских приложениях. Среди их физико-химических свойств размер НЧ считается одним из наиболее важных параметров. Взяв в качестве примера инкапсуляцию гидрофобных молекул лекарственного средства или красителя в биосовместимые полимеры, метод замещения растворителя (также известный как нанопреципитация) предлагает хороший контроль над процессом смешивания для синтеза наночастиц с размерами от 25 до 300 нм.Однако при нанопреципитации образуются крупные агрегаты, превышающие определенную долю растворителя и концентрацию полимера, что приводит к синтезу высокополидисперсных частиц с неконтролируемыми размерами. Поэтому для систематического и контролируемого синтеза монодисперсных наночастиц мы построили узо-зоны двух полимеров, PLGA и DSPE-mPEG, новым и простым способом, используя уникальные свойства красителей с эмиссией, вызванной агрегацией (AIE). , которые показывают разную флуоресценцию в разных состояниях.Кроме того, мы разработали новый процесс, улучшенный метод вытеснения растворителя (ESDM), для производства высокомонодисперсных наночастиц со сверхнизкими значениями PDI (от 0,05 до 0,1) и размерами от 25 до 200 нм за счет увеличения смешиваемости между антирастворитель и растворитель с предварительным смешиванием растворителя (тетрагидрофурана) с антирастворителем (водой).

У вас есть доступ к этой статье

Подождите, пока мы загрузим ваш контент… Что-то пошло не так. Попробуйте еще раз?

Пять различных тройных систем, представляющих структурирование до Узо и …

Контекст 1

… мы рассмотрели только одну конкретную систему для нашего детального МУРН / малоуглового рассеяния рентгеновских лучей / широкоугольного рентгеновского излучения. Изучение рассеяния света, на основании согласия с результатами рассеяния света, мы уверены, что результаты динамического рассеяния света / статического рассеяния света многих других тройных систем намекают на аналогичную структуру и механизм (рис.5). Например, ДМСО, ацетонитрил и другие растворители также могут играть роль второго смешивающегося с водой растворителя или гидротропа (13). Даже воду можно заменить глицерином и другими растворителями, такими как ионные жидкости и глубокие эвтектики. Как указано во введении, кажется, что единственным критерием является то, что два несовместимых или только …

Контекст 2

… далее проверьте общность явления структурирования до Узо и наш обобщенный подход DLVO. , мы выбрали пять других тройных систем вблизи щели смешиваемости (рис.5). Для сравнения также включена кривая рассеяния 1-октанол / этанол / вода. В случае обнаружения структурирования до Узо указывается характерный размер домена ξ. Как видно на рис. 5, три образца демонстрируют видимое структурирование при высоких значениях Q, сосуществующее с OZ-подобным рассеянием при низких значениях Q. …

Контекст 3

… явление структурирования и наше Обобщенный подход DLVO, мы выбрали пять других тройных систем вблизи разрыва смешиваемости (рис.5). Для сравнения также включена кривая рассеяния 1-октанол / этанол / вода. В случае обнаружения структурирования до Узо указывается характерный размер домена ξ. Как видно на фиг. 5, три образца демонстрируют видимое структурирование при высоких значениях Q, сосуществующее с OZ-подобным рассеянием при низких значениях Q. «Поверхностно-активное вещество», обогащенное на границе раздела, относится либо к этанолу, либо к 1,5-пентандиолу. Эти размеры ожидаются для разумного уменьшения сил гидратации, а также контактных давлений (SI Materials and Methods, Energetic…

Лимончелло и наука об эмульсиях

Как сделать так, чтобы масло и вода оставались смешанными? Интерес ученого к лимонному ликеру показал, как это сделать — с некоторыми многообещающими промышленными применениями.

Бутылки Limoncello для продажи на Капри, Италия
Хорхе Роян / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Лимончелло, ароматный итальянский ликер из лимонов, становится все более популярным во всем мире.Этот сладкий и цитрусовый дижестив является культовым элементом итальянской кулинарной культуры, но он также представляет собой сложную коллоидную систему, состоящую из эфирных масел, этанола, сахарозы и воды.

Как итальянский химик, работающий в Institut Laue-Langevin (ILL) ^w1 , мне было любопытно узнать, что передовая технология ILL может рассказать об этой сложной системе. Итак, ранее в этом году мы с коллегами подали заявку на получение времени на пучке для проведения небольшого исследования, и оказалось, что лимончелло не только восхитительно, но и обладает некоторыми довольно специфическими научными характеристиками.

Что такое лимончелло?

В традиционном рецепте лимончелло цедру цитрусовых (полученную путем соскабливания внешней части цедры лимона) мацерируют в спирте (этаноле) в течение нескольких недель. Цедра содержит большинство эфирных масел лимонов, что придает ликеру характерный вкус и цвет. Затем этанол и лимонный экстракт смешивают с сахарным сиропом. Лимончелло обычно содержит около 30% спирта и около 20% сахарозы (сахара) по объему, но, поскольку лимончелло часто делается дома, метод приготовления и окончательный состав варьируются от семьи к семье.

