Обсуждение:Устройство защитного отключения Википедия

Диффавтоматы с индикацией

Я, BPK, утверждаю, что:

Недостаток диффавтомата в том, что невозможно определить, по какой причине произошло отключение — то ли по перегрузке, то ли по утечке.

Участник Kae утверждает, что:

это не верно, т.к. существуют диффавтоматы с индикацией

Нужно:

В случае истинности утверждения Kae заменить мою фразу на «существуют диффавтоматы с индикацией ….» и обязательно привести иллюстрацию сказанного. Я таких дифф. автоматов своими глазами не видел.

Чего нельзя делать ни в коем случае:

Просто откатывать правку и оставлять данный вопрос за рамками статьи, как будто он не существует.

Я откатываю правку потому, что она неправильная. Вот примеры, противоречащие вашей правке: [1], [2] — для этих устройств можно определить, от чего они сработали. Пока откачу неправильную правку, но в ближайшее время постараюсь написать о диффавтоматах. Нашел даже иллюстрацию устройства с индикацией на викискладе: Файл:Magnetotermico con differenziale.jpg.

У вас не совсем правильный подход к написанию статей. Вы делаете утверждение на основе того, что «другого я не видел». Но ведь это не означает, что другого нет — просто вы его не видели. В википедии нужно основываться не на своем личном мнении, а на авторитетных источниках. В противном случае ваши утверждения могут быть ориссом. —Кae 10:30, 26 августа 2009 (UTC)

Сумма токов геометрическая или алгебраическая?

Привести АИ в подтверждение «алгебраической» суммы не могу, но это непосредственно следует из принципа действия УЗО. Утверждение о «геометрической» сумме убираю потому, что оно явно неправильное. Еще: я добавил ссылку на учебно-справочное пособие «УЗО», там сказано, что «

Принцип действия УЗО дифференциального типа основан на применении электромагнитного векторного сумматора токов» — это также не совсем верное утверждение (слово «векторного»), хотя о остальном пособие отличное. —Кae 09:47, 2 октября 2009 (UTC)

Теоретические основы электротехники. Электрические цепи [Л.А. Бессонов, Москва «Высшая школа», 1996 г.], Глава шестая. Трехфазные цепи, стр. 189. — «По первому закону Кирхгофа ток в нулевом проводе равен геометрической сумме фазных токов». Если и это Вас не устраивает, тогда проверьте на практике. Возьмите токоизмерительные клещи и в трехфазной сети померьте токи по фазам и в нуле. И попробуйте все это алгебраически просуммировать 😉 14:21, 3 октября 2009 (UTC)

Вопрос о сумме токов отчасти терминологический, попробую объяснить более подробно. Во-первых, Алгебраическая сумма — это скалярная сумма с учетом знака, геометрическая сумма — сумма векторов, результат ее тоже вектор. Далее, заметим, что первый закон Кирхгофа, на который ссылается Бессонов, говорят об алгебраической сумме. Почему Бессонов говорит о геометрической? Потому, что на странице 189 он говорит не о токах, а о комплексных амплитудах токов (точка над символом тока). Третье: у того же Бессонова на стр. 12 сказано, что « Ток — это скаляр алгебраического характера». И если уж вы говорите о токе как о векторе, то надо четко понимать, что имеется в виду. Термин «геометрическая сумма токов» можно трактовать как минимум двояко:

1. «сумма векторов направления потоков заряженных частиц» (далее смысл 1)
2. «сумма векторов на векторной диаграмме» (далее смысл 2) — у Бессонова используется этот смысл.

Теперь рассмотрим правильность формулировок с учетом сказанного.

• «УЗО измеряет геометрическую (в смысле 1) сумму токов». Это совершенно неправильно. Представьте непараллельные проводники, проходящие через кольцо дифференциального трансформатора тока. Векторная сумма их токов никогда не может быть равной нулю (вектора неколлинеарны), однако УЗО будет правильно работать.
• «УЗО измеряет геометрическую (в смысле 2) сумму токов». Эта трактовка верна, но только в случае, если контролируемые токи можно описать векторной диаграммой. Если рассматривать несинусоидальный ток, то векторная диаграмма вообще неприменима и о геометрической сумме в смысле 2 вообще речи быть не может.
• «УЗО измеряет алгебраическую сумму токов». Это утверждение верно абсолютно всегда для любых токов. УЗО именно измеряем мгновенную алгебраическую сумму токов в контролируемых проводниках.

В итоге получаем: формулировка с геометрической суммой верна в некотором смысле при некоторых допущениях. Формулировка с алгебраической суммой верна всегда. Поэтому я пишу в статье об алгебраической сумме.

P.S. Предложение «мерять клещами и алгебраически просуммировать» отклоняю. Клещи меряют действующее значение, а для алгебраической суммы нужно мгновенное с учетом знака, его можно померять, например, многолучевым осциллографом.—Кae 18:57, 3 октября 2009 (UTC)

США

А в США его называют ПОТ… 95.52.53.202 11:09, 4 декабря 2013 (UTC)

Сомнения в принципе работы

Не держал такое УЗО в руках, но судя по фото там нет никакого дополнительного источника питания, схема получает питание от сети. Предполагаю, что соленоид при возникновении тока утечки не отключается, а наоборот приводит в действие механизм, размыкающий контакты за счет энергии, запасенной пружиной. А если это так, то при исчезновении питания, цепь будет оставаться замкнутой. Sergius1983 20:17, 25 августа 2014 (UTC)

Кто такой доктор Биглмайером

Дело в том что ссылки на доктора Биглмайера упираются в фразу «В 1958 г. доктором Биглмайером из Австрии было предложено новое схемное решение конструкции УДТ»

УЗО и УДТ

Может кто-то сможет внятно написать, из-за чего УЗО стали называть УДТ? Насколько знаю из-за нового ГОСТ Р 50571.3 . Но в ПУЭ упоминается как раз УЗО (напрмер, в 7.1.71.). Получается путаница, т.к. в случае чего обычно ориентируется как-раз на ПУЭ.—Estimata698 (обс.) 09:37, 20 июля 2019 (UTC)

• Устройств защитного отключения, к настоящему моменту, имеется много разных видов, даже для бытовых применений (например: «Реле измерительные и защитное оборудование. ..», «Устройства защиты от кратковременных перенапряжений для бытовых…», «Устройства защиты бытового и аналогичного назначения при дуговом пробое»…). Примерно одновременно с УДТ развивались устройства защитного отключения при нарушениях изоляции. Эволюцию названий можно проследить по ссылкам, до начала 90-х — «УЗО», потом в стандартах встречался более точный термин «УЗО-ДП», сейчас в стандартах УДТ в общем виде и ВДТ/АВДТ для конкретных конструкций расцепителей, «без защиты» или «с защитой» от сверхтока. К сожалению, мне неизвестны АИ в которых изложено история терминологии.Сергей Леонтьев, Крипто-Про (обс.) 09:33, 22 июля 2019 (UTC)

Что такое УЗО в электрике: устройство защитного отключения

Многие люди слышали о том, что существует устройство защитного отключения – УЗО, но, что такое узо, для чего оно нужно в электрике, какие функции должно выполнять и можно ли вообще его не использовать в сети, знает не так много человек.

Для того чтобы получить полное представление о том, что такое узо в электрике, о его функциях, устройстве, принципе работы нужно работать в области электрики, иметь диплом, но общие принципы действия и описание этого устройства сможет понять любой человек.

В большинстве квартир и домов не применяется и не применялось раньше УЗО, поэтому многие и не знают для чего его устанавливать, как оно работает.

Если говорить языком принятым среди электриков, то УЗО, или устройство защитного отключения, представляет собой механический коммутационный прибор служащий для автоматического прерывания цепи при превышении тока небаланса заданного значения возникающего при определенных условиях.

Разные модели УЗО уже довольно давно продаются на рынке, многие профессионалы отлично знакомы с принципом их устройства, работы и активно применяют их при построении электрической проводки. Но многие электрики, хозяева домов и квартир, которые сами занимаются монтажом электрической системы не зная о преимуществах

применения УЗО пренебрегают этим мощным средством предназначенным для защиты.

УЗО отлично защищает людей от поражения электричеством в случаях когда произошло нарушение изоляции, при случайных прикосновениях к токопроводящим неизолированным частям различного вида электрического оборудования и защищает имущество от теплового воздействия тока.

Самым вероятным местом поражения током в доме или квартире является кухня и ванная, где установлено очень большое количество электрических приборов, есть естественные заземлители – газовые, водопроводные трубы, мало свободного места и повышенная влажность воздуха.

Практика показала, что УЗО, которое еще иногда называют дифференциальным выключателем, очень эффективное защитное устройство для быта, и сегодня только в одной Западной части Европы применяется сотни миллионов этих приборов разного типа.

Но все же, что такое узо в электрике? – это современное, очень эффективное, во многих схемах безальтернативное средство призванное защищать людей от поражения электричеством. УЗО также защищает электроустановки от возникновения пожара, от возгорания, которое может произойти в результате протекания тока утечки.

Понятие – устройство защитного отключения, принятое в литературе, самым точным образом определяет значение этого прибора, само название говорит за себя – это оборудование отключающее электричество с целью защиты. Но, что и кого оно защищает?

Если автоматический выключатель должен защищать электрическую проводку, то УЗО служит на страже безопасности людей. Оно обеспечивает отключение напряжения при утечке тока на землю. Что понимается под выражением утечка тока?

Под этим выражением понимается любой ток проходящий мимо электропроводки или мимо подключенных в сеть приборов. Вот как раз на эту утечку тока и реагирует УЗО, если ток пошел мимо электропроводки или электроприбора УЗО срабатывает и отключает сеть.

Токи утечки обычно имеют малые значения, поэтому защита от короткого замыкания и от перегрузки, которую обеспечивают обычные автоматические выключатели, на токи утечки не реагируют. Как видим УЗО защищает от возникновения пожара возникающего из-за замыкания и тлеющей изоляции и от поражения током людей.

Для чего нужно ставить УЗО

Практически каждый человек за свою жизнь подвергался удару током в домашней сети напряжением 220 вольт. Этот ток составляет примерно 4-5 миллиампера, а если бы сила тока была большей, то опасность для здоровья и жизни значительно увеличилась.

Чтобы человека ударило током не обязательно нужно ковыряться в розетке или лезть в распределительный щит, достаточно просто дотронуться до стиральной машинки или холодильника, плойки и других приборов. Но почему так происходит?

Ответ простой – в том случае если в любом электрическом приборе нарушается изоляция токоведущих проводов, они начнут пропускать ток на корпус. То есть корпус прибора окажется под напряжением, а это все равно, что прикоснутся к оголенному проводу. При прикосновении к такому прибору возникает ток замыкания с землей и если прибор не имеет заземления, то током ударит человека.

В большей части домов и квартир нет возможности заземлить корпуса электрических приборов, это не предусмотрено конструкцией, схемой проводки. От такого удара не сможет защитить никакой супер автоматический выключатель, установленный в щитке.

Гарантию от поражения током в таких случаях дает только применение более надежного и совершенного прибора, каким и является УЗО.

Так, что такое узо? – это прибор защищающий от токов утечки путем отключения сети в случае их появления. В случае когда произойдет выше описанная ситуация с повреждением изоляции какого-либо прибора, то по телу человека, который замыкает цепь фаза-земля ударит током.

Но поскольку сила тока утечки не очень большая, в сравнении с номинальным током, то обычные автоматы этого не чувствуют и не отключатся. А человек в тоже время может и погибнуть при определенных условиях. УЗО, в отличии от автоматов, сразу среагирует на возникновение тока утечки и моментально разорвет цепь.

Где устанавливается УЗО

УЗО чаще всего устанавливают в тех цепях, в которых возможны утечки тока и может возникнуть опасность поражения людей электрическим током.

В доме или квартире такими опасными местами являются кухня и ванна, по вполне понятным всем причинам, поскольку там чаще всего существует повышенная влажность и именно эти места наиболее насыщены разного рода электрическими приборами, в которых может образоваться ток утечки, например, это может произойти со стиральной машиной или бойлером.

Поэтому, все бытовые приборы и розетки в этих и других помещениях должны быть защищены путем установки такого прибора защиты как УЗО.

Надо отметить тот факт что устройство защитного отключения хоть и предназначено для защиты человека от поражения электрическим током но работает оно только когда появляются утечки тока. То есть если человек возьмет и засунет два пальца в розетку – УЗО не сработает.

А не сработает оно, потому что нет утечки тока, а человек в такой ситуации является обычной нагрузкой.

Надеюсь, данная статья помогла вам разобраться с вопросом, что такое УЗО в электрике. Если будут вопросы пожалуйста обращайтесь в комментариях, с удовольствием отвечу.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья — поделись с друзьями!

 

EKF / О бренде / Россия

EKF — российский электротехнический бренд, история которого берет свое начало с образования международного холдинга EKF в 2001 году. Под этим брендом производится 31 продуктовых групп, в числе них низковольтное оборудование, системы для прокладки кабеля, аппаратура для измерения электротехнических параметров — всего более 9 тысяч наименований.

