Наш дом должен быть безопасным. Особенно безопасными должны быть техника и инженерные сети. Один из главных источников опасности в доме – сеть электроснабжения. В частности, попадание человека даже под бытовое напряжение 220 В может быть смертельным. Еще более опасно напряжение 380 В. В этой статье описывается, как правильно подключить УЗО, чтобы защитить людей от поражения электрическим током.

Содержание статьи

Что такое УЗО

УЗО – устройство защитного отключения. Оно отключает сеть при возникновении токов утечки. Ток утечки возникает, например, если вы взялись мокрой рукой за выключатель, повредилась изоляция провода и он контактирует с металлическими предметами, попадает напряжение на корпус электроприбора и т.д. Защитное устройство обнаруживает утечку тока и мгновенно отключает сеть.

Подробнее о том, что такое УЗО

Принцип действия УЗО

Устройство защитного отключения сравнивает величины входящего и выходящего тока (тока фазного провода и тока нуля) и срабатывает при обнаружении разницы величин токов. Однако не стоит путать УЗО и автоматический выключатель. Выключатель срабатывает при возникновении сильных токов при коротком замыкании или перегрузке сети. Эти два прибора необходимо устанавливать в сеть одновременно.

Проблемы при установке УЗО в сеть

При всей полезности при установке УЗО могут возникнуть и проблемы. Потому что если защитное устройство устанавливается одно на дом, то оно может отключить подачу электроэнергии в тот момент, когда хозяев нет дома. В квартире это приведет к разморозке холодильника и отключению бойлера.

В доме последствия могут быть особенно неприятными. При отсутствии напряжения в сети отключаются насосы в отопительных приборах и системах отопления, тепловом насосе. Газовый котел просто отключится, а твердотопливный в результате может перегреться. Отключается уличное освещение, охранная сигнализация и автоматические ворота и калитки.

Где правильно подключать УЗО

УЗО подключается в сеть после автоматического выключателя. Устройство устанавливается сразу после счетчика и вводного автомата в электрощитке на вводе в дом или квартиру. В принципе, этого достаточно, чтобы защитить всю электрическую сеть в доме или квартире. Можно также установить защиту на отдельные локальные сети – розетки, освещение, электроплиты, бойлеры и т.д.

Важно установить отдельные приборы на оборудование, особенно связанное с системой водоснабжения (бойлеры, стиральные машины) или приготовлением пищи (электроплиты, электродуховки, микроволновки). Это связано с тем, что человек непосредственно контактирует с корпусом этого оборудования или моется водой, нагретой в бойлере. Вода ведь прекрасно проводит ток.

Если в квартире или доме имеется ввод трехфазной сети, то на него отдельно устанавливается трехфазное устройство.

Читайте также: Как правильно провести электропроводку в квартире

Как правильно выбрать устройство для домашней сети

Существуют приборы для одно-, двух- и трехфазных сетей. В старых домах заземления не было. В условно новых домах заземление чаще всего соединяли с нулевой фазой. Одна из основных характеристик прибора – сила тока утечки. Она обязательно присутствует в маркировке. Для прибора, защищающего весь дом, номинал тока утечки, как правило, равняется 30 мА. Для защиты локальных сетей в ванной, детской, подключения бойлера, электроплиты, электродуховки обычно выбирают устройство номиналом 10 мА.

Кроме собственно УЗО, промышленность выпускает АВДТ – автоматический выключатель дифференциального тока, или дифавтомат. Фактически это совмещенные в одном корпусе УЗО и автомат. Он компактнее, чем комплект из УЗО и автомата. Но при его срабатывании, как правило, сложно определить место утечки. Кроме того, он стоит дороже, а все автоматы иногда сгорают, и менять придется более дорогой прибор.

Еще о выборе УЗО

Другие важные нюансы, связанные с подключением УЗО, вы найдете в следующем видео:

Пошаговая инструкция установки

Устройство защитного отключения представляет собой компактный прибор. Монтаж его в домашний электрощит в принципе не представляет особой сложности даже для неопытного домашнего мастера. Пошаговая инструкция по  установке:

1. Отключение электроэнергии вводным автоматом. Безопасность превыше всего. Проверка мультиметром и индикаторной отверткой – обязательна.
2. Локализация места установки. Общее УЗО устанавливают после вводного автомата. За ним устанавливают автоматы локальных сетей. Но если устанавливают УЗО на локальную сеть, то автоматы устанавливают после УЗО. В этом случае автоматы защитят устройство от тока КЗ в локальной сети.
3. Устройство устанавливается в щит и подключается. Фаза и ноль заводятся только сверху, выводятся на автомат(ы) локальной сети снизу. Если на вводе провода не промаркированы, то фазу можно найти индикаторной отверткой – при прикосновении к фазе лампочка загорится.
4. Включение вводного автомата.
5. На передней панели УЗО расположена тестирующая кнопка. Если ее нажать, то имитируется возникновение тока утечки, и устройство отключает сеть. Если защита сработала, значит, монтаж проведен правильно.

Как установить УЗО без ошибок?

Типичные ошибки:

1. Выбор для защиты локальной сети устройства, рассчитанного на ток утечки 100 или 300 мА. Такие устройства применяются на крупных промышленных объектах.
2. Номинальный ток защитного устройства должен быть равен или выше, чем у входного автомата. Например, при номинальном токе автомата 40А нужно выбирать устройство на 50А.
3. Ошибки при установке. Для заземляющего и нулевого провода используют разные шины. УЗО подключается только к фазе и нулевому проводу, но никак не к заземлению.
4. Для подключения каждого устройства подводят одну шину.
5. Грубая ошибка – перепутывание полюсов. Они обозначены буквами L (или цифрами 1,2) и N на корпусе. Для подключения используют провода разных цветов.
6. Например, самые распространенные ошибки, при которых происходит ложное срабатывание защитного устройства:
   — если в розетке соединяются ноль и заземление;
   — после УЗО контактируют заземление и фаза;
   — особенно если при подключении нескольких устройств в одном щите произошла путаница.
   
