+7 495 120-13-73 | 8 800 500-97-74

(для регионов бесплатно)

Содержание

Схема подключения УЗО.Установка УЗО

Схема подключения УЗО (устройство защитного отключения)

 

Устройство защитного отключения – автоматический выключатель, размыкающий контакты в случае, если имеет место утечка тока на заземляющий проводник. УЗО предотвращает пожары в результате нарушения изоляции проводов и короткого замыкания, а также спасает жизнь человека от удара током через поврежденный корпус электротехнических приборов.

[su_box title=»Стоит помнить !» style=»noise» box_color=»#de841f» title_color=»#2e2e26″] УЗО не защищает электроприборы от повышенного напряжения в сети, поэтому отдельно стоит установить автомат или приобрести УЗО со встроенной защитой от сверхтоков (так называемые дифференциальные автоматические выключатели, или дифавтоматы).[/su_box]

«УЗО» АВТОМАТЫ (Устройство защитного отключения)

Если в квартире, где производится ремонт, стандартная разводка для электроприборов и осветительной техники, можно обойтись одним-двумя УЗО на все помещение.

Если же это дом с нестандартной разводкой и сложным щитком, можно поставить несколько УЗО, разделив помещения на типы и выделив зоны. УЗО является необходимым для линий, питающих кухню, ванную комнату и другие помещения, где расположено много электроприборов.

  Поскольку УЗО – достаточно сложное и дорогое устройство, следует сразу ознакомиться со схемой его подключения в сеть. В зависимости от типа устройства, могут быть различные схемы подключения. Как правило, производитель указывает схему в техническом паспорте изделия, и дополнительно дублирует ее на корпусе устройства.

Подключение нейтрали к УЗО

 

Если другое не предусмотрено производителем, для большинства самых распространенных двухполюсных УЗО нет разницы, к какой клемме подводить провод с нейтралью, а к какой – с фазой. Для других двухполюсных и всех четырехполюсных УЗО клемма, к которой должен быть подведен ноль, отмечается буквой «N».

Электрику же останется при подключении не перепутать входы и выходы соответствующих проводов (фаз и нуля). По умолчанию, сверху подводятся провода питания, снизу симметрично располагаются провода защищаемой цепи. При неправильном монтаже возможна поломка или некорректная работа УЗО.

 

Возможное подключение нейтрали через УЗО

 

В первом случае мы наблюдаем отсутствие маркировки производителя, поэтому N может находиться как слева, так и справа. В двух других случаях производитель маркировал УЗО таким образом, что N должна находиться строго справа.

 

УЗО различают по количеству полюсов на двухполюсные и четырехполюсные.

 

Также различают УЗО с защитой от удара тока (такое устройство отключится при превышении тока утечки 10-30 мА) и с противопожарной защитой (30-300, а чаще 100-300 мА). Поэтому, если вам нужно не только защитить имущество от случайного пожара при коротком замыкании, но и уберечь себя от удара током при повреждении изоляции электроприборов, то следует использовать такой порядок подключения УЗО в квартире, когда в сети ставится несколько УЗО:

 УЗО на ввод с номиналом 100-300 мА.

  УЗО для ванной комнаты, кухни и детской номиналом 10-30 мА.

Подключение двухполюсного УЗО в однофазную сеть

 

Распространенный способ подключения в квартирах и домах со стандартной разводкой, невысокой протяженностью цепи и относительно небольшим количеством подключенных потребителей. Как пример, рассмотрим подключение УЗО для однофазной сети с нейтралью.

На входе стоит автомат защиты, его номинал должен равняться или немного превышать совокупную мощность электроприборов в доме. Далее идет однофазный счетчик, а за ним устанавливается противопожарное УЗО (100-300 мА), номинал которого немного ниже, чем номинал вводного автомата. Затем идет разбивка электроприборов по степени нагрузки на сеть, по типу и условиям эксплуатации.

Обычные потолочные осветительные приборы можно не оснащать УЗО, поскольку риск получить удар тока при случайном прикосновении ничтожно мал.

Осветительные приборы и розетки в ванной комнате оснащаются отдельным УЗО с порогом отсечения 10 мА, поскольку повышенная влажность и температура могут привести к аварийным ситуациям.

Отдельно подключаются основные потребители: электроплита, кухонные приборы, стиральная машина. Из основных потребителей формируются группы, которые распределяют на несколько УЗО.

 

Если нет возможности использовать в квартире достаточное количество УЗО, возможно немного упростить схему. Поставив одно УЗО после счетчика на 100-300 мА, вы защитите ваш дом от случайного возгорания из-за неисправной электропроводки.

Определив основных потребителей, распределите между ними 1-2 УЗО с низким порогом отсечения 10 мА, чтобы избежать удара током при прикосновении. Такие УЗО желательно ставить в ванных комнатах, кухнях и детских.

 

Схема подключения двухполюсного УЗО в однофазную сеть

 

При сборке щитка для трехфазной сети с нейтралью, возможна следующая схема подключения. На входе обязательно ставится автомат защиты, мощность которого превышает мощность всех электроприборов в доме. После трехфазного счетчика подключается четырехполюсный дифавтомат, выполняющий одновременно функцию защиты от утечки и сверхтоков в сети.

Чувствительность общего дифавтомата лучше выбирать 300 мА.

Далее по схеме идет разделение электроприборов на группы. Освещение подключается без дополнительного УЗО на одну фазу. Для ванной комнаты подключается УЗО с минимальным порогом отсечения 10 мА. Для группы розеток подключается отдельное УЗО с порогом чувствительности 10-30 мА. Подключение трехфазной электроплиты (или любого другого электроприбора) возможно через трехполюсный автомат и УЗО, или один дифавтомат. Номинал этих устройств должен соответствовать значению максимальной мощности плиты. Хозпостройки и наружное освещение питаются от сети через отдельное УЗО.

Подключение четырехполюсного УЗО в трехфазную сеть с нейтралью

 

При подключении УЗО, стоит всегда придерживаться основных правил:

 

  УЗО обязательно следует защищать от сверхтоков автоматом (или покупать готовый дифавтомат). При этом номинал автомата должен быть немного меньше, чем номинал УЗО (или равен ему).

  Нельзя путать фазу и ноль, пропущенные через УЗО, при подключении щитка. Если будет допущена ошибка, и для фазы будет подключен ноль после другого УЗО, возможна некорректная работа устройства.

Видео схема подключения УЗО

 

УЗО защиты человека от токов утечки

 

От автора

Здравствуй Уважаемый читатель сайта Elesant.ru. Сегодня поговорим про УЗО защиты человека от токов утечки (устройство защитного отключения). Устанавливается УЗО защиты в электрические сети для защиты человека от токов утечки и предотвращения возгораний.

Назначение

УЗО это электротехническое устройство специально сконструированное для отключения питания электрических приборов при токах утечки. Возникают токи утечки при незначительных нарушениях изоляции токоведущих фазных проводников. При нарушении изоляции ток начинает «утекать» по металлическим корпусам электроприборов или токопроводящим конструкциям квартиры или дома. Ток утечки также называют дифференциальным током.

Так как ток утечки невелик по величине, автоматы защиты, установленные в электросети на него не срабатывают и не отключают электропитание. Автоматы защиты отключают электрическую сеть при коротком замыкании в сети (касание фазного и нулевого провода или двух фазных проводов) или перегрузки. На малые токи утечки автоматы защиты не реагируют.

Ток утечки это опасная неисправность электросети для человека. Например, если прикоснуться к проводнику, по которому течет ток 0,3 миллиампера вы почувствуете муравьиный укус, при токе 15 миллиампер от проводника будет трудно оторваться, но это еще безопасно. Это нельзя сказать о токе в 40 миллиампер. При «прикосновении» к такому току утечки вам гарантированы судороги тела и диафрагмы, что, несомненно, очень опасно для жизни. Именно для защиты человека от токов утечки предназначены УЗО. Такие устройство должны иметь ток отсечки не более 30 мА.

Для защиты помещения от возгорания, пожара ставится общее УЗО защиты человека от токов утечки, с током отсечки 100 мА или 300 мА.

Нормативы для установки

По Российским нормативам для жилых помещений устанавливается УЗО с током отключения не более 30 мА. Время срабатывания УЗО, то есть время от появления токов утечки до отключения электрицепи, должно быть в диапазоне 0,1-0,3 секунды этого времени отключения достаточно, чтобы защитить человека от гибели. Но не надо думать, что при установленном УЗО вы совсем не почувствуете удар тока. Удар тока будет, но устройство должно вовремя ток отключить и спасти вам жизнь.