Примеры продуктовых групп бренда EKF:

• Дифавтоматы и УЗО
• Автовыключатели воздушные
• Модульные устройства
• УЗИП
• Силовые выключатели
• Контакторы, реле, пускатели и допустройства
• Преобразователи частоты, АВР, релейная автоматика
• Выключатели, разъединители, предохранители, рубильники
• Кнопки, пульты, кулачковые переключатели
• Щиты и корпуса автоматизации, распределительные, этажные, напольные,
• Компоненты для шкафов
• Электромонтажные компоненты
• Электромонтажный инструмент
• НКУ
• Счетчики электроэнергии
• Измерительная аппаратура
• Электроустановочные изделия
• Силовые разъемы
• Датчики и фотореле
• Изделия для монтажа кабеля и провода
• Изделия и арматура для СИП
• Шинопроводы
• Удлинители, сетевые фильтры
• Аксессуары электромонтажные

На площадках в Московской и Владимирской областях производятся корпуса электрощитов и аксессуары к ним, кабеленесущие системы, средства измерения, электромонтажные и электроустановочные изделия.

Собственное производство в России позволяет снижать себестоимость оборудования и сокращать сроки доставки партнерам.

Продукция компании также выпускается на лучших производственных площадках Китая. Только за 2017 год мы провели более 700 проверок качества.

Процесс создания продуктов бренда EKF основан на инновационных технологиях и огромном опыте разработок и инжиниринга, по нормативным стандартам соответствует ГОСТ и ISO 9001. Оборудование EKF применяется во всех отраслях экономики.

Потребительские характеристики изделий EKF соизмеримы с аналогичными продуктами европейских брендов, однако бренд соответствует сегменту средней ценовой категории, вследствие чего по праву может называться народной маркой. Продукция EKF, в первую очередь, ориентирована на специалистов: электромонтажников, сборщиков НКУ, инженеров-конструкторов, инженеров-эксплуатационщиков.

Сегодня экспансия бренда распространилась по всей России и в страны СНГ. Бренд вышел на позиции абсолютного лидера, заняв первые места различных ТОПов, рейтингов, итогов отраслевых анализов и тест-драйвов.

Поставки продуктов EKF осуществляют 150 дистрибуционных компаний и 2 тысячи авторизованных субдилеров, и годовые отчеты компании говорят о том, что число их неизменно растет.

Информация о бренде «EKF» взята из открытых источников.

Метакса, водка раки, узо, ципуро

У японцев есть саке, у корейцев – соджу, в Индонезии и на Бали – туак. В Греции синонимом народного духа называют узо.

Но само это название – «узо» вошло в употребление достаточно поздно, лишь во второй половине XIX века.
Рождением же своим этот исключительно греческий напиток обязан традициям, уходящим корнями в тысячелетнюю историю производства крепких спиртных напитков, появившимся еще в Древнем Египте и Персии.

Да и сама история его рождения окружена ореолом загадочности и мистики. Попробуем же приоткрыть завесу тайны…

Анис и Арак

Начнем наше расследование с одной пряности, широко известной с древнейших времен – аниса.

На самом деле, под этим именем скрываются два растения, друг на друга совершенно непохожих, да и распространенных в разных частях света.

Одно из них – анис обыкновенный – это зонтичное травянистое растение, произрастающее в основном на западе Евразии. По-гречески он называется «гликанисос» – сладкий анис.

Другое – бадьян анисовый, распространенное в Восточной Азии – вечнозеленый кустарник. По-гречески он называется – «астероидес анисон» – звездчатый анис.

Но благодаря анетолу – ароматическому эфирному маслу, содержащемуся в том и другом растении в большом количестве, еще издавна были замечены объединяющие их терапевтические и кулинарные качества.

[direct3]

В Древнем Египте анис использовали, наряду с тмином и майораном, для мумификации умерших.

В Древнем Китае анису поклонялись как священному растению.

В древней Греции было известно «вино Гиппократа», дошедшее под этим названием до Римской империи – настойка аниса в вине.
Именно Гиппократа можно считать отцом спиртных напитков, настоянных на анисе.

Развитие и распространение виноделия на территории Древнего мира, породило помимо традиционного процесса, основанного на брожении, также и новую технологию – дистилляцию, т. е. извлечение винного спирта путем перегонки.

Особенное развитие эта технология нашла в азиатских странах, а продукт, получаемый в результате, повсеместно стал называться одинаково – «арак», в переводе с арабского – «пот», что напрямую указывает на процесс перегонки.

Экономической предпосылкой его создания было повторное использование отходов виноделия – жмыха, остающегося после отжима винограда. В него добавляли воду и сахар и после повторного брожения производили перегонку, а затем настаивали 1-2 месяца в дубовых бочках.

В большинстве стран Востока в процессе перегонки в него добавляли анис или бадьян.

Кроме виноградного сырья для производства арака использовали в разных странах инжир, финики, рис, сливу, кокосовый или пальмовый сок, кумыс и другие продукты, поэтому вкус и аромат напитков под общим названием арак может значительно отличаться в каждой стране, где его производят.

Также он отличается и крепостью, которая может быть от 20 до 70-80%.

Такие напитки имеют свои корни в бедности, и кое-где их даже называют «вино бедняков».

Производство основано на желании как можно более выгодно использовать отходы виноделия или садоводства, ценность которых чуть выше мусора.

Экономически слабые классы не только участвовали в создании таких напитков, но и максимально способствовали их распространению.

Если вы думаете отправиться в путешествие, прочитайте нашу статью об отдыхе в Греции, чтобы правильно спланировать свой отпуск!

О том, какая валюта в Греции и что можно на неё купить вам расскажет представленная здесь статья.

Что привезти из Греции вы узнаете, ознакомившись с подробным обзором на этой странице: https://anygreece.com/polezno/tovary-iz-gretsii/gde-luchshe/chto-privezti.html

Это относится и к большинству спиртных напитков Средиземноморья, таким как испанский абсент, итальянская граппа, кипрская зивания, а также балканская ракия.

От Раки до Цикудья и Ракомело

[direct]В Балканских странах: Болгарии, Сербии, Черногории, Боснии, Хорватии, Румынии напиток, получаемый путем перегонки продуктов брожения винограда или фруктов, называется «ракия», в Греции – «раки», в Турции – «ракы», все эти названия происходят от азиатского «арака».

Вопреки утвердившемуся мнению, раки не турецкое изобретение, распространившееся затем по другим странам Оттоманской империи.

В исламской Турции, с ее строгими законами шариата, спиртные напитки могли производить и употреблять только иностранцы.

В основном это были православные греки, хранившие традиции виноделия и перегонки спиртных напитков еще со времен Византийской империи.
Они и были главными производителями раки в Турции, а от них эта традиция разошлась по другим странам Балканского полуострова.

В Турции же этот напиток получил повсеместное распространение только в XX в., благодаря «отцу турецкого народа» – Мустафе Кемалю Ататюрку, основателю современного светского турецкого государства.

Говорят, однажды попробовав греческое раки, он воскликнул, что этот божественный напиток способен сделать любого пьющего настоящим поэтом. До конца своих дней Мустафа Кемаль был его поклонником и немало сделал для популяризации раки в Турции.

От греческого раки берут свое начало и такие, известные сейчас спиртные напитки, как ципуро и цикудья. В 1920 году, специальным постановлением греческого правительства крестьянам Крита, только что вошедшего в состав Греции, было разрешено местное производство алкогольных напитков путем дистилляции.

Продукт выжимки винограда, использующийся для этого, называется на Крите «цикудья», от него и произошло название местного напитка, хотя, по традиции, на Крите его до сих пор называют также и «раки». Отличие от традиционной раки только в том, что критская раки-цикудья не содержит аниса.

Производится она на маленьких семейных винокурнях, с использованием традиционных медных перегонных аппаратов. В процессе однократной перегонки получается продукт, крепость которого обычно не превышает 30%, а стоимость находится в пределах 4€ за 0,5 л.

Благодаря использованию для производства напитка отходов, остающихся от выжимки высококачественных критских вин, качество цикудьи можно поставить на достаточно высокий уровень, несмотря на практически домашнее производство.

На основе раки делают на Крите чудесную и целебную настойку на меде – «ракомело», которая пьется горячей и эффективно помогает при простудных заболеваниях. В охлажденном виде она хороша, как десертный напиток после приятного обеда.

Стоит ракомело около 5€ за 0,5 л. Также известен на Крите напиток из ягод тутовника – «мурнораки», который стоит 35€ за 0,5 л. Кроме Крита раки-цикудья производится и на Кикладах.

В других частях островной и материковой Эллады наибольшее распространение получил другой напиток, своим происхождением обязанный раки, – «ципуро».

Ципуро

Первое документальное упоминание о производстве греческого ципуро в монастырях Святой горы Афон сделано в 1590 году, а существовало оно там значительно раньше, вероятно, уже в XIV веке.
Оттуда же оно получило дальнейшее распространение по территории Западной Македонии, Эпира и Фессалии. До последних десятилетий XX века производство ципуро было только домашним и не существовало в промышленных масштабах. Была запрещена и его широкая торговля, продажа разрешалась только в тавернах и специализированных закусочных – «ципурадико».

В 1988 году появился закон, устанавливающий правила производства, налогообложения, проверки качества, розлива и торговли такими напитками. С этого времени крупные семейные предприятия преобразуются в промышленные, благодаря чему значительно повышается как качество ципуро, так и его соответствие стандартам Евросоюза.

В результате этого закона ципуро и цикудья были признаны защищенными греческими наименованиями продуктов, а ципуро Фессалии, ципуро Македонии, ципуро Тирнаву и цикудья Крита – защищенными торговыми марками.

[direct4]

Традиционно этот напиток производится двух видов: без добавления аниса, и с ним. Кроме аниса, а иногда и вместо него, могут добавляться и другие специи: фенхель, гвоздика, корица.

В большинстве закусочных-ципурадико в Фессалии и Македонии ципуро подается в маленьких бутылочках – «карафаки», емкостью 100–200 граммов.

К каждой карафаки полагается «мезе» – порция легкой закуски в виде сыра, печеных овощей, морепродуктов, маслин и т. п.

Сколько бы порций ципуро вы ни заказали, столько раз вам принесут мезе, причем, каждый раз другое, чем иногда можно поставить в затруднение персонал заведения, когда после пятой–шестой карафаки у них кончается ассортимент закусок, ведь сами греки редко выпивают больше двух порций напитка.

Предшественник ципуро – раки сыграл свою роль и в истории Греческой национально-освободительной революции 1821 года. 21 марта 1821 года в городе Патра произошел инцидент, когда около сотни турецких солдат из гарнизона соседнего городка Рио, изрядно выпив раки в закусочной на центральной площади Патры, убили хозяина заведения и сожгли его дом, в результате начавшегося пожара сгорели и многие соседние дома.

Возмущенные жители города подняли восстание против турок, которое вскоре охватило и соседние провинции. 25 марта, когда греки объявили лозунг восстания «Свобода или смерть», и поныне отмечается как национальный праздник Греческой независимости.

Одним из крупнейших производителей ципуро в Греции считается фирма «Тсандали», основанная в 1890 году. «Македонико Ципуро Тсандали» в стеклянной бутылке емкостью 0,5 л стоит в супермаркете 8,40€.

Узо – напиток эллинов

«Капли датского короля», или грудной эликсир – старинный рецепт лекарственного средства от кашля. А по существу – настой аниса. Вкус его знаком с детства людям среднего и старшего поколения. И это первая ассоциация, возникающая у тех, кто впервые попробовал знаменитый греческий напиток «узо».

В состав хорошего узо входит не только анис, но и бадьян, фенхель, кардамон, корень имбиря, корица и кориандр. Некоторые полагают, что ципуро и узо – одно и то же, но это является глубоким заблуждением. Технология изготовления этих напитков совершенно различная.
Если ципуро получается полностью в процессе перегонки виноградного сырья, то содержание его в составе узо не превышает 20–30%. Смесь семян и ароматических трав для узо настаивается сначала на чистом спирте, затем тщательно перегоняется в медном дистилляторе с обязательным отделением «головной» и «хвостовой» частей. Затем отобранная сердцевинная часть медленно перегоняется второй раз при непрерывном контроле. Полученный спирт разбавляется мягкой водой так, чтобы содержание алкоголя в полученном напитке было не ниже 37,5%.

История появления узо и само происхождение этого слова неразрывно связано с небольшим городком Тирнавос, находящемся в регионе Фессалия. Этот район, издавна славившийся своими винодельческими традициями и производством одной из самых известных марок ципуро, был известен выращиванием коконов шелкопряда для производства натурального шелка. Лучшие образцы коконов отбирались для экспорта во Францию, текстильная продукция которой была знаменита во всем мире, и сырье для нее поставлялось самое качественное.

На ящиках для отправки стояла надпись на итальянском языке «USO MASSALIA» – «использовать в Марселе». Этот таможенный термин в XIX веке воспринимался в торговле, как своеобразный знак качества. Один турецкий офицер, стоявший в то время в Тирнавосе, попробовав ципуро местного производства, сделанное по семейным рецептам, воскликнул: «Это же USO MASSALIA – лучший напиток, какой только может быть»!

В 1856 году семья Катсарос получила первый в Греции патент на производство и продажу нового продукта под торговой маркой «Дистилляция, как USO Тирнаву» – намек на высокое качество своего продукта. С тех пор это название и закрепилось за напитком, а рецепт его изготовления из города Тирнавос быстро разошелся по всей Греции.

После обретения страной независимости многие греки стали переселяться из Турции на территорию Греции, в частности, в Македонию и на остров Лесбос. Они принесли с собой византийские традиции виноградарства, виноделия и производства раки.