Рисунок 1: Структура
лимонена
Никола Граф

Эфирные масла, столь важные для вкуса лимончелло, находятся в небольших карманах кожуры цитрусовых, которые лопаются и излучают типичный сильный запах, который мы замечаем при чистке таких фруктов. Эти эфирные масла имеют очень сложный состав: идентифицировано более 60 различных молекул, главными компонентами которых являются органические молекулы, называемые монотерпенами.В лимонах наиболее распространенным компонентом является лимонен (рис. 1).

Limoncello производится путем смешивания двух растворов: спиртового экстракта, содержащего масла, и водного раствора сахарозы. Каждое из этих стартовых решений полностью прозрачно; Однако сам лимончелло «мутный» с мутным, непрозрачным видом. Мутные системы пронизывают повседневную жизнь: другие примеры включают кристаллы льда в облаках, капли жира в молоке и водоросли в пруду. Все эти различные системы содержат частицы или капли размером в сотни нанометров, что сравнимо с длиной волны видимого света.Именно эти «неоднородности» — крошечные количества твердого вещества или жидкости, взвешенные в текучей среде, — придают этим системам мутный вид.

«Эффект узо»

Так откуда взялось помутнение лимончелло? Вода и этанол полностью смешиваются (растворимы друг в друге), как и лимонен и этанол, но лимонен и вода почти не смешиваются. В лимончелло эта комбинация трех жидкостей спонтанно производит «эмульсию»: суспензию крошечных капелек одной жидкости в другой.Однако это происходит только в некоторых определенных диапазонах композиции (см. Текстовое поле).

Это явление самопроизвольного образования эмульсии называется «эффектом узо», по названию известного средиземноморского напитка узо, который сразу же мутнеет при смешивании с водой, образуя эмульсию. Действительно, с научной точки зрения узо очень похоже на лимончелло, поскольку оно сделано из воды, этанола и ароматического компонента анетола, который, как и лимонен, хорошо растворяется в этаноле, но лишь слабо растворяется в воде.

Эффект узо: средиземноморский напиток узо (в центре) сразу же мутнеет (справа), когда в него добавляют воду (слева).
canbilgic / Shutterstock.com

В отличие от этих систем узо, типичные эмульсии требуют очень высоких затрат энергии, таких как встряхивание и перемешивание, необходимые для приготовления эмульсии, которую мы называем майонезом. Еще одно очень важное отличие узо-систем от классических эмульсий — отсутствие каких-либо стабилизаторов.Например, майонез готовят путем эмульгирования растительного масла с водой, содержащейся в яичном желтке. Процесс долгий и утомительный, и он требует значительного количества энергии, обеспечиваемой энергичным встряхиванием и перемешиванием, чтобы заставить две жидкости смешаться с образованием эмульсии. Лецитин и белки, содержащиеся в яичном желтке, также необходимы для стабилизации эмульсии.

Так почему же системы узо важны вне кухни? В эмульсиях происходят некоторые важные промышленные процессы — например, полимеризация, когда небольшие молекулы (мономеры) объединяются с образованием больших макромолекул или полимеров.Здесь часто создаются эмульсии, чтобы максимально приблизить реагенты, чтобы реакция могла протекать быстро. Если такие эмульсии образуются спонтанно (как в лимончелло), требуя очень мало энергии, если таковая имеется, это, очевидно, делает процесс более эффективным и устойчивым. Кроме того, полимерный продукт необходимо извлекать из реакционной среды в конце реакции, что часто является наиболее сложной стадией всего процесса. Однако, если система не содержит стабилизаторов, экстракция полимера и катализаторов намного проще, поскольку компоненты могут легко разделиться, как только эмульсионная композиция больше не существует.Еще одно широко используемое применение эмульсий — пестициды, чтобы эти нерастворимые в воде продукты можно было разбавить и разложить по полям. Использование эмульсии узо-типа также позволит избежать распространения ненужных поверхностно-активных веществ, которые часто вредны для окружающей среды.

Лимончелло на микроуровне

Инструмент SANS D11 в ILL, который был
, использовался для исследования лимончелло
A Chezière / ILL

Как уже упоминалось, то, как лимончелло рассеивает свет, весьма красноречиво свидетельствует о структуре жидкости на микроскопическом уровне.Использование излучения с более короткой длиной волны, рентгеновских лучей или нейтронных пучков позволяет нам более подробно рассмотреть структуры и взаимодействия внутри этой жидкости, и в еще меньшем масштабе.

Мы надеялись использовать оборудование для рассеяния нейтронов в ILL, чтобы узнать, что они могут рассказать нам о лимончелло — и, к счастью, нам было выделено время на канале малоуглового рассеяния нейтронов (SANS). Целью нашего исследования было выяснить, откуда берется необычайная стабильность лимончелло. С этой целью мы исследовали ликер в различных условиях: при добавлении воды к спиртовому экстракту; при разных температурах; и при разных концентрациях сахарозы (Chiappisi & Grillo, 2018).Нейтроны чувствительны к изотопному составу системы и очень по-разному взаимодействуют с двумя стабильными изотопами водорода: протием, ¹ H (нормальный водород), и гораздо более редким дейтерием, ² H. эфирное масло было извлечено из лимона, купленного на местном рынке (таким образом, содержащего в основном ядра протия), в то время как этанол и вода были сильно обогащены ядрами дейтерия, как контраст.