Отмечу, что такие же нормативы действуют и в Европе. В америке,по их стандарту National Elektrical Code, УЗО устанавливаемы в жилых помещениях должны иметь ток срабатывания 5 мА

Примечание:

Исправность устройства нужно проверять до установки УЗО, после установки УЗО и каждые пол года используя для этого кнопку «Тест» на корпусе. Если при нажатии на кнопку «Тест» УЗО сработает, тоесть отключит сеть, значит оно полностью исправно. Если не сработает его нужно заменить.

Где нужна установка УЗО в электрике квартиры и дома

Согласно нашим нормативным документам УЗО является дополнительным устройством защиты. (ПУЭ изд.7,п.1.7.50;п.1.7.156).

Дополнительное это не значит необязательное.

Установка УЗО осуществляется во всех группах электрической цепи, в которых установлены штепсельные розетки. Номинальный ток отключения устройства должен быть не более 30 миллиампер. Как минимум одно общее Устройство Защитного Отключения на всю квартиру(дом) нужно установить обязательно.

Если у вас электрическая сеть, где много групп электропитания, установка УЗО на каждую группу вместе с общим УЗО, только улучшит безопасность жилого помещения. Допускается установка одного УЗО на несколько отдельных групп электропитания при условии установки отдельных автоматов защиты на каждую группу.

В сырых зонах квартиры или дома где установлены розетки (ванных, кухнях), а также в отдельных электрических линиях питающих бытовые приборы работающее напрямую с водой (стиральная машина, посудомойка) нужно устанавливать УЗО с током отсечки 10 мА.

Не следует устанавливать УЗО в электросетях питающих бытовые приборы напрямую, например кондиционеры. В таких приборах установлена внутренняя система защиты. Устройство для таких приборов, скорее всего, будет ложно срабатывать.

Установка УЗО в 4-х проводных трехфазных электрических сетях (схема TN-C). О системах заземления читайте отдельную статью: Системы заземления TN,TT,TN-C,TN-S,TN-C-S и IT.

Выбор УЗО защиты человека от токов утечки

УЗО имеет две основные характеристики.

  • Номинальный ток нагрузки (в амперах)
  • Номинальный ток отсечки, он же дифференциальный ток (в миллиамперах).

Номинальный ток нагрузки УЗО

УЗО устанавливается в электрическую цепь обязательно вместе с автоматами защиты от сверхтоков, после автомата защиты. Номинальный рабочий ток нагрузки устройства должен выбираться на один пункт выше номинала автомата защиты.

Например: Вводной автомат защиты на квартиру 50 Ампер. Значит на всю квартиру, нужно установить УЗО с номинальным током нагрузки 63 Ампера.

Номинальный ток отсечки

для жилых помещений номинальный ток отсечки выбирается:

  • Для защиты человека от токов утечки ставятся УЗО с током отсечки 30 мА;
  • Для мокрых зон (ванных комнат) и детских комнат питающихся от отдельной линии, ставится УЗО с током отсечки 10 мА;
  • Для защиты дома от пожара ток отсечки должен быть 100мА или 300 мА;
  • Выбор устройства производится на основе СП 31-110-2003.

Номинальное время отсечки УЗО

  • Номинальное время отсечки не должно превышать 0,2 миллисекунды для напряжения питания 230-400 Вольт.
  • В квартирах и домах лучше устанавливать УЗО типа «АС» или «А». Тип «АС» реагируют только на синусоидальные, переменные, токи утечки. Тип «А» реагирует на синусоидальные и пульсирующие токи утечки. Пульсирующие токи возникают от работы магнитофонов, телевизоров, стиральных машин, регуляторов освещения.

Установка УЗО

  • Устанавливается устройство после автоматов защиты от сверхтоков.
  • Рекомендовано такая установка устройства при которой отключаются одновременно фазный и нулевой рабочий проводники. При этом установка автомата защиты от сверхтоков на нулевом проводе не обязательно.
  • На наглядных схемах ниже показаны правильные и неправильные подключения устройства в квартире и доме.
  • На верхней схеме устройство установлено сразу после электросчетчика, без автомата защиты. Это недопустимо (ПУЭ 7.1.76).

Нельзя устанавливать защиты человека от токов утечки в групповых цепях, где нет защиты от сверх токов. Со стороны источника, перед ним нужно установить автомат защиты от сверх токов (ПУЭ).

Нормативные документы

В этих нормативных документах вы найдете информацию про УЗО защиты человека от токов утечки. 

  • ПУЭ (Правила Устройства Электроустановок) изд. 7
  • СП 31-110-2003, Проектирование и монтаж электроустановок
  • ГОСТ Р 50571.8-94, ЭЛЕКТРОУСТАНОВКИ ЗДАНИЙ ,Часть 4
  • ГОСТ Р 50571.11-96, Электроустановки зданий, Часть 7, Требования к специальным электроустановкам.

Другие статьи раздела

 

 

Установка УЗО (устройства защитного отключения)

Просмотров 4 Опубликовано Обновлено

Установка УЗО и его дальнейшее подключение в сеть является завершающим этапом защиты вашей электропроводки от утечек тока, которые могут привести к плачевным последствиям именно для человека.
Если все предшествующие этапы, такие как разработка схемы защиты проводки, правильный расчет  параметров устройства защитного отключения и его корректного выбора, то сама установка прибора не является чем-то сложным. Просто данный процесс требует особого внимания и следования достаточно простым рекомендациям по установке.
Вне зависимости от того, кто будет устанавливать устройство защиты, профессионал или простой обыватель, неукоснительное выполнение основных правил установки обязательно приведет их к успеху.

Разобьем весь процесс на 2 этапа:

  • установка УЗО на дин-рейку;
  • подключение к устройству проводов.

Установка УЗО на дин-рейку

крепление узо

Установка прибора защиты в электрощитке, как и любого другого модульного устройства, производится на дин-рейку, которая обычно крепится на монтажную панель или заранее установлена на специальных рейках, предусмотренных конструкцией электротехнического шкафа.
Защелка УЗО. На задней  поверхности устройства защитного отключения находится защелка (фиксатор). Она переводится в открытое положение либо отжимается, в зависимости от конструкции, с помощью плоской отвертки.

Затем УЗО надевается специальными выступами на дин-рейку той стороной, где нет фиксатора-защелки. Далее прижимаем устройство к дин-рейке стороной с фиксатором до тех пор, пока не послышится специфический сщелчок. Он будет означать что наш модуль надежно закреплен на рейке, установленной в электрическом квартирном щитке.
Если фиксирующие защелки устанавливаемого УЗО имеют два положения, то остается только перевести их в положение «закрыто», простым на них нажатием, что обеспечит надежную фиксацию установленного УЗО на дин-рейке.

Если же защелки не фиксируются в двух положениях, то необходимо продолжая прижимать прибор к рейке, поочередно оттягивая защелки за специально предусмотренное в них ушко с помощью отвертки, и отпустить после того, как «язычек» защелки окажется за ребром дин-рейки.

Подключение проводов к УЗО

подключение проводов к узо

Завершающим действием установки устройства защитного отключения в квартирный электрощит является подключение его в электрическую цепь защиты.
Здесь крайне важным считается подсоединение к УЗО нейтрального провода («нейтраль»). На электрической схеме он обозначается буквой «N». Также данную букву обозначения можно увидеть и на самом корпусе прибора, вернее на одной из его клемм, куда и следует присоединять нейтральный провод сети.

При соблюдении данного правила подключения «нейтрали», установку устройства защиты можно считать наполовину выполненной. Вторая половина установки заключается в правильном подсоединении к прибору запитывающих (входных) и защищаемых проводов (выходных). Как правило запитывающие провода подключаются к верхним клеммам УЗО, а защищаемые — к нижним.

Выбор устройства защитного отключения

Вся ваша работа по установке УЗО в электрощит пойдет насмарку, если вы выбрали УЗО не соответствующих параметров и характеристик для вашей сети (квартирной электропроводки). Поэтому будьте очень внимательны при выборе данного прибора защиты, ведь от этого будет напрямую зависеть ваше здоровье и жизнь.

Схема подключения УЗО — 4 варианта установки

Любой домашний мастер при монтаже электропроводки в квартире своими руками задумывается о безопасности. Именно для этого во вводном щите, помимо прибора учета электроэнергии, устанавливаются защитные автоматы. Но все же иногда бывают случаи, при которых обычных автоматов бывает недостаточно.

