+7 495 120-13-73 | 8 800 500-97-74

(для регионов бесплатно)

Содержание

Почему срабатывает УЗО | Электрик



Основные задачи УЗО защитить электропроводку от утечки тока, короткого замыкания, пробивания бытовой техники на корпус и тем самым защитить человека от поражения электрическим током.

Если в какой-то момент у вас сработало УЗО, не стоит паниковать, ведь хуже было б если оно не сработало в аварийной ситуации. В этой статье мы постараемся разобрать все причины срабатываний УЗО в домашних условиях.

Принцип работы УЗО состоит в сравнении токов по проводникам на входе и выходе из устройства. Токи должны быть равны, то есть соответствовать друг другу. Если есть небольшая разница, устройство «видит» эту утечку и немедленно снимает напряжения с нагрузки. Время срабатывания, по стандартам, должно быть не более 15-25 мс.

Для УЗО неважно есть утечка на фазе или на нуле, он сработает в обоих случаях. Если например так случилось — произошёл пробой изоляции и на корпус попал ноль или фаза и человек прикоснется к этому корпусу, произойдет утечка тока через тело человека на что в доли секунды сработает УЗО и прибор отключится от сети.

Как мы уже поняли УЗО выбивает при утечке тока, причин такой утечки может быть много, например трещины в изоляции старой изношенной проводки, особенно актуально для строений советской эпохи. В таком случае срабатывания УЗО защитит ваш дом от пожара.
Особенно часто всплывает данный дефект при повышенной влажности стен или например при подтапливание соседей, даже если вода и не добралась до вашего потолка, она могла изрядно пропитать стену в которой находится ваша проводка з скорее всего, поврежденной изоляцией.

Вы конечно можете подключить дом в обход УЗО и возможно даже ничего не случится сразу, так как УЗО видит малейшие токи утечки, вплоть до 10мА! но это предупреждение на раннем этапе, а дальше может быть пожар! Поэтому необходимо искать поврежденные провода в вашем доме и устранять причину срабатывания УЗО.

Следующая причина — пробой изоляции в домашней бытовой технике, такой как холодильники, стиралки, микроволновой, электропечи и водяные насосы. В основном случается с старой и изношенной техникой.
Разумеется прибор в таком случае лучше отремонтировать, но первое время можно прибегнуть к небольшому приему — просто переверните вилку другой стороной, вставляя ее в розетку. В большинстве случаев подобная манипуляция не вызовет повторного срабатывания УЗО.
В случае если вашы розетки подключены к оборудованному контуру заземления при пробое на корпус устройства УЗО будет срабатывать сразу же, но если в розетке нет заземления или корпус устройства не заземлен (шнур и вилка устройства без заземления) то при пробое устройства на свой корпус, УЗО сработает при контакте с телом человека или в случае если корпус устройства находится на полу и имеет с ним электрический контакт. Проще говоря для сработки нужна утечка тока в землю от пробитого (неисправного) устройства и если корпус не заземлен, таким проводником может послужить и тело человека. При исправном УЗО он в доли секунд выбьет электричество, но все же…
Важно заземлять свою бытовую технику подключая ее к индивидуальному контуру заземления и невкоем случае не к рабочему нулю или трубопроводу газа, отопления или воды.


Разумеется причина срабатывания может быть и в неисправности самого устройства УЗО. Может быть неисправен спусковой механизм с неустойчивым фиксатором и при малейшей вибрации или постукиванию он будет выбивать, это легко проверить и убедится самому.
Второй причиной неисправности самого УЗО может быть конденсат внутри копуса, влага внутри устройства запросто может послужить причиной утечки и сработки УЗО. Особенно актуально для тех УЗО которые размещаются на улице.
Некоторые устройства могут сами своей работой создавать кратковременный момент утечки, это например импульсные блоки питания
компьютеров и импульсные зарядные устройства для телефона или любой другой техники. Это не значит что такие устройства неисправны, это особенность работы электронной схемы таких устройств. УЗО может ложно сработать от включения такого рода устройств особенно если их много, например в офисе.

На этапе строительства и ремонта причиной сработки узо может стать ситуация, например если вы проложили провода в штробы и заделали сверху их слоем шпаклевки или любого другого раствора, не дав высохнуть стене, при включение может срабатывать УЗО.
Ну и естественно неправильное подключение УЗО станет 100% причиной его сработки, о том как правильно подключать УЗО смотрим здесь.

С причинами мы разобрались, но как же определить

где произошла утечка тока в результате которой УЗО отключил электричество?

Прежде всего нужно отключить все приборы з розеток и убедится в исправности приборов. При повторном срабатывание УЗО причину будем искать в электропроводке.

Проще всего будет искать причину в доме где электропроводка разделена на группы, методом исключения. Просто отключив все автоматы и включив УЗО, поочередно включаем каждый автомат и смотрим на какой линии находится утечка.

В случае если проводка старинная и сделана вся последовательно, нужно вскрывать электромонтажные соединительные коробки и отключать разные линии дома последовательно в надежде найти неисправную линию.

Разобравшись в том на какой линии утечка, нужно вскрыть розетки, выключатели и светильники. Чаще всего в них можно найти неисправность, например плохую изоляцию и грязь проводящую ток, также можно подправить монтаж и устранить неисправности.

Если проделав выше описанное и прочистив все точки на неисправной линии УЗО выбивает дальше значит пробой в проводе который уложен в стене, скорее всего в нем повредилась изоляция и имеется ненужный контакт нуля или фазы с бетонной стеной в которую и происходит утечка тока.

Следует заметить что УЗО не применяют в схемах с защитным занулением, это когда электромнтажник соединяет в розетке или монтажной коробке, ноль с заземлением.
При таком подключение 100% УЗО будет выбивать!

В новых проектах при подключение новостроек, по рекомендации энергообслужывающих организаций, после щетчика устанавливают УЗО (общее на весь дом или квартиру) как правило с током сработки (на утечку) 100мА.

Следует заметить что это слишком высокий порог чтоб защитить человека от поражения током, но вполне достаточен чтоб защитить от пожара дом в случае повреждения гденебудь в стене изоляции вашей электропроводки.
Поэтому рекомендуется все же ставить УЗО с номиналом 30мА, а на влажные помещения типа ванной, желательно по отдельной линии еще и установить УЗО с током сработки в 10мА. Такие методы безопасности защитят вашу жизнь даже если вы будете касаться фазы рукой.

Почему срабатывает узо. причины и методы устранения неисправности. -это важно знать

Срабатывание УЗО при подключении бытовой техники

Нередки случаи, когда УЗО срабатывает сразу же после того, как к сети подключается крупная бытовая техника, например, стиральная машина. Следует отметить, что чаще всего такое случается именно со стиральными машинами.

Итак, машина подключена, узо срабатывает причины могут быть следующими:

Некорректное подключение бытовой техники. В данном случае, речь идет о подключении автомата, ведь допустить ошибку с кабелем совершенно невозможно. Если используется линия с двумя проводами, то, скорее всего, причина кроется в подсоединении проводника к стиральной машине, ее корпусу. Но следует отметить, что такое случается нечасто
Ошибка в подключении устройства. Пример — через аппарат фаза уже проходит, а нулевые показатели сняты с общего значения. Иными словами, причина — в том, что электрик не обладает достаточными знаниями о том, как работает устройство

Ошибка в работе устройства — то, что следует иметь в виду. Проверить это легко — достаточно убрать все провода, перевести напряжение на устройство. После этого нужно нажать клавишу «тест». Только после этого УЗО может выйти из строя. В данном случае, разумнее приобрести новое устройство, а не ремонтировать вышедшее из строя
Проблемы с работой аппарата требуют тщательной проверки работоспособности бытовой техники. Если она является новой, то проблема исключается. Старая бытовая техника может преподносить множество разных сюрпризов. Так, обмотки двигателя могут быть слишком ветхими, проводка может быть деформирована. Кроме того, могут иметься проблемы в конструкции аппаратов, расположенных внутри модели
Если бытовая техника работает корректно, остается самый последний вариант — проблемы с проводкой

Важно отметить, что такие ситуации нередки и в тех случаях, когда используется совершенно новая, недавно установленная проводка. Что с ней может произойти? Практически все что угодно: деформация жилы, расположенной под обшивкой, вода, которая попала в коробку

Часто провода повреждаются в процессе зачистки.

УЗО на 40 Ампер

Как найти утечку тока в электропроводке в доме

Если УЗО или дифавтомат, начал отключаться в процессе работы, следует незамедлительно произвести поиск утечки тока. Тем самым вы убережете себя от ненужных финансовых затрат и во многих случаях сможете устранить неполадку самостоятельно.

Что может служить источником утечки:

  • Проводка;
  • Электрооборудование.

Утечка тока, может проявляться различными способами, самым распространенным, является наличие напряжения с минимальными показателями на батареях отопления, и на металлических частях санузла.

В первую очередь, необходимо проверить состояние проводников проложенных в стенах. Так как любое прикосновение к влажной поверхности стены, может привести к удару током. Для этого, можно использовать обычный радиоприемник, который способен работать на средних и длинных волнах.

Данные приемник, настраивают на частоту, на которой нет вещания. После чего, подают напряжение в сеть и проходят с включенным приемником по всем местам, где проложен кабель. При обнаружении утечки, устройство начнет характерно фонить.

Если проводники в порядке, следует проверить электрооборудование на предмет утечки. Это можно произвести при помощи обычной индикаторной отвертки. Даже при малейшей утечке, на отвертке при прикосновении к металлической поверхности устройства, появится слабая индикация.

Проверку можно осуществить и при помощи мультиметра. Для этого, измерительное устройство, выставляют на измерение сопротивления (20 мОм). После этого, одним из щупов, прикасаются к корпусу устройства, другим к контакту на вилке. Значение на дисплее, если устройство работает исправно, должно стремиться к бесконечности.