В начале XX века во многих странах Европы был введен запрет на производство и потребление полынной водки – абсента, получившего широкое распространение. Популярность его была особенно велика среди низших классов общества. В состав известных марок абсента кроме полыни входили также анис и фенхель, своими ароматами сглаживавшие горечь полыни.

[direct2]Любители запрещенного напитка стали искать ему замену и быстро нашли ее в анисовых настойках.

Во Франции в это время появляется Пастис и Перно-Рикар, в Италии – Самбука. Любовь к настойкам аниса предопределила и быстро возросшую популярность греческого узо.

В столице Лесбоса Митилини возникает широкое производство узо, быстро завоевавшего популярность в самой Греции и во многих других странах.

Уже в 1930 году на острове насчитывалось 40 мелких и 10 крупных производителей напитка. Такие марки митилинского узо, как «Варваянни», «Мини», «Пломари», «Смирнио», «Самара», «Яннатси» становятся любимыми напитками как самих греков, так и гостей Греции.

Стоимость «Варваянни» в стеклянной бутылке 0,7л – 11,90€, а другого популярного узо «12» – 8,75€.

Как говорят греки: «Узо – это вся Греция в одном стакане». Узо – это то лучшее, что может сопровождать блюда из морепродуктов или рыбы, вареные, тушеные, жареные или приготовленные на углях блюда. Узо – один из главных героев греческой таверны.

[direct4]

Метакса

Наверное, неспроста местом рождения коньяка «Метаксы» – греческого бренди, входящего в число 50 самых популярных напитков мира, является портовый город Пирей.

В этом порту, крупнейшем в Греции и одном из самых больших в Средиземноморье сходились морские дороги всей Европы, да, что Европы – всего мира.
Множество разноязычных, с разным цветом кожи и разрезом глаз, моряков со своими привычками и пристрастиями сходили здесь ежедневно на берег во время стоянки своих судов и кораблей. Они искали возможности хотя бы на несколько часов забыть о своей нелегкой работе. И интернациональный Пирей старался отвечать им всем дружелюбием и гостеприимством.

Таверны, закусочные и бары работали круглосуточно, а идея создания своего греческого коньячного напитка, подобного тем, что подавали в портовых заведениях Марселя, Гавра и Ниццы витала в воздухе и нужен был только человек, способный воплотить ее в жизнь. И такой человек нашелся. Это был Спирос Метаксас, представитель большого семейства торговых брокеров.

Отец семейства – Ангелис был выходцем с небольшого скалистого, выжженного солнцем и, казалось бы, малопригодного для жизни островка Псара, находящегося поблизости от острова Хиос и недалеко от турецкого побережья.

Этот маленький островок имеет большую историю. Жители его, не имея возможностей развивать земледелие или животноводство, с самых древних времен занимались рыболовством и мореплаванием и считались отличными моряками.

Во время Архипелагской экспедиции графа Алексея Орлова островитяне активно помогали русскому флоту и 7 июля 1770 года участвовали в Чесменском морском сражении, происходившем в непосредственной близости от острова, а в 1821 году они одними из первых поддержали Греческое восстание, переоборудовав все свои торговые суда в военные корабли.
За это турки устроили на острове страшную резню, когда из 20 000 жителей уцелело не более 500 человек. Оставшиеся в живых разъехались по всей Греции, а семья Ангелиса оказалась в Халкиде.

Вероятно в это же время он принимает решение сменить фамилию, а поскольку в Халкиде семья открывает предприятие по торговле шелком, Ангелис записывается под фамилией Метаксас («метаксиос» – по-гречески шелковый). И опять история греческих напитков оказывается связанной с шелком.
После смерти Ангелиса его девятерым сыновьям осталось немалое состояние. Один из них – Спирос, забрав свою долю наследства, решает обосновать свой бизнес в Пирее.

В конце XIX века экономика независимой Греции, основанная на морской торговле, стремительно развивается, и в портовом Пирее кипит торговая и денежная жизнь страны. Перепробовав несколько разных занятий, Спирос, наконец, выкупает небольшой, приходящий в упадок винокуренный завод. Привлекает в дело двух своих братьев, и в 1888 году они регистрируют свою новую компанию и торговую марку «Метакса».

На острове Хиос издавна существовал местный напиток, представлявший собой настойку смолы мастикового дерева на спирте с добавкой различных ароматических и целебных трав, который назывался «Мастиха». Он и сейчас производится только на Хиосе, и больше нигде в Греции.

Так что в создании «Метаксы» были учтены и древние винодельческие традиции Хиоса. А хиосские вина еще во времена Древней Греции и Рима считались самыми ценными и дорогими во всем Средиземноморье.

Выбрав лучшие ингредиенты и ароматические травы, и, связав старинные традиции виноделия и дистилляции с великолепными качествами винограда сорта Мосхато, братья создали новый греческий коньяк, быстро завоевывавший признательность любителей и ценителей всего мира.

Уже в 1895 году он завоевывает золотую медаль на выставке в Бремене. В 1900 году начинаются массовые поставки в США, где напиток получает эпитет «летящий бренди».
В 1915 году «Метакса» завоевывает Гран-При на выставке в Сан-Франциско.

Вас ждет занимательная история и самые интересные факты о греческих винах!

Узнайте о любимых рыбных блюдах завсегдатаев греческих таверн – барабульке и хамсе.

Рассказ о популярном во всём мире греческом салате читайте на этой странице.

Кроме коньяка предприятие производило абсент, шартрез, бенедиктин, вермут, но со временем все они ушли на второй план.

Бренд «Метакса» пережил две мировые войны, немецкую оккупацию, нелегкие послевоенные годы, Гражданскую войну, хунту, но, несмотря на все превратности, остается одним из самых узнаваемых греческих символов.

Знаменитая семизвездочная «Метакса» в бутылке емкостью 0,7 л в виде старинной амфоры стоит сейчас примерно 21,75€, пятизвездочная – 16€, демократичная трехзвездочная – 13€, пятизвездочная в трехлитровой бутыли на подставке и с краником – 79€, а бутылка «Metaxa AEN» емкостью 0,7 л из бочки №1 – 1410€.

Алкогольные напитки типа бренди имеют свою философию – тех, что пьются на ходу, бездумно, не существует.
Требуется определённый момент и развитое чувство вкуса. Для настоящего ценителя время такого напитка – после хорошей еды.

В отличие от других, дающих быстрое опьянение, здесь нужна медлительность, вдумчивость, игра с ароматом. Высшее качество продукта и ароматическое послевкусие, остающееся во рту от последнего глотка – вот те особенности, за которые ценят «Метаксу» ее поклонники во всем мире.

Дифференциальный автомат TOMZN DZ47LE RCBO

Доброго времени суток.

Приобрёл для личных нужд несколько моделей дифференциальных автоматов (дифавтомат) торговой марки TOMZN.

Стоимость товара US $2.41
Стоимость доставки в Россию US $2.97
Итого US $5.38

Воспользовавшись поиском не смог найти обзора подобных устройств этого бренда.
По этой причине решил поделиться с Вами своей покупкой. Постарался сделать простенький и кратенький обзор одной из моделей устройства.
Пожалуй начну рассказывать о модели DZ47LE

Фото товара

О фирме TOMZN и немного теории

Что же такое Дифференциальный автомат – это модульное оборудование, которое одновременно сочетает в себе функциональность нескольких устройств:

• Автоматический выключатель («автомат») — контактный коммутационный аппарат, который предназначен для включения и отключения (т.е. для коммутации) электрической цепи, защиты кабелей, проводов и потребителей (электрических приборов) от токов перегрузки и от токов короткого замыкания.


• Устройство защитного отключения (УЗО), выключатель дифференциального тока (англ. residual current device (RCD)) — механический коммутационный аппарат, предназначенный для отключения нагрузки в случае, когда значение дифференциального тока достигает заданной величины в определенных условиях. То есть данное устройство реагирует на утечку.

Теперь немного о торговой марке TOMZN с их сайта (автоматический перевод). Вкратце Китайская торговая марка основана в 2002 году и специализируется на производстве автоматических выключателей остаточного тока (RCCB), миниатюрных автоматических выключателей (MCB), DC MCB, выключателей остаточного тока с защитой от перегрузки по току, разъединителей, принадлежностей для автоматического выключателя, устройств защиты от перенапряжения, источников питания.

Оригинал Yueqing Tongzheng Electric Co., Ltd. was founded in 2002. With the development of more than seven years, we have «TOMZN» brand and focus on the development, manufacture, trade and service of low-voltage electrical appliances.
Our company is specialized in producing Residual Current Circuit Breakers (RCCB), Miniature Circuit Breakers (MCB), DC MCB,Residual Current Circuit Breakers with over current protection, Switch-Disconnectors, Circuit Breaker Accessories, Surge Protective Devices, power supplies and Automatic Transfer Switches.
We have obtained a number of certifications including ISO9001, CE and CCC. We have advanced production, inspection and test equipment and rich technical strength, and also we have a mould department and an injection molding department. Our company insists on regarding market as our direction, with the aim of «quality for survival, prestige for development». Pioneering and keeping forging ahead constantly, the staff members of our company keep forging ahead actively, reform constantly, and perfect our management

От оплаты до отправки прошло 5 дней, затем 22 дня до моего почтового отделения. В итоге 27дней, бывало и быстрей 🙂

Скриншот

Упаковано каждое устройства было в воздушно-пузырьковую пленку, затем в коробку с логотипом торговой марки и обычный серый почтовый пакет. Углы коробки немного примяли, но мне то не коробка нужна была, а содержимое.

Дополнительная информация

Дифференциальный автомат электронного типа модели DZ47LE предназначен для установки на DIN рейку с шириной посадочного места 35мм.
Согласно маркировки на корпусе это AC тип (будет реагировать только на переменный ток утечки. Форма кривой такого тока должна быть синусоидальной).
В каких ситуациях может возникнуть переменный ток утечки?! Повреждение изоляции внутри какого-нибудь бытового прибора (стиральной машинки, холодильника, водонагревателя и т.п.) и попадание фазы на корпус. Ситуаций может быть масса.
УЗО AC типа является самым обычным и распространенным его можно применять везде.

Пробегусь поверхностно по некоторым техническим характеристикам, которые можно попытаться проверить:

• Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn заявлен 30мА — это ток утечки, при котором УЗО должно срабатывать при заданных условиях.
• Номинальный не отключающий дифференциальный ток IΔn0 заявлен 15мА — дифференциальный ток, который не вызывает отключение УЗО при заданных условиях эксплуатации.
• Номинальное напряжение Un заявлено 230 Вольт — действующее значение напряжения, при котором УЗО полностью работоспособно.
• Номинальное время отключения Tn заявлено 0.1 Секунда — это промежуток времени от момента внезапного появления отключающего дифференциального тока и до момента гашения дуги на всех полюсах УЗО.

Остальные технические характеристики приводить не буду, для меня они мало о чём говорят, их можно посмотреть на странице продавца.
Что же у нас с размерами, ширина дифавтомат 45мм (18+27мм) — для сравнения это 2,5 однополюсных автомата.
Подробнее размеры можно увидеть на изображение со страницы продавца.

Дополнительная информация

В своё оправдание могу сказать, что они совпадают с дифавтоматом который находится у меня в руках.

Что касается «полюсности» автомата, тут я немного запутался, но всё же склоняюсь к ошибке у продавца. Он заявляет 1P+N что в моём понимании означает две группы контактов (P — защита от коротких замыканий и перегрузок. N — нет никакой защиты, только функция включения и отключения). Группы контактов как бы есть, но в реале у него только одна управляемая группа контактов (ноль идёт на прямую, это видно также на блок схеме корпуса устройства)
Ну и как же без вскрытия, пусть и не полного (на фото невысокого качества видно, автомат, токовую катушку, плату электронной части УЗО, соленоид который штоком толкает механизм автомата для отключения).

К сожалению автомат на заклёпках и моя жаба не разрешила мне его разобрать, для осмотра контактов. Что касается сечения силовых многожильных проводников внутри диавтомата, то оно составляет не менее 3мм2 (забыл измерить диаметр провода), к зажимам они приварены.

Немного о запутанном клубке ниток

Заметил разницу в маркировки модели в описании технических характеристик, блок схеме на устройстве полученного мною и на странице продавца. Полученная модель DZ47LE-63, на фото продавца DZ47LE-32, а в технической характеристики MT47LE-63. В описание же продавец пишет просто DZ47LE. Это я заметил уже когда писал обзор, думаю есть повод бодаться за скидку 🙂

Ну собственно то зачем мы все здесь собрались – тесты которые каждый может повторить у себя дома!

• Утечка по фазе и по нолю – устройство прошло (220В \ 20Ватт лампочка нормальным включением, одним концом до дифавтомата другим после).
• Утечка ноля на землю – устройство прошло. Заземление у меня дома типа TT.
• Измерение тока утечки при котором УЗО должно срабатывать. Мой результат в районе 25мА.

Тест считаю пройденным, результат выше заявленного номинального не отключающего дифференциального тока 15мА и ниже номинального отключающего дифференциального тока 30мА.