7. После УЗО локальных сетей не устанавливается автомат. При КЗ устройство сгорает.
8. Если шины от ввода заводятся в корпус устройства снизу.
9. Вероятно, самая «неудобная» ошибка – когда устанавливают защиту на всю сеть и не устанавливают на локальные участки. Потому что при срабатывании происходит отключение всей сети. Последствия см. выше.

Автор статьи: Светлана Любченко

Написание статей – увлекательное хобби. Помогает структурировать и систематизировать знания. А еще расширить и углубить их. И посмотреть на проблему под новым углом зрения. Строительство и ремонт дома, обустройство сада, дизайн – эти темы интересны всем. Читайте, пишите замечания – я всегда рада вашим комментариям, дорогой читатель!

Как правильно подключить УЗО

При любом нарушении или повреждении проводки появляются токи утечки. Несмотря не небольшой показатель ток этого достаточно для нанесения существенного ущерба здоровью пользователя электросети. В данной ситуации устройство защитного отключения выявляет отклонения величин тока фазового и нулевого провода. Выполняются отключение контактов и остановка подачи электричества в районе поврежденного участка проводки. Рассмотрим вариант со стиральной машиной. Представьте ситуацию, когда при повреждении изоляции отсутствует устройство защитного отключения. Возникает контакт фазного провода с металлическим корпусом машинки, вследствие чего последний оказывается под напряжением. Дотрагиваясь до такой техники, вы почувствуете мощный удар током.  Если бы было установлено УЗО, то при прикосновении к корпусу стиральной машины автомат мгновенно почувствует утечку тока и отключит поврежденный участок. Вы ощутите лишь легчайшую щекотку – именно так прибор будет оберегать вас от поражения током.

Рассмотрим, как правильно подключить УЗО в квартире без наличия заземления. Особенностью прибора является отсутствие дополнительной защиты от перегрузок. Поэтому рекомендуем комбинировать УЗО со стандартными автоматами – от них будет зависеть схема подключения. Возможна установка прибора на весь дом, что позволит обезопасить даже прикроватные лампы. Такой прибор, способный пропускать через себя 60 ампер, стоит дорого. Кроме того, при срабатывании автомата придется проверять работоспособность каждого электроприбора для устранения неисправности. Отключение электричества доме доставит существенные неудобства пользователям сети.

Другой вариант – установить несколько УЗО средней мощности на опасные линии (ванная, подвал, гараж и кухня). Для монтажа потребуется дополнительное свободное пространство в щитке. Советуем ответственно подойти к выбору мощности устройства защитного выключения – приобретаемый прибор должен быть мощнее попарно установленного автомата. Это связано с незначительным замедлением срабатывания автоматического выключателя. В случае превышения номинального тока, проходящего через УЗО, возможность поломки возрастает в несколько раз.

Перейдем к вопросу, как правильно подключить УЗО и автомат. В щитке фаза проходит через автомат, ноль берется с корпуса щитка. При подключении УЗО потребуется отсоединить питающий кабель от автомата и от металлической части щитка. После успешной установки УЗО можно приступить к его подключению. Выходные клеммы присоединяются к фазе и нулю питающего кабеля. На вход подается фаза от выходной клеммы автомата, на вход нуля – ноль с корпуса щитка. Нулевые жилы, выходящие из УЗО, более не объединяются с другими нулями в квартире.

После подключения выполните контрольную проверку прибора на предмет отсутствия ложных срабатываний из-за некорректного подключения. Подключите автомат, установленный перед УЗО, включите в розетку любой прибор. Если после этого не последует резкого отключения реле, то подключение защищающего электросеть прибора можно считать успешным. Можете дополнительно убедиться в отсутствии утечки тока. На включенном приборе нажмите кнопку – если устройство моментально отключается, значит, к его работе нет нареканий.

Схема подключения узо 🔌 в однофазной сети без заземления к водонагревателю

Практически во всем вновь построенном жилье в схеме электропитания имеется модуль, именуемый устройством защитного отключения или УЗО. Такая практика понятна: прибор значительно снижает вероятность поражения людей электрическим током и возгорания проводки. При этом в значительной части существующего жилья заложена двужильная проводка, отсутствует провод заземления, и не установлено УЗО. Однако и в такой ситуации его подключение возможно.

Что такое УЗО

Устройство защитного отключения — это электромеханический прибор, регистрирующий разницу токов, протекающих по проводам нуля и фазы и отключающий потребители. Такое возможно, если в контролируемых цепях появляется утечка тока. Кроме того, в результате прикосновения людей к находящимся под напряжением частям образуется ток утечки, и напряжение отключается. То же самое происходит при ухудшении изоляции между жилами электропроводки.

Устройство защитного отключения изнутри

Конструктивно УЗО состоит трансформатора, к одной из трех обмоток которого подключено реле. К двум другим обмоткам трансформатора подсоединяются проводники нуля и фазы. Если по ним протекает различный ток, возникает напряжение, которое активирует реле, разрывающее цепь питания нагрузки.

УЗО имеет рычаг включения и кнопку ТЕСТ. Последняя позволяет подключить внутренний резистор, создать утечку тока и проверить работоспособность устройства. Нельзя повторно включать УЗО, не устранив причину его срабатывания. Также существует устройство, называемое дифференциальным автоматом, которое одновременно выполняет функции УЗО и автоматического выключателя.

Виды электрических сетей

Для того, чтобы научиться подключать устройство защиты правильно, необходимо ознакомиться с видами бытовых электрических сетей. В настоящее время существуют три варианта систем электроснабжения жилья:

Линии электропередачи могут завораживать

Всем известно, что в жилых помещениях бывает двужильная или трехжильная проводка. Первый вариант носит название TN-C по виду заземления. В этом случае провод нуля N и защитный PE объединены в общий PEN.

Система такого вида позволяет экономить кабель, но не обеспечивает достаточный уровень защиты. В случае двухпроводной схемы отсутствует заземления розеток. Для защиты от удара током при попадании напряжения на металлические части потребителей, зачастую его зануляют, надеясь на срабатывание автомата в результате возникающего в этом случае короткого замыкания.

В новых домах и квартирах систему TN-C не применяют.