Анализ показал, что в лимончелло размер богатых маслом доменов всегда составляет около 100 нанометров в диаметре, независимо от содержания воды, сахара или температуры.Эти результаты удивительны: типичный размер богатых нефтью доменов в узо-системах обычно намного больше, в несколько сотен или даже тысяч нанометров (Grillo, 2003). Кроме того, их размер обычно очень чувствителен к составу или температуре системы — в отличие от лимончелло.

Это делает лимончелло очень интересной с научной точки зрения жидкостью. Небольшой размер капель масла, по-видимому, обеспечивает его исключительную стабильность по отношению к изменениям температуры и состава, а также во времени.На самом деле лимончелло можно хранить в бутылке годами: неплохо для метастабильной системы! Напротив, такие напитки, как пастис или узо, имеют тенденцию к разделению фаз в течение нескольких часов после приготовления (поэтому пастис всегда разбавляют водой в стакане непосредственно перед употреблением).

Итак, хотя мы еще не до конца понимаем, почему лимончелло ведет себя так иначе, чем другие напитки типа узо, теперь мы лучше понимаем науку о самоэмульгирующихся системах и о том, как их разработать для использования в будущих продуктах и ​​процессах.

Фазовые диаграммы и стабильность лимончелло

Фазовые диаграммы — удобный способ представить изменяющиеся физические состояния систем из двух или более компонентов в различных условиях. Распространенный тип фазовой диаграммы показывает, как одно вещество (например, вода) будет менять свое состояние между твердым, жидким и газообразным при различных комбинациях температуры и давления (рис. 2).

Рис. 2: Диаграмма, показывающая фазы воды (лед, вода, пар) при различных комбинациях температуры и давления.Три фазы могут сосуществовать только в тройной точке.
Никола Граф / Леонардо Чиаписи

В таких системах, как лимончелло, который сам состоит из трех компонентов (воды, этанола и эфирного масла), фазовые диаграммы позволяют нам представить возможные составы внутри системы и физические характеристики (такие как растворимость и стабильность), связанные с каждым из них. сочинение. Типичная тройная фазовая диаграмма показана на рисунке 3. Здесь каждый из чистых компонентов представлен вершиной главного треугольника, где прилегающие шкалы показывают 100% и 0% для двух различных компонентов.

Рисунок 3: Трехкомпонентная фазовая диаграмма
, представляющая узо-систему
Никола Граф / Леонардо Чиаппизи

Как показано в примере, состав точки на фазовой диаграмме можно определить, нарисовав три линии, начинающиеся от точки и заканчивающиеся на каждой оси (обратите внимание на треугольную сетку, используемую для рисования линий). В этом случае образец, обозначенный красной точкой P, будет иметь состав из 20% воды, 70% этанола и 10% эфирного масла (мас. / Мас.).

Из этой фазовой диаграммы мы можем видеть, что вода и этанол полностью смешиваются, как этанол и эфирное масло. Однако растворимость эфирного масла в воде составляет всего 5% мас. / Мас., А растворимость воды в эфирном масле составляет менее 10%. На диаграмме также показана область, в которой компоненты разделяются по крайней мере на две фазы и не смешиваются (область разделения фаз). Небольшая «метастабильная область узо» — это то место, где композиция обеспечивает спонтанное образование эмульсии, как в системах узо.В конечном итоге в этой области произойдет разделение фаз, но временной масштаб может быть очень большим, поскольку для преодоления метастабильного состояния требуется энергия.