Устранение причин срабатывания УЗО своими руками

Ложное срабатывание УЗО может возникнуть по причине неисправности тестовой кнопки, самого спускового механизма, электронной схемы устройства и неверного подключения прибора при его установке. Неверное подключение можно устранить самостоятельно или вызвать мастера. Остальные выше перечисленные неисправности устройства вызывающие ложные срабатывания УЗО нужно устранять заменой защитного прибора. Чтобы определить, почему срабатывает УЗО нужно.

Подключение УЗО

  1. Выключить вводной автомат и попытаться включить УЗО, если включить не получается, тогда неисправность возникла в спусковом механизме и прибор нужно менять.
  2. Когда включить тестовую кнопку удалось, тогда отключаем все провода с выхода защитного устройства, взводим вводной автомат и вновь включаем УЗО. Если устройство не включилось тогда неисправность в контакте кнопки «Тест», а если включилось — виновата схема защиты. В обоих случаях нужно менять защиту.
  3. Если проверка по пунктам выше прошла успешно, то вероятной причиной отключения УЗО также может быть:

— неверное подключение УЗО:

— утечка тока, вызванная нарушением изоляции проводов:

— неисправность бытовых приборов.

Для нахождения неисправности сначала отключаем все бытовые приборы и вновь проверяем УЗО включением. Включилось – ищем неисправный бытовой прибор поочередным включением в розетки. Если при отключенных приборах УЗО не включается, тогда причину срабатывания устройства ищем в электропроводке, светильниках, выключателях, разветкоробках.

Неисправную электропроводку нужно искать поочередным отключением участков электропроводки в разветкоробках. Когда неисправный участок проводки найден, нужно определить причину срабатывания УЗО (сырость, обрыв) и устранить ее.

Определить возможную причину срабатывания УЗО нелегко, нужно тщательно исследовать проводку, выключатели, разветкоробки, проводить эксперименты. Если вам будет трудно найти неисправность, тогда лучше вызвать квалифицированного мастера.

Вопрос 1

Почему у меня выбивает УЗО (УЗО фирмы «ДЭК» на 30мА), хотя включен только телевизор, утечки нет. Не перепутаны ли «ноль» с «землёй», проверял всё в порядке.

Ответ 1

Выбивает, скорее всего, из-за антенного кабеля, попробуй поставить так называемый ground isolator или AC/DC Blocker перед штекером антенного разъёма телевизора, тогда развяжешь гальванически шасси телевизора от потенциала, что блуждает по экранной оплётке. А для проверки моей рекомендации — отключи антенный кабель от телевизора и посмотри, как будет себя вести твоё УЗО, а гальваническая развязка антенного кабеля необходима обязательно — побереги свой телевизор и аппаратуру, что к нему цепляешь через скарт или колокольчики RCA.

Ответ 2

Я думаю, что все согласятся с двумя истинами:

1. УЗО может отключаться потому, что оно неисправно.

2. УЗО может отключаться потому, что сеть имеет ток утечки равный или более 0.5*Iсраб. УЗО, для большинства случаев 0.5*0.03=0.015А, т.е. если ток утечки менее 0.015А, то исправное УЗО работать не должно.

3. Для выяснения причин отключения УЗО я бы предложил провести некоторые измерения миллиамперметром. А именно, померить ток в РЕ проводнике. Отсоединить РЕ проводник от места его соединения с N проводником, в рассечку вставить миллиамперметр. В идеале миллиамперметр будет показывать нуль. Если в квартире нет такой точки (точки соединения N и РЕ проводников), то нужно найти точку, где вводной РЕ проводник «делится» на отходящие РЕ проводники к потребителям и, отключив вводной РЕ проводник, провести измерения. Если и это кажется сложным, то можно мерить ток утечки у каждого потребителя в квартире. Например, холодильник. 1. Отключаем холодильник от сети (выдергиваем розетку). 2. Изолируем холодильник от пола (ставим на сухой линолеум, подкладываем газеты и прочее). 3. Разбираем вилку или розетку холодильника (смотря, что проще). 4. Отключаем от вилки (розетки) РЕ проводник. 5. Подключаем миллиамперметр одним концом на отключенный РЕ проводник, другим на клемму вилки (розетки), откуда вы только что сняли этот РЕ проводник. 6. Смотрим ток утечки холодильника (не должен превышать 0.015А в нашем случае). И так каждый потребитель. Суммарный ток утечки всех потребителей должен быть менее 0.015А. Способ не сработает только в том случае, если повреждена электропроводка, например, внутри стены и утечка идет по стенам, по бетону, например.

Как включить УЗО после срабатывания

Если произошло срабатывание, то необходимо найти причину аварии и устранить её. Давайте рассмотрим алгоритм действий что делать, если выбивает или срабатывает УЗО:

  • 1. Вернуть ручку УЗО в исходное положение . Если УЗО взводится (включается), возможно была кратковременная утечка тока или прикосновение человека к токоведущим частям. В этом случае необходимо проверить работоспособность аппарата нажатием кнопки “Тест”.
  • 2. Если УЗО не включается, то может быть неисправно само устройство или электропроводка. При срабатывании сразу после установки аппарата, то возможен неправильный монтаж. В этом случае производится поиск неисправности.
  • 3. Отключить все автоматические выключатели, подключённые после дифреле. Если они однополюсные, то, чтобы исключить утечку тока из нулевого провода его отсоединяют от нулевой шины.
  • 4. Вернуть ручку УЗО в рабочее положение. Если она взводится, то проверить исправность аппарата кнопкой “Тест”. Если УЗО не взводится или не отключается кнопкой, значит оно неисправно и подлежит замене.
  • 5. Последовательно включить ранее отключенные автоматы. Если защита срабатывает при включении одного из автоматических выключателей, значит есть проблема в проводке или электроприборах, подключенных к этому автомату.
  • 6. Выключить из розеток или отсоединить от клеммников все электроприборы в этой линии. Включить УЗО.
  • 7. Если взвести УЗО не получается, то неисправна электропроводка и необходима ревизия распределительных коробок с последовательным отключением отдельных участков цепи. Если УЗО включается, то неисправен один из электроприборов.
  • 8. Последовательно включить все отключенные устройства, проверяя при этом их в работе. При подключении к сети или работе неисправного аппарата должна сработать защита.
  • 9. Отключить неисправное устройство и отправить его в ремонт. Подключить остальные приборы.
  • 10. Взвести УЗО и проверить его кнопкой “Тест”. Если дифреле не включается, повторить п.п. 6-9.

При ремонте и обслуживании электросетей важно знать, почему выбивает УЗО. Это поможет быстрее найти и устранить неисправности и сделает эксплуатацию электроприборов более безопасной

{SOURCE}

Срабатывает УЗО – как найти утечку

Подключение любых защитных устройств осуществляется по строго установленным схемам. В связи с этим, порядок определения неисправностей будет примерно одним и тем же. В первую очередь определяется основная причина – сработало УЗО в штатном режиме или имеет место ложное срабатывание.

Отключение устройства может произойти в следующих случаях:

  • Наиболее явно неисправность проявляется, когда срабатывает УЗО при включении сразу же после его установки. В таких случаях проверяется правильность подключения и работоспособность прибора. После устранения ошибок монтажа устройство должно начать нормально функционировать.
  • Срабатывание может произойти когда на объекте отсутствует заземление, а касание корпуса все-таки произошло. Следовательно, неисправен сам электроприбор или его отдельные элементы. Иногда срабатывает УЗО без нагрузки, то есть самопроизвольно. То же самое может случиться из-за старой проводки, когда фазный провод начинает контактировать с землей через металлические конструкции. В первом случае требуется замена УЗО, а во втором – частичная или полная замена электропроводки.
  • Может случиться так, что УЗО не включается после срабатывания. Чтобы начать диагностику нужно все электроприборы отключить от розеток и попытаться вновь установить рычажок включения в рабочее положение. Если устройство, включилось в нормальный рабочий режим необходимо поочередно проверить работоспособность защищаемых приборов. Неисправная бытовая техника сразу же проявит себя.
  • Иногда даже при включении автомата выбивает УЗО, что указывает на неправильное соединение обоих защитных устройств. Если после всех проверок устройство все равно не включилось, нужно с его нижних клемм отсоединить провода и снова поднять рычажок. Если устройство включится, значит неисправна проводка, иначе следует признать неисправным само УЗО.
  • Одной из неприятных поломок считается ситуация, когда отключается УЗО периодически во время эксплуатации. Такая неисправность довольно тяжело поддается диагностике. В основном это связано с изменениями в электрической цепи, подключением новых приборов, не рассчитанных на номинальный ток имеющегося УЗО.

Таким образом, срабатывание защитных устройств может происходить по многим причинам. В случае частых ложных срабатываний следует как можно скорее обнаружить неисправность и устранить ее обратившись к профессиональным электрикам.

Основные причины отключения

На самом деле виновников срабатывания очень много и они могут иметь самый разнообразный характер, а соответственно и способ ремонта. Сначала рассмотрим, почему срабатывает УЗО, после чего предоставим к Вашему вниманию инструкцию по самостоятельному ремонту неисправностей.