Система с применением трехжильного кабеля проводки в доме TN-S наиболее безопасна и предполагает раздельные проводники нуля и защиты по всей схеме энергоснабжения: от подстанции до потребителя в доме. В этом случае потребуется пятижильная линия в трехфазной сети электроснабжения жилья и трехжильная в однофазной, что приводит к дополнительным расходам.

Система TN-C-S предполагает объединение проводников N и PE в общий PEN, а затем их разделение при вводе в здание. В точке разделения создают повторное заземление. Такой вид электрической сети экономен и применяется наиболее часто. Заметим, что систему TN-C легко преобразовать в TN-C-S. В данном виде сети при обрыве проводника PEN может возникнуть высокое напряжение на вводе в здание, чему можно противостоять установкой реле напряжения. Читайте о выборе и монтаже реле напряжения в статье «Устройство защиты от перепадов, скачков напряжения и перенапряжения сети 220в в частном доме или квартире.»

Правила подключения УЗО без заземления

Таким образом, когда мы говорим о подключении УЗО без заземления, имеем в виду двухпроводную систему электроснабжения TN-C. В таком варианте на вход устройства защитного отключения к клемме N подключается проводник PEN, а к клемме фазы – проводник L. К выходным контактам прибора подсоединяется нагрузка.

Грамотно выполненный монтаж УЗО в щитке

В таком случае при появлении напряжения на корпусе потребителя отключения УЗО не произойдет, так как он не заземлен. В то же время в случае касания поверхности человеком, через тело протекает ток утечки, и защита сработает. Человек при этом не пострадает. В том случае, когда сопротивление изоляции между нулем и фазой окажется недостаточным, УЗО также отключит питание, и возгорания проводки не произойдет.

Заметим, что применение устройства защиты в трехфазной сети без заземления не допускается. В этом случае на корпусе потребителя может оказаться достаточно высокое напряжение 380 В, и при срабатывании УЗО от тока утечки через тело человека, последний может получить поражение, не совместимое с жизнью.

Стандартные схемы подключения УЗО в квартире

Наиболее простая схема подключения УЗО без заземления

Перед Вами наиболее бюджетная схема подключения УЗО без заземления. Оно может быть единственным при незначительной суммарной длине электропроводки. Устройство защиты подключается после входного автоматического выключателя и счетчика.

Проводник фазы с выхода УЗО подсоединяется к автоматам, через которые запитаны различные части электропроводки. Клемма N на его выходе соединяется с шиной PEN. Каждый провод фазы двужильного кабеля потребителя подсоединяется к выходу соответствующего автомата, а провод PEN — к общей шине.

Схема электроснабжения с двумя УЗО без заземления

Выше представлена схема подключения двух УЗО без заземления: противопожарного, с контролем тока утечки 100 мА, и устройства с характеристикой 30 мА — для предотвращения поражения человека электрическим током. Обратите внимание, в приведенном примере линия освещения подключена к выходным контактам устройства защитного отключения, рассчитанного на ток утечки до 100 мА, так как у осветительных приборов корпус из металла не предполагается. Таким образом, нулевой провод кабеля освещения подсоединяют не к общей шине, а к выходу входного УЗО.

Схема подключения четырех устройств защиты без заземления

В рассматриваемой однофазной схеме подключения использовано два УЗО и два дифференциальных автомата. Общее противопожарное устройство защиты и три отдельных (для разных потребителей) позволили обеспечить контроль тока утечки различной величины, в зависимости от свойств нагрузки. Применение дифференциальных автоматов взамен двух модулей УЗО и автоматических выключателей позволило использовать только одну шину и уменьшить количество элементов на щите.

Выбор устройства защитного отключения

Вышеприведенные примеры схем подключения УЗО демонстрируют возможность применения различного количества устройств. Понятно, что установка отдельного устройства защиты на каждую группу приборов удобна, так как срабатывание одного из них не вызовет отключения других потребителей, и поиск неисправности упрощен.

Однако УЗО стоят денег, и схема защиты должна быть оптимальной. Возможно, для питания таких важных потребителей, как, например, котел отопления и/или холодильник, нужно предусмотреть отдельную защиту. Если же в помещении установлена пожарная или охранная сигнализация, ее вообще подключают до УЗО.

Однофазные двухполюсные УЗО и дифференциальные автоматы известных производителей

С другой стороны, водонагреватель имеет смысл включить через отдельное устройство защитного отключения, так как принцип работы этого агрегата предусматривает определенную вероятность появления тока утечки. Неправильно оставлять без электроэнергии весь дом, если вышел из строя ТЭН водонагревателя.

В классическом варианте после счетчика электроэнергии ставят устройство защиты с током отсечки 100 мА. При этом считается, что сопротивление изоляции проводки в доме или квартире не приведет к ложным отключениям, а возгорание электропроводки невозможно.

Для защиты людей применяют УЗО с допустимым током утечки 30 мА. Как мы видели выше, при незначительной суммарной длине кабеля в жилище устройство с таким номиналом защиты может быть единственным.

Потребители энергии в ванной комнате подключают через УЗО с характеристикой 10 мА, так как в помещении с высокой влажностью увеличивается вероятность удара человека электричеством.

Рабочий ток устройства защитного отключения измеряется в амперах и отражает допустимую нагрузку его контактов. Для защиты УЗО от перегрузки при срабатывании автомата его номинальную нагрузку выбирают несколько выше, чем у работающего с ним автоматического выключателя. Так, если автомат на входе, имеет параметр 40А, УЗО оптимально выбрать с параметром 50 А.

Подводя итоги, можно заключить, что подключение УЗО без заземления вполне возможно своими руками. Для этого следует внимательно изучить вышеизложенные рекомендации и не допускать ошибок.

Интересные рекомендации и пояснения электрика по данному вопросу Вы обнаружите в нижеследующем видеоролике.

Что такое самбука? Как правильно пить самбуку

Что такое самбука?

Antica Sambuca

Sambuca — прозрачный итальянский ликер, который в основном производится с анисом и часто используется в качестве дижестива после еды. Хотя сегодня самбука часто ассоциируется с огненными выстрелами, она когда-то считалась символом национальной эры «Сладкой жизни» 1950-х и 1960-х годов.

Несмотря на то, что самбука считается традиционным итальянским напитком, она имеет удивительно молодую историю, которая восходит к середине 19 века.