Заменители алкоголя — Практические советы

Заменители алкоголя для приготовления пищи
Тип спирта	Заменитель
Амаретто	Экстракт миндаля (1/2 чайной ложки экстракта на 2 столовые ложки Амаретто) или итальянский содовый сироп.
Анисетт	Анис Итальянский содовый сироп или фенхель.
Яблочный бренди	Яблочный сок, несладкий концентрат яблочного сока, яблочный сидр или яблочное масло.
Абрикосовый бренди	Сироп из банки абрикосов в густом сиропе или абрикосовых консервов.
Пиво или эль	Крепкий куриный, говяжий или грибной бульон или безалкогольное пиво.
Пиво или эль (светлое)	Куриный бульон, сок белого винограда или имбирный эль.
Бурбон	От 1 1/2 до 2 чайных ложек ванильного экстракта.
Бренди	От 1/2 до 1 чайной ложки бренди или экстракта рома на 2 столовые ложки бренди. Когда количество жидкости имеет решающее значение для рецепта, используйте воду или фруктовые соки, соответствующие вкусу бренди (используйте то же количество жидкости, которое указано в рецепте для бренди),
Кальвадос	Яблочный сок, несладкий концентрат яблочного сока, яблочный сидр или яблочное масло.
Шамбор	Малиновый сок, сироп или экстракт.
Шампанское	Имбирный эль, игристый яблочный сидр, игристый клюквенный сок или игристый сок белого винограда.
Вишневый ликер или вишневый бренди	Сироп из банки вишни в густом сиропе, вишневой итальянской содовой Сирии или вишневого варенья.
Бордовый	безалкогольное вино, разбавленный виноградный сок или сироп вишневого сидра.
Кофейный ликер	Чтобы заменить 2 столовые ложки ликера, используйте от 1/2 до 1 чайной ложки шоколадного экстракта, смешанного с 1 чайной ложкой растворимого кофе, смешанного с 2 столовыми ложками воды. Также может заменить эспрессо, безалкогольный кофейный экстракт или кофейный сироп.
Коньяк	Абрикосовый, персиковый или грушевый сок.
Куантро	Чтобы заменить 2 столовые ложки ликера, используйте 2 столовые ложки концентрата апельсинового сока или 2 столовые ложки апельсинового сока с 1/2 чайной ложкой апельсинового экстракта.
Крем де какао	Сухой белый шоколад в сочетании с водой или безалкогольным ванильным экстрактом и сахарной пудрой.
Crème de cassis	Черная смородина Итальянский содовый сироп или варенье из черной смородины.
Crème de menthe	безалкогольный экстракт мяты, мятный итальянский содовый сироп, экстракт мяты курчавой или масло мяты курчавой с небольшим добавлением воды. Если нужен зеленый цвет, добавьте каплю зеленого пищевого красителя.
Кюрасао	Чтобы заменить 2 столовые ложки ликера, используйте 2 столовые ложки концентрата апельсинового сока или 2 столовые ложки апельсинового сока с 1/2 чайной ложкой апельсинового экстракта.
Фрамбуаз	Малиновый сок или малиновый сироп.
Frangelico	Экстракт лесного ореха или миндаля.
Гальяно	Экстракт солодки.
Gewurztraminer	Белый виноградный сок в сочетании с лимонным соком.
Гран Марнье	Чтобы заменить 2 столовые ложки ликера, используйте 2 столовые ложки концентрата апельсинового сока или 2 столовые ложки апельсинового сока с 1/2 чайной ложкой апельсинового экстракта.
Граппа	Виноградный сок.
Гренадин	безалкогольный гренадин или гранатовый сироп.
Крепкий сидр	Яблочный сок или яблочный сидр.
Кирш	Вишневый сидр или черная вишня, малина, бойзеновая ягода, смородина или виноградный сок или сироп.Замените такое же количество жидкости, как указано в рецепте.
Ликер из солодки или аниса	Анис Итальянский содовый сироп или фенхель.
Мирин	Белый виноградный сок в сочетании с лимонным соком или цедрой лимона.
Маскат	Белый виноградный сок в сочетании с сахарной пудрой.
Узо	Анис Итальянский содовый сироп или фенхель.
Апельсиновый ликер	Концентрат апельсинового сока, апельсиновый сок, цедра апельсина или апельсиновый мармелад.
Персиковый бренди	Сироп из банки персиков в густом сиропе или персиковых консервов.
Мятный шнапс	безалкогольный экстракт мяты или мяты перечной, мятный итальянский содовый сироп или листья мяты.
Порт	Виноградный сок Конкорд с добавлением цедры лайма, клюквенный сок с добавлением лимонного сока или концентрат виноградного сока. Замените апельсиновый или яблочный сок более легкими портами.
Красный бордовый	Красный винный уксус, виноградный сок или безалкогольное вино.
Красное вино, сладкое или сухое	безалкогольное вино с добавлением столовой ложки уксуса для уменьшения сладости, виноградного сока, клюквенного сока, виноградного желе, томатного сока, говяжьего бульона, слитой из овощей жидкости или воды. Используйте равное количество жидкости, как указано в рецепте.
Рислинг	Белый виноградный сок с добавлением щепотки сахарной пудры.
Ром	Сок белого винограда, ананасовый или яблочный сок в равных количествах жидкости, как указано в рецепте. Можно также использовать эти соки с добавлением от 1/2 до 1 чайной ложки безалкогольного рома, миндаля или экстракта ванили.
Саке	Рисовый уксус.
Самбука	Анис Итальянский содовый сироп или фенхель.
Шнапс	Чтобы заменить 2 столовые ложки шнапса, добавьте 1 чайную ложку соответствующего ароматизированного экстракта.
Шерри	Яблочный сок, апельсиновый сок, ананасовый сок или безалкогольный ванильный экстракт.
Южный Комфорт	Нектар со вкусом персика в сочетании с небольшим количеством яблочного уксуса.
Игристое вино	Имбирный эль, игристый яблочный сидр, игристый клюквенный сок или игристый сок белого винограда.
Текила	Кактусовый сок или нектар.
Triple Sec	Концентрат апельсинового сока, апельсиновый сок, цедра апельсина или апельсиновый мармелад.
Вермут сухой	Белый виноградный сок, белый винный уксус или белое безалкогольное вино.
Вермут сладкий	Яблочный сок, виноградный сок, бальзамический уксус, безалкогольное сладкое вино или вода с лимонным соком.
Виски	Если требуется небольшая сумма, ее можно аннулировать.
Водка	Белый виноградный сок или яблочный сидр в сочетании с соком лайма или используйте простую воду вместо водки.
Несладкий	Тимьян, майоран или шалфей
Белый бордовый	безалкогольное вино, сок белого винограда в сочетании с белым винным уксусом.
Белое вино, сладкое или сухое	безалкогольное вино с добавлением столовой ложки уксуса для уменьшения сладости, белого виноградного сока, яблочного сока, яблочного сидра, томатного сока, куриного бульона, слитой из овощей жидкости, имбирного эля или воды. Используйте равное количество жидкости, как указано в рецепте.