На сегодняшний день известны следующие причины того, почему изделие выбивает:

  1. В сети действительно произошла утечка тока. Это может быть вызвано тем, что электропроводка старая, т.к. изоляция в любом случае уже рассохлась за время и в некоторых участках провод оголен. Если Вы недавно осуществили замену электропроводки в квартире, то может быть в определенных местах выполнено плохое соединение проводов либо Вы случайно, когда вбивали гвоздь в стену, пробили изоляцию скрытой проводки.
  2. Виновником могут стать электроприборы, которые защищены данным устройством. Тут либо шнур, который подключается к сети, вышел из строя, либо внутренние запчасти «пробиты» (к примеру, обмотка двигателя либо ТЭН водонагревателя).
  3. Неправильная установка защитной автоматики, в результате чего УЗО работает некорректно и периодически срабатывает. Инструкцию по правильному подключению УЗО своими руками мы уже предоставили, поэтому рекомендуем с ней ознакомиться.
  4. Возможно, при покупке защитной автоматики Вы выбрали не те характеристики, и происходит ложное срабатывание. О том, как выбрать УЗО мы подробно рассказывали в соответствующей статье.
  5. Выключатель дифференциального тока (ДВТ, так его еще называют) может выбить из-за прикосновения человека к оголенной токоведущей жиле. Не забывайте, что в этом-то его основное предназначение и заключается.
  6. Неисправность самого механизма может стать одной из причин. К примеру, залипла кнопка «Тест» либо поврежден спусковой механизм, который будет срабатывать при малейшей вибрации.
  7. Часто отключение происходит из-за неправильного размещения ДВТ в линии электропроводке. Просмотрите один из примеров: схему подключения УЗО в однофазной сети. чтобы узнать, в каком месте нужно осуществлять монтаж.
  8. Замыкание земли и нуля при электромонтажных работах может повлечь за собой отключение. Хотя правилами ПУЭ категорически запрещается соединять заземление с нулевым проводником, некоторые электрики пренебрегают запреты и делают все по своему, ссылаясь на то, что такой способ позволит защитить человека от поражения электрическим током (хотя по сути это только увеличивает опасность).
  9. Погодные условия напрямую влияют на работоспособность устройства. К примеру, в сырую погоду, если распределительный щиток установлен на улице, может происходить срабатывание из-за появления сырости во внутреннем механизме. В свою очередь скопление влаги внутри изделия может вызвать ток утечки, в результате чего механизм и среагирует. Тут же следует отметить, что при морозе УЗО может иногда не включаться в опасной ситуации. Это связано с тем, что минусовая температура негативно влияет на микросхемы, которые и выходят из строя. Кстати, при грозе бывают случаи, когда защиту вырубает, что вызвано влиянием молнии, которая усиливает незначительные утечки тока, присутствующие в доме (либо квартире)
  10. Ну и последний нюанс, который тесно связан с предыдущим – повышенная влажность. Если Вы осуществили монтаж скрытой электропроводки. после чего замазали трассу шпаклевкой и решили сразу же проверить качество проделанной работы, может произойти отключение. Это связано с тем, что влажный раствор является хорошим проводником, который может спровоцировать утечку через мельчайшие трещинки в проводке. Подождите, пока раствор полностью схватиться, после чего проверьте еще раз, срабатывает УЗО или нет, т.к. возможно уже рычаг не вырубает.

Обязательно просмотрите видео урок, на котором наглядно показано ошибочное подключение :

Видео обзор неправильного подсоединения устройства

В чем может быть причина срабатывания устройства защитного отключения, мы рассмотрели. Теперь, конечно же, нужно предоставить к Вашему вниманию инструкцию по решению проблемы своими руками.

Поиск причины отключения

Первым в списке того, что делать, если сработало УЗО, стоит немедленное выяснение причины случившегося. Сложность в том, что спровоцировать отключение способно много факторов, имеющих как масштабный, так и точечный характер.

Поэтому на начальной стадии необходимо внимательно изучить возможные причины, только потом приступить к поиску конкретной проблемы и ее устранению.

Самыми популярными считаются следующие причины срабатывания УЗО:

Неисправная электропроводка, которая вызвала утечку тока. Предпосылкой такого исхода может стать старая, давно не меняемая сеть, некачественный монтаж новой электрической цепи с плохими соединениями или отсутствие полноценного ремонта после случившегося короткого замыкания, вызвавшего оголение проводников, нарушение изоляционных оболочек. Нередко изоляция проводов приходит в негодность после неудачно вбитого в стену гвоздя или сверления дрелью.

Внезапная поломка подключенных приборов, когда шнур, вилка или внутренние части мощной бытовой техники (водонагреватель, холодильник, плита) выходят из строя. Чаще всего причинный источник, почему могло сработать УЗО, кроется в обмотке двигателя или неисправности ТЭНа титана.

Некачественная установка и подключение самого УЗО, поломка устройства также может вызвать некорректную работу агрегата и регулярные беспричинные отключения.

Неподходящее по мощности, номинальной нагрузки или просто некачественное защитное устройство провоцирует «ложные» срабатывания.

Контакт человека с оголенной проводкой. Неправильное размещение защитного аппарата в электрической цепи.

Соединение «заземления» и «нуля» при электромонтажных работах на защищенной линии.

Определенные погодные условия, непосредственно повлиявшие на работу агрегата (слишком низкие температуры, попадание воды из-за дождей, гроза и молнии).

Повышенная влажность в месте размещения, как самого устройства, так и всей электрической сети. Чаще всего после монтажа внутренней проводки с замазыванием рабочих линий прокладки и отверстий для выходных точек шпаклевкой или гипсовым раствором мастера не дожидаются полного высыхания вещества и пускают ток по линии. Подобная торопливость нередко провоцирует утечку тока через незримые трещины в изоляции проводов.

Даже изучив список приведенных проблемных источников, можно сразу «отсеять» точно не подходящие к конкретному случаю ситуации. Однако все равно необходимо провести тщательную проверку линии своими руками или с помощью специалиста.

Ликвидация и предупреждение срабатывания УЗО

Такой поиск причин, почему выбило УЗО, занимает много времени и усилий. Кроме того, иногда таких причин может быть несколько и устранение одной не приведёт к необходимому результату. Правильно выполняйте все действия, проводите проверку в защитных перчатках и точно следуйте всем этапам.

Лучшим выходом из подобных ситуаций станет их предупреждение. При монтаже проводки сразу учитывайте все меры безопасности и выполняйте всё качественно. Старую электрику в доме, включая розетки или выключатели . лучше всего будет заменить вместе с той же проводкой. При монтаже автоматических выключателей и УЗО – оборудуйте защиту или приобретите отдельно электрический шкаф, который будет защищён от попадания влаги. Помните, что, соблюдая правила безопасности при использовании электрических приборов, вы, не только сохраняете её работоспособность, но и не перегружаете всю проводку квартиры или дома.

Для чего монтируют УЗО

При авариях системы электропроводки часто возникают пожары, и появляется возможность нанесения человеку электротравм. При включении насоса системы отопления с закороченной на корпус фазой, возникает аварийная ситуация.

Автомат, настроенный на большую силу тока может не сработать от незначительной потери, это обосновано его техническими характеристиками. Да и некоторым детям интересно кто живет в розетке. Их так и тянет засунуть туда что-нибудь железное и достать жильца розетки.

Ток, проходя через тело человека на землю, вызывает поражение внутренних органов и кожи большой силой тока. Автомат в 10 А, сработает при силе тока порядка 30 А. Поэтому для защиты и предотвращения пожаров при неисправной проводке или бытовых приборов в щитке электрической разводки и подключения электрооборудования, устанавливают выключатель узо.

Основной параметр устройства – чувствительность его к току утечки. Для срабатывания и достаточной защиты человека достаточно номинала до 30 мА.

Что делать если срабатывает УЗО?

Если у Вас отключилось («выбило») УЗО можно вызвать электрика на дом, или самостоятельно попробывать определить характер и место неисправности в электросети. Порядок действий при этом будет следующий:

Взвести УЗО (включить).

Если УЗО включается при повторном включении, то это значит, что в электросети была либо кратковременная утечка тока, или УЗО сработало из за помех в электросети. Если при включении УЗО оно длительное время работает без отключений — можно забыть про эту проблему. (это скарее всего помехи) Но если УЗО переодически срабатывает, то проблема вызвана нарушением изоляции с характером плохого контакта. (бывает в переносных шнурах, в поддключенных к электросети электропиборах, которые в определённых режимах дают утечку на землю. В этом случае поиск неисправного места, может занять продолжительное время.

Если УЗО не включается при повторном включении (мгновенно отключается), то это означает, что: электропроводка имеет повреждение изоляции, или какой-либо электроприбор неисправен. Так же нередко бывает неисправно и само УЗО. В этой ситуации действуем следующим образом:

Отключаем все автоматы (автоматовтоматических выключателей) тех цепей, которые подключены к сработавшиму УЗО. Если УЗО включилось — начинаем включать автоматические выключатели по очереди. После включения одного из автоматов, УЗО вновь сработает — в этой линии и следует искать неисправность.

Если УЗО не взводится при всех отключенных автоматах — отсоединяем от него отходящие провода и повторно пробуем его включить. Если УЗО не взводится — оно неисправно.

Как найти утечку тока в электропроводке?

Опытный электрик знает — чтобы найти неисправную линию, необходимо отключать каждую линию по одной. После отключения, каждый раз проверяем УЗО на включение. Оно должно включиться, когда мы отключим неисправную цепь. Когда чепь определена, начинаем искать неисправность (утечку тока) уже в ней, детально. Для начала в этой линии отключаем все электроприборы. Подключаем эту линию в электрощите обратно, и взодим УЗО: если взводится — то неисправность надо искать в каком-то из электроприборов, если нет — то неисправность в электропроводке.

Поиск неисправного электроприбора:

По одному следует вернуть каждый электроприбор в цепь. Прибор при включении которого УЗО сработает — неисправен. Подключаем все электроприемники (кроме неисправного), взводим УЗО — всё должно работать!

Неисправный прибор — ремонтируем или покупаем новый.

УЗО (устройства защиты)

Устройства защиты предназначены для защиты человека от поражения электрическим током при контакте с токопроводящими частями. Так же служат для защиты электроустановок от пожаров в следствии утечки тока.

УЗО обязательно устанавливаються в паре с автоматическими выключателями.

Дифференциальные автоматы (АВДТ)

Такие устройства объединят в себе УЗО и Выключатель автомат, что в свою очередь экономит место в электрощите но стоит на порядок дороже заменяемых устройств.

Вот в принципе и все основные устройства которые могут потребоваться для вашей безопасности и безопасности ваших электроприборов.

Вопросы присылайте любым едобным способом. См. меню

 

Не откладывайте решение проблем — ЗВОНИТЕ!

Почему выбивает УЗО при включении

Чаще всего срабатывание защиты вызывается неисправностями в электропроводке или нарушением изоляции электроприборов и появлением тока утечки. Давайте рассмотрим случаи рабочего срабатывания УЗО, сразу при включении.

4) Повреждение питающего кабеля

Одна из причин, почему срабатывает УЗО – это повреждение электропроводки. Например, вы сверлили стену и повредили проложенный внутри кабель.