Происхождение и история самбуки

Винокурня Meletti

Интересно, что этимология самбуки — часто обсуждаемая тема. Во-первых, его название потенциально происходит от латинского слова «бузина». Однако, хотя самбука иногда содержит бузину, она не обязательно является ингредиентом.

Кроме того, другие утверждают, что это слово происходит от слова «Заммут», арабского напитка со вкусом аниса, который был импортирован через итальянский порт Чивитавеккья. Поскольку это также место рождения самбуки, более вероятно, что это лучше всего объясняет происхождение названия.Тем не менее, есть еще одна дополнительная теория!

Действительно, самбука была впервые коммерчески произведена в Италии Луиджи Манци в 1851 году. Он утверждал, что это прекрасный анисовый орех, который «очень полезен для желудка после еды», и добавил, что назвал его в честь работающих на воде «самбучелли». между островом Искья и Неаполем.

Люксардо Исторический памятник

Хотя Sambuca Manzi был популярным местным напитком, он не получил международного признания почти столетие спустя.В 1945 году Анджело Молинари начал производить собственную самбуку для международного рынка, которая сегодня приобрела мировую известность.

Даже Фрэнк Синатра любил самбуку и однажды написал письмо Молинари, чтобы выразить свое восхищение их напитком. Благодаря высокому качеству и использованию ингредиентов премиум-класса, Molinari Sambuca была признана итальянским правительством как единственный бренд, который может использовать термин «Extra» после своего названия.

Узо против. Самбука

Узо греческий

Часто задаваемый вопрос: в чем разница между узо и самбукой? Действительно, оба являются алкогольными напитками со вкусом аниса, которые подают в странах Средиземноморья, которые географически расположены относительно близко.Кроме того, и самбука, и узо были впервые произведены в середине 19 века.

Во-первых, греческое узо обычно подается в качестве аперитива перед едой, тогда как итальянская самбука часто используется в качестве дижестива, как мы объясним ниже. Кроме того, узо почти всегда подают с ледяной водой.

Когда узо разбавляется водой, оно становится мутным, что известно как «эффект узо» или «луш». Как и абсент, эфирные масла аниса, называемые терпенами, прозрачны в спирте.Однако, когда концентрация падает ниже 30% ABV, он становится мутным.

Иногда самбука становится мутной при разбавлении водой. Однако не все они содержат достаточно эфирных масел аниса, чтобы эффект был заметен.

Наконец, узо — это сухой напиток со вкусом аниса. Между тем, самбука сильно подслащена чистым сахаром. В результате их общие вкусовые характеристики лишь частично схожи, но в целом сильно различаются.

Как приготовить самбуку

Ликеро-водочный завод Luxardo

Sambuca производится с использованием чистого и нейтрального дистиллята основного спирта, полученного из зерна или патоки. В некоторых случаях спиртовая основа перегоняется на месте, но может также импортироваться.

Ботаника Antica Sambuca

Обычно ингредиенты самбуки состоят из алкоголя, звездчатого аниса и сахара. Иногда вместо него используют зеленый анис. Кроме того, самбука может также включать другие растения, в том числе бузину, фенхель и лакрицу.

В целом, процесс не отличается от производства аквавита в том, что ингредиенты просто добавляются в спирт, чтобы создать его уникальный аромат.Однако аквавит пропитывает растительные вещества, а самбука вводит ингредиенты в виде эфирных масел.

Во-первых, деминерализованная вода нагревается примерно до 70 ° C (150 ° F) и смешивается с сахаром для получения сиропа. Самбука содержит значительное количество сахара, что составляет в среднем 350 граммов на литр или 47 унций на галлон США.

После этого звездчатый анис бланшируют, а затем измельчают перед экстракцией его эфирных масел с помощью паровой дистилляции. Однако большинство производителей самбуки часто импортируют звездчатый анис из Китая в качестве необходимого продукта и редко берут на себя этот процесс.

Стальные резервуары Luxardo

Наконец, ингредиенты объединяют и оставляют на неделю в больших стальных резервуарах. После того, как смесь осядет, ее всегда фильтруют при комнатной температуре, так как холодная фильтрация вызовет эффект холода и удалит эфирные масла.

Самбука Алкоголь в процентах по объему

У

Sambuca минимальный установленный законом ABV составляет 38%. В то время как в некоторых случаях бренды будут соблюдать это безоговорочно, большинство производителей продают самбуку в розницу не менее 40%, а иногда чуть больше — около 42%.

Что такое черная самбука?

Черная самбука или темная самбука — наиболее распространенная альтернатива аромату самбуки. Действительно, некоторые бренды могут выпускать самые разные вкусы, включая яблоко, малину, банан или даже кофе.

В то время как типичная прозрачная или белая самбука приправлена ​​анисом, бузиной и сахаром, черная самбука состоит из куста ведьмовой бузины и лакрицы. Обычно он также будет содержать анис. Однако в черной самбуке его присутствие гораздо меньше.

В отличие от белой самбуки, черную самбуку также подают в чистом виде и часто в бокале для стакана, а не в рюмке.Кроме того, черная самбука редко бывает полностью черной. Фактически, он имеет оттенки темно-синего или фиолетового, что напоминает чернила.

Иногда люди также могут ссылаться на красную самбуку, которая, как правило, состоит из некоторых альтернативных ароматизаторов, перечисленных выше.

Как пить самбуку

Молинари Самбука

С технической точки зрения, нет правильного или неправильного способа пить самбуку. Хотя существует ряд итальянских обычаев, которые можно соблюдать при употреблении самбуки, вы можете найти свой собственный способ насладиться ею.

Обычно самбуку редко едят в чистом виде, и она будет сопровождаться по крайней мере кофейным зерном, как мы опишем ниже. Иногда его подают на скалах со льдом.

В качестве альтернативы самбуку можно слегка разбавить ледяной водой, как абсент или пастис. В некоторых случаях вы можете наблюдать эффект луче или «узо», когда напиток становится мутным. Интересно, что эта облачность является индикатором содержания аниса в самбуке.