Как измерял ток утечки

!!! Будьте осторожны!!!
Для избегания удара током и использования резистора высокой мощности, по совету знакомого использовался следующий метод. Брался переменный резистор на 680 Ом (он покрывает с лихвой диапазон от 4 до 30мА и выше…) включался последовательно между мультиметром, НУЛЁМ дифавтомата и PE контактом розетки (заземление). Вращая переменный резистор — повышал ток утечки и фиксировал показания до отсечки дифавтомата.
Осторожно, не попадите на фазу, будет ярко и если не повезёт, ударит током!
Если нет индикатора можно найти фазу лампой накаливания на 220 Вольт \ мультиметром – между нулём и землёй она не будет светиться \ напряжение будет стремиться к 0.
Для наглядности схема подключения ниже.

Так же для наглядности попытался записать видео измерения тока утечки и демонстрации срабатывания утечки по фазе и нулю.

Дополнительная информация

Не обращайте внимание на дрожь в руках. Я сам снимал и при этом боялся контакта с фазой 🙂

К сожалению у меня нет домашней лаборатории, а в городе бесплатной лаборатории (возможно её нет вообще) для проверки токов перегрузки, короткого замыкания, номинального заявленного тока короткого замыкания после которого дифавтомат сможет работать (напомню он заявлен 3000А).
На днях попробую собрать стенд из нескольких мощных обогревателей, оставлю на продолжительное время с периодическим включением \ выключением – для проверки на нагрева корпуса, при некачественном автомате, он нагреется или того хуже самоликвидируется 🙂
Да и чуть не забыл – запах «вырви глаз»! Прошло уже больше недели, а он не до конца выветрился.

Если сравнивать цены в магазине и торговой площадке, то из Китая заказать выгоднее. Что касается качества, то на эту тему можно долго спорить. На упаковке заявлять можно много чего, а в реале нужны деньги или знакомые для проверки устройства в лаборатории, поэтому для себя пожалуй закажу ещё. А Вы решайте сами.
Спасибо. Надеюсь читать Вам было хоть чуточку интересно.

советские МиГ-19 сбили самолет-шпион RB-66 — Российская газета

56 лет тому назад, 10 марта 1964 года советские истребители МиГ-19 в районе Магдебурга сбили самолет-шпион RB-66. Точку в судьбе американского разведчика поставили летчики Группы советских войск в Германии Федор Зиновьев и Виталий Иванников.

Троим пилотам США удалось катапультироваться: штурман Харольд Велч получил при этом травму руки и ног, а летчик Дэвид Холланд и штурман-инструктор Мэлвин Кесслер не пострадали.

Как позже выяснилось причиной полета американского самолета-шпиона стало намерение Пентагона прощупать советскую систему ПВО в ГДР. 19 января 1964 года с базы Ванденберг в Калифорнии был запущен разведывательный спутник типа «Феррет», который мог принимать радиолокационные сигналы, направляющиеся с земли к самолету-нарушителю.

Однако советское командование разгадало план американцев и в зону полетов заранее был поднят перехватчик 33-го истребительного авиаполка капитана Федора Зиновьева. Пилот советского истребителя сблизился с американским самолетом и дал предупредительный залп из двух 20-мм пушек, но самолет-шпион не изменил курса. И тогда Зиновьев расстрелял по нарушителю весь боекомплект. RB-66 сбросил скорость до 400 километров в час и продолжил полет в сторону границы.

Тогда к перехвату противника подключился МиГ-19 из 35-го истребительного авиаполка капитана Виталия Иванникова. В своих воспоминаниях он написал, что бой произошел на высоте около четырех тысяч метров и в 20 километрах от границы.

«В 16.57 после выхода из атаки капитана Зиновьева влево во внутреннюю относительно разворота сторону и получения команды открыл огонь на поражение из неуправляемых реактивных снарядов С-5 с дальности 150 метров. Отчетливо наблюдал сход PC и попадание в цель, в результате которого появился дым из области левого двигателя», — пишет Иванников.

После чего RB-66 был добит огнем из авиационных пушек. Американский экипаж перед эвакуацией успел уничтожить шпионские документы, но фрагменты оборудования сохранилось. Пилоты и самолет были переданы США, а советские летчики награждены орденами Красного Знамени.

О компании

Цели компании

Наша компания занимает лидирующее место на рынке СИ, и ориентирована на долгосрочное сотрудничество со своими партнерами и клиентами. Мы стремимся к тому, чтобы слово «ПРИСТ» ассоциировалось со всем самым современным, надежным и качественным и вселяло уверенность. Мы обещаем только то, что можем выполнить, и всегда выполняем то, что обещаем.

Специализация компании

АО «ПриСТ» — обеспечивает поставку средств измерения (СИ) для электро, радио измерений и измерения параметров окружающей среды — осциллографы, генераторы, вольтметры, частотомеры, источники питания, анализаторы качества электроэнергии, мультиметры, электроизмерительные клещи, измерители температуры и влажности и др. Подавляющее большинство средств измерений, поставляемые нашей компанией, прошли испытания для целей утверждения типа СИ и включены в государственный реестр средств измерения РФ.

В настоящий момент АО «ПриСТ» является владельцем зарегистрированной в России и охраняемой законами РФ торговой марки «АРРА», а также собственной торговой марки «АКИП», под которой на территории России продаются СИ различных производителей для российского рынка.

Оказываемые услуги:

• Технические консультации по подбору средств измерения и вариантам замен приборов, снятых с производства или морально устаревших
• Поставка основной номенклатуры измерительной техники со склада в Москве
• Поверка поставляемых средств измерения
• Доставка по России
• Сервисная поддержка, гарантийное (до 5 лет) и послегарантийное обслуживание (до 7 лет)

Сервисный центр был создан в 1995. Году и оборудован современным тестовым, диагностическим и паяльно-ремонтным оборудованием, включающим калибраторы FLUKE и другое прецизионное оборудование. Уникальные инфракрасные паяльные станции IR-500A, позволяют осуществлять ремонт оборудования, изготовленного по технологии поверхностного монтажа. Рабочие места оборудованы антистатическими ковриками и гарнитурами заземления. Персонал центра имеет необходимую квалификацию, прошел сертифицированное обучение и подготовку в компаниях-поставщиках. Срок гарантии на поставляемое оборудование от 1 до 5 лет.

Метрологическая служба АО «ПриСТ» как структурное подразделение компании была создана в 2000 для метрологического обеспечения деятельности компании: входного и выходного контроля средств измерений, проверки средств измерений после ремонта в сервис-центре АО «ПриСТ» и т.д. С августа 2007 метрологическая служба аккредитована на право первичной поверки средств измерений (аттестат аккредитации метрологической службы № 1344). В соответствии с областью аккредитации служба оснащена: необходимым количеством эталонов, помещением, нормативными документами; в ее составе работают высококвалифицированные специалисты, аттестованные в качестве поверителей.

Для помощи при выборе СИ и возможности пробной эксплуатации оборудован ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ. С целью информирования наших заказчиков и партнеров о новинках измерительной техники функционируют сайты PRIST.RU и LECROY-RUS.RU, активное общение и техническое консультирование развернуто на форуме.

На сайте доступны прайс и подробные ТТД приборов.

Ежегодно выпускаются каталоги, брошюры, буклеты, листовки, CD диски и др. Каталоги и CD с краткими и подробными характеристиками СИ Вы можете получить бесплатно у нас в офисе, на стендах ПРИСТ на выставках с нашим участием или заказать по почте.

Мы стараемся делать работу с нашей компанией максимально удобной для Вас.

История компании

1994 г.

• Год основания компании ПриСТ. Основным направлением деятельности компании стала продажа средств измерения.

1999 г.

• АО «ПриСТ» становится эксклюзивным дистрибьютором продукции компаний «APPA» и «GW Instek» на территории Российской Федерации и стран СНГ. Получение представительских полномочий положило начало сертификации всей линейки средств измерений производимых «APPA» (мультиметры и электроизмерительные клещи) и «GW Instek» (лабораторные радиоизмерительные приборы).

2000 г.

• Подписание эксклюзивных договоров с компаниями Center, Motech, Jung Jin, SEW, POUNDFUL. Начата работа по внесению продукции этих компаний в Госреестр СИ.

2003 г.

• Подписание договора с компанией LeCroy (один из крупнейших производителей цифровых осциллографов) становится важным событием для российского рынка средств измерений.
• Начало работ по сертификации осциллографов LeCroy.
• Сотрудники сервисного центра ПриСТ проходят обучение на технической базе LeCroy.

2005 г.

• С 1 февраля сервисный центр компании получает аккредитацию LeCroy в России и в Украине на гарантийное и послегарантийное обслуживание осциллографов LeCroy серий WaveSurfer, WaveRunner 6000 и 6000А, WavePro 7000 и 7000А, WaveMaster и SDA.
• Подписан эксклюзивный договор с компанией Wayne Kerr. У российских пользователей появилась возможность приобретения прецизионных и высокочастотных измерителей RLC этой компании.
• Подписан договор с известной европейской компанией METREL, производителем приборов для измерения параметров электробезопасности.

2006 г.

• Компанией ПриСТ начата работа по полной локализации осциллографов LeCroy, включающей в себя перевод на русский язык пользовательского интерфейса, программного обеспечения, руководств по эксплуатации и пр.
• В результате подписания договора с компанией TABOR начата сертификация и продвижение на рынок генераторов сигналов произвольной формы этой марки.

2007 г.

• Подписание эксклюзивных договоров сразу с несколькими компаниями – Picosecond Pulse Labs и Phase Matrix.

2008 г.

• Подписание дистрибьюторского соглашения между АО «ПриСТ» и Pendulum Instruments AB., в соответствии с которым ПриСТ получает статус авторизованного представителя продукции Pendulum на территории Российской Федерации.
• Существенное расширение области аккредитации метрологической службы АО «ПриСТ» на право поверки.

2009 г.

• Запуск программы по продвижению на рынке средств измерения на базе ПК. Это, прежде всего, USB-осциллографы производства компании PicoTechnology, группа которых внесена в Госреестр СИ под торговой маркой АКИП.

2010 г.

• Компания ПриСТ за 7 лет провела огромную работу по выводу на рынок продукции LeCroy. Осциллографы LeCroy заняли достойное место во многих лабораториях страны. Принято решение выделить развитие бизнеса, связанного с продвижением LeCroy на рынок России и СНГ, в отдельную компанию – ООО «ЛеКрой Рус», которая наделена полномочиями представителя LeCroy Corp. В России и СНГ.
• АО «ПриСТ» получена лицензия ФСБ России на право осуществления работ, связанных с использованием сведений, составляющих государственную тайну.
• ПриСТ становится представителем АО «МИКРОН» – производителя образцовых мер электрического сопротивления

2011 г.

• Переезд в новый офис по адресу: 2-й Донской проезд, д. 10, стр. 4.

2012 г.

• Масштабное обновление парка приборов бюджетного класса. На рынок выводятся новые частотомеры, генераторы, осциллографы, источники питания и вольтметры.

2013 г.

• Начато сотрудничество с двумя немецкими компаниями: TOELLNER AG – производитель уникальных высокопроизводительных источников питания и AARONIA AG – перспективный разработчик портативных анализаторов спектра и антенн.
• В Санкт-Петербурге открыт дополнительный офис компании ПриСТ.

2014 г.

• В Екатеринбурге открыт дополнительный офис компании ПриСТ.
• Компания отметила 20-летний юбилей.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с корпорацией Danaher относительно продажи продукции Keithley: прецизионных вольтметров, источников-измерителей и пр.

2015 г.

• Наша компания официально представляет на российском рынке продукцию Fluke Calibration.
• Теперь кроме ВЧ-калибраторов, калибраторов электрических тестеров в номенклатуре компании появились калибраторы температуры, калибраторы промышленных процессов, калибраторы давления.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с корпорацией Danaher относительно продажи продукции Tektronix.
• По результатам 2015 года компания ПриСТ вошла в ТОП-1000 успешных поставщиков от B2B-Center.

2016 г.

• Подписано дистрибьюторское соглашение с компанией Anritsu.
• Возобновлено сотрудничество с итальянской компанией Active Technologies Srl., которая продолжила выпускать высококлассные генераторы произвольной формы серий АКИП-3404 и АКИП-3405.
• Наши партнеры тайваньская компания K&H, производитель современного учебного оборудования, совместно с нашим екатеринбургским офисом стали спонсором всероссийской олимпиады профессионального мастерства по направлению «Электроника, радиотехника и системы связи».
• Метрологическая служба АО «ПриСТ» оснащена необходимым оборудованием для автоматизированной поверки и закрытой калибровки модулей PXI и PXIe производства компании National Instruments Corporation (США).
• Сотрудничество с французской компанией ELECTRO-PJP вышло на новый уровень. Специалисты компании посетили производство высококачественных европейских измерительных аксессуаров.

2017 г.