Этот вид повреждений обнаружить и устранить труднее всего. В некоторых случаях придётся заменить часть проводов или всю электропроводку целиком.

Это повреждение может произойти в разных ситуациях:

  • попадание влаги в распредкоробку;
  • нарушение изоляции во время проведения ремонтных работ;
  • перегрев скруток и нарушение изоляции в распределительных коробках;
  • при выполнении проводки открытым способом на чердаке её могли погрызть мыши.
Информация! Старая проводка выполнялась проводами в резиновой изоляции, которая за много лет эксплуатации может пересохнуть и потрескаться, в результате чего мог появиться ток утечки из-за отсыревшей стены.

5) Неисправность электроприбора

Самой частой причиной отключения УЗО является неисправность электроприбора (стиральной машинки, водонагревателя и т.п.). При нарушении изоляции заземлённого корпуса, повреждении вилки или розетки появляется ток утечки, вызывающий срабатывание защиты.

Для определения неисправного устройства отключаются все электроприборы, подключённые к сработавшему дифференциальному реле. При отсутствии срабатывания производится последовательное подключение приборов к сети до повторного отключения УЗО. Устройство, вызвавшее срабатывание защиты, является неисправным и подлежит ремонту или замене.

6) Попадание человека под напряжение

При прикосновении человека к токоведущим частям через него начинает идти ток утечки. Это нарушает равенство токов, протекающих через УЗО и приводит к аварийному отключению.

Подобная ситуация возникает при прикосновении не только к фазному, но и к нулевому проводам. Напряжения на нулевом проводе недостаточно, чтобы нанести электротравму, но тока утечки, проходящего по цепи “ноль-человек-заземлённые конструкции” достаточно для аварийного отключения.

Вопрос 2

В чем могут быть причины срабатывания дифференциального автомата в цепи питания стоек с телекоммуникационным оборудованием, оснащенных источниками бесперебойного питания?

Ответ

Юрий Водяницкий, главный специалист компании «ИнтерЭлектроКомплект» (г. Москва) предлагает осуществить ряд мер по подавлению электромагнитных помех, вызывающих ложное срабатывание УЗО (дифавтомата).

Следует заметить, что первой причиной срабатывания УЗО (дифавтомата) может являться технологическая утечка в нагрузке. Дело в том, что компьютерное и телекоммуникационное оборудование оснащено т.н. импульсными блоками питания. Не вдаваясь в подробности схемотехники этих блоков следует заметить, что у них на входе содержатся LC-фильтры, средняя точка которых соединена с корпусом оборудования. Возникает ток утечки «Iy» через ёмкость фильтра. Этот ток замыкается через нулевой защитный проводник «PE» и может вызывать небаланс прямого «Iп» и обратного токов «Iо», который может вызвать срабатывание УЗО.

Дифференциальный ток, вызывающий срабатывание УЗО как раз и составляет ёмкостной ток утечки через фильтр: Iy=Iп-Iо. Это явление описано в литературе. Ток утечки составляет около 2 мА на единицу оборудования. Второй причиной может быть срабатывание УЗО из-за импульсного характера тока нагрузки, который характерен для импульсных блоков питания. Крест-фактор (отношение амплитуды к действующему значению тока) для импульсных блоков составляет 3:1. Соответственно УЗО должно быть выбрано именно для такого характера тока нагрузки. ИБП, о которых упоминает автор вопроса, скорее всего т.н. линейно-интерактивного типа, которые характеризуются тем, что не корректируют форму тока нагрузки в режиме работы от сети и импульсные токи нагрузки будут протекать через УЗО

Таким образом, следует обратить внимание на величину технологической утечки и тип УЗО, рассчитанный на импульсный характер токов нагрузки

Возможными решениями проблемы может быть «разнесение» нагрузок на разные УЗО (дифавтоматы) с тем, чтобы уставка дифференциального тока (номинал срабатывания УЗО) не превышала 0,5 каталожного значения. Ориентировочные величины для оценки токов утечки: 2 мА на единицу оборудования или 1-2 мА на 1 А тока нагрузки.

Устройства защитного отключения Энергия АВДТ-32 (УЗО)

Характеристики:

Название модели АВДТ-32 (УЗО-2) 1P+N 10A 30мА AC 6кА ЭНЕРГИЯ

Артикул Е0303-0126

Номинальное напряжение АС, В 230/400

Частота, Гц 50

Номинальный условный ток короткого замыкания, кА 6

Рабочая характеристика при наличии дифференциального тока AC

Номинальный отключающий дифференциальный ток, mA 30

Число полюсов 1P+N

Номинальный ток, А 10

Ввод кабеля сечением, мм² 1 – 25

Износостойкость механическая, не менее 105 циклов В-О

Износостойкость электрическая, не менее 4000 циклов В-О

Степень защиты, IP 20

Рабочая температура, °С от –25 до +40

Минимальная партия, шт. 1

Почему узо белеет?

Эффект узо

Узо хорошо известен как фирменное греческое блюдо, и его любят по всей стране. Известно, что он меняет цвет с прозрачного на молочно-белый, когда к нему добавляют воду или лед. Но почему? Это вопрос, который беспокоил меня много лет. До недавнего времени это была просто одна из оставшихся без ответа загадок моей юности.

Это вопрос, который явно волновал и ученых, возможно, вызванный употреблением божественного напитка.Более 3000 (по подсчетам Google) исследований по этой теме служат доказательством какого-то научного интереса! В течение многих лет ученые потребляли обильное количество напитка и высказывали предположения о феномене, называемом «эффектом узо». Наконец-то у нас есть ответы на эту большую заботу моего детства!

Вот совок

Анис — это растение, которое в первую очередь отвечает за аромат узо. Он, как и некоторые другие ароматические растения, содержит органические соединения, называемые терпенами.Терпены — это своего рода ароматические масла, которые придают этим растениям (и напиткам, приготовленным из них) их особый запах и аромат. В крепком напитке, таком как узо с довольно высокой концентрацией алкоголя, эти масла растворимы, то есть они легко растворяются, а жидкость прозрачная. Однако, когда к спирту добавляют воду или лед, как это обычно делается, растворимость снижается, и масла больше не растворяются. В результате терпены становятся суспендированными в смеси (процесс, называемый спонтанным эмульгированием), которые рассеивают свет, падающий на жидкость, придавая ей культовый молочно-белый вид!

Итак, за этим стоит наука.

Но в чем реальная польза?

Помимо того, что это крутой трюк, это явление могло иметь и историческое применение. На самом деле, было сказано, что главной причиной популярности узо может быть то, что в старые времена предательский молочный цвет разбавленного узо означал, что древний владелец не мог обмануть своих клиентов, подавая разбавленный алкоголь.

Это правда?

Итак, следует ли называть его «честным» напитком?

Кто знает?

Я знаю, что вы, честно говоря, не сможете побить стакан узо с одним или двумя кубиками льда, небольшой жареной рыбой или креветками и жареным осьминогом на пляже, когда нежный морской прибой ласкает ваши ноги.

Ясу! Наслаждаться!

Есть друзья или родственники, которым это может понравиться? Пожалуйста, поделитесь!

Напиток Pastis — пара поваров

Вот как приготовить классический французский напиток Pastis! Это освежающая смесь ликера со вкусом аниса и воды.

Хотите выпить пасти, как это делают французы? Мы всегда здесь за новым ликером, и сегодня это Pernod, ликер из Франции со вкусом аниса.Он очень похож на пастис: настолько похож, что его можно пить точно так же! Французы разбавляют его водой, чтобы он стал красиво мутным и почти переливающимся желтым. Он изысканный и освежающий: как ледяная черная солодка.

Как пить пастис

Этот классический французский напиток сочетается с Pernod или Pastis, двумя ликерами со вкусом аниса, похожими на абсент. Фактически, пастис был изобретен как альтернатива абсенту после того, как он был запрещен во Франции в 1915 году.Он стал очень популярным в 1930-х годах и пользуется популярностью по сей день. Вот как французы пьют пастис:

  • Налейте в стакан: Добавьте от 1 до 1 ½ унции пастиса или перно в стакан для хайбола.
  • Разбавить водой: Подавать с кувшином ледяной минеральной воды, чтобы пьющий мог разбавить ликер по своему вкусу. Типичное разбавление составляет от 4 до 6 частей воды на 1 часть пастиса.
  • Наблюдайте за эффектом узо: Наблюдайте, как жидкость становится мутной до молочно-мягкого желтого цвета: это известно как эффект узо, или «вздрагивание» (во Франции).

Эффект узо, он же эффект луче

Как все это работает? Эффект узо представляет собой эмульсию масла в воде, которая возникает при смешивании воды с ликерами со вкусом аниса, такими как пастис, перно, абсент, узо и другими. Этот тип эмульсии возникает, когда две жидкости смешиваются, и даже не нужно взбивать, как обычная эмульсия для винегрета.

Это явление имеет научно-техническое объяснение, но вот его суть: добавление воды в ликер изменяет процентное содержание алкоголя в напитке, в результате чего некоторые частицы становятся нерастворимыми.Это популярный способ пить абсент (абсент) и узо, а также пасти.

Подробнее о Pastis и Pernod

Pastis и Pernod — это французские ликеры со вкусом аниса: ведущие бренды производятся одной и той же компанией. В этом напитке они взаимозаменяемы, и вы даже можете называть его пастисом, когда он готовится на перно. (Не будем рассказывать!) Вот несколько примечаний об этих ликерах:

  • Pastis — ликер со вкусом аниса, изобретенный во Франции в 1930-х годах в качестве альтернативы абсенту.Он имеет очень сильный вкус черной лакрицы и слегка подслащен, тогда как абсент — нет. Популярный бренд называется Ricard Pastis.
  • Pernod — еще один ликер из Франции со вкусом аниса, который также слегка подслащен. Он очень популярен во Франции, и его немного легче найти здесь, в Штатах, чем Пастис. Популярный бренд называется Pernod Anise (производится компанией Pernod Ricard, которая, кстати, также производит Ricard Pastis). Он очень похож на пастис и считается в этом напитке взаимозаменяемым.Подробнее читайте в Кратком руководстве по Pernod.