Наконец, самбука становится превосходным ингредиентом коктейлей, создающим оригинальные и захватывающие ароматы.Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим коктейлям самбука, чтобы узнать больше.

Как пить самбуку с кофе

Молинари Самбука

В Италии самбуку чаще всего едят с кофе. В большинстве случаев он будет подан как аммаццаффе.

Итальянский взгляд на формальную практику ужина — переход в другую комнату, чтобы покурить и выпить коньяк, ammazzacaffè традиционно практикуется с граппой. Однако иногда используется и самбука.Его цель — приглушить вкус кофе, а также эффект кофеина.

В качестве альтернативы, самбуку можно добавлять непосредственно в кофе вместо сахара, который называется caffè corretto.

В некоторых случаях официант добавляет несколько капель перед тем, как кофе подадут покупателю. В противном случае самбуку можно представить в прилагаемой рюмке, чтобы пьющий мог добавить желаемую порцию.

Наконец, в готовую чашку эспрессо иногда можно добавить немного самбуки, чтобы «очистить» ее, а затем отбросить ее обратно в качестве порции.

Как пить самбуку с кофе в зернах

La Romana Sambuca

Часто называемый «мухой самбука», порцию алкогольного напитка можно подавать с жареными кофейными зернами в стакане, которые жуют во время питья. В Италии эту практику называют «самбука кон ла моска» или «самбука с мухой».

Существует множество историй о том, как зародилась традиция мух самбука. Есть мнение, что это началось как розыгрыш, когда кто-то ронял кофейное зерно в самбуку своего друга, когда тот не хотел их удивить.

Между тем, самая распространенная легенда гласит, что три мухи были привлечены к сладкой сладкой самбуке и приземлились в стакан для старушек. Поскольку они потревожили старуху и ее семью, она решила зажечь самбуку спичкой.

Действительно, в стакан обычно добавляют три кофейных зерна, которые, как говорят, символизируют здоровье, счастье и процветание (или иногда прошлое, настоящее и будущее). В некоторых редких случаях используются семь кофейных зерен, которые якобы символизируют семь холмов Рима.

Что такое пылающая самбука?

Как уже упоминалось выше, мухи загорелись, когда они вторглись в стакан для старушек. Иногда самбуку поджигают, чтобы поджарить и слегка карамелизировать кофейные зерна.

Однако кофейные зерна иногда отсутствуют, и ритуал проводится в основном для визуального эффекта. Тем не менее, некоторые люди, в том числе Клаас Кельнер из Давыдова, следуют этой практике, чтобы сжечь часть алкоголя перед тем, как пить.

Заменители самбуки и аналогичные напитки

Версия Абсент

Как уже упоминалось выше, существует множество напитков со вкусом аниса, очень похожих на самбуку. Например, мы уже подробно обсуждали узо, но Truk Raki — очень похожая альтернатива.

Кроме того, хорошо известен абсент со вкусом аниса, и его запрет даже способствовал популярности самбуки. Между тем, Pastis — французский анисовый ликер, который был создан после запрета на абсент.

Однако и абсент, и пасти содержат ряд других ингредиентов, которые имеют очень разные вкусы.

Наконец, если вы хотите полностью избежать аромата аниса, вы можете рассмотреть вопрос об аквавите, который представляет собой травяной спирт, приготовленный с использованием аналогичного процесса. С другой стороны, водяной коньяк и шнапс — очень популярные фруктовые бренди во Франции и Германии соответственно, которые употребляются в качестве дижестива.

Есть ли польза для здоровья от употребления самбуки?

Согласно древним грекам, анис помогает при дыхании, снимает боль, помогает при мочеиспускании и облегчает жажду.Однако он наиболее известен своими пищеварительными качествами. Хорошо известное ветрогонное средство, оно успокаивает пищеварительный тракт, уменьшает вздутие живота и уменьшает метеоризм.

Кроме того, обладает дополнительными спазмолитическими свойствами, уменьшая спазмы, диарею и судороги. Поэтому неудивительно, что самбуку часто употребляют после еды! Точно так же анис можно использовать для лечения кашля, бронхита, астмы.

Однако важно помнить о высоком содержании сахара в самбуке, поскольку это, безусловно, сводит на нет определенные преимущества.

Глютен, углеводы и калории в самбуке

В идеале самбука должна подходить для безглютеновой диеты. В большинстве случаев зерновой спирт считается безглютеновым, поскольку крахмал и белки удаляются в процессе дистилляции. Точно так же самбука должна быть безопасна для людей с глютеновой болезнью.

Обычно самбука должна содержать только анис и сахар, а также потенциально бузину и фенхель, что нормально. Однако дополнительные ароматизаторы могут вызвать некоторые реакции, поэтому сначала необходимо проконсультироваться с производителем.

Наконец, одна унция самбуки содержит 7 граммов углеводов и 100 калорий. Учитывая высокое содержание сахара, важно следить за своим потреблением, так как он может быстро составить изрядную сумму!

Что дальше?

Теперь, когда вы узнали все о самбуке, почему бы вам не проверить некоторые из наших духовных наставников?

Тост с узо, греческим аперитивом со вкусом лакрицы (только не говори опа!)

Фото: Geography Photos / Universal Images Group через Getty ImagesDrinkeryDrinkeryDrinkery — это праздник пива, спиртных напитков, кофе и других крепких напитков в The Takeout.

Добро пожаловать в Gateways To Drinkery , где Takeout предлагает курс начального уровня по нашим любимым возлияниям и некоторые предложения о том, где начать их пить.

Узо

Низкий уровень : В сильно недооцененной романтической комедии Моя большая греческая свадьба тихие негреческие родители жениха впервые шумно знакомятся с семьей Тулы Портокалос и греческой культурой. над кадрами узо.«Ммм, лакрица», — замечает Родни Миллер из Брюса Грея, отбивая первый из нескольких выстрелов. Те, кто впервые пьет узо, наверняка с легкостью проглотят очень крепкий греческий аперитив со вкусом аниса.