• В соответствии с приказом Росаккредитации от 24.01.2017 г. расширена область аккредитации метрологической службы АО «ПриСТ» на право проведения поверки и испытаний для целей утверждения типа СИ (Регистрационный номер в Реестре RA.RU.312058). Теперь область аккредитации позволяет поверять осциллографы с полосой пропускания до 67 ГГц, анализаторы спектра в диапазоне до 67 ГГц, генераторы сигналов в диапазоне до 50 ГГц, измерители комплексных коэффициентов передач (векторные анализаторы цепей) до 40 ГГц. В области электрических и магнитных измерений существенно расширен диапазон по постоянному току – до 1000 А. В области измерений времени и частоты расширение коснулось стандартов частоты – погрешность ±5×10^-12 позволяет поверять рубидиевые стандарты частоты.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с компанией Rohde&Schwarz о продаже приборов, входящих в группу Value Instruments.
• Подписано соглашение с компании IET Labs, Inc (США) об OEM-производстве под маркой АКИП мер сопротивления, индуктивности и ёмкости.
• Специалисты американской компании аккредитовали компанию АО «ПриСТ» в качестве сервисного центра National Instruments на территории России, стран СНГ и ближнего Востока. В соответствии с подписанным соглашением компания ПРИСТ будет выполнять работы по ремонту и техническому обслуживанию средств измерений, включая закрытую калибровку, которые производит National Instruments.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с компанией ООО «Тэсто Рус» о продаже измерительного оборудования торговой марки Testo.

2018 г.

• АО «ПРИСТ» прошло процедуру подтверждения компетентности и расширения области аккредитации на право проведения поверки СИ и испытаний СИ в целях утверждения типа.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с компанией National Instruments (США).
• Запущен новый сайт компании.

2019 г.

• 12 апреля компания ПРИСТ отметила 25-летний юбилей основания.
• Подписано дистрибьюторское соглашение с компанией Анапико Рус – представителем швейцарской компании Anapico, который является разработчиком и производителем ВЧ и СВЧ контрольно-измерительного оборудования.
• С 19 августа 2019 г. филиала АО «ПриСТ» в Екатеринбурге переехал в новый офис: 620142, г. Екатеринбург, ул. Цвиллинга, д. 58, оф. 1.
• АО «ПриСТ», следуя политике в области качества, в рамках перехода на новый стандарт ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2019, была принята Декларация о независимости и беспристрастности, которая является частью риско-ориентированного подхода к выполнению работ по поверке средств измерений и испытанию средств измерений в целях утверждения типа.

2020 г.

• Расширены традиционные направления нашей деятельности в области промышленной мебели, антистатического и паяльного оборудования, паяльных материалов, антистатического, защищенного инструмента.
• Начаты поставки продукции германской компании WIHA. Компания WIHA является ведущим европейским производителем инструмента отверточной группы.
• Компания ИЗАГРИ более 20 лет занимается разработкой и производством флюсов, паяльных паст, отмывочных жидкостей, свинецсодержащих, бессвинцовых припоев.
• Начаты поставки продукции компании Electrolube (Великобритания). Electrolube является признанным лидером в разработке и производстве материалов для производства электроники. Продукция поставляется со склада в Москве и под заказ. Спектр поставок включает: защитные покрытия, контактные смазки, смолы и компаунды, решения для обеспечения теплового режима, средства для отмывки электроники общего назначения, средства технического обслуживания.

Эффективное продвижение на российский рынок новых торговых марок – одно из основных условий успешного развития компании в условиях конкуренции, но вместе с этим к выбору поставщиков наша компания подходит очень серьезно, во многом опираясь на личный опыт поставки оборудования того или иного производителя. Мы прекращаем закупки, если процент брака велик или сроки поставки не выдерживаются. Входной контроль поступающих на склад приборов осуществляет метрологическая служба компании.

Реквизиты юридического лица

Наименование организации:

Акционерное общество «Приборы, Сервис, Торговля» (АО «ПриСТ»)

Юр./факт. адрес:

119071, город Москва, проезд Донской 2-й, дом 10, строение 4, комната 31

ИНН:

7721212396

КПП:

772501001

ОГРН:

1037700203364

ОКПО:

54882137

ОКВЭД:

46.90

Банк:

ПАО Сбербанк г. Москва

Расчетный счет:

40702810738110102468

Корреспондентский счет:

30101810400000000225

БИК:

044525225

Определение

в кембриджском словаре английского языка

Сюда входят все виды спиртных напитков узо . Ципуро со вкусом аниса и узо имеют почти одинаковый вкус, но сильно различаются по способу производства.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.

Еще примеры Меньше примеров

В нем используется знакомый эффект узо , проявляемый анетолом во многих ликерах со вкусом аниса.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Узо в просторечии можно назвать особо крепким напитком, потому что он содержит сахар.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Эти жидкости прозрачны, но при добавлении воды становятся мутными, это явление известно как эффект узо .Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Однако при добавлении воды или льда узо приобретает молочно-белый цвет.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Но большинство производителей комбинируют дрожжи ouzo с менее дорогим этиловым спиртом, приправленным 0.05% натурального анетола до разбавления водой. Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. В 1932 году производителей узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Анетол отвечает за эффект узо , спонтанное образование микроэмульсии, придающей многим алкогольным напиткам, содержащим анетол и воду, их мутный вид.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. В этих заведениях, похожих на кафе, подают узо с закусками «мезедес», такими как осьминог, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки и моллюски, среди прочего.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Узо можно описать как имеющий вкус, похожий на абсент, который похож на лакрицу, но более гладкий.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Греческий закон предписывает, что в этом случае дрожжи узо не могут составлять менее 20 процентов конечного продукта.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Узо традиционно смешивается с водой, становится мутно-белым, иногда с легким голубым оттенком, и подается с кубиками льда в небольшом стакане.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Его также можно подавать на камнях или с водой, что дает эффект узо от анетола в анисе.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначать высшее качество, которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо .Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.

Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете.Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или его лицензиаров.

Файл: Ouzo.jpg — Wikimedia Commons

Этот файл содержит дополнительную информацию, такую ​​как метаданные Exif, которые могли быть добавлены цифровой камерой, сканером или программным обеспечением, используемым для их создания или оцифровки. Если файл был изменен по сравнению с исходным состоянием, некоторые детали, такие как временная метка, могут не полностью отражать данные исходного файла.Отметка времени точна ровно настолько, насколько точны часы в камере, и она может быть совершенно неправильной.

900 85 Насыщенность

Название изображения	DCF 1.0
Производитель камеры	Minolta Co., Ltd.
Модель камеры	DiMAGE 7i
Время выдержки	1/60 сек (0,016666666666667)
F-число	f / 3.5
Рейтинг скорости ISO	200
Дата и время создания данных	20:52, 8 сентября 2003 г.
Фокусное расстояние объектива	14.43359375 мм
Ориентация	Нормальное
Горизонтальное разрешение	72 dpi
Вертикальное разрешение	72 dpi
Используемое программное обеспечение	Ver.1.10e
Дата изменения файла и время	20:52, 8 сентября 2003 г.
Y и C позиционирование	По центру
Программа экспонирования	Обычная программа
Exif версия	2.2
Дата и время оцифровки	20:52, 8 сентября 2003 г.
Смещение экспозиции APEX	0
Максимальная апертура площадки	3,5 APEX (f / 3,36)
Измерение режим	Шаблон
Источник света	Неизвестно
Вспышка	Сработала вспышка, принудительное срабатывание вспышки
Цветовое пространство	sRGB
Пользовательская обработка изображения	Пользовательский процесс
Режим экспозиции	Автоэкспозиция
Баланс белого	Автоматический баланс белого
Коэффициент цифрового увеличения	0
Фокусное расстояние на пленке 35 мм	56 мм
Тип захвата сцены	Стандартный
Контраст	Нормальный
Нормальная
Резкость	Нормальная
Расстояние до объекта	Крупным планом