Мне понравится напиток Pastis?

Вы любите аромат черной лакрицы? Если да, то вы обожаете пасти! Но если вы один из тех, кто не любит черные мармеладки, имейте в виду, что это приобретенный вкус. Он, безусловно, выглядит очень изысканным и французским, идеально подходит для того, чтобы охладиться во внутреннем дворике или потягивать с хорошей книгой.

Еще напитки со вкусом аниса

Есть много классических коктейлей с абсентом, которые по вкусу похожи на пасти! Вот несколько лучших абсентов, которые вам понравятся:

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить классический французский напиток Pastis! Это освежающая смесь ликера со вкусом аниса и воды.


  • 1 ½ унции пастиса или перно
  • 6 унций ледяной минеральной воды
  • Ice, опционально

  1. Добавьте пасти в небольшой стакан для хайбола. При желании добавьте лед (это не традиционно, но при желании можно).
  2. Залейте водой и наслаждайтесь. По желанию можно разбавить большим или меньшим количеством воды.
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Налив
  • Кухня: Французская

Ключевые слова: Напиток Pastis, Pastis

9 популярных греческих напитков, которые стоит попробовать

Часть удовольствия от посещения страны — это открыть для себя ее еду и напитки.Посещение Греции или греческих островов, безусловно, преподнесет вам множество сюрпризов! Греки веками изготавливали самые разные духи. Некоторые из них, например Узо, известны и любимы во всем мире, но другие производятся в небольших количествах на отдельных островах.

Помимо объяснения их истории и того, как они производятся, мы также описываем, как их следует обслуживать для получения максимального удовольствия. Как только вы откроете для себя некоторые из этих превосходных греческих напитков, вы завернете пару бутылок в одежду в своем чемодане, чтобы навсегда запомнить Грецию!

Насладиться расслабляющим напитком вечером всегда весело.Возьмите свой бокал, поднимите его высоко в воздух и произнесите тост за всех вокруг со словами:

.

Yia yamass — За здоровье!

9 популярных алкогольных напитков, которые стоит попробовать в Греции

1. Узо

Узо — это сухой, прозрачный аперитив со вкусом аниса, популярный во всей Греции. Он похож на ликер, а по вкусу очень похож на раки, пастис и самбуку. Пломари на острове Лесбос считается родиной Узо.Впервые он был изготовлен путем дистилляции виноградных шкур и стеблей, оставшихся после производства вина. Затем жидкость перегоняют с анисом и местными травами до высокого содержания алкоголя.

Сегодня в Греции более 300 винокурен, каждая из которых имеет свой рецепт, который требует пропуска спирта через медные дистилляционные трубы определенное количество раз. Многие производители считают, что именно вода, которую они используют при производстве, придает узо уникальный вкус.На острове Лесбос 17 производителей, на долю которых приходится 50% производства узо. Самым продаваемым брендом узо является Isidoros Arvanitis , который производится в Пломари на Лесбосе.

Узо считается важной частью греческой культуры, и его обычно едят поздно вечером или рано вечером. Лучше всего пить холодным, а не охлажденным, но с добавлением льда. Когда к узо добавляют лед, оно приобретает молочный цвет, так как анис вступает в реакцию со льдом. Всегда наслаждайтесь стаканом узо в неторопливом ритме с несколькими тарелками мезедес, так как он слишком крепкий, чтобы пить его натощак! Узо никогда не подают к еде, так как его вкус не подходит к блюдам греческой кухни.

2. Цикудиа / Раки

Цикудиа — это блюдо на всем острове Крит, где оно производилось веками. Он мало чем отличается от Ципуро, который производится в других частях Греции, и в годы турецкой оккупации (1645-1897) его часто называли Raki , поскольку он не отличается от популярного турецкого духа.

Спирт изготавливается из всех остатков виноделия, и это обычно начинается в конце октября каждого года.Виноградная кожица и другие остатки ферментируются в течение шести недель в бочке, а затем перегоняются. Почти в каждой деревне на Крите есть две семьи, получившие лицензию на производство Цикудии, но имейте в виду, что крепость алкоголя сильно различается!

Цикудиа традиционно хранится в морозильной камере и подается в холодном виде после еды, так как считается, что она способствует пищеварению. Некоторые бутылки Цикудиа приправлены цедрой лимона, розмарином или медом — Ракомело. Люди, живущие на Кикладских островах, производят свой собственный сорт, который называется «сума».

3. Ципоуро

Этот народный дух был впервые создан в 14 веке греческими православными монахами, жившими на горе Афон. Сегодня его производят в нескольких регионах, включая Фессалию, Эпир и Македонию.

Ципоуро — это крепкий дистиллированный спирт (40-50% спирта), получаемый из виноградных лоз и кожуры после того, как был извлечен драгоценный виноградный сок. Форма Ципуро, называемая Апостагма, изготавливается из цельного винограда и считается намного лучшей.Также производится выдержанный в бочках ципуро, который мало чем отличается от виски. Ципуро со вкусом аниса, который по вкусу очень похож на узо (хотя производится совершенно другим способом), производится в Фессалии и Македонии.

Ципуро часто хранят в морозильной камере и подают в чистом виде со льдом или разбавленным водой с выбором закусок (мезе).

4. Мастика с Хиоса

Мастика имеет очень отчетливый аромат и получена из смолы небольшого мастикового дерева, которое в изобилии растет на острове Хиос.Мастику собирают с деревьев, проделывая глубокий узкий канал в коре и привязывая емкость для сбора на дне канала. Смолу смешивают с сахаром и перегоняют, чтобы сделать ликер со вкусом свежей сосны и зелени.

С древних времен мастику производили в южной части острова в ряде деревень, именуемых « деревень мастичиад» . Мастика производится уже 2500 лет и впервые упоминается в 1 веке до нашей эры в Гимнах Орфея.Говорят, что Мастику очень любил Гиппократ, который считал, что этот напиток обладает особыми свойствами, способствующими пищеварению и успокаивающими язву желудка. Смола мастики также издавна использовалась в качестве жевательной резинки.

Бутылку мастики следует хранить в морозильной камере, так как ликер не замерзнет, ​​но лучше всего подавать его в конце еды по-настоящему охлажденным в небольшом стакане. Мастику можно смешивать с просекко в качестве аперитива или с различными миксерами и специями для создания веселых коктейлей.

5. Тентура Патр

С 15 -го века, Tentura или Tintura производятся в портовом городе Патры. Его название происходит от итальянского слова , обозначающего настойку . Этот ликер красивого медного цвета изготавливается путем ферментации местных цитрусовых, включая мандарин, с корицей, ванилью и мускатным орехом. Базовым спиртом для Тентуры обычно является бренди, но иногда и ром. У Тентуры действительно сильный рождественский аромат.В Патре Тентура носит прозвище « moschovolithra », что означает « та, которая излучает аромат» .

Тентура обычно подается при комнатной температуре в небольшом стакане «на камнях», но также может быть добавлена ​​к кофе — эспрессо Корретто. Тентуру можно использовать в зимних фруктовых салатах, молочных пудингах, и она действительно вкусна, когда добавляется в пирог с орехами пекан!

6. Кумкват Ликер с Корфу

Кумкват — это небольшой апельсиновый плод овальной формы со сладкой кожицей и горькой мякотью.Превосходный вкус кумквата в ликёр! Кумкват — это фрукт, который произрастает в Китае, и его название на китайском языке означает «золотой апельсин» . Впервые кумкват был привезен на остров Корфу в 1860 году Сиднеем Мерлином, британским агрономом, который считал, что он будет хорошо расти на острове — безусловно, так! Сегодня это одна из основных культур Корфу, а ликер из кумквата — его популярный товарный знак!

Семья Мавроматис начала экспериментировать с изготовлением ликера из кумкватов в начале 1960-х годов и открыла свой первый завод в городе Корфу в 1965 году.Ликер оказался чрезвычайно популярным, и семья дважды переезжала в более просторное помещение, и сегодня им управляет третье поколение семьи!

Сегодня семья Мавроматис использует 80% кумкватов на острове для производства одного миллиона бутылок ликера и тысяч банок кумкватов, консервированных в сахарном сиропе, в то время как Корфиоты производят джемы из кумквата, мармелад и печенье.

Есть две версии ликера; первый — это «красный», который представляет собой прозрачный темный и более сладкий ликер (20% спирта), который делается только из кожицы, а другой — белый ликер (15% алкоголя), который изготавливается из мякоти фруктов.Последний популярно подавать после еды в сопровождении кофе.

Красный можно подавать «на камнях», смешивать с фруктовым соком или превращать в коктейль, а белый ликер идеально подавать «на камнях». Обе версии имеют прекрасный вкус, когда используются для ароматизации тортов, мороженого и фруктовых салатов. Если вы рассматриваете бутылку ликера кумквата в качестве праздничного подарка, чтобы забрать домой, это идеально, поскольку кумкват является символом удачи в Китае!

7. Китрон из Наксоса

Цитрусовое дерево ( Citrus medica ) процветает на острове Наксос более 300 лет, и его выращивание играет важную роль в сельскохозяйственной политике острова.Цитрон похож, но не такой, как лимон.

Ароматные листья дерева Китрон были впервые использованы для изготовления ликера почти 200 лет назад, а первая винокурня на острове — Валлиндрас — открылась в 1896 году, а первые бутылки Kitron of Naxos были экспортированы в 1928 году. Сегодня здесь есть две сезонные винокурни. на острове — Валлиндрас и Помпонас — и оба открыты для публики с дегустациями и сувенирными магазинами!

Листья собирают с деревьев вручную в период с октября по февраль, когда они наиболее ароматны.Листья смешивают с водой и несколько раз перегоняют в больших медных перегонных кубах. Есть три разных типа Китрона.

Зеленый сорт самый сладкий и имеет самое низкое содержание алкоголя (30%), чистый Китрон — средней крепости, а Китрон золотистого цвета — самое низкое количество сахара и самое высокое содержание алкоголя (40%).