Первый завод по производству узо открылся в Греции в 1856 году, но место напитка в греческой истории восходит к 14 веку, когда его предшественник ципуро был впервые изготовлен греческими православными монахами на горе Афон в Македонии. Ципуро, который считается греческой граппой, представляет собой дистиллированный спирт, приготовленный из жмыха, остатка которого остается на винном прессе.Ципуро до сих пор разливают по всей Греции и бывает двух вкусов: чистый и анисовый. Хотя его анисовый вариант по вкусу похож на узо, базовый спирт, используемый для изготовления узо, содержит более высокое содержание алкоголя, чем ципуро, поэтому все сводится к небольшой разнице в производстве.

Николаос Катсарос основал первый завод по производству узо в Тирнавосе — в регионе Фессалия в Греции — вскоре после обретения Грецией независимости. К 20 веку абсент, который по вкусу похож на узо, стал считаться опасным, вызывающим привыкание и психоактивным действием.Европейские страны и США начали запрещать абсент, и узо получил свой шанс. Во Франции, в частности, выросла популярность узо, которое также похоже на французские пасти со вкусом аниса.

G / O Media может получить комиссию

В 2006 году Греция получила одобренный Европейским союзом статус защищенного обозначения происхождения узо, что позволяет греческим производителям узо маркировать продукт как исключительно греческий. По сей день узо производят только в Греции и на Кипре (точно так же шампанское производится только из Шампани, а везде его называют игристым вином).В его родной стране он считается чем-то большим, чем просто напитком; Узо стало традицией, неразрывно связанной с культурой греческих продуктов питания и напитков.

Вкус : Как вы, наверное, уже догадались, узо чрезвычайно анисовый. Но, как и в случае с фернетом с ментоловым форвардом, после первоначального вкуса возникает больше сложностей. В отличие от фернета, узо обладает легкой сладостью. Он немного мятный, мягкий, освежающий. В зависимости от марки могут ощущаться нотки гвоздики, корицы, кардамона и фенхеля.

Аперитивы со вкусом аниса популярны во всем мире, а узо имеет сходство с французским пастисом, итальянской самбукой, турецким раки и скандинавским аквавитом. Если вы не любите черную лакрицу, вам лучше вообще отказаться от узо, хотя в некоторых модных коктейль-барах в Греции узо сочетается с достаточным количеством других вкусов, так что анис становится тонким слоем. Узо и лимончелло очень хороши вместе.

Возможный выход: Не совершайте ту же ошибку, что и Миллеры в My Big Fat Greek Wedding , начав с простых стопок узо.Лучший и самый распространенный способ насладиться узо — это лед с небольшим количеством воды. Вода, смешанная с узо, создает мутную микроэмульсию, получившую название «эффект узо». Всегда пейте холодным.

Хотя узо называют аперитивом, его следует всегда употреблять во время еды, а не перед ней. В Греции узо традиционно сопровождает мезедес, небольшие тарелки еды. Не принято пить узо без какой-либо еды, даже если это просто орехи и оливки. Чтобы стать полноценным традиционным блюдом, пейте его с жареными осьминогами или креветками.

Некоторые из самых распространенных марок узо, которые можно найти в США, — это Barbayanni и Ouzo 12. Если вы хотите облегчить употребление узо, попробуйте Plomari, который немного более мягкий, чем большинство традиционных узо, обращаясь к более чувствительной палитре.

Бар и ликеро-водочный завод Brettos в Афинах (Фото: Луиза Гулиамаки / AFP / Getty Images)

Следующие шаги : Честно говоря, вы можете исследовать узо только в США. Чтобы получить полное представление о культуре узо, вы должны сделать путешествие в Грецию, где даже небольшие бары и таверны предлагают широкий выбор узо.Вы все еще можете посетить оригинальный завод по производству узо в Тирнавосе. Brettos, самый старый ликеро-водочный завод Афин, открывшийся в 1909 году, является обязательным местом для всех любителей алкоголя, посещающих Грецию (помимо узо, попробуйте их бренди!). Лесбос — один из лучших островов, где можно выпить узо, и здесь расположено множество небольших семейных компаний, производящих узо.

Говорите как эксперт : тосты — большая часть греческой культуры употребления алкоголя, но не говорите «опа!» когда вам подают узо. Вместо этого скажите «Ямас!» что более точно означает «ура» (но буквально переводится как «здоровье»).

История Узо, национального напитка Греции, за 1 минуту

Узо на пляже | © Börkur Sigurbjörnsson / Flickr

Ни одна поездка в Грецию (или Кипр) не будет полной, если не попробовать узо, местного анисового алкоголя. крепкий спиртной напиток, которым греки наслаждаются холодным, в сопровождении блюда из мезе или самостоятельно. Чтобы узнать, как это сделано и откуда оно взялось, читайте дальше.

Узо — это ледяной мутный алкоголь, который употребляют люди всех возрастов, часто сидя за маленьким столиком в mezepoleio или kafenio. Наслаждение этим напитком — культурный ритуал в Греции, art de vivre . Когда дело доходит до употребления этого напитка, существует множество правил, которые можно и нельзя — например, не кладите его в холодильник, а с одним или двумя кубиками льда в небольшом стакане, не пейте его натощак и т. Д. Однако не позволяйте этим «правилам» удерживать вас от участия в этом культурном аспекте Греции, если только вы не ненавидите лакрицу; в таком случае попробуйте, если нужно, но вас предупредили.

Узо.Содержание алкоголя: 40%. 500 мл. | @ Beemwej / WikiCommons

Происхождение его названия не совсем ясно, есть три возможности. Оно происходит либо от древнегреческого слова ózó (запах) из-за его отличительного аромата; от турецкого слова ūzūm (виноград), так как это в первую очередь базовый спирт, приготовленный из винограда; или итальянская фраза « uso Massalia », что означает «для использования в Марселе», относящаяся к штампу, однажды нанесенному на бутылки высококачественного узо.

Некоторые говорят, что предшественником узо является ципуро , греческая граппа , с одним отличием: после дистилляции базовый спирт для узо имеет более высокое процентное содержание алкоголя и затем приправляется анисом, как пастис или абсент. История напитка также на удивление коротка: в 1856 году Николас Катсарос открыл первый завод по производству узо, который работает до сих пор. В 2006 году правительство постановило, что узо можно производить только в Греции, а алкоголь получил одобренную ЕС этикетку «Защищенное обозначение происхождения».