Биолого-спиртовой эталонный напиток

0,05 и эталонный напиток
Ваш BAC (концентрация алкоголя в крови) является мерой количества алкоголя в вашей крови. Измерение — это количество граммов алкоголя в 100 миллилитрах крови. Например, BAC 0,05 означает 0,05 грамма или 50 миллиграммов алкоголя на каждые 100 миллилитров крови.
При BAC 0.05 ухудшаются навыки вождения.
Стандартный напиток — это напиток, содержащий 10,0 г алкоголя (этанола). Сейчас не всегда легко рассчитать объем алкогольного напитка, в котором содержится 10,0 грамма этанола. Обратите внимание на пиво разной крепости, показанное справа. Употребление 425-миллилитрового стакана крепкого пива эквивалентно 1,6 стандартного напитка. Однако потребление такого же объема пива низкой крепости составляет чуть меньше одного стандартного напитка.
На диаграмме справа сравниваются разные вина.
Расчет количества алкогольных напитков, эквивалентных одному стандартному напитку, не всегда возможно на вечеринке. Однако вы должны иметь возможность визуально оценить, что вы пьете. Рассчитайте объем вина с содержанием алкоголя 13% об. / Об., Который эквивалентен одному стандартному напитку, учитывая, что плотность этанола равна 0.8 г / мл. Решение дано справа. Налейте это количество жидкости в стакан и визуально сравните количество необходимого вина.
Ouzo имеет концентрацию спирта 46% об. / Об. Какой объем узо в миллилитрах соответствует одному стандартному напитку? 2717750
Концентрация алкоголя в конкретном столовом вине составляет 8,5% об. / Об. Какой объем вина в миллилитрах соответствует одному стандартному напитку? 22117014750
Концентрация спирта в конкретном порте составляет 22% об. / Об.Какой объем портвейна в миллилитрах соответствует одному стандартному напитку? 805727150
Что такое BAC?
Что такое стандартный напиток?

Новое поведение фазовой диаграммы и дизайн материалов в гетероструктурных полупроводниковых сплавах

Фазовые диаграммы гетероструктурных сплавов

Здесь мы показываем, что фазовые диаграммы гетероструктурных сплавов (рис. 1, D и F) заметно отличаются от диаграмм изоструктурных сплавов , используя Mn _{1- x} Zn _x O ( 3 ) и Sn _{1- x} Ca _x S ( 4 ) в качестве материалов.Эти различия происходят из-за фазового перехода, происходящего в гетероструктурных сплавах при критическом составе x _c . Чтобы прояснить поведение фазовой диаграммы и продемонстрировать реализацию новых метастабильных сплавов, мы выполнили расчеты из первых принципов, а также синтез и определение характеристик тонких пленок [энтальпию смешения и данные дифракции рентгеновских лучей (XRD), доступные у Peng et al. ( 3 ) используются для сплавов Mn _{1– x} Zn _x O].В обычном изоструктурном сплаве _{1- x} Ga _x N линии спинодали и бинодали совпадают при температуре зазора смешиваемости T ^g и охватывают относительно узкие области метастабильных составов по обе стороны от фазовая диаграмма (белые области на рис. 1Б). Отметим, что отклонения от модели регулярного решения, возникающие в результате ближнего порядка, полиномиальных вкладов более высокого порядка в H ( x ) и колебательных вкладов в Δ H и Δ S , вызывают обычно небольшие количественные изменения и асимметрии в T ^{b, s} ( x ), но не меняют общую топологию ( 21 ).В отличие от обычной изоструктурной фазовой диаграммы, наши рассчитанные гетероструктурные фазовые диаграммы показывают широкие метастабильные области (рис. 1, D и F) и возможность разделения температур зазора смешиваемости для бинодального и спинодального распада (рис. 1D). Это различие открывает доступ к новому фазовому пространству метастабильных твердотельных материалов. Устойчивость к колебаниям состава должна способствовать синтезу однородных однофазных сплавов, что очень желательно для создания оптоэлектронных материалов.

Как показано ниже, природа фазового превращения, связывающая различные симметрии кристаллов гетероструктурного сплава, имеет важные ответвления на топологию фазовой диаграммы сплава. Поэтому мы используем концепции реконструктивных фазовых превращений и фазовых превращений смещения ( 22 ), чтобы классифицировать два различных типа гетероструктурных сплавов, например Mn _{1 −x} Zn _x O (рис. D) и Sn _{1− x} Ca _x S (рис.1, E и F) соответственно. Сплавы между материалами с несоразмерными решетками, такими как MnO с основным состоянием RS и ZnO с основным состоянием вюрцита (WZ), обладают симметрией кристаллов, которые связаны посредством реконструктивного преобразования. Этот переход требует разрыва связи, включает кинетические барьеры и часто связан с большими изменениями объема решетки (например, ~ 20% между RS и WZ). Напротив, сплавы между материалами с соразмерными решетками, такими как ORC SnS и RS CaS, обладают симметрией, которые связаны фазовым превращением смещения.Здесь структурные искажения и смещения атомов приводят к непрерывному изменению параметров решетки и положений узлов без необходимости диффузии атомов или перестройки координационного окружения.