Представим ситуацию, при которой, передвигая стиральную машину, случайно поврежден провод. С виду вроде бы все нормально, и машина работает, но при прикосновении к ее корпусу человека бьет током. А ведь электрический ток, который течет в сети, опасен для жизни и здоровья.

Или, к примеру, при ремонте розетки мастер случайно соприкасается с токонесущей поверхностью. Ведь обычный защитный автомат от такого не спасет.

И вот тут на помощь приходит устройство защитного отключения, которое, по своей сути, является моментальным аварийным выключателем. При прикосновении к проводу или контакту, находящемуся под напряжением, это устройство моментально отключает напряжение, спасая человека от гибели.

Конечно, схема подключения УЗО и автоматов непроста, но ведь не боги горшки обжигают, а потому с ней вполне по силам справиться домашнему мастеру при соблюдении необходимых правил.

Попробуем разобраться, что оно собой представляет, как и где его устанавливают и какие нюансы имеет схема его подключения, т.е. как подключить УЗО без заземления и при его наличии. А разобраться в этом необходимо, потому, что некоторые используют УЗО как обычный автомат. Подключаются с его помощью к линии и путем подсоединения к этому устройству обычной лампочки (причем по одному контакту) пытаются понять, почему оно отключается, не выдерживая столь малой нагрузки.

Общая схема подключения УЗО

Как правильно выбрать?

Для начала, чтобы не ударить лицом в грязь перед продавцом, необходимо разобраться в терминологии. УЗО, схема подключения которого содержит фазу и ноль, называют УЗО двухполюсное. Если же через него будет проходить 3 фазы и нулевой провод — УЗО четырехполюсное (либо УЗО трехфазное).

Конечно, основное внимание необходимо обратить на технические характеристики. В этом деле можно не только изучить паспорт изделия, но и пообщаться с продавцом-консультантом, который может больше знать о качестве приобретаемого товара.

Для квартиры с однофазной сетью 220 В необходимо подключение однофазного УЗО. При напряжении сети 380 В — 3-фазного. Основное внимание нужно обратить на следующие параметры:

  • Ток отсечки — минимальное его превышение наибольшего тока линии, на которую планируется монтаж изделия, должно составить 25%.
  • Номинальный ток — он должен быть выше тока отсечки. Обычно он составляет от 16 до 100 А.
  • Ток дифференциала — показывает номинал утечки, при котором изделие сработает, отключив напряжение.
  • Тип тока, на который рассчитано изделие. Это может быть АС — для переменного, А — для переменного и пульсации постоянного; В — как для переменного, так и для постоянного; S и G — присутствует выдержка отключения.

Нужно помнить, что оптимальный предел дифференциального тока подобной автоматики для того, чтобы она могла защитить человека — это 30 А. Также важно, что при утечке (по причине большого числа электроприборов или старой проводки) более трети номинального тока изделие начнет срабатывать.

Если обратить внимание на фирму-производителя, то на сегодняшний день самая известная, работающая на российском рынке, — это ABB.

Как правильно подключить?

Схема подключения защиты при наличии заземления

Существуют некоторые правила, по которым выстраивается схема подключения УЗО без заземления, при несоблюдении которых возможно не только снижение коэффициента полезного действия всех бытовых электрических приборов и, как следствие, повышение расхода электроэнергии. Бывает, что и само УЗО начинает периодически срабатывать без всяких на то причин.

Многие в таком случае пытаются решить эту проблему банальной заменой устройства, не понимая, что подобные проблемы таким образом не решаются. К тому же, не только неправильное подключение УЗО и автомата, но и неверная разводка в квартире внутри распределительных коробок или розеток может дать подобный результат. Попробуем рассмотреть варианты неправильных подключений и способы их устранения.

  1. Подключение УЗО без заземления, но при этом после устройства защитного отключения земля все-таки приходит на нулевой провод. Очень часто в многоэтажных домах вместо нулевой шины используется сам корпус электрического силового щита, который, как и положено, заземлен. В таком случае установка УЗО производится путем установки новой нулевой шины, которая не должна соприкасаться с нулевыми проводами соседних квартир. Ноль к ней идет непосредственно от УЗО.
  2. Через устройство защитного отключения должно проходить оба провода — и ноль, и фаза. В случае подключения нуля «мимо» прибора будет постоянно происходить несанкционированное отключение.
  3. Ноль и заземление соединены в розетке. «Лечится» подобное проверкой всех точек расключения и исправлением ошибок монтажа.
  4. При подключении двух и более приборов защиты перепутаны провода между ними. Необходимо проверить правильность выходных и входных пар проводников.

Ну а теперь, немного разобравшись с ошибками в подключении, перейдем непосредственно к самому монтажу.

Внешний вид УЗО в силовом щите

Как подключить УЗО и автоматы?

Вообще в монтаже подобной автоматики существует 4 варианта подключения:

  • схема подключения УЗО в однофазной сети;
  • схема подключения трехфазного УЗО с занулением;
  • подключение УЗО и автомата;
  • схема без нейтрали и он же к однофазной двухпроводной сети.

Сейчас попробуем понять эти 4 подключения, разобравшись с ними пошагово.

  1. Самый распространенный и простой вариант подключения. Основная задача, посмотрев технический паспорт или схему на самом устройстве, — определить контакты входа-выхода фазы и нуля. Обычно они отмечены так: 1, 2 — входной и выходной фазы соответственно, N — ноль. Нужно помнить, что направление фазного и нулевого провода должны быть одинаковы. Между прибором и электросчетчиком необходим автомат — он избавит от перерасхода кВт/ч. Кстати, неправильная полярность подключения моментально выведет прибор из строя.
  2. Четырехполюсное УЗО к сети с тремя фазами и нейтралью. Способ подключения практически не отличается от предыдущего, с той лишь разницей, что нулевая клемма может находиться с другой стороны. Глядя на схему монтажа, производятся те же действия, соблюдая цветовую маркировку проводов.
  3. Трехфазное УЗО без выхода нулевого провода. Подобное подключение часто осуществляется при необходимости защитить от замыкания обмоток двигателя. Ввод напряжения производится по той же схеме, как и в предыдущем случае. На выходе фазные провода идут на двигатель, нулевой не выводится. Потребитель необходимо заземлить.
  4. Нерационально и нецелесообразно, но иногда другого выхода нет. Однофазная линия подключается на четырехполюсный прибор согласно схеме, из которой удалены 2 фазы. Причем фазный провод должен идти именно по ближайшим с нулем клеммам.

Попробуем разобрать самые распространенные способы правильного подключения более детально.

Двухполюсное УЗО к однофазной сети

Многоуровневая защита на двухполюсниках

УЗО в двухпроводной сети, как уже говорилось, — довольно несложный вариант, в котором принципиальных отличий нет, будет ли это подключение УЗО с заземлением, либо же подобного в помещениях не предусмотрено, и будет производиться подключение УЗО без заземления. Основная задача мастера — не только все правильно смонтировать в силовом щите, но и грамотно развести проводку в помещениях, не допуская заземления нейтрали. Если устанавливается несколько защитных устройств, то очень важно следить за тем, чтобы между нулевыми и фазными жилами, идущими от одного устройства, не было контакта с жилами другого. В противном случае будут происходить периодические отключения без всяких видимых причин.

Схема подключения УЗО в квартире не предусматривает его установку перед прибором учета электроэнергии. Конечно, никакими неполадками это не грозит, и оно будет вполне исправно работать, но первая же проверка контролирующей учет электроэнергии организации плавно перетечет в приличный штраф. Дело в том, что тут возникает возможность несанкционированного подключения и кражи электроэнергии, а потому рисковать так не стоит. То же касается и подключения параллельно счетчику. УЗО идет всегда после счетчика с возможным включением между ними автомата (что желательно).

Чтобы проверить, как работает УЗО, необходимо включить автоматические отсекатели (ОЗУ) и нажать кнопку «Тест». Если все хорошо, защита должна сработать.

И еще один вариант подключения, который наиболее распространен.

Четырехполюсное УЗО на три фазы и нейтраль

Схема подключения четырехполюсника

Подключение трехфазного УЗО чаще всего используется в частных домах. Причина понятна — ведь бывает необходимо подключение различных станков, насосов и т.п. В таком случае имеет смысл установки устройства защитного отключения непосредственно после электросчетчика, а уже от него — дальнейшей разводки по двухполюсникам на линии в 220 В.

Вообще четырехполюсники обычно рассчитываются на большие перегрузки, и от поражения электрическим током подобная защита не спасет, ведь его основная задача — это защита оборудования. Именно потому однофазные линии, отходящие от него, необходимо защитить отдельно.