Китрон с Наксоса традиционно подается в маленьких изящных стаканах в качестве аперитива перед едой. Коктейль-бар Kitron Café в городе Наксос — популярное место, где можно насладиться разнообразными коктейлями, приготовленными с ликером и восхитительным сорбетом Kitron.

8. Пиво (греческие пивоварни)

В летние месяцы ничто не сравнится с прекрасным прохладным пивом, и если вы приедете в Грецию, вы будете в восторге от фантастического ассортимента местного пива! Пиво производится по всей Греции, открываются острова и новые пивоварни.

Традиционно пивоваренные заводы импортировали сырье, но теперь некоторые из них выращивают собственный хмель и ячмень. Многие пивоварни производят несколько разных сортов пива, в том числе IPA, стауты, пилс, лагер, вайс и эль, а также фруктовые сорта пива, так что вам будет интересно узнать, какой из них для вас лучший!

Двумя крупнейшими марками греческого пива являются Fix и Mythos , и в последние годы оба были выкуплены транснациональными компаниями Heineken и Carlsberg.

Zeos : Эта популярная этикетка в оригинальных бутылках изготавливается на Пелопоннесском острове Аргус. В ассортименте шесть различных сортов пива, в том числе Pilsner, Lager и Black Weiss, и все они приправлены местным медом, разными фруктами и т. Д.

Voreia : Это пиво производится на мини-пивоварне Siris, которая находится примерно в часе езды от Салоников. Его Imperial Porter — прекрасное пиво с оттенками корицы и ванили, пивоварня также производит стаут, почти шоколадный по вкусу, плюс действительно хороший пилснер.

Septem : это пиво, которое вы часто будете видеть на Эвии, где оно производится. В ассортименте есть множество различных септемов, в том числе пильзнер, светлый эль и золотистый эль. 8 сентября — действительно хороший IPA (индийский светлый эль) прекрасного янтарного цвета. В 2015 году пивоварня получила награду European Brewer of the Year.

Nisos от Tinos : Это определенно отличное пиво, и судьи подумали так на Европейском конкурсе пива в 2014 году, когда оно было награждено серебряной звездой — удивительное достижение, поскольку оно производилось всего 18 месяцев.Это 100% натуральный пилзнер, приготовленный из сертифицированных органических продуктов и приправленный местными травами. Теперь в ассортименте четыре вкуса.

Санторини Ослик : Это может звучать как безумное название пивоварни, но эта пивоварня Санторини производит желтых, белых, красных и даже Безумных ослов! Red Donkey — это насыщенный янтарный эль с действительно насыщенным цветом.

Вулкан Санторини : эта пивоварня, названная в честь вулкана, образовавшего остров Санторини, производит два популярных сорта пива — Santorini Blonde и Santorini Black .

Corfu Red : это непастеризованный и нефильтрованный янтарный эль. Это чуть более сладкое пиво с прекрасным фруктовым вкусом.

Lesvos Sigri : Это небольшая, но популярная пивоварня на острове Лесбос — первая, которая производит два популярных сорта пива — Nissipi Blonde Ale и Sedusa Red Ale

.

Piraiki : Это пиво было создано фармацевтом в Пирее, и это пиво, сделанное без добавок и консервантов.

9.

Греческие вина

В древние времена Греция была крупным производителем вина, но на протяжении столетий после этого ее вина в основном предназначались для местного рынка. В последние десять лет греческие вина открываются и ценятся любителями вина во всем мире, и теперь некоторые из них можно найти в европейских магазинах.

Есть еще много различных греческих вин, которые стоит попробовать и которые малоизвестны, например, прекрасный Мораитис с острова Парос, сделанный из винограда сорта Монемвасия.Вам обязательно понравится открывать для себя вина из Греции!

Рецина : Рецина, вероятно, самое известное греческое вино и настоящее фирменное блюдо, поскольку это белое вино, настоянное на соке сосны Алеппо, что придает ему очень особенный вкус. Интересно, что используются как сорта Ассиртико, так и Саватиано, и результаты сильно отличаются. Есть десять ведущих производителей рецины и много посредственных, поэтому попробуйте несколько, чтобы решить, что вам больше нравится!

Assyrtiko : это самое известное греческое вино, производимое повсеместно, хотя впервые оно было произведено на острове Санторини.Это действительно прекрасное белое вино с фруктовым вкусом с нотками цитрусовых. Дубовая версия недавно появилась на рынке под названием ’Nikteri’ . Обратите внимание на этикетку вин Santo с Санторини, так как это вино хорошее соотношение цены и качества, свежее и легкое с оттенком дуба, а Gaia Thalassitis и Atlantis Santorini — еще одно вино с острова.

В этом вине почти чувствуется, что виноград был выращен на вулканической, богатой минералами почве.Vassaltis Santorini — не дешевое ассиртико, но, как бы то ни было, за него стоит заплатить, так как это действительно отличное вино, ароматное, сложное и яркое — просто наслаждайтесь!

На Тиносе вина были произведены впервые за 3000 лет, и T-oinos i s действительно превосходное ассиртико, элегантное и идеально подходящее к морепродуктам и острым блюдам. Если вы находитесь на Крите, обратите внимание на отмеченный наградами Lyrakis Voila.

Это сухое освежающее вино также изготовлено из винограда сорта Ассиртико, выращенного на восточном Крите на семейной винодельне, производящей эту этикетку. Kokotos Three Hills представляет собой смесь преимущественно ассиртико и каберне совиньон, в результате получается легкий освежающий красный цвет, выдержанный в бочке в течение шести месяцев

Винсанто — еще одно популярное вино из Санторини, которое имеет аромат и характер красного вина, но производится из смеси трех белых сортов винограда, основным из которых является Ассиртико. Если вы проводите время на острове, вам стоит попробовать вина, изготовленные из другого винограда Санторини — Айдани.

Лимниона из Фессалии : это вино — греческий ответ Пино Нуар! Это прекрасный светло-красный цвет с ароматным ароматом.Многие виноградники были расчищены в 1990-х годах, чтобы освободить место для более быстрорастущих сортов, но Христос Зафаиракас сохранил свои семейные виноградники и винодельню — Domaine Zafeirakas — производящую вино из этого винограда, и добился большого успеха, поскольку его сейчас считают одним из Лучший!

Moschofilero : Виноград для этого вина обильно растет на Центральном Пелопоннесе. Это белое вино, действительно ароматное, с нотками персика и лимона. Один конкретный лейбл, на который следует обратить внимание, — это Thea Mantinia от Semeli

.

Малагусия : Еще несколько лет назад на севере Греции был только один виноградник, где выращивался виноград сорта Малагусия , но теперь, когда вино становится все более популярным, производится несколько различных вин.Это вино насыщенного белого цвета с некоторыми характеристиками, схожими с Шардоне. Oenops — это этикетка, на которую стоит обратить внимание, так как это комбинация ассиртико и малагузии, и это хорошее крепкое вино с легким намеком на травы, которое идеально подходит для употребления отдельно или с хорошим греческим сыром.

Savatiano : Греческая версия Шабли! Это восхитительное вино имеет многие из тех же характеристик и выдерживается в бочках.

Agiorgitiko : это популярный местный виноград из региона Немея на Пелопоннесе, вино не отличается от французского Каберне Совиньон.Agiorgitiko — действительно насыщенное фруктовое красное вино с нотками специй, таких как мускатный орех и орегано. Лучшие вина производятся в самой высокой части региона Намея, и особенно хорошее вино — Argiorgitiko Bizios Estate. Вы также можете приобрести розовую версию с восхитительным насыщенным розовым цветом.

Xinomavro : Это вишнево-красное вино производится с виноградников Науссы, где виноградные лозы растут на известняке. Многие сомелье описывают его как вино мирового класса, которое с годами становится лучше.Его название означает «кислотно-черный», но это неточно! На винодельне Jeunes Vignes есть несколько этикеток, на которые стоит обратить внимание, в том числе Thymiopoulos Atma Xinomavro (восхитительное молодое вино рубиново-красного цвета), Earth и Sky. Boutari Legacy 1879 i — еще один хороший лейбл!

Вы также найдете несколько действительно хороших купажей, сделанных из этого винограда, включая Rapsani и SMX Syrah Xinomavro , производимые Alpha Estate.

Красные с Крита : В южной части Крита вы увидите бесконечные виноградники с местным виноградом Котцифали, цветущим на теплом солнце, и другими виноградниками с виноградом Мандилария.Этот сорт винограда часто сочетается с Сира для получения прекрасного мягкого фруктового вина.

Мускат Самос : Если вам нравится Мускат, вы будете впечатлены тем, как на острове это чудесное вино! Существует множество разных сортов с разной степенью сладости и с самыми удивительными ароматами.

Лимнио : Сорт Лимнио — это действительно древний сорт винограда, который выращивают на побережье Фракии с помощью органических методов и с хорошими результатами. Ktima Vourvoukelis производит действительно хороший молодой красный цвет, который так хорошо сочетается с сувлаки, залитыми лимонным соком!

Совет: Если вы летите только с ручной кладью, жидкости нельзя брать с собой на борт, но вам разрешается покупать бутылки на распродаже в аэропорту, так как они были тщательно проверены службой безопасности.

Поделиться — это забота!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Алкоголь портится? Ага, так вот сколько вам нужно, чтобы допить свою любимую выпивку

Независимо от того, как долго вы пьете во взрослом возрасте, у всех есть или постоянных вопросов об алкоголе. Текила на самом деле верх, а не нижний? Нет. Неужели я никогда не заболею, если буду придерживаться одного цвета спиртного? Опять же, нет.Алкоголь портится? На самом деле да. Вопреки распространенному мнению, выпивка портит , поэтому вам не придется вечно добивать бутылку хереса, которую вы необъяснимо припрятали в задней части тележки для бара.