В несоразмерных решетках объединение расположения атомов двух решеток в одной фазе является энергетически невыгодным, и значительные барьеры зародышеобразования препятствуют превращению между фазами. Диаграмма Δ H _м ( x ) Mn _{1- x} Zn _x O (рис.1C) показаны две отдельные ветви энтальпии смешения для сплавов, образованных на нижележащей решетке RS (оранжевый) или WZ (фиолетовый), пересекающие и выходящие за пределы критического состава, который был рассчитан как x _c = 0,38 ( 3 ). Следовательно, есть также две отдельные ветви для линии спинодали (красная) в результирующей фазовой диаграмме T ^s ( x ) (рис. 1D) с разрывом при x _c . Из-за схожего ионного размера Zn ²⁺ и Mn ²⁺ энергетический вклад от взаимодействия сплава Ω в Δ H _m ( x ) в любой ветви относительно невелик, так что кривизна Δ H _м ( x ) также мала, и ее величина в основном возникает из-за больших энергий полиморфа конечных соединений (то есть гипотетических фаз RS ZnO и WZ MnO; см. рис.Рис. 1С). Следовательно, линия спинодали отделяется от линии бинодали (рис. 1D), что резко контрастирует с хорошо известной изоструктурной фазовой диаграммой сплава, где линии бинодали и спинодали совпадают при температуре зазора смешиваемости (рис. 1B). Таким образом, в результате структурной конкуренции и вытекающих из этого барьеров трансформации в сплавах с несоразмерной решеткой возникают широкие метастабильные области между замкнутой спинодалью и открытой бинодальной щелью смешиваемости. Единственная известная нам работа, где и спинодальные, и бинодальные линии были построены для гетероструктурных сплавов, — это Schleife et al. ( 8 ). Однако прирост энтальпии, связанный с разделением однородного однофазного сплава на две структурно разные фазы, не был полностью учтен. Следовательно, фазовая диаграмма не показала новые особенности, о которых здесь сообщалось, и не показала экспериментально установленный разрыв смешиваемости в Mg _x Zn _{1- x} O ( 23 ).

В соизмеримом Sn _{1- x} Ca _x Сплав S в составах вблизи фазового перехода ORC-RS при x _c = 0.25, мы наблюдаем снижение энтальпии смешения Δ H _m ( x ) по сравнению с экстраполяцией ветвей ORC (оранжевый) и RS (фиолетовый) (рис. 1E). Отклонение от экстраполированных ветвей ORC и RS происходит потому, что соразмерные решетки могут до некоторой степени одновременно приспосабливать различные предпочтительные локальные координационные симметрии обоих типов катионов. Повышенная кривизна Δ H _м ( x ) в этой переходной области приводит к «всплеску» спинодальной линии (красный), что приводит к псевдоизоструктурному характеру сплава (см. Рис.Рис. 1F), где пики линий бинодали и спинодали совпадают. Однако в составах за пределами этой переходной области кривизна намного меньше, что снова приводит к широким метастабильным областям на фазовой диаграмме.

Неравновесные фазовые диаграммы и синтезируемость

Чтобы экспериментально проверить эти замечательные новые предсказанные особенности, мы выполнили неравновесный синтез и исследование характеристик двух прототипов гетероструктурных полупроводниковых сплавов. Мы использовали методы осаждения тонких пленок, чтобы преодолеть пределы растворимости (бинодальная линия) и получить доступ к составам и температурам в метастабильных областях на фазовых диаграммах.Библиотеки с градиентами состава и температуры подложки были выращены методом импульсного лазерного осаждения (PLD) и распыления для Mn _{1- x} Zn _x O и Sn _{1- x} Ca _x S соответственно. Как показано на фиг. 2A, структурная характеристика XRD как функция состава иллюстрирует ожидаемое прерывистое изменение структуры, происходящее при реконструктивном фазовом переходе в несоразмерных сплавах Mn _{1- x} Zn _x O.Напротив, мы наблюдаем гораздо более непрерывное изменение структуры соразмерных сплавов Sn _{1– x} Ca _x S (рис. 2B).

Рис. 2 Эволюция структурных свойств гетероструктурных сплавов в зависимости от состава.

РСА ( A ) несоразмерных сплавов Mn _{1- x} Zn _x O, демонстрирующих прерывистое изменение структуры с двухфазной областью в интервале 0.2 < x <0,4 для температуры роста 297 ° C и ( B ) соизмеримого Sn _{1- x} Ca _x Сплавы S, выращенные при 240 ° C, демонстрируя непрерывное изменение структура. а.е., условные единицы.