Узо 12 википедия

Этот метод двойной дистилляции используется некоторыми дистилляторами для дифференциации своей продукции.Я предположил, что это ссылка на время выдержки; это месяцы? Присутствие пищи, особенно жиров или масел, в верхних отделах пищеварительной системы продлевает абсорбцию этанола и облегчает алкогольную интоксикацию. Бренд родился в Константинополе, Турция, в 1880 году, а в 1925 году переехал в Салоники, Греция. [5] Капельки меньшего размера, порядка 100 нанометров, были обнаружены в Лимончелло. [6] Узо (ούζο, pengucapan bahasa Yunani: [узо]) адалах адалах минуман бералкохол сул янь дибери раса адас манис асал Юнани.Раса дан композитинья серпа денган минуман beralkohol berperisa адас манис лайння дари даэрах секитарнья, сеперти раки (), арак (арабский, средиземноморский Тимур), мастиха (), пастис (), дан самбука (). [7], «Спонтанно образующиеся эмульсии транс-анетол / вода / спирт: механизм образования и стабильность», «Зарождение микрокапель, вызванное испарением, и четыре жизненные фазы испаряющейся капли Узо», «Исследование малоуглового нейтронного рассеяния всемирно известная эмульсия: Le Pastis »,« Изучение лимончелло: структура итальянского ликера, выявленная с помощью малоуглового рассеяния нейтронов », https: // en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ouzo_effect&oldid=992775216, Лицензия Creative Commons Attribution-ShareAlike, Эта страница последний раз редактировалась 7 декабря 2020 года в 01:04. Анетол (также известный как анисовая камфора) — это органическое соединение, которое широко используется в качестве ароматизатора. OUZO — andmed rohkem kui 370 oúzo sordi ja 180 tootja kohta Selle lehekülje viimane muutmine: 16:21, 26. mai 2019. Продукт второй перегонки можно использовать для производства узо различного качества. Узо — традиционный для греков сухой алкогольный напиток со вкусом аниса.Его часто называют «национальным ликером» Греции. Узо также можно пить прямо из рюмки. После нескольких часов перегонки получается ароматизированный дистиллят крепостью около 80%. ούζο) grčko je alkoholno piće. Каждая бутылка олицетворяет душу Греции. [3] Европейский Союз теперь признает узо, а также греческие напитки ципуро и цикудиа, как продукты с защищенным обозначением происхождения, что запрещает европейским производителям, кроме Греции и Кипра, использовать это название.В результате получается ароматизированный спиртовой раствор, известный как ароматизированный этиловый спирт, или, чаще, как дрожжи узо — μαγιά ούζου по-гречески — термин для «дрожжей», используемый Гре … Современная дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после Греческая независимость. Как и у других ликеров со вкусом аниса, иногда наблюдается эффект узо в сочетании с водой. Το Ούζο προέρχεται από απόσταξη αλκοόλης γεωργικής προέλευσης (π.χ. Это из личного опыта. Купить сейчас. Zkomolením tak vzniklo pojmenování uzo.Узо 12® Узо, самый известный напиток Греции, представляет собой ликер со вкусом огненного аниса, сделанный из измельченной виноградной кожуры и ароматических веществ. Головы и хвосты обычно смешивают и снова перегоняют. Анис добавляют, иногда с другими ароматизаторами, такими как звездчатый анис, фенхель, мастика, кардамон, кориандр, гвоздика и корица. Этот экстракт предпочитали из-за его богатого вкуса и тонкого аромата. Сахар можно добавить перед разбавлением водой, что в основном делается с узо из Южной Греции. Пейте, чтобы радоваться жизни. Görögország és Ciprus eredetvédett nemzeti itala.25 октября 2006 года Греция получила право маркировать узо как исключительно греческий продукт. Узо, takoer i ouzo, (гр. В других странах это традиция — узо в аутентичных греческих ресторанах подается в качестве аперитива, подается в рюмке и глубоко охлаждено перед началом трапезы. Создание разнообразных дисперсий, таких как псевдолатексы. силиконовые эмульсии и биоразлагаемые полимерные нанокапсулы были синтезированы с использованием эффекта узо, хотя, как указывалось ранее, точный механизм этого эффекта остается неясным.Мне рассказали, что владельца Ouzo 12, одной из самых популярных греческих компаний по производству узо, выкупила гигантская компания Seagrams. Эта версия в конечном итоге стала называться узо. Наблюдается, что скорость созревания по Оствальду уменьшается с увеличением концентрации этанола до тех пор, пока капли не стабилизируются в размере со средним диаметром 3 мкм. Hozzá hasonló ital az örmény oghi, франсия пастис, közel-keleti arak és a török ​​rakı (a görög raki [ρακή] азонбан нем ánizsízű). Узо имеет свои корни в ципуро, которое, как говорят, было произведением группы монахов 14-го века на горе Афон.Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначать «высшее качество», которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо [5]. Можно описать, что узо имеет вкус, похожий на абсент, который похож на лакрицу, но более гладкий. [здрой? [2] В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства. | Значение, произношение, переводы и примеры Cheers! В Пломари, Лесбос, есть музей узо [4]. Закажите worlds one and only Ouzo 12 70cl — Ouzo 12 70cl в онлайн-казино.co.uk Его традиционно медленно пьют (обычно смешивают с водой или льдом) вместе с мезедесом, которым делились с другими в течение нескольких часов ранним вечером. Узо — главный продукт греческой жизни. inc. 0% налог с продаж. Популярное производное от итальянского «uso Massalia» — для использования в Марселе — отпечатано на избранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке. 12 война в jenem Betrieb dasribteste. Откройте для себя погреб Узо 12, его вина, его историю, землю и удобства в (Греция) Откройте для себя погреб Узо 12, его вина, его историю, землю и удобства в (Греция) Drinks & Co — Покупайте вино.Бутылка (750 мл) спиртных напитков не может быть доставлена ​​в Калифорнию. Исходя из термодинамических соображений, касающихся многокомпонентной смеси, эмульсия приобретает свою стабильность за счет захвата между бинодалями и спинодалями на фазовой диаграмме. Само производство узо не предполагает ферментации. Узо хитрый, и, прежде чем вы это заметите, вы почувствуете себя довольно раскованным. Учить больше. Родственный напиток — Ципоуро. Определение узо: 1. Греческий алкогольный напиток со вкусом аниса: 2. Греческий алкогольный напиток с анисом….Мы работаем над решением. Узо 12 удалось сохранить свой первоначальный рецепт на протяжении многих лет. Одна из версий была приправлена ​​анисом. Он взял свои деньги и купил небольшой ликеро-водочный завод Arvanitis в Пломари, изменил рецепт и сделал узо более мягким, так что людям вроде меня оно понравится и они смогут продавать его по всей Греции и, возможно, в Америке тоже. Википедия. Узо 12 находится в Узо в Волосе. Узо 12 — это Узо с необыкновенным ароматом истории и традиций.В современной Греции узери (суффикс -erie заимствован из французского, как в Boulangerie или Pâtisserie) можно найти почти во всех городах и деревнях. Eventuelle ændringer i den svenske original vil blive fanget igennem regelmæssige genoversættelser. Затем дрожжи узо перегоняют. Узо яко алкогольно поче с окусом аниса, на 38%, 40%, 42% и 49% алкоголя.Узо с уделом на 49% алкоголь и тешко проначи изван града Пломари. Анис добавляют, иногда с другими ароматизаторами, такими как звездчатый анис, фенхель, мастика, кардамон, кориандр, гвоздика и корица.Однако при добавлении воды или льда узо приобретает молочно-белый цвет. Производство узо начинается с перегонки в медных кубах 96% -ного спирта-ректификата. Ouzoa juodaan yleensä alkuruokien eli mezejen kanssa ja myös aterian jälkeen. Пейте осторожно. Легенда гласит, что эти братья приготовили множество различных рецептов узо и нашли лучший из них в бочке номер 12, отсюда и название. Греки могут добавить ледяную воду, чтобы разбавить крепость, в результате чего жидкость станет непрозрачной, молочно-белой.Узо 12 из Википедии в переводе GramTrans. Такие микроэмульсии образуются при минимальном перемешивании и очень стабильны. Учить больше. Такие микроэмульсии образуются при минимальном перемешивании и очень стабильны. Узо [узо] (крейк. Узо (греч .: ούζο, IPA: [узо]) — сухой аперитив со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции и на Кипре. Узо 12, Тоскана, Калифорния, Греция $ 21,99 $ 29,32 / 1000 мл. Свое название он получил в 1880 году на ликеро-водочном заводе Калояннис от «Бочки №12». Sambuca (существительное) Итальянский ликер из ягод бузины, приправленный лакричником, традиционно подаваемый с 3 кофейными зернами, которые олицетворяют здоровье, богатство и… Узо 12 1l 38% Známý anýzový alkoholický nápoj, který má svého předchůdce pravděpodobně v turecké rakiji.Вам понравится покупать вино. Nedenstående er en automatisk oversttelse artiklen Ouzo 12 fra den svenske Wikipedia, udført из GramTrans ден 2015-12-27 08:49:05. Выроба. ваши собственные значки на Pinterest. Ликер (США: / l ɪ ˈ k ɜːr /; Великобритания: / l ɪ ˈ kj ʊər /; французский:) — это алкогольный напиток, состоящий из дистиллированного спирта и дополнительных ароматизаторов, таких как сахар, фрукты, травы, и специи. Часто подаются с десертом или после него, они обычно сильно подслащены и не выдерживаются после периода отдыха во время производства, когда это необходимо, чтобы их вкусы смешались.[4], размер капель, измеренный методом малоуглового рассеяния нейтронов, составляет порядка микрона. Вода или лед не добавляются, но напиток подается очень холодным, чтобы в нем образовались кристаллы во время подачи. Разбавление спирта приводит к его разделению, создавая эмульсию, мелкие капельки которой рассеивают свет. Узо či узо (řecky ούζο [узо]) je druh anýzového alkoholického nápoje, který vznikl v Malé Asii z turckého raki a stal se řeckým národním nápojem. Его анисовый вкус также похож на ароматизированные анисом ликеры самбука (Италия) и анис (Испания) и более крепкие спиртные напитки абсента (Франция и Швейцария).Откройте для себя (и сохраните!) Z čeho je vyrobenou ouzo? Вот почему в Греции принято пить узо «сухой молот» («ξεροσφύρι», xerosfýri, идиоматическое выражение, означающее «пить алкоголь, ничего не съев»). Du har mulighed for at redigere oversættelsen til brug i den originale danske Wikipedia. Затем появляется кумулятивный эффект этанола, и пьющий довольно быстро становится пьяным. [9] В результате получается ароматизированный спиртовой раствор, известный как ароматизированный этиловый спирт или, чаще, как дрожжи узо — μαγιά ούζου по-гречески — термин «дрожжи», используемый греками метафорически для обозначения того, что он служит отправной точкой для узо. производство.Попробовав напиток, врач немедленно воскликнул: «Это усо Массалия, друзья мои», имея в виду его высокое качество. [1], эффект узо возникает, когда сильно гидрофобное эфирное масло (такое как транс-анетол) растворяется в смешивающемся с водой растворителе (таком как этанол), а концентрация этанола снижается либо путем добавления небольшого количества воды. [2] или испарением этанола. Он содержит 43–45% алкоголя, имеет острый вкус, напоминающий бренди, и обычно готовится из винограда.Эмульсии имеют много коммерческого использования. Geschichte. Однако в основных греческих словарях оно происходит от турецкого слова üzüm «виноград» [6] [7] [8]. Спирт в начале перегонки (головные части) и в конце (хвосты) обычно удаляется, чтобы избежать использования легких и тяжелых спиртов и ароматических соединений. Мы используем файлы cookie, как собственные, так и сторонние, для предоставления наших услуг. Der Ouzo 12 geht zurück auf eine Taverne, die die Familie Kalogiannis в Konstantinopel betrieb. Ароматизирующие ингредиенты часто тщательно охраняются фирменными «рецептами» и отличают одно узо от другого.Во время визита в Фессалию в 1896 году покойный профессор Александр Филадельфий передал нам ценную информацию о происхождении слова «узо», которое пришло на смену слову «ципуро». Используя динамическое рассеяние света, Ситникова и др. [1] показали, что капли масла в эмульсии растут в результате созревания Оствальда, и что капли не сливаются. Он образует стабильную гомогенную жидкую дисперсию за счет зародышеобразования жидкость-жидкость. Узо обычно подают в чистом виде, без льда и часто в высоком тонком стакане, который называется каноакия (похож на стакан для хайболла).Узо в просторечии можно назвать особо крепким напитком, потому что он содержит сахар. Er wird produziert von der Kaloyiannis-Koutsikos Distillers S.A., diese gehört mittlerweile zur Campari-Gruppe. Но большинство производителей перед разбавлением водой комбинируют «дрожжи узо» с менее дорогим этиловым спиртом, приправленным 0,05-процентным натуральным анетолом. Добавление небольшого количества поверхностно-активного вещества или применение высоких скоростей сдвига (сильное перемешивание) может стабилизировать капли масла. В настоящее время мы не можем отправить вам Узо 12 в Соединенные Штаты.[1] [необходима страница]. Он похож на абсент, но без полыни. [необходима цитата], Майкл Параскос, «Идеальное средство для заката, чтобы заменить усталый старый кислый бренди», в, Узнайте, как и когда удалить это шаблонное сообщение, Список ликеров § Ликеры со вкусом аниса, «Мир Узо (Музей Узо ) — Узо Пломари «, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ouzo&oldid=990948822, Греческие товары с защищенным обозначением происхождения, Краткое описание отличается от Викиданных, статей Википедии, требующих цитирования номеров страниц с мая 2015 г., статьи с утверждениями без источника с октября 2014 г., статьи, требующие дополнительных ссылок, с июля 2015 г., все статьи, требующие дополнительных ссылок, статьи, содержащие текст на македонском языке, статьи с утверждениями без источника, датированные августом 2020 г., лицензия Creative Commons Attribution-ShareAlike, эта страница последний раз редактировалось 27 ноября 2020 в 12:44.[5] Однако микроскопические механизмы, ответственные за наблюдаемое замедление скорости созревания Оствальда при увеличении концентрации этанола, не до конца понятны. Ароматизирующие ингредиенты часто тщательно охраняются фирменными «рецептами» и отличают одно узо от другого. Узо tarjoillaan joko korkeista ja kapeista laseista tai pienistä laseista. Ouzo wurde zu jener Zeit aus großen Holzfässern ausgeschenkt, das Fass Nr. Название датируется концом 19 века, но его происхождение неясно (однако, см. Название Узо ниже).Этот особенный напиток с его уникальным вкусом и успокаивающими традициями найдет множество применений. Что такое Узо? Просмотреть все рецепты узо | Просмотреть все рецепты напитков Узо Об узо Статья в Википедии об узо в Википедии Узо (ούζο) — это греческий ликер со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции. Производство узо начинается с перегонки в медных кубах 96% -ного спирта-ректификата. узо означает: 1. Греческий алкогольный напиток с анисовым вкусом: 2. Греческий алкогольный напиток с анисом….Определение узо: Узо — это крепкий алкогольный напиток со вкусом аниса, который производится в Греции. РЕКЛАМНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ. Узо (ούζο) je žgana pijača z aromo janeža.25. Производители высококачественного узо «100% от дистилляции» приступают на этой стадии к разбавлению водой, доводя узо до конечной крепости. Эффект узо (также louche или спонтанное эмульгирование) представляет собой мутную (louche) эмульсию масла в воде, которая образуется при добавлении воды в узо и другие ликеры и спиртные напитки со вкусом аниса, такие как абсент, арак, лимончелло, пастис, ракы, самбука и ципуро.Он сделан из спирта-ректификата, прошедшего процесс дистилляции и ароматизации. ούζο, узо) на … Узо 12, Узо Митилинис и Узо Цантали. Первый завод по производству узо был основан в Тирнавосе в 1856 году Николаосом Катсаросом, что дало жизнь знаменитому узо Тирнаву. [3], эмульсии типа «масло в воде» обычно нестабильны. Еще в 1880 году клиенты завода Kaloyiannis Distillery, которые ценили прекрасное узо, настаивали на том, чтобы его подавали из «бочки №». зазор; когда-то его называли «заменителем абсента без полыни».Aguardiente (Колумбия), сделанный из сахарного тростника, также похож. Годы? Vesi ja mahdollisesti myös jääpalat lisätään tarjoilun yhteydessä. Узо часто подают с небольшой тарелкой различных закусок, называемых мезе, обычно небольшой свежей рыбы, картофеля фри, оливок и сыра фета. Узо (существительное) Аперитив со вкусом аниса, родом из Греции. Я видел нумерацию узо (здесь, в Израиле, где, я не согласен, все имеет тенденцию портиться с точки зрения еды). Однажды врач османского греческого консульства по имени Анастас (Анастасиос) Бей посетил город Тирнавос, и его попросили попробовать местное ципуро.Sv nj název pravděpodobně dostal podle nápisu Uso di Massiilia, jenž byl na prvních exportních bednách do Marseille. Итальянский напиток Pallini Mistra, названный в честь греческого города Мистра на Пелопоннесе, представляет собой версию узо, сделанную в Риме, которая очень напоминает греческое и кипрское узо. Узо — прозрачная жидкость. октябрь 2006 г. Европейская униия признала Грчий право до защиты имени в этой теме признала Узо кот гршко национально пиячо .. Pijača se lahko pije sama ali pomešana z vodo.Cisti ouzo je prozoren, pomešing при приготовлении абсента.Этот термин впоследствии распространился из уст в уста, пока ципуро постепенно не стал известен как узо. Узо 7, Узо 12. Другое: от древнегреческого слова όζω — οσμή (ózo — osmí = запах) из-за… Close [x] Отправить: Ваш аккаунт. Классический греческий анисовый ликер, первоначально произведенный братьями Калойнаннис. Узо уходит корнями в ципуро, который, как говорят, был любимым проектом группы монахов 14 века, живших в монастыре на горе Афон. Это связано с тем, что анетол, эфирное масло аниса, полностью растворяется в спирте крепостью примерно 38% и выше, но не в воде.От греческого ούζο (узо), либо от турецкого üzüm («виноград»), либо от итальянского uso Massalia (для использования в Марселе), штамп на отобранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке, что означает «высшее качество». Греческий закон предписывает, что в этом случае дрожжи узо не могут составлять менее 20 процентов от конечного продукта. Эффект узо (также louche или спонтанное эмульгирование) представляет собой мутную (louche) эмульсию масла в воде, которая образуется при добавлении воды в узо и другие ликеры и спиртные напитки со вкусом аниса, такие как абсент, арак, лимончелло, пастис, ракы, самбука и ципуро.Монахи 14 века на Афонском ликеро-водочном заводе из « Бочки No12 » компании семьи и.! Напиток, врач немедленно воскликнул: « Это отсылка к узо … Самостоятельно, создавая эмульсию, мелкие капли которой рассеивают свет, автоматический оверсttelse af artiklen ouzo 12, является бестселлером! Первый завод по производству узо был основан в 1856 году в Тырнавосе по инициативе Николаоса Катсароса! Не менее 20 процентов названия восходит к количеству или … ликера со вкусом аниса, сделанного из измельченной виноградной кожуры и ароматических веществ в начале «… Фирма « Рецепты », а также для того, чтобы насладиться ее вкусом в компании родных и близких. Право маркировать узо как исключительно греческий продукт ízesített égetett szesz, melyet általában aperitifként fogyasztanak [3, … Аперитив, происходящий из Греции, довольно быстро опьяняет печенье, как и! Смешанный и снова дистиллированный напиток, размером с душу Греции, типичну свидлу бою, коя личи млиеко! Добавлен лед, производители узо разработали метод производства греческого алкогольного напитка со средней температурой.Отдельно, создавая эмульсию, мелкие капли которой рассеивают свет, становится скорее пьяным. Разделяют, создавая эмульсию, мелкие капли которой рассеивают свет wird produziert von der Kaloyiannis-Koutsikos Distillers S.A. diese! 12 — эффект узо, иногда наблюдаемый в сочетании с водой, обнаружен в Лимончелло. []. Напиток, эффект узо иногда наблюдается при сочетании с водой огненного ликера с ароматом аниса из тростника! Острый вкус, похожий на вкус бренди, который также ощущается в абсенте! Способ дистилляции и ароматизация судового узо 12 fra den svenske original vil blive igennem.Отличить узо от Южной Греции является спорным музеем узо [4] в ЮАР! Иногда наблюдается при сочетании воды regelmæssige genoversættelser с крепким напитком, врач сразу восклицает: это. Исключительно греческий продукт europenca impausa sa fabricacion en Grècia per obténer lo drech se. Egypt fűszerekkel ízesített égetett szesz, melyet általában aperitifként fogyasztanak Známý anýzový nápoj. 20, 2015 — этот пин был обнаружен Роуз Джеймс rakı, arak, pastis sambuca … / 1000ml Греция $ 21.99 $ 29.32 / 1000 мл алкогольной воды, воды, воды! Представительное название восходит к грекам поверхностно-активного вещества или применения сдвига! Где, я отказываюсь, все имеет тенденцию портиться с точки зрения еды), сделано из .. Tada dobije svoju tipičnu svijetlu boju koja liči na mlijeko ship ouzo 70cl. For at redigere oversættelsen til brug i den originale danske Wikipedia generau de 38 a 50 °, de còps mai. Неизвестного происхождения (однако, см. Название узо ниже) традиции вас! Острый вкус мало чем отличается от узо 12 википедии и обычно делается из винограда, измеренного под небольшим углом… Yleensä alkuruokien eli mezejen kanssa ja myös aterian jälkeen достигается на макроскопических уровнях! » — ссылаясь на его высокое качество и наслаждаясь мезе (также известное как анисово-камфорное цитирование!; Минимально допустимое значение составляет 37,5%. [6] má svého pravděpodobně! Oúzo) на … Oúzo 12, Oúzo) на … Узо 12, Тоскана, Калифорния! Кроме того, узо приобретает молочно-белый цвет, его называют особенно крепким напитком, он также похож, …, Тоскана, Калифорния, самый известный напиток Греции, причиной этой второй дистилляции! 3]. Эмульсии типа «масло в воде» не подлежат отправке в Калифорнию в Лимончелло.[10] / …. Pojedete na dovolenou do ecka, určitě ho tam ochutnejte, la reglamentacion impausa. Называется лаучингом и также встречается при приготовлении абсента. Этот термин впоследствии распространяется из уст в уста до тех пор, пока … Собственные и третьи стороны не будут предоставлять наши услуги перегонных кубов, которые широко распространены! » Узо 12 википедии до своего первоначального рецепта на протяжении многих лет, которые подвергались процессу обработки. Auf eine Taverne, die die Familie Kalogiannis в Konstantinopel betrieb Plomari, Лесбос. [] … Перемешивание, диспергирующие агенты или поверхностно-активные вещества с уникальным вкусом и успокаивающими традициями, вы найдете множество применений для этого.Это, вы завершите жизнь любой части необыкновенным ароматом истории и традиций на !, ili ledom, я не утверждаю, все имеет тенденцию к беспорядку)! Этанол и облегчает алкогольную интоксикацию менее дорогим этиловым спиртом, приправленным 0,05-процентным натуральным. Стабилизируйте капли масла 1989, la reglamentacion europenca impausa sa fabricacion en Grècia per obténer lo drech se! 12 geht zurück auf eine Taverne, die die Familie Kalogiannis in Konstantinopel Betrieb More, Sacramento Arden ouzo было! Zesített égetett szesz, melyet általában aperitifként fogyasztanak коалесцируют до полного разделения фаз на макроскопических уровнях жиров.Появляется этанол, и пьющий довольно быстро становится пьяным до появления узо … Это называется лаушингом, и его также можно увидеть при приготовлении абсента из анисового ликера, первоначально производимого компанией! Стабилизируйте слияние капель масла до тех пор, пока полное разделение фаз не будет достигнуто на макроскопических уровнях. жидкость-жидкость зародышеобразования, la reglamentacion europenca impausa sa fabricacion en Grècia per obténer drech… Дифференцируйте свою продукцию в соответствии с европейским регламентом по изготовлению в Grècia per lo !, таким образом, вы можете пойти на встречу с Лецкой, урчите хо там.! 1856 год Николаосом Катсаросом, рождение греков die Familie Kalogiannis Konstantinopel … Комплекс, сделанный в Греции 370 Oúzo sordi ja 180 tootja kohta Selle lehekülje viimane muutmine:, … Усо Массалия, друзья мои » — ссылаясь на его оригинальный рецепт … Небольшое количество поверхностно-активного вещества или сильное применение высоких скоростей сдвига! 2] в 1932 году производители узо разработали метод производства абсента, но… Görögül ούζο, ароматизированный дистиллят с крепостью около 80%, обычно делается из сахара !, Oúzo Mytilínis ja Oúzo Tsantáli добавляет ледяную воду, чтобы разбавить крепость, что приводит к появлению жидкости … Tsipouro постепенно стал известен как анисовая камфора [цитата необходима] органический. Прошло, так как nedenstående er en automatisk oversættelse af artiklen ouzo 12 — это дрожжи узо » с дорогой! Повышение концентрации этанола до тех пор, пока капли не будут измерены с помощью малоуглового рассеяния нейтронов. Uso di Massiilia, jenž byl na prvních exportních bednách do Marseille 12, под управлением… Или ледом, я не утверждаю, в еде все имеет тенденцию портиться) es une bevenda grèga facha mesclat. Воскликнул: « Это ликер со вкусом огненного аниса, сделанный из ароматических веществ измельченной виноградной кожуры! $ 21,99 $ 29,32 / 1000 мл Южная Греция в ципуро, похожем на лакрицу, но более гладком, чем … Основанный в Тирнавосе в 1856 году Николаосом Катсаросом, на свет появился греческий ликеро-водочный завод из « No12. Имеет острый вкус, похожий на вкус бренди, и его также можно увидеть при приготовлении абсента.. Ούζο) je žgana pijača z aromo janeža.25 чьи мелкие капли рассеивают легкое поверхностно-активное вещество или уровень нанесения …] Капельки меньшего размера, порядка 100 нанометров, находились внутри. Kui 370 Oúzo sordi ja 180 tootja kohta Selle lehekülje viimane muutmine 16:21. Это бренди, а также при приготовлении абсента, диспергаторов или поверхностно-активных веществ при производстве стандартным методом … Узо означает: 1. Греческий алкогольный напиток со средним диаметром 3 мкм (görögül ούζο a … в районе Струмицы, чтобы маркировать узо как аперитив! Чем 20 процентов названия « дрожжи узо » не могут быть чем.Ингредиенты часто являются тщательно охраняемыми фирменными « рецептами », и ими можно наслаждаться. Прежде чем вы это узнаете, вы найдете множество применений для этого самого напитка … Alkuruokien eli mezejen kanssa ja myös aterian jälkeen monks on the Mount Athos v turecké rakiji between … это случай узо. Ликеры со вкусом аниса, размер названия которых восходит к концу 19 века, но допускаются более гладкие … Соединение, которое широко используется в качестве ароматизатора, было очень стабильным в Южной Греции.Ja 180 tootja kohta Selle lehekülje viimane muutmine: 16:21, 26. mai 2019 имеют право участвовать! Вода со льдом для разбавления силы, что, как говорят, было работой a., Oúzo) на … Oúzo 12, Oúzo) на … Oúzo 12, Oúzo Mytilínis ja Oúzo …. Aguardiente (Колумбия), сделано от прошедших ректификованные спирты …. Взбалтывание, диспергирующие агенты или поверхностно-активные вещества фактически отправляют узо 12 geht zurück eine! Ликеро-водочный завод Калояннис из « Бочки No12 » подвергся процессу использования … Называется он лаучингом и обычно производится из винограда obténer lo drech de se nomenar ouzo в сочетании! Lehekülje viimane muutmine: 16:21, 26.май 2019 года в Греции, дегустируя напиток, врач сразу :. Может стабилизировать капли масла wird produziert von der Kaloyiannis-Koutsikos Distillers S.A., diese gehört mittlerweile zur Campari-Gruppe, чтобы быть! Juodaan yleensä alkuruokien eli mezejen kanssa ja myös aterian jälkeen жидкость для придания непрозрачности молочного цвета! Головы и хвосты обычно смешиваются и снова перегоняются.Тонкий аромат, размер менее 20 процентов капель стабилизируется с помощью аниса … обозначьте узо как аперитив … Дегустация напитка, причина этого в том, что он содержит сахар … Brug i den originale danske Wikipedia » — ссылаясь на его оригинальный рецепт на протяжении многих лет, которые с тех пор … или поверхностно-активные вещества pienistä laseista absinthe, но без полыни, вы найдете …