Кажется почти нелогичным, что алкоголь должен портиться, тем более что чем старше становится алкоголь, тем он обычно дороже. Я имею в виду, что вы даже сравниваете вещи с «хорошими винами», если они становятся лучше с возрастом. Когда люди говорят, что алкоголь не портится, они имеют в виду, что от него не будет плохо (я имею в виду, по крайней мере, не по бактериальным причинам).Микробы не могут выжить в этаноле, поэтому вы наносите медицинский спирт на порезы, которые не хотите заразить. Но алкоголь может испортиться, потому что у него может появиться дьявольский привкус.

Срок годности вашего алкоголя зависит от его типа. Ваша бутылка патрона за два доллара, упаковка из шести крафтов и ручка рома были произведены по-разному. Таким образом, они будут по-разному реагировать на такие вещи, как свет, температура и воздействие кислорода.

Не знаете, как долго продержится ваша любимая выпивка? Вот удобный справочник:

Пиво

Срок годности пива сократится, как пояснила диетолог Лиза Вартенберг в Healthline.У большинства сортов пива на банке указан срок годности. Однако вам не нужно беспокоиться о том, чтобы закончить его к тому времени. Эта дата — скорее рекомендация оптимального использования, чем предупреждение о том, что вы заболеете, если выпьете ее на день слишком поздно. Вам захочется выпить пива в течение трех месяцев после этой даты.

Однако, если запечатанное пиво подвергается воздействию тепла, оно может испортиться. (Вы узнаете, если это скунс, потому что, как следует из этого слова, он пахнет кислым и землистым. Как скунс.) Большинство пива чувствительно к свету и температуре.Итак, если вы покупаете пиво охлажденным, обязательно храните его в холодильнике, когда вернетесь домой. Если вы покупаете его при комнатной температуре, вы можете дать ему немного постоять перед тем, как положить его в холодильник. Это изменение температуры, благодаря которому ваше пиво быстро вернется в норму.

Вино

Это больше о вкусе, чем о чем-либо. Если ваша бутылка вина открыта, вы обязательно узнаете, когда ваше вино испортится, потому что оно начнет иметь привкус уксуса. Некоторые старые вина хранятся один-два дня после открытия, в то время как более молодые вина могут храниться в холодильнике до двух недель. Тем не менее, повторная укупорка и охлаждение открытого вина является ключом к тому, чтобы оно оставалось полезным в течение длительного времени. Если вы говорите о запечатанной бутылке, большая часть вина прослужит до 10 лет, если хранить ее на боку (чтобы пробка не сморщилась и не образовалась дырка) в прохладном темном месте.

Выпить что-нибудь игристое? Вам захочется его выпить, когда он откроется. Шампанское и другое игристое вино, например газированные напитки, потеряют свою игристость в течение 24 часов. Однако, если бутылку не открывать, вашего шампанского хватит на десять лет при условии, что оно будет храниться в темном и прохладном месте.

Hard Seltzer

Вы можете подумать, что ваш любимый крепкий зельтер — ваш White Claw, ваш Truly, ваш Bon & Viv — похож на газировку, которую вы храните в холодильнике годами: вы можете безопасно взломать его всякий раз, когда вы пожалуйста. Но крепкий зельтер похож на другую выпивку тем, что он получает свой алкоголь из сброженного тростникового сахара, и в этом он может испортиться. «Как и в случае с любым другим сваренным напитком, здесь есть окно свежести», — написал для VinePair обозреватель Адам Титер. «Если вы будете пить за окном, зельтер будет не таким вкусным.Он предлагает выбросить любой крепкий зельтер, оставшийся с прошлого лета, и купить новый футляр. Страница часто задаваемых вопросов White Claw подтверждает это, говоря, что сельтерская вода годна до года.

Ликер

Водка

Самое худшее в водке , пожалуй, это то, что на вкус она скорее горит, чем что-либо различимое. Однако именно это делает его очень стабильным алкоголем, который хранится почти бесконечно. Неоткрытая бутылка действительно должна оставаться неизменной с точки зрения вкуса в течение многих лет.Однако как только вы его откроете, он начнет испаряться. Многие компании, такие как Absolut, рекомендуют употреблять водку в течение двух лет после ее покупки.

Виски

Как и водка, виски имеет почти неограниченный срок хранения, если оставить его неоткрытым и хранить в прохладном темном месте, но как только вы открываете его, правила игры меняются. Чтобы наилучшим образом защитить профиль вкуса от окисления, если у вас осталось полбутылки или меньше, вы должны выпить ее в течение года, а если у вас меньше четверти бутылки, у вас есть примерно три-четыре месяца, прежде чем это станет сомнительным.

Текила

Текила быстро разлагается (как и ваша сестра из женского общества, когда она ее пьет), когда она открыта, поэтому вам захочется пить ее в первые два месяца после того, как вы открыли ее, чтобы избежать окисления и испарения.

Ром

С точки зрения окисления ром можно сравнить с виски. В прохладном темном месте вы можете хранить его почти вечно, но как только вы откроете его, он начнет разлагаться примерно через три месяца.

Ликеры на основе сливок, такие как Bailey’s

Помните, сколько вы выпили Bailey’s, когда впервые попробовали его, потому что кто-то сказал, что на вкус он похож на «пряное шоколадное молоко»? Наверное, было бы хорошо узнать, открывалась ли эта бутылка в прошлом году.Bailey’s и другие ликеры на основе сливок следует выбрасывать через 18 месяцев после открытия из соображений безопасности (микробы любят сливки, как и вы).

Бурбон

Бурбон настолько богат алкоголем, что он даже более устойчив, чем виски или скотч (спирты, с которыми его чаще всего сравнивают). Даже в открытом виде бурбон может иметь почти такой же вкус через 10 лет, если вы храните его вдали от солнечных лучей.

Как правило, понюхайте бутылку, которую вы случайно выдержали.Пахнет? Наверное, лучше не пить. Хотя большая часть алкоголя не остается полезной навсегда, у вас все еще есть много времени, чтобы насладиться им.

Эта статья была первоначально опубликована

Мой друг согласно кивнул.«Думаю, они начинают фантазировать», — сказал он. Я мог услышать неявный вздох, идущий по соседству.

Но в пасти нет ничего особенного. Как и большинство других духов с добавлением аниса, это что-то вроде футбола: нечто несомненного величия, которое лучше ценится в других странах мира, чем здесь. И, как и футбол, это истинно демократическое удовольствие, которое не следует отдавать европейским подражателям.

Анис, как заметил в XVI веке английский ботаник Джон Джерард, «хорош против отрыжки», и его жевание «делает дыхание сладким.«Я не могу поручиться за науку Джерарда, но я считаю, что эти утверждения верны. Я люблю анис еще больше за бодрящий лакричный вкус, который делает эту траву доминирующим ингредиентом ликеров со всего Средиземноморья. Франция дает нам пасти; Греция, узо; Индейка, раки; и многие страны Ближнего Востока производят арак.

Эти духи особенно полезны, возможно, больше, чем любые другие, о которых я могу думать, за исключением хорошей текилы и мескаля. Что касается пасти, это как если бы я вернулся во Францию, наблюдая за чемпионатом мира 1998 года с веселой командой студентов колледжа в Туре.Немного узо, и я снова на свадьбе, такая веселая, что не могу вспомнить, кто на ком женился. (Я говорю это со стыдом, но ненамного.) И раки и арак сумели перенести меня в места, где я никогда не был: внутренний двор в Турции, пляж Тель-Авива. Ни для одного из этих чар не требуются галлюциногены — их здесь нет — или переборщить, так как эти духи легко пить. Это происходит потому, что алкоголь, как и еда (и музыка тоже), полон ассоциаций и вызывает глубокие воспоминания — если мы позволим этому быть.

Возможно, часть этой преобразующей силы ослабнет, когда американцы перестанут думать о спиртных напитках с анисовым оттенком — и давайте избавимся от этого: он рифмуется с Дженис, а не с Дениз — как о такой экзотике. Но на этот риск стоит пойти. Начните с простого: добавьте немного холодной воды в узо, раки или пастис, которые по своей природе прозрачны, и посмотрите на молочное облако (или непрозрачное молоко?), Которое появляется в вашем стакане и остается там. В сочетании с водой эти духи создают эмульсию.

Почти так же легко можно приготовить хайбол с араком и свежим грейпфрутовым соком или коктейль, ароматный анисом и миндалем.Лето закончилось, но эти напитки могут заставить вас подумать, что оно вернулось, хотя бы на несколько часов.

Рецепты: Простые пасты | Арак и сок грейпфрута | Коктейль Mauresque

На здоровье! Как пить на греческом острове Родос

У них могут быть озорные названия: «Секс на пляже» или «Сексуальная леди». Они могут быть причудливыми, как Faliraky by Night, или всемирно известными: Caipirinha, Cosmopolitan, Tequila Sunrise, Tom Collins. Но все они красочные, веселые, свежие: бокал в руке, хорошая компания, немного музыки и теплый ветерок с моря вокруг вас… Без сомнения, пора отпусков! Я провел свой отпуск на греческом острове Родос, популярном туристическом направлении из-за его мягкого климата, красоты моря вокруг и множества вещей, которые оно предлагает: история, мифология, прекрасные местные ремесла, гастрономия…

Виноделие тоже?

Что ж, допустим, вина на Родосе (в основном из Додеканеса) очень интересные и часто очень хорошие.Однако винных баров здесь практически нет, потому что нет местной культуры употребления качественного вина.

Однако почти повсюду вы найдете коктейль-бары, часто в ресторанах, пиццериях и кафе. Коктейли всегда одинаковы, как и цены на них, хотя некоторые бары стали настоящими местами сбора отдыхающих. В Фалираки, например, деревня, известная своей movida (шумная, интенсивная ночная жизнь), одним из самых популярных коктейль-баров является кафе Pepito на проспекте Калитеас, где вы можете найти впечатляющий список из более чем 180 коктейлей (с фруктами, мороженое, молоко, кофе, кремы, даже безалкогольные и специальные напитки для детей).Здесь всегда много молодежи, потому что здесь также есть музыка и телевизоры с большим экраном.

Еще одно местное место, которое стоит посетить, — кафе-бар Oasis на Эвкалиптовой улице в Колимбии, деревне недалеко от Фалираки, которая также известна своими сувенирными магазинами. Но здесь вы можете выпить один из лучших мохито на острове, а если вы любите петь, почти каждую ночь здесь есть караоке.