Мы проанализировали рентгенограммы сплава (рис. 2, A и B) с использованием метода исчезающих фаз ( 24 ) для определения неравновесных областей однофазного роста. В сплавах Mn _{1- x} Zn _x O мы достигли полной смешиваемости во всем диапазоне составов 0 < x <1 для температур роста ниже 180 ° C ( 3 ).Довольно резкий переход от RS к фазе WZ происходит при x _c ≈ 0,32, что немного ниже теоретически предсказанного значения x _c = 0,38. С повышением температуры пределы растворимости снижаются, потому что кинетика теперь учитывает фазовое разделение, тем самым открывая зазор смешиваемости с температурой вопреки термодинамической тенденции. Этот результат можно рассматривать как проявление принципа кинетики Белла-Эванса-Поланьи ( 25 , 26 ) в твердотельной системе; то есть кинетические барьеры для разложения самые низкие, где Δ H _m ( x ) является наибольшим, что объясняет, почему минимальная температура неравновесной растворимости имеет место при x _c (ср.Рис. 1С и 3А). Применяя метод исчезающих фаз к дифрактограммам сплавов Sn _{1- x} Ca _x S, выращенных распылением (рис. 2B), мы можем определить пределы неравновесной растворимости Sn в богатых кальцием сплавы (рис. 3Б). Однако из-за соизмеримых структур SnS и CaS изменения в XRD недостаточно заметны, чтобы однозначно определить предел растворимости Ca в сплавах с высоким содержанием Sn из экспериментальных данных. Применение поведения типа Белла-Эванса-Поланьи из предсказанной Δ H _m ( x ) позволяет качественно оценить предел неравновесной растворимости Ca в пленках, богатых Sn в фазе ORC (рис.3Б).

Рис. 3 Экспериментально определенные неравновесные фазовые диаграммы.

Диаграмма неравновесной фазы, полученная методом XRD ( A ) Mn _{1- x} Zn _x O и ( B ) Sn _{1- x} Ca _x S наложено их соответствующая расчетная термодинамическая фазовая диаграмма (см. рис. 1). Кружками показаны однофазные граничные точки, полученные в результате анализа исчезающих фаз данных XRD, и которые использовались для определения однофазных областей (заштрихованные области под пунктирными линиями).Для Sn _{1- x} Ca _x S в диапазоне, богатом Sn x <0,25, однофазная граница оценивается (см. Основной текст). Ромбами обозначены ( x , T ) комбинации образцов, выращенных для проверки механизма разложения (см. Ниже), а столбцы, показанные при более высокой температуре, указывают на изменение состава, определенное с помощью сканирующей просвечивающей электронной микроскопии (STEM) с энергодисперсионная спектроскопия (ЭДС).