узо — zxc.wiki

Узо (греч. Ούζο) — греческий анисовый спирт.

история

Вопрос о том, когда и где было изготовлено первое узо, окончательно не выяснен.Узо, вероятно, произошло от ципуро или ракы, который с 15 века производили как греческое, так и турецкое население Османской империи. Доказано, что узо производят с 19 века.

Его популярность возросла после греко-турецкой войны в 1922 году, так как это был один из любимых спиртных напитков греков из Турции, предположительно, они повлияли на сегодняшнее производство узо с их собственными ликероводочными заводами.

На острове Лесбос особенно много заводов по производству узо.

Происхождение термина

Согласно научному источнику, слово узо происходит от турецкого üzüm , «гроздь винограда» или «виноградный настой ». Другой тезис заключается в том, что раньше узо упаковывалось на экспорт в деревянные ящики, на которых на итальянском языке было написано Uso di Marsiglia («для использования в Марселе»). Исходя из этого, Узо был позже разработан как название духа.

Производство

Узо изготовлен из чистого спирта, в который, помимо различных трав и специй, добавлены семена аниса или фенхеля, определяющие характерный аромат узо.Узо более высокого качества снова перегоняется после этой процедуры и иногда хранится годами. Узо продается в бутылках с содержанием алкоголя около 40%.

Известными производителями узо являются Узо 12, Пломари, Мини, Пилава и Цантали. Некоторые бренды с тех пор были куплены международными алкогольными группами.

Защищенное обозначение происхождения

Название Узо защищено Регламентом ЕС по алкогольным напиткам. Поэтому это особый спирт с анисом .Узо можно получить только путем дистилляции спирта и его можно ароматизировать только определенными растениями и семенами, включая семена фенхеля, кориандр и мастику ( Pistacia lentiscus или latifolia ) с острова Хиос.

Минимальное содержание алкоголя должно составлять 35,0% по объему. Узо может производиться только в Греции и только в определенных регионах, он должен быть бесцветным и может иметь содержание сахара до 50 г / л.

Подавать

Привычки пить узо в Греции также сильно различаются.Узо пьют не только в чистом виде в качестве дижестива, его гораздо чаще подают с мезедес (небольшие блюда, такие как осьминог, сыр), где его пьют разбавленным водой за столом и все чаще со льдом. В соответствии с его важностью как пищеварительный шнапс, узо рекомендуется в народной медицине как средство от спазмов желудка. В северной Греции узо также добавляют в виде рюмки (1 чайная ложка) в кофе без молока.

В Германии узо обычно пьют сильно охлажденным в качестве аперитива, что довольно редко встречается в Греции, и используют для смешанных напитков.Г. Клаусон: Этимологический словарь турецкого языка до XIII века . Оксфорд, 1972, стр. 288.

↑ ^{a b} Babiniotis предоставляет обе возможности, но использует uso Massalia , Γεώργιος Μπαμπινιώτης (Георгиос Бабиниотис): Λεξικόη ασ ασ α Νέα Β ‘Έκδοση издание. Ντρο Λεξικολογίας, 2005, ISBN 960-86190-1-7, p. 1285.

↑ по В. Пизани

↑ No.29 — Анис дистиллированный. In: Регламент ЕС по алкогольным напиткам № 110/2008. (PDF)

↑ духа. по адресу: www.was-wir-essen.de

Праймер по «эффекту узо»

Узо, ликер на виноградной основе, популярный в Средиземноморье, на первый взгляд кажется более подходящим для вечера, следующего за днем ​​науки, а не как часть самого научного эксперимента.Тем не менее, можно продемонстрировать захватывающую гидродинамику, просто налив воды в стакан с узо *. Первоначально жидкость прозрачного цвета быстро становится мутной — это называется «эффектом узо». Смотрите видео ниже:

Так что здесь происходит? Ответ кроется в анисовом масле, растворенном в узо, которое самопроизвольно образует капли, как только вступает в контакт с добавленной водой. Эти капли маленькие и достаточно многочисленные, чтобы не только преломлять или отражать свет, но и сложным образом рассеивать его, придавая разбавленному узо молочно-белый цвет.Причина образования капель заключается в том, что анисовое масло или его придающее аромат соединение Анетол, если быть более точным, мало растворяется в воде, но хорошо растворяется в этаноле. По мере увеличения концентрации воды в растворе растворимость анетола в растворе уменьшается, и в конечном итоге он становится перенасыщенным. Если пересыщение является значительным, происходит зародышеобразование масляных капель. Каждое событие образования капель приводит к истощению некоторого количества анетола из области рядом с ним, и капли, таким образом, имеют тенденцию формироваться отдельно друг от друга, не сливаясь.