Теперь об искусстве питья узо: вы должны добавить в него воду, чтобы напиток приобрел молочно-белый цвет. Этот эффект, называемый «лаушинг», или эффект узо, очень характерен для спиртных напитков со вкусом аниса, как и для пастиса. Хотя его называют аперитивом или коктейлем перед ужином, узо — это просто напиток, который греки любят употреблять во второй половине дня или ранним вечером. Поскольку он наполнен сильными ароматами, такими как гвоздика, кориандр или фенхель, рекомендуется пить его глоток за глотком, с небольшим количеством еды, например, мезе (или, точнее, мезед ), небольшими порциями. еды в стиле тапас.Если вы попробуете это, возможно, узо быстро станет частью вашего рациона. И, как говорят греки, Stin yia sas (Ура)!

Напитки с друзьями, Хиос | @ Nanto / PixaBay

Использование «эффекта узо» для лучшего ультразвукового исследования

Постдокторский исследователь ChemE Дэвид Ли и профессор Лило Поццо разработали метод синтеза нанокапель, который может раскрыть новый потенциал ультразвуковой визуализации и лечения.Недавно они опубликовали свое исследование в Nano Letters в сотрудничестве с коллегами из отдела биоинженерии, лаборатории прикладной физики и отделения неврологической хирургии Университета штата Вашингтон.

Все чаще и чаще врачи используют микропузырьки, вводимые внутривенно, для улучшения контрастности ультразвуковых изображений. Кроме того, они изучают, как использовать эти микропузырьки для доставки лекарств и новых методов лечения. Хотя эти вещества хорошо работают в кровеносных сосудах, они слишком велики (> 1 мкм в диаметре), чтобы диффундировать через стенки сосудов в ткани или опухоли.Если бы частицы были достаточно маленькими, их можно было бы использовать, например, для неинвазивного разрушения пораженных тканей.

Чтобы решить проблему размера, команда разработала агент, который можно вводить в виде жидкости, а затем испарять в теле с помощью акустического импульса с образованием пузырьков. Они создали этот материал, применив явление, знакомое как барменам, так и ученым-коллоидам: «эффект узо». Когда в греческий спирт узо добавляют воду, самопроизвольно образуются капли анисового масла, в результате чего напиток становится мутным.Подобное зародышеобразование также встречается в пастисе, самбуке и абсенте.

В случае контрастных веществ для ультразвука исследователи обнаружили, что они могут растворять перфторуглероды (ПФУ) в этаноле. Когда они добавляли раствор на водной основе, ПФУ выходил из раствора и образовывал нанокапли диаметром порядка 100 нм, что достаточно мало, чтобы диффундировать из кровеносных сосудов.

Создание такого материала особенно сложно: он должен существовать в жидкой форме, чтобы его можно было вводить и распространять в тканях.Но он также должен испаряться при достаточно низком давлении на выходе клинического ультразвукового сканера, чтобы быть безопасным для пациента. Это означало, что исследователям нужно было синтезировать нанокапли без ввода энергии, чтобы PFC не испарился немедленно. «Это очень важно для этого приложения, потому что мы хотим получить очень нестабильный материал», — говорит Поццо. Отсюда спонтанное зарождение метода узо.

Команда экспериментировала с несколькими смесями PFC, чтобы оптимизировать стабильность капель и порог активации.Затем они протестировали синтезированные узо капельки перфторбутана на крысах, где они смогли успешно визуализировать ткань спинного мозга.

«Метод узо — это быстрый и простой способ получения нанокапель с минимальными требованиями к оборудованию и низкими затратами», — пишет Ли. Имея в своем распоряжении новый метод, он сейчас работает над использованием этих агентов для выявления и измельчения тромбов для восстановления кровотока в закупоренных сосудах. По его словам, поскольку агенты ведут себя по-разному в зависимости от ультразвуковых состояний, конечной целью является разработка ультразвуковых последовательностей, которые позволят клиницистам использовать только один контрастный агент как для определения границ пораженных тканей, так и для лечения.

Фото: Эффект узо в пасти, через Flickr

Азбука духов Александра Винтье: O для Узо

Александр Винтье, 13 апреля 2020 г.

Facebook

Твиттер

LinkedIn

Греческим национальным напитком, несомненно, является узо, который пользуется успехом как у жителей, так и у туристов.

Они открывают не только аромат аниса, но и прекрасные пряные и травяные нюансы, и особенно его идеальную гармонию с мезе. Настолько много, что они привыкают, возвращаясь в страны происхождения, время от времени пробовать их. Рост туризма в Греции способствует влиянию узо, истинного добродетельного круга, поскольку он, в свою очередь, становится послом на столе. Следует отметить, что узо — это географическое указание исключительно для Греции и Кипра. Более того, с 2004 года в Греции было несколько региональных наименований, узо из Каламаты, Македонии, Фракии и городов Митилена и Пломари на острове Лесбос.

Узо из Греции и Кипра, турецкий раки и ливанский арак имеют одинаковое происхождение. Более того, термин узо не появлялся до 19 века. Только после обретения Грецией независимости он отличался от турецкого раки. Самая старая из известных винокурен датируется 1856 годом, годом ранее, когда винокурни не были зарегистрированы в Греции. А именно семьи Катсарос и его превосходного узо Тирнаву, рецепт которого с тех пор не изменился. Его название, скорее всего, происходит от турецкого слова üzüm, что означает мацерация винограда.Действительно, основным спиртом узо очень часто является винный спирт, теперь нейтральный и дистиллированный с крепостью 96%.

Дистиллированный спирт, который выделяется

Его главная характеристика, которая отличает его от большинства пасти и других анисовых семян из западного Средиземноморья, — это обязательная перегонка: различные травы (семена фенхеля, мастика с острова Хиос, кардамон, корица и т. Д.) Помещаются в спирт перед дистилляцией между ними. Крепость 55 и 80%. в котле емкостью не более 1000 литров, в котором собирается нагревательный элемент, называемый «адолото».Тем не менее, греческое законодательство разрешает частичное использование этого нагревательного элемента, по крайней мере, на 20%. Затем его можно смешать с нейтральным спиртом, приправленным эфирными маслами, в частности анетолом из зеленого аниса. Оба получены перегонкой с водяным паром, но без спирта.