При монтаже важно соблюдение цветовой маркировки проводников — это поможет не скоммутировать на одного потребителя фазу от одного защитного устройства, а ноль от другого.

Также необходимо следить за отсутствием заземления нейтрали.

Устанавливать или нет

Подобный вопрос установки УЗО должен возникнуть у любого мастера. И однозначного ответа на него нет и быть не может — все зависит от каждого отдельно взятого случая. Если монтаж электропроводки производится «с нуля», то здесь однозначное «да». Подобные установки защитят не только домашнее электрооборудование, но и жизнь и здоровье. В остальных же случаях — зависит от того, будет ли УЗО вообще работать (причины выше). В любом случае, при наличии возможности подобное оборудование необходимо.

Ведь если вдуматься, схемы подключения УЗО не так уж и сложны. Соблюдая правила установки, вполне реально самостоятельно поставить УЗО в частном доме или квартире. Главное запомнить, что в доме, при трехфазной сети, схема включения (неважно, с заземлением или без земли) должна содержать несколько защитных устройств. Лучше, если будет установлено УЗО на 3 фазы на оборудование, но при этом необходимо и наличие нескольких УЗО на отходящие в дом провода.

Похожие статьи:

Установка УЗО в щитке самостоятельно

Определившись с номиналом и производителем УЗО, можно начинать непосредственное его подключение. Устройства данного класса монтируются в защитном электрощите, который должен соответствовать техническим условиям на данную электросеть, быть достаточно просторным для размещения автоматов и соединительных проводов.

Как правило, на ввод сети устанавливают металлический электрощиток. Некоторые его разновидности закрываются на ключ, имеют отдельный пломбируемый отсек для электросчётчика. Для установки снаружи, электрощит должен иметь прочный антивандальный корпус и защиту от влияния погодных условий.

Для подключения через УЗО отдельных групп пользователей, его монтаж лучше осуществить непосредственно на месте. В таком случае применяют пластиковые щитки, они дешевле и более эстетичны. Они могут быть как накладные, так и монтируемые в стену или гипсокартонные конструкции.

От простого к сложному

Представленная простейшая схема подключения УЗО дает возможность понять принцип – нулевой провод после защитного устройства должен быть изолирован также как и другие проводники. Он не должен контактировать ни с входным нулевым проводником, ни с заземляющим проводом РЕ.

Принцип подключения УЗО с автоматами

Понимание этого простого правила позволить самостоятельно собрать щиток любой конфигурации, какой бы сложной не казалась схема. Ещё одно важное правило — обязательно использовать защитный автомат, последовательно включённый с УЗО.

Данная схема отлично подходит для подсоединения одной или несколько параллельно подключенных розеток, может с успехом использоваться для энергообеспечения электроприборов в ванной, на кухне, в гараже или в подвале.

Схема с несколькими автоматами защиты

Такой тип подключения может использоваться в вводном щитке, для защиты с помощью одного УЗО всей квартиры. На изображении видно, что помимо дополнительных автоматических выключателей появился новый элемент — изолятор нулевой шины, устанавливаемый на din-рейку.

нулевая шинка

Дело в том, что после каждого выключателя выходит фазный провод, идущий в паре с нулевым проводником к своему потребителю. Эти нулевые проводники должны иметь электрическое подключение к выходной клемме N автоматического отключающего устройства. Понятно, что при большом их количестве они просто физически не влезут в зажим.

Некоторые электрики подпиливают токонесущие жилы, если кабеля одножильные, или откусывают несколько жилок в многожильных кабелях, чтобы втиснуть всю скрутку нулевых проводов в гнездо подключения. Так делать крайне нежелательно ввиду того, что сечение у каждого подпиленного проводника будет меньшим, соответственно будет больше сопротивление и нагрев.

Множество контактов в одной точке также будет создавать дополнительное тепловыделение, усугубляя ситуацию. Решением данной проблемы является подключение нулевых проводников на изолированную нулевую шину.

Выпускаются данные изделия с разными количествами монтажных отверстий различных диаметров. Изоляторы, удерживающие шину могут крепиться как на дин рейку, так и на корпус щитка. Шина заземляющего провода РЕ крепится прямо на корпус.

Соединение всех нулевых проводов в один жгут нежелательно также по причине дополнительных трудностей при поиске неисправности на линии, или при демонтаже одного из кабелей – придётся лишний раз откручивать зажим, разматывать скрутку, что приведёт к микротрещинам в токопроводящих жилах.

Но допускается одновременный монтаж двух проводов в одно гнездо, как видно из рисунка, входы защитных автоматов объединены перемычками. Профессионалы для этих целей используют специальные соединительные шины, называемые «гребёнками».

«гребенка»

Копируя предыдущую схему

Чтобы установить селективную многоуровневую защиту, нужно использовать предыдущую схему, попросту её скопировать, и вставить на уровень ниже, добавив или убрав защитные автоматы, изменив номинальный ток и дифференциальный ток отключения защитного устройства.

Входное УЗО в этом случае должно быть типа S — селективное. На приведённой схеме имеем последовательное и параллельное подключение УЗО. Таким способом можно собрать сколько угодно сложную систему защиты.

Стоит также отметить, что подключение трёхфазного УЗО принципиально ничем не отличается, — вместо однофазных автоматов используются трехфазные. Электродвигатели могут подключаться на три фазы без нейтрального провода.

Предварительная подготовка

В электрощитах должны быть предусмотрены крепления для 35мм DIN рейки. В некоторых изделиях она устанавливается производителем изначально. При установке УЗО непосредственно на место его эксплуатации, схема подключения должна быть перед глазами, чтобы избежать ошибок и путаницы проводов.

Расположить автоматы и подключаемые устройства нужно так, чтобы избежать излишнего переплетения проводников. Вся система в сборе должна выглядеть эргономично и эстетично.

И дело тут не в красоте проделанной работы, а в том, что позже, при ремонте, замене, или подключении дополнительных элементов, будет проще разобраться во всём хитросплетении проводов. По этой же причине нужно запастись разноцветным кабелем типа ВВГ, соответствующего токам сечения. Также стоит использовать изоляционную ПВХ трубку (кембрик) для маркировки проводников.

Чтобы установить УЗО и другие автоматы своими руками, нужно иметь минимальный необходимый набор инструментов:

  • отвертку;
  • плоскогубцы;
  • нож  или стрипперы;
  • кусачки.

 

Профессиональные электрики для снятия изоляции применяют специальные клещи (стрипперы). При небольшом объёме монтажных работ можно обойтись ножом, стараясь аккуратно снимать изоляцию, не повреждая жилу. Но для зачистки множества кабелей лучше запастись специализированным инструментом – будет быстрей и надёжней.

Не допустить ошибки

Имея столь разветвленную систему проводов, легко ошибиться, особенно, если весь монтаж осуществлён в одном щитке. Нужно поэтапно подключать каждое УЗО, начиная от ввода, заканчивая сведением нулевых проводов на изолированную нулевую шину, для каждого УЗО свою.

Очень важно не перепутать нейтральные провода от разных устройств защиты. Кроме этого, правильный монтаж розеток играет ключевую роль: если где-нибудь будет перепутан нулевой провод с заземлением, устройство будет срабатывать сразу при включении на него нагрузки.

Полярность

Среди некоторых электриков существует убеждение, что УЗО можно подключать любым способом, меняя нулевые и фазные проводники. Для электронных УЗО такое пренебрежение правилами может быть фатальным – внутренне питание выйдет из строя.

Электромеханические устройства работать будут, но при выключениях будут нюансы – фазный контакт размыкается на долю секунды быстрей. Раз производитель указывает маркировку выводов, значит он проводил соответствующие испытания и расчеты.

Кое-кто из электромонтёров, стараясь сэкономить на проводах, может подключить УЗО «снизу вверх», поменяв вход и выход местами. Устройство будет работать, но гаситель дуги может дать сбой в таком случае, и при большой нагрузке, в момент срабатывания защиты, несколько тысяч градусов плазмы могут стать причиной бедствия. Не стоит экспериментировать с правильностью подключения, всегда нужно соблюдать полярность.