узо и самбука

Bekend om zijn dodelijke tentakels, vlijmscherpe tanden en onverzadigbare eetlust. Остатки кожуры и мякоти винограда кипятят, чтобы получить пар, который при конденсации превращается в ликер. Мне нравится самбука, потому что она толще узо, но я тоже не против откинуть немного узо. Volgens de legende zou de Kraken een schip op de Caribische eilanden hebben aangevallen die пряный ром vervoerde. Вкус самбуки тоже немного сильнее. Узо и раки — два восточно-средиземноморских дистиллированных спирта с характерным ароматом аниса.Deze Rum heeft een heerlijke smaak van zoete koffie, karamel, toffee, gember, kruidnagel en kaneel. Они сделаны из остатков винного производства. 0 0. Главное отличие в том, что анисовый ликер — французский ликер из семян аниса. 1 десятилетие назад. Deze Rum heeft een heerlijke smaak van zoete koffie, karamel, toffee, gember, kruidnagel en kaneel. Ликеры со вкусом аниса. Рох-рох лайн ди вилайях иници мунгкин термаук атау… Perbedaan utama antara Ouzo дан ambuca adalah bahwa Ouzo adalah minuman ani дан ambuca adalah minuman beralkohol raa ada mani Italia.анис — это специя со вкусом лакричника. Анисетт против самбуки Люди путают анисовку с самбукой, еще одним очень прозрачным ликером. Оба они популярны и обычно подаются после обеда. унции) Узо 80 Proof (40% алкоголя). Самбука обманчиво сильна, крепость 84, но это прежде всего анисовый ликер из той же семьи, что и узо, пастис, раки и даже абсент. Охладите под крышкой до твердого состояния около 2 часов. Просеять кондитерский сахар на тарелку. Самбука — самый нежный и самый популярный во всем мире ликер с ароматом черной лакрицы — если хотите, каподастр.Вкратце: явное свидетельство дистилляции алкоголя было получено от арабского философа и химика Аль-Кинджа в Ираке IX века. Узо из Греции, раки из Турции, самбука из Италии, абсент из Швейцарии и Перно из Франции. 1. Питье узо в Греции — это культурный ритуал, у которого есть свое особое время и место, обычно во второй половине дня или ранним вечером и всегда сопровождаемый небольшими тарелками еды. Люди смешивают его с водой, и он становится молочно-белым. Все три вида узо, арак и турецкий раки получают из остатков винификации — виноградных косточек, стеблей, кожуры и тому подобного.Одни говорят, что употребление узо — это искусство, другие — образ жизни. Происхождение названия «узо» оспаривается. Raanya mirip dengan minuman ada mani lainnya eperti pati dan ambuca. Чаще всего его употребляют в качестве аперитива, обычно поливают льдом, чтобы раскрыть его аромат и вкус, и наслаждаются с мезе. Вам нужно пройти 29 минут, чтобы сжечь 103 калории. Раки или раки (/ r ɑː ˈ k iː /, / r ɑː ˈ k uː /, / r ɑː ˈ k ɜːr /, турецкое произношение 🙂 — сладкий алкогольный напиток, часто с анисовым вкусом, который производится в Турции и популярен. в Албании, Греции и других балканских странах в качестве аперитива.Его часто подают с… Узо Узо (grško: ούζο, IPA 🙂 и аперитив з янежем, ки и погото употребля в Грчии, на Ципру в Либанону. Вмешайте мучную смесь и шоколад. Узо Узо (бахаа Юнани: джуга, IPA 🙂 адалах минуман берарома ада керинг ян баньяк диконуми ди Юнани, ипру, дан Ливан. Анонимный. Многие ли греки обижены на Великобританию, если она помогла Турции вторгнуться на Кипр и все еще находится на Кипре? Legendario Elixir de Cuba — это 7 jaar oude rum die met gedemineraliserend water terug gebracht word tot 34% алкоголь en gemend wordt met rozijnen extract, wat hem een ​​heerlijke zachte zoete smaak geeft.вопрос, опровергнутый здесь: answer to Есть ли причина, по которой греческое «узо» и турецкое «раки» так похожи на вкус? Его вкус похож на другие анисовые ликеры, такие как ракы, арак, пастис и самбука. Я ничего не могу перенести с ароматом аниса / фенхеля / лакрицы, так что оба для меня неприятны. Раки родом из Турции и послужил источником вдохновения для многих анисовых ликеров, в том числе узо. Общая разновидность самбуки очевидна; однако есть и другие типы, такие как красная самбука, которая имеет ярко-красный оттенок, и черная самбука, имеющая темно-синий цвет.В Греции Узо часто смешивают с водой для получения облака … Эффект Узо — это образование белого осадка, когда вы наливаете в воду определенные жидкости на основе аниса. Volgens de legende zou de Kraken een schip op de Caribische eilanden hebben aangevallen die пряный ром vervoerde. Узо (греч. Ούζο, IPA 🙂 — это сухой аперитив со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции и на Кипре. Он сделан из ректификованных спиртов, прошедших процесс дистилляции и ароматизации. обсуждение от сообщества Chowhound Home Cooking, Foods Substitutions.Узо против Раки. Самбука. Вот… Po okuu je podoben other janeževim likerjem, kot ta pati in ambuca. На этом этапе тесто будет слишком тонким для придания формы. Самбука — итальянский ликер, который имеет аромат аниса с травянистым, ягодным оттенком. Узо — настолько важная часть греческой культуры и экономической структуры страны, что в 2006 году правительство успешно лоббировало Европейский Союз с целью присвоить ликер как эксклюзивный национальный продукт. Разогрейте духовку до 350 ° F. В одной порции (1 жидкой еды) 103 калорий.Kraken Spiced Rum heeft zijn naam te danken aan een legendarisch zeemonster. Друге жгане пияче в regiji lahko ali ne vključujejo janeža: arak, rakı в матике. ликеры со вкусом аниса = анисовые ликеры = анисовые ликеры Примечания: это категория ликеров, приправленных анисом, звездчатым анисом или лакричником. Оба продукта дистиллированы из остатков виноделия, анис является доминирующим вкусовым ингредиентом, и их чаще всего едят с мезе. Думаю, вы это имеете в виду. Root Liqueur Этот травяной напиток от Art in the Age — крепкий и ароматный ликер с добавлением бересты, копченого черного чая, апельсинового и лимонного масел, эссенции сассафраса и специй для выпечки.И, в отличие от неразбавленной самбуки, и узо, и арак обычно подаются с водой, создавая таким образом слегка освежающий, дружелюбный к еде напиток, который сильно отличается от шутеров по узо, столь распространенных в Северной Америке. Вкус черной солодки у ликера на самом деле является анисом, который добавляется с другими необязательными ароматизаторами во время процесса дистилляции, в результате получается ликер с объемным диапазоном спирта от требуемого минимума 37,5 процентов, или 75 градусов, до 50 процентов, или 100 градусов. . Kraken Spiced Rum heeft zijn naam te danken aan een legendarisch zeemonster.Взбейте яйца, самбуку (или узо) и сахарный песок в другой миске. Анисовый вкус самбуки делает ее идеальной заменой Гальяно. Узо — это особый дух Греции — действительно, Европейский Союз утверждает, что узо — это дух, характерный для этого региона, и был бы огорчен, увидев на этикетке американаки узо, — традиционно приправленный в основном анисом, подслащенный и может включать другие ботанические. Узо против Самбуки. Узо — ликер со вкусом греческого аниса, самбука — другой с таким же вкусом.Главна разлика с узо в амбуке в тему, из узо в наш напиток из анья в амбуке и в итальянском стиле с янежем. Bureau de consil pour l’agro-industry en qualité, sécurité, performance and gestion professionalnelle Plus de 19 ans d’expérience. Bekend om zijn dodelijke tentakels, vlijmscherpe tanden en onverzadigbare eetlust. Прочтите Может ли самбука заменить Pernod? Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.