Более того, мы можем даже использовать в качестве нагревательного элемента, полученного в результате повторной перегонки головок и секунд первого прохода. Мы еще лучше понимаем юридическое различие между простым узо и 100% дистиллированным узо. Заявление, которое может появиться на этикетке.Упоминание в этом вопросе несомненно остается Барбаянни в Пломари. В каком-то смысле недостающее звено между пасти, анисовым маслом и абсентом. Наконец, он может быть подслащен до 50 граммов на литр и должен быть разлит в бутылки с содержанием не менее 37,5%, чаще всего 40% или более для достижения наилучшего качества.

Есть более 200 производителей по всей Греции и на ее многочисленных островах и на Кипре, а также множество других рецептов и качеств! Наконец, обратите внимание, что есть также ципуро из аниса, который представляет собой простые ароматизированные выжимки.Я приглашаю вас узнать больше о прекрасном сайте tsou.gr.

Не пей за руль. Наслаждайтесь ответственно.

Присоединяйтесь к сообществу Reddit

Spirits Hunters — это сообщество, посвященное духам и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить здесь о мире миксологии и бармена!

Присоединиться

Узнайте, что такое «Узо», как его пить и лучший рецепт

Узо, (гр.ούζο) — греческий алкогольный напиток. Узо имеет сильный аромат аниса, с содержанием алкоголя 38%, 40%, 42% и 49%. Узо с содержанием алкоголя 49% сложно найти за пределами города Пломари. Напиток часто смешивают с водой или льдом, после чего он приобретает свой типичный светлый цвет, напоминающий молоко.

Часто во время выпивки поют известную греческую песню

«Otan kapnizi oh loulas, esi then prepi na milas. »Или по-английски:« Когда Лува курит, ты не должен говорить ».

Происхождение происходит от другого греческого напитка, называемого ципура, который в XIV веке привезли монахи с горы Афон.Один из вариантов был подслащен анисом и позже был назван Узо. Он сделан из дистиллированного винограда и считается лучшим блюдом на вынос с греческого острова Лесбос.

Производство, в частности, началось в начале девятнадцатого века, после обретения Грецией независимости. Когда абсент потерял свою популяцию, он занял его место.

Имя

Есть еще истории о том, как этот напиток получил свое название. Согласно одной истории, название происходит от итальянского термина «uso Massalia» (для использования в Марселе).Греки вывозили тутового шелкопряда из города Тирнавос, и червя высокого качества предназначались для Марселя. Однажды врач-консультант, посетивший Тирнавос, когда местные жители попросили его проверить их ципуро, крикнул: «Это для наших друзей из Массалии», что они хотели подчеркнуть превосходный вкус этого напитка.

Интересно, что Греция оставила за собой право использовать название Узо. Следовательно, любое место в Европейском Союзе считается продуктом определенного географического происхождения и поэтому не позволяет всем производителям за пределами Греции использовать это название.

Узо содержит высокий процент алкоголя, поэтому греки предпочитают пить его во время еды. Желудок, наполненный пищей, особенно жирами, может быть, немного шашлыка или гироскопа, продлевает период всасывания и уменьшает сонливость.

Узо для греков — это не просто напиток. Это напоминает им о прекрасных моментах, потому что, пока они пьют, они чувствуют себя хорошо. Именно поэтому в Греции есть особые типы ресторанов, названные в честь Узо. Вы наслаждаетесь вкусом узо, но также и хорошим перекусом, потому что это настоящее греческое чувство.Лучшая еда и лучший напиток всегда идут вместе.

Как пить узо?

Когда кто-то спрашивает грека, как пить узо, он должен быть готов сначала увидеть его странную внешность, затем прожорливое презрение, и, в конце концов, ответ таков: мой друг, ты не пьешь это, ты живешь этим.

Традиционный греческий напиток имеет своих приверженцев во всех частях света, и каждый из них скажет вам, что когда вы пьете Узо, самое главное — пить его медленно, с удовольствием, в мире и в хорошей компании.

Но, как и любой другой алкогольный напиток, Узо хочет правильного мяса, которое увеличит удовольствие от питья.

Знатоки рекомендуют обязательно пить узо с пикантной закуской. Лучше всего подавать холодным и с таратором. Вы можете разбавить его небольшим количеством воды или газированной воды.

Отличным дополнением к бокалу являются морепродукты в любом виде. Не упустите возможность подать всевозможные оливки, белый сыр с оливковым маслом, кальмары, сардины, копченую рыбу или икру.

Когда вы добавляете воду в Узо, цвет становится белым, как молоко. Причина этого — анисовые масла, растворенные в спирте, но с уменьшением содержания спирта в масле они превращаются в белые кристаллы, которые тускнеют и размывают эту смесь.

Рецепт Узо?

Узо — это точное сочетание винограда, трав и ягод. Он начинается с приготовления дистиллированного виноградного напитка, а затем приобретает особые характеристики за счет добавления трав и других ингредиентов, включая анис, кориандр, гвоздику, сладкий корень, мяту.Эта смесь варится в медном котле. Предварительно профильтрованная жидкость охлаждается, выдерживается несколько месяцев и достигает объема около 40%.

Если хотите, вы можете приготовить узо дома, хотя, вероятно, он будет не таким вкусным, как настоящий греческий напиток, вот рецепт:

Подготовка:

1. Насыпьте в бутылку сахар, анисовое масло и залейте спиртом.
2. Ежедневно встряхивайте бутылку, чтобы сахар растворился.
3. Через неделю или лучше, когда сахар растворится, перелейте его в чистую бутылку и наслаждайтесь.

Состав:
1 л спирта или немного шнапса без запаха, можно использовать водку
150 г белого цуката или сахара в кубике
10 капель анисового масла

Обслуживания:

Подавайте узо хорошо охлажденным в стаканах «Long Drink». На 5 дл ликера следует добавить 1,5 дл воды. Конечно, подавать с кубиками льда.

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

---

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или уточнить у системного администратора.

---

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

---

Что сохраняется в файлах cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

.

No related posts.