Культура монтажа

Важно не допускать натяжения или провисания проводов. Изоляция должна быть снята на всю длину вхождения в монтажное гнездо, но не более. Не делать многократного сгибания-разгибания проводников. Зажимать клеммы подходящей отвёрткой, не допуская её проскакивания, не переусердствовать с применением силы. Проверять надёжность монтажа каждого провода, подёргивая его рукой.

https://youtu.be/qXjCThLFV_4

Установка узо

Установка узо

Опубликовано в рубрике Электромонтажные работы

В соответствии с ТКП 339-2011, установка узо является обязательным на групповых розеточных линиях электропроводки. Само по себе узо (устройство защитного отключения, или устройство дифференциального тока) предназначено для включения контактов в электрической сети при нормальных условиях, и отключения сети, когда дифференциальный ток превышает заданных значений. Узо работает по принципу автоматического отключения при утечке тока выше номинала, и способна отключить сеть в течении 0,02 секунды. Оно защитит людей и домашних животных от поражения электрическим током. Работоспособность узо проверяется контрольной кнопкой «тест».

Установка и подключение узо

По числу полюсов узо бывают как и автоматические выключатели. Однополюсные, двухполюсные, трехполюсные, четырехполюсные. По виду установки узо можно отнести к стационарным и переносным. Установка узо обычно производится в распределительных щитах. Подключение узо необходимо выполнять в соответствии с проектом, или линейной схемой. На фото можно посмотреть классическую схему с узо. Необходимо помнить что узо не защищает электропроводку от токов короткого замыкания. Если вам необходимо такая защита рекомендуем вам посмотреть статью про модульное оборудование.

Цена на установку узо

Так как узо относится к модульному оборудованию, то и стоимость по установке узо будет такая же как установка автоматического выключателя (автомата), или дифавтомата. В зависимости от сложности сборки электрощита, стоимость установки узо определяется либо от подключаемых модулей, либо от количества штук. В нашей организации можно воспользоваться услугой по замене автоматических выключателей, узо, дифавтоматов, а так же купить узо по самым доступным ценам различных производителей. Точную стоимость на электромонтажные работы можно посмотреть в разделе цены. Наши специалисты окажут вам качественную квалифицированную помощь при выборе и установке узо.

 

Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.

Установка УЗО — Устройства Защитного Отключения. В каких случаях поможет?

В многих квартирах и домах вообще никогда не было установлено УЗО и люди, проживающие в таких условиях, не видят необходимости установки УЗО, так как понятия не имеют что это, и для чего оно необходимо. УЗО это аббревиатура, устройство защитного отключения, попросту говоря название говорит само про себя. УЗО предназначено для защитного отключения напряжения в случаи токоутечек или опасного контакта проводов и человека.

УЗО работает таким образом, что постоянно сопоставляет токи идущие к электроприбору и от него, и если между этими токами возникает недопустимая разница (приблизительно в 30 миллиампер), такая разница опасна для здоровья и жизни человека, УЗО срабатывает и отключает напряжение, так быстро что человек не получает никакого вреда.

Примеры случаев, когда поможет устройство защитного отключения (УЗО):

Многие хозяева в квартирах и домах держат любимых питомцев, которые в свою очередь не прочь поиграться и погрызть какой-нибудь провод, или провод может повредиться в следствии какого ни будь другого механического повреждения. В этом случаи ток по фазному проводу в квартиру ушел, но не вернулся в УЗО, УЗО это заметит и выключит электричество. Может как сработать так и нет, при определенных условиях! 

Бывает случаи, когда стиральной машинке или бойлеру уже больше 5-10 лет происходит износ этих электроприборов, что-то где-то начинает подтекать попадает на электрическую часть и срабатывает УЗО. Сталкивались со случаем на кухне кафе использовали удлинитель для подключения электрочайника, и когда наливали воду в чашку промазали и попали в удлинитель, работники кафешки узнали это когда мы отключили сам удлинитель!

Например, если затопили соседи, и еще мокрые стены, УЗО не допустит работу электропроводки в таких условиях, а после просыхания стен и электропроводки все станет на свои места и можно будет продолжать ее использовать.

Неисправность в электропроводке, оплавились провода в розетке, распределительной коробке или на щитке, в большинстве случаев проблема уже есть, а обычный автомат еще не выбивает, иногда УЗО спасает общую ситуацию и с помощью этого прибора проблему можно диагностировать на ранних стадиях.

Решили повесить полку для книг и случайно попали сверлом в провод в стене, УЗО сработает таким образом, что отключит электричество настолько быстро что спасет таким образом жизнь человеку, так же может сработать и автоматический выключатель.

А может у вас есть маленькие шкодники, которые суют пальцы куда можно и куда нельзя, в таких случаях УЗО, может защитить ваших детей от ненужных соприкосновений с электропроводкой. Но стоит дублировать с пластиковыми заглушками для розеток, ведь ситуации разные и индивидуальные!

Электричество опасно и неосторожное обращение с ним чревато серьёзными последствия, поэтому будьте бдительны и благоразумны, и следите за детьми.

Не стоит надеется только на прибор, а также нужно руководствоваться здравым смыслом и техникой безопасности!

Но может возникнуть и такая ситуации, когда УЗО не распознает того, что что-то пошло не так. Например, кто-то будет пихать пальцы в розетку, так как в этом случаи токопотерь не будет и УЗО будет считать, что все хорошо и никакой опасности для жизни и здоровья человека нет.

Ситуаций почему может сработать устройство защитного отключения множество, и все они могут быть по-своему уникальны и не похожи на все другие случаи, поэтому при использовании этого прибора множество аварийных рисков снижается!

В первую очередь УЗО в доме или квартире следует установить на линии электропроводки с самой высокой вероятностью опасности. По вполне понятным причинам в доме и квартире такими комнатами являются ванная и кухня, в них стоят такие электроприборы как холодильник, бойлер, стиральная машина и всегда имеется вероятность контакта с водой. Другие комнаты также не следует оставлять без защиты.

В комплексе хорошо работает заземление и устройство защитного отключения, в этом случае вероятность поражения электрическим током снижается до 90%, остается быть бдительным с электропроводкой и электроприборами и риск поражения снижается до 99%.

Необходимо установить устройство защитного отключение (УЗО) в Запорожье, набирайте по телефонному номеру: +38(068)272-65-97; +38(099)214-80-65. Наши электрики профессионально выполнят установку устройства защитного отключения (УЗО) как в квартире, частном доме, так и промышленном помещении или же проведут консультацию, ответив на любые вопросы связные с УЗО. Наши мастера работают без выходных. Обычный вызов: 08:00-19:00. Предусмотрена услуга срочного и аварийного вызова мастера!

Узо — греческий национальный напиток

Узо и некоторые греческие «мезеды»

Аромат и способ подачи узо

Узо — крепкий алкогольный напиток, произрастающий в Греции, который перегоняется из остатков винограда, отжатых для получения вина . Узо, известное своим характерным вкусом лакричника и своей эффективностью, подается в виде охлажденного напитка и используется во многих рецептах. Традиционно этот напиток 40% алкоголя подают «в чистом виде» (без льда), а если его нужно разрезать из-за его крепости, то готовят с водой.Когда в него добавляется вода, он становится молочно-белым, и пьющих длительное время посоветуют вам постоянно добавлять воду в стакан, когда вы его пьете. Хотя вы хотите, чтобы его подавали в идеале при холодной температуре, добавление льда вызывает образование кристаллов на поверхности, а использование любых других миксеров может вызвать у вас пренебрежительное отношение к обычным пьющим узо.

Узо — это напиток, который иногда не подвергается дистилляции. Это означает, что ингредиенты помещаются в бутылку вместе и естественным образом смешиваются.Существует древний метод дистилляции, который используют многие компании, который требует готовить ингредиенты перед тем, как поместить их в бутылку, и не добавляет сахар в рецепт. Некоторые из специй, которые использует для ароматизации узо, — это мята , мастика и кориандр , но наиболее часто используется анис . Анис — это растение, произрастающее в этом регионе, которое использовалось веками. Страны Средиземноморья используют анис для ароматизации алкогольных напитков, но узо специфичен для Греции, и его не следует путать с подобными ему напитками, такими как самбука, абсент, ракиа или раки.Некоторые люди считают, что анис обладает целебными свойствами, которые помогают при расстройстве желудка или головной боли. Подобно тому, как родители в других странах используют другие местные спирты, некоторые греков натирают анис или немного узо деснами зубного ребенка, чтобы облегчить боль.