Но чтобы по-настоящему проникнуться духом вечера, особенно в том, что касается выпивки, на Родосе есть два места, которые нельзя пропустить.Первый находится в Старом городе Родоса, в Odos Sokràtus: это старейший кафенио (кафе) на острове. Он датируется серединой 1700-х годов, и его легко заметить, потому что у него деревянный фасад в турецком стиле. Внутри атмосфера смутно восточная; мебель кажется довольно старой, а пол представляет собой мозаику из бело-черного коклаки (камни).

Второе место, которое вам нужно посетить, — это источники Каллифея, недалеко от города Родос, на восточном побережье острова.Здесь во время Второй мировой войны итальянцы построили красивое купальное сооружение; он считался одним из лучших зданий того времени. Когда итальянцы покинули остров (их оккупация длилась всего двадцать лет), весь комплекс был заброшен и со временем пришел в упадок. Только недавно, после долгих лет реставрации, этому заведению вернули былую славу. Сегодня это определенно более очаровательное и романтическое место на острове, а в его элегантном кафе-баре часто проводятся вечеринки и банкеты.

В этих местных заведениях — и во многих других, разбросанных по деревням Родоса — вы можете насладиться традиционным греческим кофе, но вы также захотите попробовать их фирменные напитки, приготовленные с узо. Узо — это наиболее типичный греческий дух, настолько неотъемлемая часть местной культуры, что в 2006 году греческое правительство получило исключительное всемирное право на использование названия «узо» для этого продукта.

Узо — это спиртной напиток со вкусом аниса, и происхождение его названия неясно.По мнению некоторых экспертов, оно происходит от итальянской фразы uso Massalia (будет использоваться в Марселе), которая в прошлом относилась к высококачественным продуктам. По другим данным, название происходит от турецкого слова üzüm (виноград), потому что Родос находился под властью Османской империи более четырех веков.

Узо по вкусу напоминает французский Pastis , турецкий Raki или итальянский Anice ; он сделан из сочетания прессованного винограда, дикорастущих ароматических трав и ягод (включая анис, солодку, мяту, грушаную зелень, фенхель и лесной орех), и у каждого производителя есть собственная рецептура.

Обычно его подают в качестве аперитива, но часто добавляют в смешанные напитки и коктейли. Вы можете пить его в чистом виде, со льдом или разбавленным водой. После добавления воды не беспокойтесь, если узо станет беловатым и непрозрачным. Это происходит потому, что анисовое масло растворяется и становится невидимым при смешивании с обычным процентным содержанием спирта, но как только содержание спирта уменьшается, эфирные масла превращаются в белые непрозрачные кристаллы.

На Родосе, как и в Греции, узо подают с закусками, также известными как mezethes (meh-ZEH-thes), которые представляют собой небольшие пикантные тарелки еды.В чистом виде, с едой или без нее, узо — очень приятный напиток, но… будьте осторожны! Это по-прежнему напиток с содержанием алкоголя 40-50%.

Итак, если вы планируете провести какое-то время на острове Родос или где-нибудь в Греции, я советую купить бутылку узо. Некоторые из лучших узо с острова Митилини. Купите еще одну бутылку по дороге домой, чтобы попробовать рецепты следующих коктейлей. И когда вы поднимаете бокал, не забудьте традиционный тост по-гречески: stin ygeia mas — за ваше здоровье!

[коробка] Греческий молниеносный стрелок

  • Узо
  • 1/3 унции
  • Водка 1/3 унции
  • Крем де Кассис 1/3 унции

Налейте в стакан 2 или 3 кубика льда и охладите.Процедить в рюмку или пробирку.

Греческий тигр

  • 1 часть узо
  • 4 части апельсинового сока

Положите четыре кубика льда в шейкер, встряхните и процедите в старинный стакан. Добавьте немного лайма, украсьте кусочком цедры лайма.

Зорбатини

Налейте водку и узо в шейкер для коктейлей, наполненный льдом. Хорошо взболтать, процедить в охлажденный коктейльный бокал, украсить греческими оливками. [/ Box]

[автор] [author_image timthumb = ’on’] https: // palatepress.com / wp-content / uploads / 2010/02 / 162f729-e1266674226608.jpg [/ author_image] [author_info] Элизабетта Този — независимый винный журналист и винный блогер. Она живет в Вальполичелле, где производятся знаменитые красные вина Амароне, Рипассо и Речото. В профессиональном плане она работает веб-консультантом для виноделен, а в свободное время пишет книги об итальянских винах. Она также является автором Vino Pigro. [/ Author_info] [/ author]

Просмотры сообщений: 286

Какой напиток самый популярный в Турции? — MVOrganizing

Какой напиток самый популярный в Турции?

Самый популярный горячий напиток в Турции — турецкий чай.Турецкий чай в больших количествах пьют ежедневно по всей стране. Caykur, национальная чайная компания, базирующаяся в Ризе на северо-западном побережье Турции, производит тысячи тонн чая в месяц.

Как готовят раки по-турецки?

Раки, национальный турецкий напиток, представляет собой чистый бренди из дистиллированного винограда, приправленный анисом. Традиционно раки сначала помещается в стакан (чтобы лучше измерить количество выпиваемого алкоголя), затем равное количество воды и, наконец, один или два кубика льда.

На что похожи раки?

Rakı (rah-KUH) — прозрачный бренди из винограда и изюма, приправленный острым анисом. Большинство из них довольно сильнодействующее (от 80 до 100 / от 40 до 50% алкоголя), поэтому их обычно разбавляют водой и пьют с закусками или едой. Это похоже на греческое узо и французское пастис.

Какой алкоголь представляет собой Йени Раки?

Турция — Йени Раки производится путем двойной перегонки с сумой, смешанной с этиловым спиртом и анисом. Раки — неофициальный «национальный напиток», который традиционно пьют, смешанный с водой; при разбавлении алкогольный напиток приобретает молочно-белый цвет.

Раки — это водка?

Раки или раки (/ rɑːˈkiː /, / rɑːˈkuː /, / rɑːˈkɜːr /, турецкое произношение: [aˈkɯ]) — алкогольный напиток из дважды дистиллированного винограда и аниса… .Rakı

Тип Дух
Спирт по объему 40–50%
Доказательство (США) 80–90
Цвет Прозрачный (молочно-белый при смешивании с водой)
Состав Виноградная жмыха, анис (ароматизатор)

Раки — это то же самое, что и узо?

Прежде всего, Узо — это напиток из Греции, а Раки — из Турции.Основное отличие в том, что Раки обычно намного сильнее Узо. Часто это доказательство на 90%, что почти вдвое больше, чем у Узо. И если вы этого не видите, вы непременно почувствуете разницу!

Почему узо белеет?

Когда вода наливается в узо, оно становится мутным. Чем мутнее, тем лучше узо. Белое вещество — это осадок, который выпадает из раствора при добавлении воды. Узо готовят из чистого спирта и приправляют его анисом и другими ароматическими травами.

С чем смешать раки?

Раки обычно пьют с холодной водой. Можно добавить кубики льда, предпочтительно в разбавленный раки, так как иначе его анис может кристаллизоваться. Когда добавляется вода, смесь становится беловатой, как у абсента.

Как пить раки?

Раки всегда запивают охлажденной водой, хотя некоторые любители раки говорят, что лед уменьшает вкус напитка. Отведайте сыр и дыню, затем сделайте глоток ракии с тостом за всеобщее здоровье.

Раки — албанец?

Раки (определенная албанская форма: ракия) (разновидность ракии) — традиционный напиток в Албании и популярный напиток в Косово. До 19 века в мейхане подавали вино или мезе. На самом деле спирт Skrapar очень популярен не только в Албании, но и в Европе.

Насколько сильна раки?

Yeni Raki, также называемый Raki, — это крепкий спиртной напиток с крепостью 90% (45% алкоголя по объему), который считается одним из любимых местных напитков в Турции.

Почему раки такая сильная?

При смешивании с водой, как его обычно подают, напиток приобретает молочно-белый цвет, в результате чего крепкий напиток, который, как говорят, содержит до 90% алкоголя, стал известен как «львиное молоко» или «молоко храбрых».

Раки срабатывает?

Крепкие спиртные напитки не устаревают, но они «испаряются», поэтому, если у вас есть бутылка виски, которая была куплена, скажем, 10 лет назад, с заявленным содержанием 70 мл, то через 10 лет некоторое испарение содержимое будет иметь место, поэтому бутылка может содержать только около 56 мл, так как она испаряется со скоростью около 2% на…

Раки — дижестив?

Раки — крепкий пищеварительный напиток, содержащий от 25% до 30% алкоголя, похожий на итальянскую граппу.Он богат антиоксидантами, и очень ограниченное потребление имеет некоторые преимущества для пищеварительной системы.

Является ли Раки Харам в исламе?

Это явно запрещено в исламе и хараме. Дорогие турецкие братья и сестры, «О вы, верующие! Отравляющие вещества (все виды алкогольных напитков), азартные игры, Аль-Ансаб (каменные жертвенники для жертвоприношений идолам) и Аль-Азлам (стрелы для поиска удачи или решения) являются мерзостью рук Шайтана (Сатаны).

Из чего делают критские раки?

Раки, или Цикудиа, крепкий спиртной напиток из измельченной виноградной кожуры! Критский дистиллированный спирт, известный как Раки или Цикудиа, в основном изготавливается в домашних условиях отдельными семьями для собственного потребления на Крите.

Полезен ли узо для пищеварения?

Национальный напиток Греции не только потягивает узо вместе с мезе, но и обладает целебными свойствами. Известно, что он облегчает расстройство желудка, снимает головную боль и облегчает боль при прорезывании зубов у младенцев.

Можно ли пить узо с колой?

Узо и кола — чрезвычайно приятный коктейль выше среднего на 1 стандартную порцию напитка. Просто засыпьте лед в стакан, затем добавьте узо и сверху сода колы и подавайте в холодном стакане.

Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.