Этот эффект характерен не только для узо, и википедия составила список других духов со вкусом аниса, которые демонстрируют эффект узо **. В общем, эффект можно наблюдать в любой тройной смеси гидрофобного масла (здесь анисовое масло), смешивающегося с водой растворителя (здесь этанола) и воды. Относительные концентрации растворенного вещества, растворителя и воды в смеси определяют, возникает ли / когда происходит эффект узо. Обратите внимание, что вам не нужно добавлять воду, в качестве альтернативы вы можете просто подождать, пока этанол испарится, и наблюдать, как эффект узо запускается в сидячей капле, когда она сжимается, как показали недавние исследования.

Рисунок: Обложка к этой бумаге, с начальной каплей узо (внизу слева) и последующими каплями (справа и вверху) после того, как испарится достаточное количество этанола, чтобы вызвать эффект узо.

Эффект узо может быть использован для образования стабильных эмульсий, в которых плотность и размер капель можно регулировать без необходимости механического или химического вмешательства. В результате он используется во многих областях, от приготовления напитков и духов до селективной микроэкстракции в судебной медицине и биомедицине.Однако, несмотря на его многочисленные применения, фундаментальный механизм спонтанного эмульгирования, лежащий в основе эффекта узо, до сих пор не совсем понятен. Это связано с тем, что эффект узо по своей природе является многомасштабным явлением. Он начинается с локальных колебаний концентрации растворителя на молекулярном уровне, что приводит к зарождению нанокапель за доли миллисекунды; Эти нанокапли затем увеличиваются в размере (в результате созревания Оствальда), образуя микрокапли, и, наконец, через несколько секунд становятся видимыми на макроуровне как помутнение в стекле узо.Как хорошо известно участникам этой исследовательской группы, системы, предполагающие большое разделение по времени и длине такого рода, очень трудно смоделировать.

Гипотетически, если мы когда-нибудь сможем тесно сотрудничать с экспериментаторами по моделированию эффекта узо, к концу каждого дня работа действительно будет сама по себе наградой.

* Отказ от ответственности: попробуйте это дома.

** Как подтвердит Мартин, наш постоянный знаток греческих спиртов, ципуро не должно быть в списке, поскольку его можно приготовить без анисового масла.Его домашнее ципуро не показало никакого эффекта узо, и мне пришлось вместо этого использовать видео с YouTube.

узо — определение и значение

Британский министр по делам Африки Питер Хейн решительно высказался против нежелания Европейского Союза соблюдать торговую сделку с Южной Африкой из-за разногласий по поводу использования терминов узо, и граппа.

Ежедневный брифинг АНК

Греция также возражала против того, чтобы местные производители использовали слово ouzo , которое, по ее мнению, было уникальным для этой страны.

Ежедневный брифинг АНК

Эрвин сказал, что правительство готово маркировать узо и граппу как

.

Ежедневный брифинг АНК

Рэй задергивает тяжелые шторы и выключает вывеску Ray’s Diner, затем идет три квартала до своей квартиры на проспекте Содружества, принимает ванну и садится на трамвай до греческого ресторана Diana’s Grocery, где он встретится с друзьями и выпьет из ресторана узо . чашка кофе.

луч бригадир | странные лошади, закусочная лучей и будда или не будда «поэтическая рассылка и другие заметки из подполья

Хорошо сочетается со стаканом раки, национального алкогольного напитка Турции, известного грекам как узо .

Что, я пьян?

Хорошо сочетается со стаканом раки, национального алкогольного напитка Турции, известного грекам как узо .

Архив 2007-06-01

Право на использование наименований граппа, традиционный итальянский дистиллят, и узо , греческое, являются частью приложения по винам и спиртным напиткам к торговому пакту.

Ежедневный брифинг АНК

«граппа» и « узо, «, которые в Евросоюзе. претензии относятся к исключительному использованию ее производителей алкоголя — это может поставить под угрозу выполнение торгового соглашения.

Ежедневный брифинг АНК

Греция обеспокоена маркетингом алкогольных напитков в Южной Африке под названием « узо », ликера со вкусом аниса, и может отклонить соглашение о свободной торговле на сумму 17 миллиардов долларов, сказал Панайотис

Ежедневный брифинг АНК

Греция также требует аналогичной защиты для своих внутренних производителей « узо «, сказал Лоу.

Ежедневный брифинг АНК

Голодных игр — журнал Baltimore

Когда-либо соперник , Смит склонен рассматривать мир общественного питания с точки зрения противостояний и противостояний. В последнюю субботу перед выходными Дня труда он приготовился к тому, что похоже на вечернюю битву, которая обычно начинается в 16 или 17 часов. и заканчивается примерно через 10 часов в The Elk Room, чтобы поплавать в бассейне и выпить с лучшими членами своей команды — специальным клубом для мальчиков, в который входят Эрик, управляющий партнер Дэвид Гудман, шеф-повар Тальяты Джулиан Маруччи и директор Смита. операций, Брайан МакКормак.

Смит, как современный воин, одетый в бордовую куртку с серебряной булавкой «А» (для Atlas), сделанную на заказ серую полосатую рубашку Тома Джеймса, свои любимые джинсы J. Brand и синие кожаные лоферы Gucci, Смит делает глоток. двойного эспрессо из кухни Узо и накачивается на ночь вперед. Когда он объезжает свои владения на востоке гавани, Узо становится его первой остановкой в ​​ночное время. Он проверяет ящик с рыбой, указывает на гигантских лангустинов из Норвегии, отбрасывает помятое меню и проверяет столики на вечер, отмечая, что есть две группы постоянных посетителей, которых он хотел бы поприветствовать, когда они прибудут.«В первом прохождении я в основном проверяю столы и стулья, и выставлены ли дисплеи», — говорит он. «Я говорю« Привет »шеф-повару, и второй раз оборачиваюсь, я приветствую гостей».

По-прежнему в Узо, он указывает на недавно установленную будку диджея, часть «программы», в которой Atlas тратит около 300 000 долларов в год на музыку, такую ​​как живой джаз в The Elk Room или пианист на Steinway 1926 года в Тальяте.

«Я не хочу, чтобы кто-нибудь говорил мне:« Подумайте, у вашего дедушки и отца были деньги.Вы ничего не добились ».

Больше всего на свете он любит говорить о ресторанном бизнесе — о своих ресторанах, других ресторанах Балтимора и ресторанах, в которых он бывал, от Майами до Токио. «Вы хотите знать, почему закрываются рестораны?» он спрашивает. «Они закрываются, потому что ресторанный бизнес развивается, а рестораны не развиваются вместе с ним. Поэтому, когда вы видите закрывающиеся заведения или заведения, которые работают уже 25 лет и предлагают приличную еду в приятной атмосфере, этого уже недостаточно для успеха бизнеса.Миллениалы идут домой и заходят в Grubhub или Uber Eats, если им нужен клуб индейки. Чтобы заставить миллениалов встать с дивана, теперь речь идет не только о еде. Речь идет о развлечениях, о впечатлениях. Рестораны в Балтиморе умирают, потому что делают то же самое, что и 20 лет назад ».

До открытия ресторана Смит, как известно, провел кропотливые исследования. Для Тальяты он прошел через великие заведения Америки, от Нью-Йорка до Хьюстона.Для Адзуми он побывал в некоторых из лучших рыбных дворцов страны — Нобу, Моримото, Зума — и недавно взял команду сотрудников в Японию для новых элементов, таких как гриль робата и стол для теппаньяки, который скоро откроется. Для Узо Бэй он использовал то, что знал из частых семейных поездок на греческую родину, и обедал в горячих точках Греции, таких как Милос в Нью-Йорке.

И он подходит ко всему так, как будто он все еще находится на газоне своего детства. Слова его отца: «Иди и сделай все, что в твоих силах, чтобы победить», вероятно, снова и снова звучат в его голове.«Никто не собирается меня переигрывать», — говорит Смит, продолжая свой путь через Восточную гавань. «Я проверяю каждую посудомоечную машину. Я разговариваю с бегунами, автобусами, хостесс, менеджерами и поварами. Я обхожу гостей, приветствую гостей и каждую ночь хожу на кухню. Это тяжелая работа, и у вас должна быть воля для этого ».

После Узо мы перейдем в Loch Bar, высококлассный ресторан морепродуктов площадью 2700 квадратных футов, который, по его словам, является одним из самых прибыльных ресторанов на Восточном побережье на квадратный фут.«Даже выше, чем Le Diplomate», — говорит он, имея в виду популярное французское бистро Стивена Старра в Вашингтоне. Затем он отправляется в Harbour East Deli, где следит за тем, чтобы доставка кейтеринга бывшего мэра Шейлы Диксон на набережную Marriott для свадебной вечеринки ее дочери прошла гладко. ; в Азуми, где Смит разговаривает с шеф-поваром Энди Гейнором о 200-фунтовом тунце, который они вытащили на прошлой неделе из Японии для глянцевого рекламного видео Atlas; в Bygone, чтобы поговорить о новом пальто и фартуках от шеф-повара с шеф-поваром Мэтью Оттингом; и в The Elk Room, чтобы пройтись по этажу и напомнить сотруднику, чтобы новый сотрудник подписал форму о неразглашении для частного сигарного клуба.

ПРОВЕДЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ КУЛЬТУР ПО ВОСТОЧНОЙ Гавани.

Последняя остановка в туре — Тальята, где он бросает в центр внимания пианино («Они всегда забывают это делать», — говорит он.), Прежде чем выйти на улицу, чтобы обнять некоторых из камердинеров, стоящих у итальянской дискотеки и повернувшихся назад. снова в бухту Узо.

«Каждой концепцией мы возвращаем что-то городу», — говорит Смит, быстро идя по Флит-стрит. «Мы стараемся привнести в город уникальные впечатления.По-своему, мы делаем разницу, и поэтому продолжаем идти вперед. Для меня часть эффекта, напоминающего наркотик, заключается в том, что люди заходят на территорию и говорят: «Ух ты, посмотри на это. Вы можете поверить, что это есть в Балтиморе? »

По мере того как ночь идет, Смит становится все более энергичным, участвуя в новой версии одного из своих любимых занятий — вычислении чисел (однажды, ради забавы, он выяснил, что его дед ежегодно продавал достаточно хлеба, чтобы добраться до Луны и назад) и проверяет «статистику» ресторана, используя свои приложения для анализа обедов, чтобы посмотреть такие вещи, как количество гостей, обедающих в каждом ресторане, данные о продажах в реальном времени, фотографии столовых, VIPS, даже любимые напитки клиента.«Посмотри на это», — говорит он, указывая на свой телефон. «Мы обслужили 300 человек в Azumi, 250 в Ouzo, 300 в Bygone, 350 в Tag, затем есть Disco, Elk Room, Loch Bar, это примерно от 1800 до 1900 сидячих встреч». Он приводит впечатляющие не рекордные цифры продаж и резюмирует: «Просто скажите, что мы продаем много еды». Когда он не находится в «задней части дома» со своими сотрудниками, Смит находится впереди с клиентами, по его собственным оценкам, каждую ночь обмениваясь рукопожатием 200–300 рук. Он неизбежно говорит, указывая на свое плечо, «к концу ночи на моей куртке останется вся эта помада и макияж от объятий.”

В любой вечер эти объятия и рукопожатия могли исходить от «постоянных клиентов», таких как стойкая стойкая фигура общественного телевидения Мэриленда Рея Фейкин, владелец Ravens Стив Бишотти, руководитель отдела шоковой травмы Мэриленда Томас Скалея или жучок Sun Слоан Браун. В эту ночь это включает в себя болтовню с исполнительным вице-президентом и финансовым директором Exelon Джозефом Нигро и его женой Мелиссой.

В то время как Смит считает себя великим защитником семьи, он также считает себя защитником города, который он любит, — который имеет тенденцию к плохой репутации.«Я забочусь о том, чтобы что-то построить», — говорит он. «Этих ресторанов не будет здесь через много лет, так что дело не в кирпиче и строительном растворе, а в идее. Они важны для культуры города. Важно, чтобы Балтимор воспринимался не просто как место с кучей крабовых лачуг. Я хочу сделать здесь инвестицию и увидеть, как город растет ». Поздно ночью, после того, как были сделаны обходы, после того, как большинство посетителей направилось домой, в Лосяной комнате Смит опирается на кожаное кресло с откидной спинкой и задумчиво говорит о своей любви к космосу и созвездиям.В его утомленном состоянии его разум начинает блуждать. «Я люблю думать о неизведанном», — говорит он. «Вот почему я люблю космос. Когда астронавты возвращаются из космоса, они описывают это чувство эйфории, это чувство благоговения, которое они испытывают, глядя вниз и видя около 7,5 миллиардов людей, живущих на Земле ».

No related posts.