Бренды узо

Некоторые из брендов, которые хорошо известны и доступны за пределами Греции, включают Ouzo 12, Sans Rival, Ouzo Barbayianni и Ouzo Mini . Бренды, доступные только в Греции, но пользующиеся большим спросом, включают в себя все виды из областей Пломари, Тинарву и Кефи.Лесбос является одним из самых известных в стране регионов по производству узо, и именно в этом регионе производится большинство этих брендов. С одной стороны, Узо Мини считается « мягкий и гладкий » и очень популярен по всей стране. Барбаянис находится на другом конце, с самым высоким содержанием алкоголя, но считается «самым популярным» из Пломари Узо.

Что такое мезедес?

Мезедес — это небольшие закуски, которые подаются с напитком в кафе (называемых озари), которые помогают удерживать крепкого алкоголя от перегрузки пьющего.В каждом кафе есть свое фирменное блюдо дня, которое подают, и это может быть что угодно: от местных овощей, хлеба, фрикаделек, сыра, колбасы, жареной рыбы, тушеного мяса или бобов. Подобно закускам или тапас, они не являются полноценными блюдами сами по себе, они многочисленны и вкусны — хорошо сочетаются с алкоголем и атмосферой. В химическом составе узо содержится большое количество сахара, который задерживает всасывание алкоголя в организм человека сразу или полностью. Следовательно, со временем пьющий чувствует эффект сильнее, поэтому прием пищи — хороший способ противодействовать этому.Особенно продукты с низким содержанием сахара, которые помогут вашему организму лучше переваривать алкоголь и обеспечивать равномерное усвоение. Принято заказывать мезды одновременно с первым стаканом, но тратить много времени на уход за ними. И, конечно же, вы должны попробовать несколько разных мезеде, чтобы получить настоящий опыт, наслаждаясь узо.

Приготовление с использованием узо

Узо также является популярным напитком, который можно использовать в рецептах, он хорошо сочетается со всеми видами пасты, блюдами из морепродуктов, яйцами, приготовленными овощными блюдами и т. Д.Хотя профессионалы используют его регулярно, попробуйте рецепт канала Cooking Channel, который я нашел для креветок с помидорами, фетой и узо, чтобы получить ароматный и изысканный вариант ужина:

Различные бутылки узо, которые вы можете попробовать

— Смешайте измельченный чеснок и помидоры , сок моллюсков, орегано, тимьян, красный перец и каперсы в горячем оливковом масле. Уменьшить наполовину на огне.

— Обжарить креветки в масле на сильном огне. Сняв сковороду с огня, добавьте узо, затем верните на огонь и осторожно встряхните, чтобы поджечь спирт.

— Подавать по вкусу, сняв с огня. Не следует готовить креветки полностью.

— В запеканке смешайте креветки с соусом, покрошите поверх него фету и запекайте до готовности креветок.

— Подавать с хлебом.

Любой, кто посетит Греция , испытает узо в своей поездке, куда бы они ни пошли. Некоторые говорят, что их желание этого напитка ослабевает, когда они возвращаются домой, но другие находят этот напиток любимым на всю жизнь.Богатый и крепкий как по вкусу, так и по пуншу, узо является незаменимым продуктом греческой кухни. Это делает каждое собрание более приятным, и пока существует сама Греция, она была центром греческого образа жизни .

Узо как образ жизни в греческой культуре и кухне!

Узо занимает особое место в греческой кухне и культуре и представляет собой оригинальный греческий аперитив. Особенно в Греции это идеальный выбор для сопровождения деликатесов из морепродуктов на берегу моря в компании хороших друзей.Традиция берет свое начало в афонских монастырях 14 века, когда случайно некоторые монахи смешали алкоголь с анисом.

Узо — продукт с защищенным обозначением происхождения (PDO) в пределах Европейского Союза (ЕС). Первоначально он производился в регионах Тирнавос и Каламата, а в конце 19 века остров Лесбос является самым известным производителем узо на национальном и международном уровнях, будучи компанией Пломари. Ежегодно производится 7 миллионов литров, из которых 80% потребляется в пределах границ Греции.

Традиции и кухня

Когда кто-то попробует узо с мезе, он наверняка не забудет момент. Подобные моменты проводятся в хорошей компании, с любимыми и дорогими людьми. Мезе подаются на большой тарелке в центре стола, и все едят из одной тарелки, поэтому одного мезе никогда не бывает достаточно, вроде «Lays»!

Традиционные узери (специализированные таверны узо) есть в Греции повсюду. Узо подается в бутылочках небольшой формы вместе с кубиками льда на отдельной тарелке.Вы можете пить его просто — без воды, просто со льдом — или можете пить, смешанный с водой, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Как уже упоминалось, за напитками следуют мезе.

В основном едят большое разнообразие морепродуктов, но также есть мясные тарелки, зеленые овощи, маленькие греческие пироги и греческий сыр. Такой обед или даже в особых случаях вечер вне дома в хорошей компании может длиться часами.

узо

Его уникальный вкус сохраняет способность не искажать различные ароматы тарелок мезе, которые его сопровождают.Таким образом, он становится выбором ценителей еды, тех, кто любит хорошую еду, тех, кто любит насладиться трапезой в тени большого платана или в таверне на берегу моря на красивом греческом острове.

Узо и его «предок» ципуро по праву отождествляются с Грецией и ее народом.

Источник: https://www.portoplanet.com/

Узо, дух греческого лета

Напиток со вкусом аниса Узо глубоко связан с греческим народом. Это просто дух греческого лета, который никто не может скопировать.
Это, наверное, самый социальный напиток из когда-либо созданных. Те, кто разделяет этот особый аромат, подходят ближе, легче говорят. Узо — это напиток товарищества и признания.
Узо питьевой — это искусство. Или, может быть, это образ жизни, — говорит Мэтт Барретт, американец, пишущий о Греции. Но это не узо, а то, с кем его пить, действительно создает впечатление, — добавляет он.
Когда греки говорят: «Давайте выпьем немного узо», это не только важное приглашение к обществу, но и кулинарное удовольствие, от которого редко отказываются.
Узо вызывает в воображении множество изображений, но наиболее распространенным из них является изображение сидящего в приморской таверне, когда летнее солнце светится красным и садится над Эгейским морем.

Графин узо стоит рядом с миской со льдом на столе, а рядом — несколько небольших тарелок с жареными осьминогами, жареными кальмарами, мелкой рыбой в рассоле, свежими огурцами и помидорами, жирным сыром фета, пухлыми оливками и другими греческими деликатесами. .
Название «узо» запатентовано как греческий алкогольный напиток с 1989 года, что означает, что его можно производить и называть таким образом только в Греции.Некоторые места с давними традициями дистилляции узо — это Тирнавос и Каламата.
Но самым популярным из всех, безусловно, является остров Лесбос, лучшим примером которого является узо из Пломари.
Его изготовление требует особых навыков; часть его получается путем дистилляции кожуры винограда после производства вина, но большую часть составляет вода, приправленная различными ароматическими травами, среди которых преобладает анис.
В Греции узо популярно во время Великого поста (Саракости) и, конечно же, в течение всего лета.
Ученые-литературоведы считают, что название узо произошло от древнегреческого глагола «нюхать» или «озо». Однако романтики предпочитают думать, что это происходит от фразы «Ou zo» или «Без этого я не могу жить».
Другие видят его корни в турецком слове «виноград», «узум», а другие говорят, что его можно проследить до истории о докторе турецкого консульства в Фессалии в 18 веке, который попробовал местный раки и воскликнул: «Но это это Усо ди Марсилья! »
Фраза, означающая «Для использования в Марселе», была в то время штампована на ящиках с коконами тутового червя, экспортировавшимися из Фессалии крупным торговцам во французском порту, что стало синонимом любого продукта превосходного качества.
Каким бы ни было его происхождение, он служит очень долгожданным напоминанием, возможно, особенно в этом году, о том, каким должно быть лето.


Узо, Самбука, Пастис и др.

Люди обычно либо любят солодку, либо ненавидят ее, а это значит, что есть те, кто любит анисовые ликеры, и те, кто нет. Но они необычайно популярны во всем мире, ведь во многих странах и культурах есть свои версии.

Чем объясняется популярность? Издавна считалось, что травы с ароматом аниса обладают лечебными свойствами, особенно для успокоения желудка (что делало их идеальным дополнением к еде и идеальными ингредиентами для дижестивов).Вдобавок, когда популярный абсент вышел из моды, анисовые ликеры обеспечили тот же профиль вкуса без опасной полыни. Куда бы вы ни попали, рекомендуем попробовать эти замечательные местные ликеры.

Узнайте о другом известном ликере, лимончелло.

Вот краткий (но не исчерпывающий) обзор некоторых из наших любимых анисовых ликеров!

Италия

Самбука — это итальянская версия анисового ликера, которая бывает прозрачного («белая самбука») и темного («черная самбука») разновидностей.Последний имеет тенденцию быть более алкогольным и менее сладким, с сильным ароматом лакрицы. Название «самбука» якобы происходит от слова, обозначающего ягоду бузины, поскольку цветы бузины являются обычным ингредиентом (наряду с анисом, звездчатым анисом и солодкой). Его подают в чистом виде или со стаканом ледяной воды, позволяя пьющему разбавлять его по желанию. Традиционно его также подают с тремя кофейными зернами, что называется con la mosca («с мухой»). Еще один популярный способ подавать его — вместе с кофе эспрессо или вливать в него.

Попробуйте самбуку во время потрясающих кулинарных каникул в Италии.

Испания

Самая известная в Испании версия анисового ликера — это причудливое название «Anís del mono» или «Анисетта обезьяны», и его наиболее известное появление, несомненно, находится в произведении Хемингуэя «Солнце тоже восходит» :
«Он не мертв», Майк сказал. «Я знаю, что он не мертв. Он только что отключился от Анис дель Моно.
Как он сказал, Анис дель Моно, один из мужчин за столом поднял глаза, вытащил бутылку изнутри своего халата и протянул мне.
«Нет», — сказал я. «Спасибо, не надо!»
«Да. Да. Арриба! Долой бутылку! »
Я выпил. У него был вкус лакрицы, и оно было теплым. Я чувствовал, как в животе согревается.

(Хемингуэй, Эрнест. И восходит солнце, . Нью-Йорк: Grosset & Dunlap. 1926. 163. Печать.)

Посетите Испанию в кулинарном туре с TIK.

Франция

Пастис — одна из самых известных анисовок, особенно на юге Франции, где в таких городах, как Марсель, она чрезвычайно популярна (и даже используется в знаменитом рыбном рагу из буйабеса).Как и большинство других сортов, его подают со стаканом холодной воды. В отличие от некоторых анисовок, ароматизатор звездчатого аниса дополнен корнем солодки. Двумя наиболее известными разновидностями пасти во Франции являются Pernod и Ricard, ранее конкурирующие версии напитка, но теперь принадлежащие той же компании.

Ознакомьтесь с нашими гастрономическими и винными турами по Франции.

Перу

Перуанской версией анисового ликера является популярный (и крепкий) Анис Наджар, который производится уже более ста пятидесяти лет.Как и самбуку, ее иногда добавляют в кофе для дополнительного удовольствия!

Посетите Перу во время кулинарных каникул в Перу.

Турция

Турецкая форма анисовки — раки, и ее обычно подают в чистом виде или с ледяной водой в качестве аперитива к закускам. В отличие от многих других анисовок, которые можно найти, Раки традиционно начинается с винограда (а иногда и с изюма) и производится путем дистилляции (или двойной дистилляции) винограда с этанолом, в который добавляют анис для отличительного вкуса.Кроме того, он явно менее сладкий, чем многие анисовые сорта, с немного горьким послевкусием.

Изучите турецкую кухню в гастрономическом туре.

Греция

Одним из самых известных напитков с анисовым маслом, конечно же, является узо, тот крепкий греческий эликсир, который, по мнению некоторых, восходит к монахам четырнадцатого века (почему именно монахи всегда создавали хорошее настроение в Европе?). Узо также дает название «эффекту узо» — химической реакции, при которой прозрачные анисовые ликеры становятся мутными при смешивании с холодной водой.Если не смешивать с водой, узо подают холодным и обычно с небольшими тарелками закусок.

Попробуйте узо с аутентичной греческой кухней на кулинарных каникулах в Греции.

Вы можете попробовать любую из этих анисовок в естественной обстановке во время кулинарного отпуска. Пожалуйста, просмотрите наши кулинарные маршруты отпуска, чтобы узнать обо всех наших предложениях.

Автор Пег Керн

Подпишитесь на нашу рассылку, которая включает советы путешественникам, рецепты, рекламные акции и информацию о наших лучших кулинарных каникулах.

Найдите больше фотографий, видео, фактов о еде и рассказов о путешествиях из The International Kitchen на Facebook, YouTube, Instagram, Pinterest и Twitter.


Искусство узо — больше, чем просто напиток

Теплая и сладкая летняя ночь . Вы находитесь на крошечном греческом острове, прогуливаетесь по живописному рыбацкому порту и наблюдаете, как лодки мягко качаются вверх и вниз по воде. Когда освежающий ветерок поднимает ваше шелковое летнее платье, ваш друг шепчет вам на ухо: Почему бы нам не пойти выпить?Вскоре вы попадаете в старый каменный дом 18 века, отремонтированный и переоборудованный в бар. «Что я могу вам предложить?» — спрашивает бармен. Вы отвечаете: «Я хочу узо, пожалуйста». — ВЫРЕЗАТЬ! Этого никогда не случится! Узо нет места в приведенной выше сцене. Он появляется в солнечные дни на столах, накрытых голубыми клетчатыми скатертями и сопровождаемых жареными осьминогами или другими морепродуктами. С далеким звуком игры детей, иногда заглушаемым смехом людей за соседним столиком.

Узо

Узо — греческий ликер со вкусом аниса. Он бесцветен, пока вы не добавите воду или лед и не увидите, как он станет мутно-белым. Напитками, очень похожими на Узо, являются турецкие раки и французские пасти.

Обычное употребление : Лучше всего поделиться с группой друзей в неформальной непринужденной обстановке. Как правило, вы будете видеть, как люди пьют узо и часто звенят бокалами, после чего следует приветствие «Ямас!» (Греческое слово, означающее «ура»).Вы услышите, как люди разговаривают, смеются и ведут дружеские дебаты — обычно просто для развлечения! Хотя это считается аперитивом, он почти всегда сопровождается небольшим количеством мезете — небольшими порциями еды, очень похожими на испанские тапас. Пейте узо медленно, смакуя каждый глоток между светской беседой и даже небольшими вкусными закусками. Так люди проводят много часов в эти долгие солнечные летние дни. Со временем вы можете заметить, что окружающие становятся все более шумными, с неистовым смехом или даже на повышенных тонах, если какое-то злободневное обсуждение станет жарким.Но не волнуйтесь, в Греции это все самое интересное. Греки любят хорошие дебаты, и почти невозможно рассмотреть все под разными углами какой-нибудь горячей темы без нескольких острых разногласий. Соответственно, хотя споры и несогласие являются чем-то вроде национального времяпрепровождения в Греции, нет ничего необычного в том, чтобы странный человек хоть немного расстроился.

Где: На улице. По возможности у моря.

Когда: Ранним днем ​​в солнечный летний день или даже в солнечный зимний день.В солнечный день в Северной Европе вы можете пойти выпить пива с друзьями, чтобы насладиться теплом солнца. В Греции мы выбираем Узо.

Eat With : mezethes — маленькие тарелки закусок, например греческих тапас, предпочтительно с сильным вкусом, например, жареный осьминог в уксусе, маринованные анчоусы и оливки с хлебом.

Как заказать: Начните со стандартной бутылки 200 мл для 2-4 человек. Вы получите кубики льда, воду и несколько маленьких, высоких и узких стаканов для узо.Вы обслуживаете себя и выбираете, сколько льда хотите каждый раз, или, может быть, вы предпочитаете его, просто добавив немного воды.

Какой Узо? Из всех традиционных греческих напитков узо — единственный, который вы получите определенной марки. Как вы думаете, сколько существует брендов и стилей узо? Вы не поверите, но существует более сотни различных марок узо.

Ivis — хорошо известное кафе в афинском районе Псирри, в наличии почти все марки узо.Чтобы не мешать вам выбирать, я бы порекомендовал Pitsiladi (ΠΙΤΣΙΛΑΔΙ) или Barbayanni the blue (ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ) — два из моих любимых. В целом узо, производимое на острове Лесбос, считается лучшим.

Strength : Он довольно сильный. У большинства брендов объем составляет около 40%. Отсюда необходимость нескольких укусов еды.

Цена : Узо — довольно дешевый алкогольный напиток. Если вы покупаете его в супермаркете, рассчитывайте заплатить около 3 евро.50 для флакона 200 мл. Та же бутылка в ресторане или таверне будет стоить от 5 до 8 евро.

Для повстанцев : Да, наверное, можно заказать на ночь в баре или даже в ночном клубе! Ваш официант бросит на вас забавный взгляд искреннего удивления, а затем, вероятно, спросит, откуда вы, прежде чем признать, что у вас есть право на свободу воли, и послушно уйдет, чтобы приготовить напиток. Дело не в том, что он думает, что у вас плохой вкус к напиткам, просто он не думает, что сейчас время или место для узо.Если вы пойдете против нормы и сделаете заявление с ночным узо, я бы посоветовал вам объединить его с апельсиновым или лимонным соком. В барах узо подают в стакане, а не в маленьких бутылочках.

Выражения, относящиеся к узо — сленг узо:

«Узери» (Ou — zae — ré): Это слово используется для описания места, где вы собирались бы выпить узо вместе с некоторыми мезете . Это не ресторан и не таверна, но там подают еду.Обычно они приносят вам небольшую вилку и один нож, чтобы поделиться, на случай, если что-то нужно разрезать, потому что, конечно же, еда там, чтобы разделить. В наши дни есть много мест, которые называют себя узери, но больше похожи на традиционные таверны. Еще одна уникальная особенность этих заведений заключается в том, что от вас не ждут, что вы будете заказывать много еды, но вы можете оставаться там столько, сколько захотите (в отличие от ресторанов, которые ожидают, что вы закончите есть в течение пары часов). Кроме того, несмотря на название, в узери подают другие напитки, такие как цикудиа, раки или ципуро (другие традиционные греческие напитки, похожие на итальянскую граппу), и обычно ограниченный выбор вина и пива.

«Pame gia Ouza / Ouzaki»: Буквально это переводится как «Пойдем выпьем немного узо» и описывает этот вид встречи с небольшой беседой, небольшими перекусами и даже небольшими глотками. Думайте об этом как о чем-то среднее между обедом / ужином и походом в бокал с большим количеством времени для болтовни.

«Разнообразие узо» : Необходимость съесть что-нибудь с узо привела к тому, что некоторые места предлагают блюдо, называемое «разнообразие узо» или просто «разнообразие». Обычно это тарелка с разными видами сыра, цацики, фрикадельками, помидорами, сосисками, картофельным салатом и многим другим.Некоторые места также предлагают «разнообразие морепродуктов» или «разнообразие мяса». В Греции мы не смешиваем морепродукты и мясные блюда. Поскольку еда предназначена для совместного использования, заранее решите, любите ли вы мясо или рыбу.

Yámas !: Греческое сокращение от «За наше здоровье»!

Желаю всем нам быть здоровыми и выпить еще узо!

узо — Викисловарь

См. Также: Узо

Содержание

  • 1 Английский
    • 1.1 Этимология
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 существительное
      • 1.3.1 Переводы
    • 1.4 См. Также
  • 2 голландский
    • 2.1 Этимология
    • 2.2 Произношение
    • 2.3 Существительное
  • 3 Французский
    • 3.1 Этимология
    • 3.2 Произношение
    • 3,3 Существительное
    • 3.4 Дополнительная литература

Английский [править]

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо), либо с турецкого üzüm («виноград»), либо с итальянского uso Massalia (для использования в Марселе), отпечатанного на избранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке, обозначающих «высшее качество».Другое: от древнегреческого слова ὄζω (ózō, «нюхать») — ὀσμή (osm, «запах») из-за сильного запаха напитка.

Произношение [править]

  • IPA (ключ) : / ˈuːzəʊ /
  • Аудио (RP) (файл)
  • Рифмы: -uːzəʊ

Существительное [править]

узо ( счетное и несчетное , множественное число узо )

  1. (бесчисленное множество) Аперитив со вкусом аниса, родом из Греции.
  2. (счетно) Порция этого напитка.
Переводы [править]

напиток

  • Белорусский: уза (uza)
  • Болгарский: узо (bg) n (uzo)
  • китайский:
    Китайский: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
  • Голландский: узо (nl) m
  • Эсперанто: oŭzo
  • финский: узо (fi)
  • французский: узо (фр) m
  • галисийский: узо (gl) m
  • Грузинский: უზო (узо)
  • Немецкий: Узо (де) m
  • Греческий: ούζο (el) n (oúzo)
  • Еврейский: אוזו (он) m (úzo)
  • Венгерский: úzó
  • Японский: ウ ー ゾ (ūzo)
  • Корейский: 우조 (удзё)
  • Македонский: узо n (uzo)
  • мегрельский: უზო (узо)
  • Португальский: узо м , узо м
  • Русский: у́зо (ru) n (úzo)
  • шведский: ouzo (sv) c
  • Турецкий: uzo (tr)
  • Украинский: узо н (узо)

стакан узо

  • китайский:
    Китайский: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
  • финский: узо (fi)
  • Немецкий: Узо (де) m
  • Греческий: ούζο (el) n (oúzo)
  • Македонский: узо n (uzo)
  • Русский: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
  • Турецкий: uzo (tr)

См. Также [править]

  • раки
  • ouzo в Википедии.Википедия

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо),

Произношение [править]

  • Аудио (файл)

Существительное [редактировать]

ouzo c ( множественное число ouzo , уменьшительное ouzootje n )

  1. узо

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо)

Произношение [править]

  • IPA (ключ) : / u.zo /
  • Аудио (файл)

Существительное [редактировать]

узо м ( множественное число узо )

  1. узо

Дополнительная литература [править]

  • «узо» в Trésor de la langue française informatisé ( Оцифрованная сокровищница французского языка ).

Кристин Барански выясняет слух об Узо

Узо или без узо, похоже, что этот актерский состав отлично провел время на съемочной площадке…

Это определенно похоже на слепок Mamma Mia! «» «» произвела настоящий фурор при создании этого фильма.На самом деле так весело, что ходят слухи, что они были пьяны во время съемок благодаря вирусному закулисному клипу. В чем виноват этот короткий видеоролик? Узо — спиртное, популярное в Греции, где снимали фильм.

Во время нашего чата Collider Ladies Night мне абсолютно необходимо было спросить Christine Baranski об этом грандиозном времени, которое они, как сообщается, провели, пока лились напитки.Но, оказывается, обстановка на съемочной площадке была не такой, как кажется в этом клипе. И Узо даже не был виноват. Вот что сказал Барански:

«Нет, на съемочной площадке никогда не было Узо.Дело в том, что Пирс Броснан хотел пригласить нас всех на ужин как-то вечером ближе к концу съемок, первой Mamma Mia !, и мы поужинали, а затем пошли где-нибудь послушать джаз. И мы начали пить это — это не называется Узо, это Cipro или что-то в этом роде. Но это похоже на антибиотик ».

Изображение через Universal Pictures

Барански был не за горами! Похоже, что речь идет о ципуро, еще одном популярном в Греции спиртном с колоссальной крепостью 40-45%.Вдобавок к этому Барански также отметил, что употребление Ципоуро имеет интересный эффект:

«Во всяком случае, никто из нас этого не знал, но то, что мы пили, как будто это была действительно хорошая текила, вызывает похмелье после.Если на следующий день выпить хоть немного воды, действие напитка возобновится. И я помню, что на следующий день мне не пришлось работать, но я должен был продолжать читать тот же абзац. Я сидел у бассейна и пытался читать эту книгу по истории Греции, я все читал и перечитывал, и ничего не прилипало ».

В то время как Барански на следующий день занималась ясной работой, это не относилось к некоторым ее коллегам:

«Я думаю, что всем трем парням и Мерил [Стрип] нужно было просто снимать финальную сцену, но, к счастью, я думаю, что камера весь день была за ними.В конце концов, они отправляли Софи в море. [Смеется] Я не думаю, что их лица нужно было видеть, потому что все такие, эй! »

Если вам понравилась закулисная история Барански, как насчет целой кучи? Скоро у нас будет ее полное интервью Collider Ladies Night, и оно включает в себя истории из ее опыта работы над The Birdcage с Робин Уильямс , Семейные ценности Аддамс , The Good Fight и многое другое!

Шортлисты Оскара 2021 раскрывают «догмат» против.«Mank» Showdown в визуальных эффектах

Plus: шортлисты оригинальных песен, партитур, документальных фильмов и т. Д.

Об авторе Perri Nemiroff (Опубликовано 2510 статей)

Перри Немирофф является частью команды Collider с 2012 года.Она является со-ведущей Collider FYC, The Witching Hour и ведет серию интервью Collider Ladies Night. Перри гордится тем, что окончила программу Колумбийского университета по киноискусству и является членом Ассоциации кинокритиков. Перри делит свое время между Лос-Анджелесом и Нью-Йорком, но каждый час бодрствования посвящает своей кошке, помощнику шерифа Дьюи.

Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *