Правильное подключение узо: как правильно + схемы и варианты подключения

Содержание

Как подключить УЗО: схема подключения, инструкция

УЗО – это устройства защитного отключения, которые предназначаются для защиты жизнедеятельности человека в ситуациях, опасных для последнего, а так же для предотвращения пожароопасных ситуаций. УЗО действуют по следующему принципу: постоянно сравнивая ток, что течет к прибору, с током, что из прибора вытекает, распознает утечки из цепи.

При возникновении опасных ситуаций, УЗО прекращает подачу напряжения. Несмотря на схожий с автоматами принцип действия, такие защитные устройства срабатывают при значениях тока, порой в разы меньших по значению, чем требуемые для срабатывания классических и привычных автоматов.

Важным моментом при установке УЗО в помещениях любого типа, является этап подключения, которое необходимо произвести по всем правилам и требованиям для того, чтобы устройство функционировало нормально.

Подключаем УЗО в квартире

Встроить такое устройство в цепь жилого помещения квартир или частных домов – довольно простая процедура, которую часто возможно выполнить своими руками.

Процесс установки осуществляется посредством применения особой DIN-рейки. Она может быть как изначально встроенной в щит-распределитель, так и отличаться отдельным размещением.

Указанная составляющая специально оснащается перфорированными отверстиями. Они предназначаются для присоединения к тыльным защелкам автоматов. Клеммы, расположенные сверху и снизу устройства защитного отключения, имеют специальные обозначения: N и L (нуль и фаза).

Проводить подключение рекомендуется по следующей инструкции:

Соединяются водный автомат и силовой кабель, который проходит от внешней сети. Выбрать автомат можно правильно, учитывая показатель максимального электротока и суммарных нагрузок в сети;
Далее подключается счетчик. Он потребуется, чтобы регистрировать энергозатраты, а так же для обеспечения УЗО напряжением;
Теперь подключаем сам защитный механизм. Чтобы сделать это правильно, подсоединяют силовой кабель сверху, а нагрузочный кабель снизу устройства;
Так же необходимо произвести соединение фаз и нулей устройств так: L к L, N к N;

Важно понимать, что фаза «защиты» требует подключения к фазе автомата, а ноль должен быть подсоединен к нейтрали.

Когда описанные шаги выполнены, работы по установке можно считать завершенными.

Подключаем «однофазку»

Когда проводятся работы по подключению однофазного устройства защиты, часто допускаются непозволительные ошибки, которые влияют на работоспособность системы.

Чтобы их не допустить, рекомендуется использование пошагового руководства:

Автовыключатель переводится в режим, когда проводники будут обесточены;
Далее монтируется защитное устройство в электрощит;
К клеммам выхода подключаются проводники «нуль» и «фаза»;
К клемме L присоединяется кабель автовыключателя;
К клемме N подключается кабель нуля, который отсоединен от щита.

Чтобы проверить работоспособность и правильность подключения, необходимо будет активировать кнопку тестирования. Если прибор отключится после нажатия, то УЗО функционирует нормально.

Подключаем УЗО к «двухфазке»

Чтобы подключить устройства защиты к цепи с количеством фаз, равным двум, где нет заземления (а это особенно распространено в зданиях старого фонда), стоит придерживаться пошаговой инструкции:

Провод питания отсоединяется от автовыключателя и проводника «нуль» щита;
Производится установка прибора внутрь щита;
Все, что ранее отключалось, подключается вновь к определенным выходам устройства защитного отключения;
К входу фазы устройства подключается клемма выхода автомата;
К «нулю» УЗО подключается «нуль», который начинается в корпусе электрического щитка;
Подключается автомат.

Подключаем трехфазные устройства защиты

«Трехфазки» имеют 4 полюса, что придает процессу монтажа определенные особенности. Первые шаги подключения трехфазного УЗО схожи с теми, что выполняются для подключения «однофазки». Разница начинается, когда работы доходят до отходящих цепей. С этого момента и начнем рассматривать следующие шаги:

При «трехфазке» потребуется установка дополнительных УЗО на 10 мА на все отходящие участки;
Для этих защитных устройств устанавливаются так же дополнительные автоматы;
Нейтральный кабель подключают к колодке, с неё вывод осуществляется лишь при наличии необходимости;
На любой кабель фазы подключается автомат.

Подключаем устройство защиты по линии фазы

Устройство защитного отключения можно внедрить в сеть путем установки его по линии фазы, которая проводится так:

Разводятся проводники фазы и подключаются к автоматам на 10 А, которые отвечают за освещение;
Фаза подключается к дифференциальному автомату на 20 А;
Следующие контакты соединяются с другим устройством на 30 А;
Проводится подключение последовательно к трем автоматам на 16 А. Они ответственны за группы розеток;
Тот же процесс проводится с 3-им устройством защиты;
В завершение установки проводник выводится к иным автоматам, которые отвечают за группы розеток.

Подключение проводнику нейтрали

Опишем шаги:

Проводится и фиксируется проводник «нуль» на требующейся шине, содержащей, так же, «нуль»;
От этой шины проводник протягивают к следующим устройствам защиты и дифференциальному автомату;
Далее «нуль» подключается к нагрузке;
Со второго устройства проводник с нулем проводится ко второй шине с нулем.

Тот же принцип применяется при подключении шин третьего устройства защитного отключения и требующейся группы розеток.

Важно понять нюансы подключения устройств защиты при наличии заземления и без него.

Нюансы подключения УЗО

Некоторые из мастеров предполагают, что устройство защиты, подключенное без наличия заземления будет неработоспособно.

На самом деле, это мнение ошибочно по ряду причин: заземление никак не учитывается УЗО; особенно «рукастые» мастера (от слов не совсем) умудряются организовать заземление таким образом, что оно не функционирует вообще; утечки тока имеют свойство попадать на объекты вне зависимости от наличия заземления.

Итак, вывод очевиден: роль заземления при подключении защитных устройств,грубо говоря, никакая. А значит, ни о каких нюансах, сопряженных с заземлением, при установке УЗО речи быть не может.

Ошибки при подключении защитных устройств

Чтобы разобраться подробнее в теме подключения, потребуется ознакомиться с самыми распространенными ошибками, допускаемыми неопытными или не имеющими соответствующей квалификации людьми. Среди них:

Сплетения или пересечения проводников с нулем. Они недопустимы из-за невозможности дальнейшего тестирования и вероятности появления риска ложных срабатываний;
Подключение розеточной группы к нейтрали, либо допущение контактов нулевых проводов УЗО с контурами заземления, выполненного собственноручно. Такие схемы небезопасны и могут вызвать короткие замыкания;

Контакт заземления и нейтрали. Данная схема опасности не представляет, однако при ней устройство защитного отключения будет работать неправильно, либо не будет работать вообще, так как она, эта схема, нарушит сам принцип срабатывания УЗО. К тому же, появляется вероятность ложного срабатывания и, как следствие, обесточивания домашней электросети.

УЗО – необходимый элемент любо цепи, который позволит избежать опасных для жизни человека и его жизнедеятельности ситуаций. Их применение особенно актуально при нынешнем уровне качества проводок, кабелей и различных проводов не только в жилых помещениях, но и на производствах (особенно крупных) и местах, требующих постоянного освещения и наличия электроэнергии.

Для того, чтобы произвести установку защитного устройства правильно, нужно придерживаться некоторых правил, а так же избегать распространенных ошибок, которые нельзя допускать при монтаже УЗО для обеспечения надлежащей работоспособности последних.

Правильное подключение УЗО в щитке — ABC IMPORT

Содержание статьи:

Монтаж электропроводки в доме или квартире – процесс трудоемкий и ответственный. Однако проложить кабеля и сделать разводку – не самое важное. Самой основной задачей в этой работе становится монтаж распределительного щита, в котором помимо счетчика электрической энергии устанавливается автоматика, обеспечивающая безопасность проживающим. Одним из важнейших элементов всей системы становится устройство защитного отключения. В сегодняшней статье будет подробно рассмотрено, как выполнить подключение УЗО правильно, сложности, с которыми может столкнуться домашний мастер при коммутации, наиболее частые вопросы, связанные с подобной работой, и ответы на них.

Вам будет интересно:Маршрутизатор TP-Link TL-WR841N: отзывы, особенности и характеристики

Принцип работы устройства защитного отключения

Основными узлами УЗО можно назвать две катушки, через которые протекают фаза и ноль. При стабильной работе сети разность потенциалов между нами отсутствует. Однако все изменяется при пробое фазного или нулевого проводника на корпус. В этом случае часть тока уходит по пути наименьшего сопротивления на заземление. В итоге устройство улавливает увеличение разности потенциалов, распознавая его как токовую утечку и срабатывает, размыкая цепь и снимая напряжение с линии. Таким образом, правильно подключенное УЗО обеспечивает безопасность человека, его защиту от поражения электрическим током.

Назначение устройства защитного отключения

Вам будет интересно:Телевизоры с IPS-матрицей: обзор, рейтинг, советы по выбору

Многие не в полной мере понимают, для чего предназначено УЗО. Имеет смысл разобраться, в чем его отличия от обычного автоматического выключателя (АВ). Главным образом устройство защитного отключения работает на безопасность человека при пробое изоляции на корпус бытового прибора. Ведь практически каждый сталкивался с ситуацией, когда при прикосновении к металлическим частям кухонной или иной техники ощущается несильный, но довольно неприятный удар электрическим током. Однако не всегда это безвредно.

Бывают случаи, что такие ситуации заканчиваются летальным исходом. Устройство защитного отключения как раз и устанавливается для предотвращения подобного. Однако значительной проблемой для домашних мастеров становится правильное подключение УЗО в щитке. Даже опытные электромонтеры часто допускают ошибки на этом этапе монтажа, а значит, следует разобраться с этим вопросом более подробно.

Вам будет интересно:Приставка DVB – т2. Как подключить?

Ошибка № 1: если есть УЗО, установка автомата не требуется

Подобное заблуждение довольно опасно. Проблема в том, что УЗО способно обнаружить ток утечки, однако совершенно невосприимчиво к коротким замыканиям и перегрузкам сети. В случае их возникновения устройство защитного отключения просто выйдет из строя. При этом его контакты «залипают», в результате чего линия, на которой произошло короткое замыкание, остается под напряжением, проводка продолжает греться вплоть до воспламенения изоляции. Как результат – пожар и потеря всего имущества, возможный вред здоровью или летальный исход.

Вывод: только правильное подключение УЗО и автоматов в электрощитке способно обеспечить полноценную защиту домашней силовой сети, оборудования, жизни и здоровья проживающих.

Ошибка № 2: заземление и зануление – это одно и то же

Этот вопрос стоит рассмотреть на примерах:

Заземляющий и нулевой провод соприкасаются на линии после УЗО. При такой коммутации устройство защитного отключения будет срабатывать без определенных причин, определяя несуществующие утечки. Это значит, что пользоваться подобной линией будет крайне проблематично.

Земля отсутствует. Двухпроводной системой здесь не обойтись, а значит, придется смонтировать защитное зануление.

Для этого в щитке устанавливается дополнительная шина, к которой подводится ноль от счетчика. Главное, чтобы вывод нейтрали был произведен до устройства защитного отключения, во избежание беспричинных срабатываний.

При правильном подключении УЗО и автоматов замыкание заземляющего и нулевого контакта в розетке будет приводить к отсечке.

Переходим к рассмотрению следующей ошибки.

Ошибка № 3: чтобы произвести правильное подключение УЗО, схема не требуется

Обычно подобное заблуждение присуще опытным мастерам, которые слишком надеются на свою память. Однако практика показывает, что при сборке электрического щитка (независимо от его сложности) даже нарисованный от руки проект ускоряет и значительно упрощает монтаж. К тому же впоследствии, при выполнении ремонта силовой домашней сети, эта схема может существенно помочь.

Совместное подключение УЗО и дополнительного оборудования

Вам будет интересно:Колонки Bose — популярные модели, их плюсы и минусы

Помимо АВ, вместе с устройством защитного отключения в распределительном щите устанавливают и иное оборудование, способное обеспечить безопасность бытовой технике. К примеру, подключение УЗО и реле напряжения. Как правильно его выполнить, чтобы совместно с автоматами была создана комплексная схема, которая убережет от любых форс-мажорных ситуаций, которые могут возникнуть? Конечно, здесь многое будет зависеть от наличия свободного места для монтажа модулей и финансовых возможностей, однако главное — точное соблюдение инструкций и советов производителя, которые можно найти в технической документации.

Также устройства защитного отключения совместимы с любыми реле и датчиками. Схема подключения автоматики при этом не изменяется. А для того чтобы было понятнее, каким образом подключается подобное устройство, можно ознакомиться с видео ниже.

Как выполнить правильное подключение УЗО без заземления

Ответ на этот вопрос знают даже не все опытные электромонтеры, а значит, на нем стоит остановиться отдельно. Для того чтобы информация воспринималась проще, имеет смысл рассмотреть алгоритм работ пошагово:

Сначала в распределительном щите размещается вся защитная автоматика и прибор учета электроэнергии.

Очень удобно, если для этого предусмотрено 2 ДИН-рейки. В этом случае верхнюю занимает (слева направо) вводной автомат, счетчик, УЗО. Нижняя предназначается для АВ по группам.

Обязательно размещение в щитке двух контактных шин – нулевой и заземляющей. Между собой они должны быть замкнуты.

От электрического счетчика фаза идет напрямую на УЗО, нулевой провод – к шине, а уже от нее на устройство защитного отключения.

Теперь производится основная разводка. Для групп освещения УЗО не требуется, а значит, ноль для них будет идти от шины. Для остальных нейтраль берется от выхода УЗО. Таким образом, правильное подключение УЗО и автоматов без заземления обеспечивает полноценную трехпроводную систему, в которой используется качественное защитное зануление.

Коммутация устройства в трехфазных сетях

Некоторым может показаться, что работа с напряжением 380 В намного сложнее и менее удобна, однако это заблуждение. На самом деле трехфазные сети проще, чем кажется на первый взгляд. К тому же при наличии 380 В открываются более широкие возможности в плане коммутации.

Вопрос правильного подключения трехфазного УЗО начинает решаться с составления схем по группам. Здесь главное — распределить линии так, чтобы нагрузка на них была сравнительно одинаковой. Если же все бытовые приборы подключить на одну фазу, возникнет перекос, который потянет за собой скачки напряжения на двух других.

Ввод питания на УЗО осуществляется аналогично предыдущему варианту с той лишь разницей, что используется не 2, а 4 провода. На выводе получим общий ноль и 3 отдельных линии по 220 В.

Использование нескольких устройств защитного отключения

Если речь идет о большом частном доме с множеством бытовой техники, часто требуется отдельное УЗО на ту или иную линию. К примеру, чаще всего это необходимо при подаче питания на электрические котлы, стиральные и посудомоечные машины. В этом случае схема разводки в распределительном щите будет немного иной.

Основное УЗО остается на месте, от него также питаются маломощные бытовые приборы. Однако, помимо них, напряжение подается на вторичные устройства защитного отключения, от каждого из которых будет идти отдельная линия на то или иное устройство. Основная задача здесь – не перепутать нулевые выводы между собой, что часто бывает, когда самоуверенный мастер собирает распределительный щит без схемы. А получается вот что. Электромонтер берет фазный провод от одного УЗО, а нулевой — от другого. В результате оба устройства защитного отключения начинают беспричинно срабатывать. А вот перебрать уже смонтированный распределительный щит будет намного сложнее, нежели изначально сделать все по правилам.

Основные шаги по самостоятельному составлению схемы распределительного щита

Первое, что необходимо сделать – это промаркировать кабеля, приходящие к шкафу из помещений квартиры или частного дома. На бирках должна содержаться информация о том, из какой комнаты провод заведен, количестве и общей потребляемой мощности бытовой техники, которая будет от него запитана. Далее на листке бумаги в произвольной форме прорисовывается расположение элементов защитной автоматики с пометками, какие кабели должны к ним быть подведены. По сути, многим этой информации вполне достаточно, чтобы без лишних проблем правильно подключить УЗО и иное оборудование, необходимое для защиты сети.

После размещения элементов в распределительном щите имеет смысл продублировать всю информацию из схемы на дверцу бокса и пронумеровать АВ, УЗО и другую автоматику.

Основные правила при подаче питания на распределительный щит: испытания

Монтаж и разводка проводки в шкафу производятся от вводного автомата. Однако здесь следует соблюдать главное правило – он не должен быть запитан. Напряжение на него подается в последнюю очередь, после окончания всех коммутационных работ. Подключив вводной кабель (подача отключена с фидерного или иного рубильника) следует убедиться, что все «флажки» защитного оборудования находятся в положении «включено». После этого на распределительный шкаф подается напряжение. Если подключение УЗО правильное (это же касается и АВ), все «флажки» останутся в первоначальном положении. Остается лишь нажать на УЗО кнопку «ТЕСТ», которая имитирует ток утечки – должна произойти отсечка.

Проверка правильности подключения розеток проверяется простейшим способом. При помощи индикаторной отвертки находится нулевой контакт, который необходимо перемкнуть с заземляющим контактом. Если все смонтировано верно, УЗО сработает.

В заключение

Знать, как правильно подключить и проверить устройство защитного отключения, должен каждый домашний мастер. Это обеспечит безопасность проживающих в доме или квартире людей. Главное – при всех работах соблюдать правила электробезопасности и не работать с оборудованием, находящимся под напряжением. Ведь поражение электрическим током опасно для жизни.

Источник

Как подключить УЗО ABB | схема подключения и куда подключать фазный провод

Данное устройство обеспечивает защиту человека от поражения током при прямом взаимодействии с токоведущими частями выключателей, розеток или иных приборов. Принцип работы УЗО (за рубежом его еще называют дифреле) заключается в постоянном измерении сравнения входящего и выходящего электротока. Если достигается определенная разность, заложенная в устройство защиты в зависимости от типа, то аппарат размыкает сеть. В сегодняшней статье мы рассмотрим вопрос относительно того как подключить УЗО ABB

Как подключить УЗО ABB (схема подключения)

Ранее мы уже рассматривали, как подключить УЗО в квартире с заземлением, в зависимости от его типа. Однако монтаж устройства АВВ может несколько отличаться, но, как правило, не очень. Установка дифреле происходит в сухом помещении, защищенном от попадания влаги в том или ином её виде. Монтаж аппарата должен выполнятся специалистами, которые разбираются в таких делах. Однако, если вы уверены в своих силах и решите сами это сделать, то нам остается лишь напомнить про осторожность: любое неправильное действие (к примеру, некорректное соединение проводов), несоблюдение техники безопасности и т.п. , может привести к летальному исходу.

Перво-наперво проверьте аппарат на целостность (нет ли трещин на корпусе, других дефектов). Перед непосредственным подключением несколько раз включите и отключите дифреле и понаблюдайте, как работает этот механизм. Определите маркировку УЗО АВВ и убедитесь в том, что устройство подходит для вашего типа электросети.

С предыдущими моментами мы разобрались и теперь все готово для начала работ. Итак, как же подключить УЗО АВВ? Установка устройства происходит в электрощитке. Там аппарат прикрепляется на DIN-рейку вертикальным образом, а кнопка «вкл» должна смотреть вниз (значит, что УЗО включено). Не забудьте предварительно обесточить линию! Для монтажа дифреле воспользуйтесь медной проволокой и шинами соединения. Важно, чтобы напряжение подавалось на верхние клеммы устройства, хоть и удобнее подводить его снизу.

Некоторые задают вопрос: куда подключать фазный провод к УЗО АВВ? Необходимо обратить внимание на корпус устройства. Обычно на его задней или лицевой стороне нарисована схема подключения. Но бывает её нет. Тем самым производитель показывает, что без разницы куда подключать фазный провод, но это касается лишь УЗО марки ABB. За другие аппараты мы не ручаемся, что там такие же нюансы с подключением. Предлагаем купить УЗО ABB в Москве. У нас имеется широкий ассортимент такого товара европейского качества и по приемлемой стоимости.

Схема подключения УЗО

Устройство защитного отключения (УЗО) предназначено для размыкания электрической сети в случае возникновения токов утечки. Эти токи (их еще называют дифференциальными) появляются главным образом вследствие нарушения изоляции элементов электрической сети. Поскольку протекают они только через фазный провод, а их значения могут быть совсем небольшими (сопротивление изоляции необязательно сразу становится равным нулю, особенно если это происходит из-за ее старения), то в этом случае не срабатывает установленная в системе токовая защита. Установка УЗО дает возможность обезопасить пользователей от возможности поражения электрическим током вследствие нарушения изоляции электроприборов.

Принцип действия

В основе принципа действия УЗО лежит использование измерительного трансформатора, который имеет две индуктивно связанные обмотки. Одна из них подключена последовательно к нулевому, а другая – к фазному проводу. В нормальных условиях работы электрической сети магнитные потоки, вызванные этими токами, взаимно компенсируются, поскольку значения их равны между собой.

В случае возникновения тока утечки, магнитный поток, создаваемый током фазного провода, превышает значение магнитного потока в нулевом проводе. В результате подается команда на срабатывание реле, которое размыкает электрическую цепь.

При проектировании и монтаже автоматической защиты следует учитывать особенности электрической сети объекта. Если необходимо выполнить подключение УЗО в квартире, то, как правило, оно устанавливается на входном щитке недалеко от счетчика электрической энергии.

Для того чтобы правильно выполнить подключение УЗО, необходимо разобраться с особенностями конструкции и принципа работы этих устройств.

Существует две разновидности УЗО по принципу действия:

электромеханические;
электронные.

Для работы первых из них нет необходимости подавать напряжение на цепи управления этим устройством, другими словами, качество функционирования таких устройств не зависит от наличия напряжения в сети. Это значительно повышает их надежность по отношению к электронным моделям. Примером электронного УЗО может служить устройство ABB УЗО F202 AC-80/0.03, а электромеханического — ABB Fh302 АС-40/0.03.

Кроме того, в зависимости от количества фаз сети, в которую должно быть установлено это устройство, оно может быть выполнено в двухполюсном (например, ABB Fh302 2P) или четырехполюсном (ABB Fh304 4P) варианте. Наиболее распространенная схема подключения УЗО на сегодняшний день – это монтаж двухполюсного устройства в однофазную сеть. В свою очередь, четырехполюсное УЗО может быть использовано в трехфазной сети с изолированной или глухозаземленной нейтралью, а также в однофазной сети.

Общая схема подключения УЗО

Чтобы ответить на вопрос как правильно подключить УЗО, следует внимательно ознакомиться с наиболее распространенными схемами подключения этих устройств.

Понимание общих правил монтажа защитной автоматики и критериев выбора ее параметров поможет грамотно подобрать и установить в электрическом щитке УЗО с необходимыми параметрами.

Для обеспечения надежной работы УЗО, оно должно быть присоединено к электрической сети после счетчика через автоматический выключатель. Такое требование объясняется тем, что в случае возникновения ударных токов коротких замыканий УЗО не обеспечивает своевременного срабатывания своих размыкающих контактов. Таким образом, результатом подобных аварийных ситуаций может быть не только выход из строя УЗО, но и разрушение элементов электрической сети или даже пожар. При выборе автоматического выключателя следует учитывать, что значение его номинального тока не может быть выше, чем номинальный ток УЗО.

Подключение УЗО может осуществляться по схеме, составленной таким образом, чтобы обеспечить его реакцию на ток утечки, протекающий в любом из элементов защищаемой электрической сети. Для этого такое устройство подключается сразу после счетчика и общего автоматического выключателя на входном щитке. Таким образом, достигается одновременная защита всех потребителей, получающих питание через этот автомат. Однако такой способ монтажа имеет существенный недостаток – не обеспечивается селективность работы автоматической защиты, то есть ее способность отключать только те элементы сети, в которых возникли аварийные ситуации.

Для того чтобы обеспечить требуемую селективность системы защиты, необходимо поставить несколько отдельных устройств, которые подключаются после автоматических выключателей, установленных для защиты определенных групп потребителей.

Таким образом, можно выделить два основных принципа построения схемы защиты с использованием УЗО.

Одноуровневая схема. Подразумевает отключение всех потребителей от сети в случае возникновения тока утечки в любом из ее элементов. Такая схема применяется в небольших электрических сетях, имеющих ограниченное число потребителей малой мощности. Достоинством такого способа является возможность максимально просто рассчитать номиналы необходимых элементов, а также легкость монтажа в электрическом щитке и обслуживания этих устройств. Для ее реализации достаточно поставить всего одно УЗО в электрическом щитке после счетчика и общего автомата.

Многоуровневая схема. Правильный выбор элементов такой схемы автоматической защиты является заметно более сложным, чем в предыдущем случае. Параметры УЗО для каждой группы потребителей определяются исходя из их совокупной мощности. При монтаже этих устройств важно обращать внимание на то, чтобы подключение нулевого провода было выполнено в рассечку проводника, идущего к защищаемой группе потребителей. Если взять для этих целей, например, общий ноль сразу после счетчика, то УЗО сработает при подаче напряжения в сеть. В остальном параметры защиты выбираются с учетом номинального тока автоматических выключателей, а также места их расположения в структуре древовидной схемы. УЗО с меньшим номинальным током нужно поставить после аналогичного устройства, имеющего большее значение этого параметра.

В принципе, подобрать необходимый номинал устройств защиты не так уж сложно. Соблюдение вышеуказанных правил поможет самостоятельно рассчитать необходимые параметры, а также правильно поставить все необходимые устройства защитной автоматики.

При подсоединении проводов к контактам, расположенным на корпусе УЗО, важно не перепутать местами фазную и нулевую клемму. На самом устройстве нанесены соответствующие обозначения. Что же касается монтажа проводов, то лучше лишний раз убедиться в отсутствии фазы на проводе, подсоединяемом к нулевому контакту УЗО. Ошибка в подключении может спровоцировать выход из строя устройства после подачи на него напряжения.

В большинстве многоквартирных домов электрическая проводка представлена всего двумя проводами: нулевым и фазным. Ее конструкция не предусматривает наличие заземляющего провода в щитке счетчика электрической энергии. Это создает многочисленные сложности с подключением современных бытовых приборов, которые в обязательном порядке должны быть заземлены.

Однако, исходя из основного принципа действия защиты, такая схема подключения УЗО не снижает его защитных качеств, поскольку в случае возникновения утечки все равно появляется разница в значении токов в нулевом и фазном проводе (кстати, электросчетчик «не замечает» тока утечки, чем активно пользуются недобросовестные потребители для несанкционированного подключения электроприборов). Другое дело, что если корпус электроустановки не имеет контакта с землей, то и не появляется контур, по которому мог бы протекать ток утечки. Возникает ситуация, при которой путь протекания этого тока создается только после прикосновения человека к корпусу такого прибора (если при этом тело человека само имеет контакт с землей).

Использование дифференциальных автоматов

Для того чтобы совместить в одном устройстве функции УЗО и автоматического выключателя, можно поставить вместо них дифференциальный автомат.

Принцип его работы такой же, как и у этих устройств, просто все их элементы совмещены в одном корпусе. Это комбинированное устройство может реагировать на ток короткого замыкания и на ток утечки. Несомненным достоинством такого оборудования является его компактность и простота установки в щитке электрического счетчика. Это делает вполне реальным выполнение работ по самостоятельному монтажу схемы защиты с применением дифавтоматов.

Однако, поскольку эти автоматы отличаются более сложной внутренней конструкцией, то выход из строя любого их элемента повлечет за собой дорогостоящую замену всего устройства. Поэтому желательно для защиты сети ставить автоматы, выпускаемые надежными производителями электрооборудования, например ABB или Schneider Electric.

Только после детального изучения характеристик защитных устройств и параметров потребителей электрической сети, а также четкого уяснения как правильно подключить УЗО, можно быть уверенным в том, что неподготовленному человеку удастся самостоятельно подобрать и поставить устройства автоматической защиты.

Подключение УЗО и автомата в бане: схема и правила

На сегодняшний день все мы используем множество электроприборов. Количество которых с каждым годом растет, происходит это и из-за доступности, и из-за необходимости, и благодаря эффективному маркетингу производителей.

В свою очередь с увеличением электропотребителей, растет и нагрузка на сеть, что приводит к замыканиям, поломкам, а в некоторых случаях и к пожарам. Поэтому с появлением новых электроприборов, появились и новые устройства защитного отключения сети потребителей.

УЗО – это электротехнический прибор, в функции которого входит отключение энергопотребителей и размыкание цепи в случае превышения током заданного максимально-допустимого значения. Это устройство постоянно сравнивает фактическое и заданное значение тока и в случае обнаружения отклонения от заданного параметра размыкает цепь.

Когда УЗО необходимо?

Среди общего разнообразия электроприборов хотелось бы выделить те из них которые потребляют наибольшее количество электроэнергии, а следовательно и нагрузку на сеть оказывают максимальную, к ним относятся:

Холодильники и морозильные камеры;
Микроволновые печи;
Электродуховки;
Электрочайники;
Электрокамины, тепловентиляторы и обогреватели;
Стиральные машины;
Кондиционеры;
Бойлеры.

Как мы видим, вся перечисленная техника стала сегодня необходимой, а стоимость каждого такого прибора довольно велика для частой замены, поэтому стоит задуматься о покупке и установке УЗО.

Далее речь пойдет о том как подключить данное устройство и автоматы. Для более наглядного примера, ниже приведена инструкция подключение УЗО и автомата схема.

Для эффективной работы устройства, его нужно не просто включить в схему, но и правильно в ней расположить, поэтому далее мы опишем как правильно подключить УЗО и автомат. Итак в случае отклонения величины силы тока в цепи от заданного параметра происходит размыкание цепи, однако само устройство остается незащищенным, именно поэтому и устанавливается оно в паре с автоматом защиты.

Существуют частые ошибки подключения УЗО, наиболее распространенные из которых мы опишем ниже. Данное оборудование должно быть включено в цепь автоматического выключателя. В свою очередь, при возникновении перегрузок или короткого замыкания автоматический выключатель выключит всю цепь, и включенное в нее УЗО защитит от утечек тока и отключит всю цепь расположенную после него.

Количество подключаемых автоматов

Иногда возникает вопрос: сколько автоматов можно подключить к одному УЗО? Ответом на данный вопрос будет соответствие величины потребляемого тока с характеристиками самого устройства. Естественно, в некоторых случаях для аккуратного вида электрошкафа нам придется ограничится количеством автоматов, которое нам позволят разместить габариты шкафа и все лишнее вынести за его пределы. Поэтому подключение оборудования и автомата это довольно творческая работа.

Для того чтобы схема подключения УЗО и автоматов в квартире не представляла из себя жмых запутанных проводов, рекомендуется не прикручивая разложить всю аппаратуру в шкафу. Таким образом, мы увидим ее будущее расположение в пока еще не прикрученном к стене электрошкафу. Такой подход, предусматривает чтобы схема установки предохраняющего устройства и автоматов сочеталась с габаритами шкафа.

Проверка подключения УЗО

Всегда следует помнить, что правильное подключение УЗО и автоматов мы можем проверить кнопкой «Т» (тест) сразу после подачи питания. В случае если при нажатии на кнопку цепь не разобралась, и не произошло отключение электроприборов, следует искать ошибку в подключении.

Конструктивно не предусмотрено, что устройство сможет защитить себя, поэтому на вопрос: УЗО ставится до автомата или после? И здесь следует подумать о защите самого УЗО, что подразумевает его нахождение в цепи автомата. Контролируется установка оборудования до или после автомата также нажатием тестовой кнопки, что позволяет избежать ошибок при подключении.

Начиная сборку не следует паниковать. Если Вы не уверены, расположено УЗО перед автоматом или после (если ранее Вы не сталкивались с подобным подключением) лучше обратиться за советом или помощью к профильному специалисту.

Если не знаете, как УЗО выбрать, обратитесь к консультантам АВС-электро https://avselectro.ru/catalog/4248-ustrojstva-zashitnogo-otklyuchen — для вас большой выбор моделей и прекрасный сервис.

Сейчас стало популярно разбивать электросистему на группы потребителей, что позволяет применять одно УЗО на несколько автоматов, к примеру в трехэтажном доме можно установить по автомату на каждый этаж, а устройство будет контролировать утечку тока в цепях всех трех автоматов. Сегодня перед нами огромный выбор подобного оборудования и автоматов, начиная от производителя, и заканчивая техническими характеристиками. Для того чтобы не платить дважды, следует вначале рассчитать предполагаемое количество потребителей для того чтобы понимать величину нагрузки на сеть. Исходя из этого параметра, можно выбрать защитное устройство.

Следует также помнить, что чем проще схема подключения автоматов и УЗО в щитке, тем легче в ней разобраться, поэтому рекомендуется подписывать какой автомат отключает те или иные потребители. Такие надписи значительно упрощают поиск неисправности в цепи.

Схемы подключения узо и дифференциальных автоматов

Согласно требованиям современных норм и правил, функционирование домашней электропроводки подразумевает использование защитных устройств. И на сегодняшний день наиболее популярны дифференциальные автоматы и устройства защитного отключения. Они поставляются на отечественный рынок в различных конструктивных исполнениях, что позволяет подобрать устройство с оптимальными характеристиками для использования в однофазных и трехфазных схемах электроснабжения. Вместе с тем, все эти устройства функционируют по одному общему алгоритму.

Принцип работы УЗО и дифавтомата

Устройство защитного отключения работает по принципу, схожему с дифференциальным автоматом, за тем исключением, что в его схеме отсутствует автоматический выключатель, который реагирует на превышение токов нагрузки.

В связи с этим, при подключении одно- или трехфазного УЗО требуется установка дополнительной токовой защиты для обеспечения защиты от недопустимых нагрузок и коротких замыканий.

Этот момент, собственно, и отличает УЗО от дифавтомата.

Что касается элемента, конструктивно объединяющего эти устройства, то им является схема, которая основана на сравнении входящих в устройство и выходящих из него векторов токов. В обоих случаях схема отключает электрооборудование, как только будет зафиксировано отклонение от установленных предельных величин.

Набор элементов, обеспечивающих функциональность схемы, может быть разным и основываться на использовании электромагнитных реле или полупроводниковых устройств.

Для того чтобы иметь понятие о правильном подключении УЗО и дифавтомата, нужно рассмотреть один из вариантов конструкции, используемый в упрощенной однофазной сети.

Алгоритм работы внутренних элементов статических устройств аналогичен, поэтому способ подключения у них не отличается.

Работа в режиме нормального электроснабжения

Через тоководы УЗО, включенного под нагрузку, протекает ток нагрузки. При хорошем качестве изоляции в схеме возникновение токов утечки исключается. То есть, величина входящего по фазному проводу тока соответствует значению тока, выходящего из тороидального магнитопровода, в который вмонтированы тоководы УЗО. При этом входящий и выходящий токи противоположны по направлению.

В данном варианте рассмотрена работа идеального устройства, что возможно только теоретически. На практике же всегда имеет место небаланс соотношений магнитных потоков, образованных фазными токами. Однако отличия настолько незначительны, что не сказываются на нормальной работе схемы.

Несмотря на то, что устройства защиты на отключение, такие как УЗО и дифавтоматы, срабатывают в автоматическом режиме, их повторное включение требует выполнения ряд обязательных действий:

• анализ состояния микросхемы с целью определения причины отключения;• устранение выявленной неисправности;• включение УЗО или дифавтомата при помощи расположенного на их корпусе рычага.

Если устройство срабатывает повторно, в этом случае должен следовать вывод о вероятно плохой изоляции электрооборудования. Дальнейшие действия заключаются в описке поврежденного участка и восстановлении целостности изоляционного слоя.

В процессе первичного монтажа автоматической защиты в схему электропроводки требуется лишь правильное подключение входных и выходных фазных и нулевых проводников к соответствующим клеммам. Для этого на всех корпусах присутствует четкая маркировка.

Подключение однофазного УЗО

Входные и фазная и нулевая клеммы обозначаются надписями “1” и “N”, а выходные – “2” и “N”. Устройства, функционирующие на основе электронной базы, особенно требовательны к правильному подключению нейтрали, поскольку ошибка с ее полярностью может привести к повреждению электронной схемы.

Функциональный набор устройства позволяет периодически проводить тестирование с целью определения его технического состояния. При воздействии на соответствующую кнопку в конструкции создаются условия для отключения защиты. Если в этом случае отключения нет, это свидетельствует о неисправности УЗО.

Подключение трехфазного устройства дифференциальной защиты

Монтаж трехфазных УЗО проводится по принципу, аналогичному однофазным решениям. В этом случае также важно соблюдение полярности фазных и нулевых проводников.

Для того чтобы обеспечить это, входные цепи принято подключать к нечетным клеммам, а выходные – к четным.

Устройства защиты подобного рода срабатывают, как только возникнет небаланс от создаваемых токами всех четырех токопроводов магнитных потоков.

Трехфазное УЗО также может быть задействовано в трех однофазных сетях с общей нейтралью. Такое решение обеспечивает защиту одновременно трех однофазных электрических схем. Вся что требуется для реализации этого – выбор места установки с возможностью использования шины для подключения к выходу защиты нейтрали. Данная мера позволяет разделить ее одновременно по трем сетям.

Подключение трехфазного УЗО к трехпроводной сети без нейтрали

Подобные схемы имеют место при организации защиты трехфазных двигателей без нейтрали. В этом случае отпадает необходимость в использовании нулевых клемм УЗО.

При таком подключении более предпочтительно использование защитного устройства электромагнитной конструкции, оснащенного механическими расцепителями. Связана данная рекомендация с тем, что работа статических моделей требует подачи напряжения на блок питания, который может подключаться между фазой и нулем.

Помимо прочего, из-за отсутствия нулевого потенциала становится недоступной функция периодического тестирования прибора на предмет исправности. Поэтому подключение в таком виде сопряжено с проведением доработок прибора.

Чем отличаются схемы подключения УЗО и дифавтоматов

Как уже было отмечено выше, конструкция дифференциального устройства защиты лишена интегрированной защиты от токов коротких замыканий и перегрузки. Для того чтобы предотвратить выхода устройства из строя из-за короткого замыкания, следует принять соответствующие меры. Они заключаются в установке автоматического выключателя перед каждым УЗО.

Конструкция дифференциального автомата имеет встроенную защиту от КЗ и токов перегрузки, что является одним из факторов, увеличивающих стоимость устройств из этого разряда. При подключении дифавтомата отпадает необходимость в установке дополнительного автоматического выключателя.

В любом случае, УЗО и дифференциальный автомат способны долго и бесперебойно работать только в том случае, если их подключение выполнено правильно. Здесь необходимо учитывать конкретные условия схемы, а также требуется точное выставление уставок на срабатывание, что обеспечивает соответствующие защитные функции.

Монтаж Диф автоматов (дифференциальных автоматов) в квартире, доме, на предприятии

Появление огромного количества посудомоечных, стиральных машин, бойлеров, гидромассажных ванн в квартирах, технологического оборудования на предприятиях работающего с водой, потребовали более ответственного отношения к безопасности.

Вода является проводником электричества, попадая на контакты электроприборов, поврежденную изоляцию проложенных кабелей представляет серьезную угрозу здоровью и жизни человека.

Монтаж диф автоматов (дифференциальный автомат) , наравне с УЗО (устройство защитного отключения) в монтажной схеме многократно уменьшают риск поражения электрическим током.

Смонтированные в распределительных щитах или специальных боксах приборы защищают групповые линии работающие во влажных помещениях от несанкционированных утечек тока, дифференциальные автоматы так же от перегрузок и короткого замыкания.

В компании ООО Ск «Элит-Сервис» Вы можете срочно вызвать электрика для монтажа щита и системы защиты и автоматики. . В кратчайшие сроки, удобное время специалист выедет на объект и окажет услуги в области электромонтажа, установит диф автоматы (дифференциальные автоматы) , смонтирует автоматические выключатели, УЗО (устройство защитного отключения) с соблюдением СНиПов (строительные нормы и правила) и ПУЭ (правила устройства электроустановок).

Для чего устанавливать диф автоматов (дифференциальный автомат

Принцип действия ДИФа

В диф автомате как в обычном автоматическом выключателе есть два расцепителя. Тепловой, срабатывающий от перегрузки защищаемой группы и электромагнитный, отключающий линию при коротком замыкании. Аналогично УЗО в приборе используются дифференциальный трансформатор в качестве датчика, срабатывающего при утечке тока. Принцип его работы основан на изменение дифференциального тока в проводниках, по которым электроэнергия подается на электроустановку, для которой организована защита. Без специального образования разобраться в хитросплетении терминов непросто. Упрощенная схема работы приведена на рисунке. Монтируем диф автомат (дифференциальный автомат) в электроцепь для защиты «Нагрузки». По линии обозначенной синим цветом ток протекает в нормальном режиме работы электрооборудования. Происходит нештатная ситуация, перегрузка — срабатывает тепловое. Короткое замыкание — приходит на помощь электромагнитный расцепитель. Самое опасное для человека утечка тока, возникающая от пробоя изоляции, попадания воды, касания оголенного провода. Красной стрелкой на рисунке показана утечка, установленный диф автомат (дифференциальный автомат) мгновенно отключит напряжение. Время срабатывания качественного ДИФа всего 25-30 м/секунд, ток утечки 10-30 миллиампер. Напомним, для жизни человека опасными являются 50-100 миллиампер.

Технические характеристика наиболее популярных устанавливаемых в Санкт-Петербурге Диф автоматов

Дифференциальный автомат ABB

ABB, один из крупнейших мировых производителей электротехнического оборудования. Шведский концерн имеет производство и представительства во многих странах мира. Качество продукции очень высокое, цена вполне доступная.

Компания ООО Ск «Элит-Сервис» выполняет монтаж и установку Диф автоматов (дифференциальный автомат), других комплектующих фирмы более десяти лет.

За все время монтажа электропроводки нам не разу не попадалось некачественное оборудование.

Параметр	Значение
Номинальное напряжение Un, B	220, 380
Рабочая частота fn, Гц	50
Номинальный ток нагрузки In, A	16
Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
Максимальный условный ток короткого замыкания А Inc	6000
Время отключения при номинальном дифференциальном токе Тn, не более, мс	25
Максимальное сечение подключаемых проводов, мм2	25
Количество циклов электрических	6000
Количество циклов механических	10000

Дифференциальный автомат Legrand

Международный концерн Legrand является крупнейшим производителем электроустановочных изделий. Наша компания достаточно давно работает с комплектующими французского изготовителя.

Установка Диф автоматов (дифференциальный автомат), наравне с монтажом другого электротехнического оборудования фирмы Legrand, является приоритетом обеспечения безопасности при проведении электромонтажных работ.

Хорошее соотношение цена – качество.

Параметр	Значение
Номинальное напряжение Un, B	220, 380
Рабочая частота fn, Гц	50
Номинальный ток нагрузки In, A	16
Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
Максимальный условный ток короткого замыкания А Inc	6000
Время отключения при номинальном дифференциальном токе Тn, не более, мс	25
Максимальное сечение подключаемых проводов, мм2	25
Количество циклов электрических	4000
Количество циклов механических	10000

Дифференциальный автомат Schneider electric

Всемирно известный производитель Schneider electric , выпускающий широкий ассортимент электрооборудования относительно недавно появился на рынке Санкт-Петербурга. Зарекомендовал себя с хорошей стороны. Монтаж и установку Диф автоматов (дифференциальный автомат) изготовителя ООО Ск «Элит-Сервис» проводит более пяти лет. Электротехническое оборудование Schneider electric очень доступно в недорогих сериях.

Параметр	Значение
Номинальное напряжение Un, B	220, 380
Рабочая частота fn, Гц	50
Номинальный ток нагрузки In, A	16
Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
Максимальный условный ток короткого замыкания А Inc	6000
Время отключения при номинальном дифференциальном токе Тn, не более, мс	30
Максимальное сечение подключаемых проводов, мм2	25
Количество циклов электрических	4500
Количество циклов механических	10000

Дифференциальный автомат IEK

Компаний IEK – крупнейший российский производитель электротехнической продукции. Основным плюсом является невысокая стоимость.

Продукция сертифицирована по российским стандартам, очень распространена в новом строительстве массового жилья, бюджетных промышленных объектах.

Устанавливается Диф автоматы (дифференциальный автомат) на вводах в квартиры, влажные помещения, обеспечивают защиту недорогого производственного оборудования.

Параметр	Значение
Номинальное напряжение Un, B	220, 380
Рабочая частота fn, Гц	50
Номинальный ток нагрузки In, A	16
Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
Максимальный условный ток короткого замыкания А Inc	6000
Время отключения при номинальном дифференциальном токе Тn, не более, мс	30
Максимальное сечение подключаемых проводов, мм2	25
Количество циклов электрических	4500
Количество циклов механических	10000

Дифференциальный автомат DEK

Компания DEKraft является очень молодым российский производителем электротехнической продукции.

Оборудование сертифицирована по российским стандартам, очень распространена в новом строительстве массового жилья, бюджетных промышленных объектах.

Устанавливается Диф автоматы(дифференциальный автомат) на вводах в квартиры, влажные помещения, обеспечивают защиту недорогого промышленного оборудования. Основным плюсом является невысокая стоимость.

Параметр	Значение
Номинальное напряжение Un, B	220, 380
Рабочая частота fn, Гц	50
Номинальный ток нагрузки In, A	16
Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
Максимальный условный ток короткого замыкания А Inc	6000
Время отключения при номинальном дифференциальном токе Тn, не более, мс	30
Максимальное сечение подключаемых проводов, мм2	25
Количество циклов электрических	4500
Количество циклов механических	10000

Монтаж и установка диф автоматов (дифференциальный автомат) Что выбрать?

Характеристики пяти наиболее популярных в Санкт-Петербурге диф автоматов (дифференциальный автомат) мы рассмотрели выше, кратко описали производителей. На рынке электромонтажных работ в Санкт-Петербурге ООО Ск «Элит-Сервис» не один год.

Многолетний опыт работы с оборудованием различных производителей позволяет делать определенные выводы, которыми готовы поделиться с коллегами и заказчиками. Установленные диф автоматы и УЗО исчисляются сотнями. Когда был поставлен первый блок утечки тока вспомнить достаточно сложно.

Изначально выполнялась установка дифференциальных автоматов концерна ABB. В те времена это была диковинка, СНиПы (строительные нормы и правила) и ПУЭ (правила устройства электроустановок) установки блоков утечки не предусматривали.

Проблем с ДИФами и устройствами защитного отключения ABB не возникало, однако цена была достаточно высока, не все клиенты выполняя электромонтажные работы были готовы платить за безопасность.

В Санкт-Петербурге начала появляться электротехническая продукция концерна Legrand, диф автомат (дифференциальный автомат) и УЗО стоили процентов на двадцать дешевле. Компания переключилась на Legrand. Известный в Европе производитель, французское качество.

Каково было наше удивление, когда на третьем… или четвертом объекте из пяти установленных УЗО, два были неисправны, кнопка «Тест» не работала. Несколько лет мы не устанавливали эти блоки утечки. Время прошло, «обида» улеглась, сейчас монтируем Legrand без опасений, наверное просто не повезло, может попалась подделка, однако осадок остался.

Сейчас появилось большое количество дифференциальных автоматов разных уважаемых производителей, ABB, Legrand, Schneider electric, Hager, Siemens, а есть такие, упоминать не хочется. Блоки утечки Schneider electric устанавливаем достаточно недавно, нареканий нет, достойные приборы. Хочу остановиться на ДИФах IEK, DEKraft.

В принципе это одно и то же. За счет низкой стоимости и Российской сертификации приборы этих компаний получили широкое распространение. Процент брака достаточно большой, устройство может проработать много лет, а иногда вылетает в первый месяц эксплуатации. Компания ООО Ск «Элит-Сервис» не дает гарантию на системы защиты и автоматики собранных на комплектующих этих фирм. Господа! Устанавливайте диф автоматы (дифференциальные автоматы) проверенных производителей, это сохранит время, нервы и деньги. Помните, скупой платит дважды! Качественное оборудование – это Ваша безопасность.

Оптимальное соотношение цены и качества — выбор умных людей.
Вам остается только позвонить и сделать заказ.
Т. +7 (812) 740-51-93
Заказать

Как подключить дифавтомат в однофазной сети — схема и порядок подключения

07.07.2017

Дифференциальный автоматический выключатель – это электромеханический прибор, обеспечивающий защиту электросети от повреждений в результате короткого замыкания или высоких нагрузок. Помимо этого, он обеспечивает безопасность людей, не допуская поражения электричеством при касании линии, в которой имеется утечка тока. Таким образом, он объединяет в себе функции двух аппаратов: защитного автомата и УЗО. Подключение дифавтомата – задача не из легких, и чтобы правильно выполнить ее, нужно соблюдать меры безопасности, а также выполнять правила монтажа. О том, как подключить дифавтомат, и пойдет речь в этой статье.

Конструктивные особенности дифференциальных автоматов

Как уже было сказано, установка в сеть дифавтомата позволяет обеспечить защиту от утечек электротока, перегрузок и сверхтоков КЗ. Этот прибор является комбинированным, и в его состав входят две основных составляющих:

Защитный автомат с электромагнитным (катушка) и тепловым (биметаллическая пластина) расцепителями. Первый отключает питание линии при возникновении в ней короткого замыкания, а второй обесточивает сеть при появлении нагрузки, превышающей расчетную. АВ в дифавтоматах могут иметь 2 или 4 полюса, в зависимости от того, какую сеть они защищают – однофазную или трёхфазную.

Устройство защитного отключения. В состав этого элемента входит реле, на которое при нормальном функционировании сети воздействуют магнитные потоки одинаковой силы, не давая разъединить линию. При возникновении утечки (ухода электричества в землю) равномерность потоков нарушается, в результате чего происходит переключение реле с обесточиванием линии.

Кроме АВ и УЗО, автомат имеет в своем составе дифференциальный трансформатор, а также электронный элемент усиления.

Установка дифавтомата в одно- и трехфазной сети

Прежде чем начать подключение дифференциального автомата, необходимо нажать на его корпусе кнопку «Тест». Таким образом, искусственно создается утечка тока, на которую прибор должен отреагировать отключением. Это позволит удостовериться в исправности устройства. Если при тестовом испытании аппарат не отключился, пользоваться им нельзя.

В бытовых однофазных сетях, где показатель рабочего напряжения составляет 220В, устанавливаются двухполюсные АВДТ.

Подключение дифавтомата в однофазной электрической сети требует правильного подсоединения нулевых проводов: ноль от нагрузки подключается с нижней части прибора, а от питания – с верхней.

Монтаж четырехполюсного диф. автомата, предназначенного для защиты трехфазной сети, рабочее напряжение в которой равно 380В, производится по аналогичному принципу. При этом нужно учитывать, что трехфазный (четырехполюсный) дифавтомат занимает в распределительном щите больше места, чем однофазный. Это обусловлено необходимостью установки блока дифференциальной защиты.

Корпус некоторых типов АВДТ маркируется обозначением 230/400V. Такое устройство может устанавливаться в сети как с одной, так и с тремя фазами. Во втором случае эти приборы монтируются на потребители, использующие только одну фазу – это может быть группа розеток или отдельные аппараты.

Схемы подключения

Основное правило, которое должна учитывать любая схема подключения дифференциального автомата, гласит: АВДТ нужно подсоединять к фазам и нулевому проводнику исключительно той линии или ответвления, для защиты которой предназначен этот прибор.

Вводной автомат

Дифференциальный автомат в щитке в этом случае устанавливается на вводном проводе. Такая схема подключения дифавтомата получила свое название потому, что устройство защищает все группы и ветки сети, к которой оно подсоединено.

При подборе АВДТ для этой схемы необходимо учитывать все рабочие параметры линии, в том числе и потребляемую мощность. Такой способ подключения защитного устройства имеет ряд плюсов, к которым относятся:

Экономия, поскольку на всю сеть устанавливается единственный автомат.
Компактность, так как одно устройство не занимает в щитке много места.

Минусы этой схемы таковы:

При возникновении нарушений в сети обесточивается вся квартира или дом.
При любой неисправности на ее поиск и устранение уйдет много времени, поскольку нужно будет найти ветку, на которой произошел сбой, а также установить конкретную причину неполадок.

Наглядные схемы подключения дифавтоматов на видео:

Отдельные автоматы

Этот метод подключения предусматривает установку нескольких дифференциальных АВ. Установка дифавтомата производится на каждую отдельную ветку или мощный потребитель. Кроме того, дополнительный АВДТ ставится перед группой самих защитных устройств. К примеру, на осветительные приборы устанавливается один аппарат, на розеточную группу – другой, а на электроплиту – третий.

Преимуществом этого способа является максимальный уровень обеспечения безопасности, а также достаточно легкий поиск возможных неисправностей. Недостаток его – большие затраты, связанные с покупкой нескольких дифференциальных автоматов.

Дифавтомат в схеме без заземления

Еще не так давно технология строительства любых зданий учитывала обязательное устройство заземляющего контура. Все имеющиеся в доме распределительные щиты подключались к нему. В современном строительстве оборудование заземления не является обязательным.

В таких зданиях и имеющихся в них квартирах дифференциальные АВ должны устанавливаться обязательно, чтобы обеспечить необходимый уровень электрической безопасности.

Дифавтомат в такой схеме не только защищает сеть от неполадок, но и играет роль заземляющего элемента, предотвращая утечку электротока.

Наглядно про подключение дифавтоматов на видео:

Что нужно помнить при подключении дифференциального автомата?

Независимо от того, в однофазную или трехфазную сеть подключается защитное устройство, при его установке должны соблюдаться нижеперечисленные правила:

Питающие кабели следует подсоединять к верхней части прибора, а провода, идущие на потребители – к нижней. На корпусной части большинства дифференциальных АВ имеется принципиальная схема, а также обозначение разъемов.

Очень важно правильно подключить дифавтомат, поскольку неверное подсоединение проводников с высокой долей вероятности станет причиной сгорания устройства. Если кабели недостаточно длинны, их нужно заменить или нарастить. Как вариант – аппарат можно перевернуть на ДИН-рейке, но в этом случае можно запутаться по ходу дальнейшей установки.

Необходимо соблюдать полярность контактов. Все защитные устройства в соответствии с международными стандартами имеют маркировку разъемов: для фазных – L, для нулевых – N. Подводящий кабель обозначается цифрой 1, а отводящий – 2. Если контакты будут подключены неправильно, то прибор, скорее всего, не сгорит, но при этом не будет реагировать на неполадки в сети.
Во многих аппаратах схема подключения предусматривает подсоединение всех нулевых проводников к общей перемычке. Но в случае с дифференциальным АВ этого делать нельзя, иначе питание будет постоянно отключаться. Чтобы не вызвать сбоев в работе, нулевой контакт каждого дифавтомата следует соединять только с той веткой, которую он защищает.

Порядок подключения

Теперь поговорим о том, как правильно подключить АВДТ. После того, как вы определились со схемой монтажа и приобрели все, что нужно для установки, переходим к подключению. Оно производится в следующем порядке:

Внимательно осмотрите корпус устройства. На нем не должно быть трещин и других дефектов, поскольку они могут стать причиной некорректной работы прибора.
Отключите питание в домашней сети рубильником в распределительном щитке.
Тестером или отверткой-индикатором проверьте контакты подключенных потребителей, чтобы убедиться, что к ним не поступает напряжение.
Прикрепите к DIN-рейке дифавтомат.
Снимите изоляционный слой с концов подключаемого провода (примерно по 5 мм). Для этого удобнее всего использовать бокорезы.
Подсоедините фазные и нулевые жилы: от провода питания – к верхним клеммам защитного устройства, а от защищаемой линии – к нижним.

После этого остается включить питание сети и удостовериться, что прибор работает правильно.
Порядок сборки распредщита на дифавтоматах на видео:

Наиболее распространенные ошибки при подключении АВДТ

Если после подсоединения дифференциального автомата он срабатывает при малейшей нагрузке или не включается вообще, значит, его установка была произведена неправильно.

Существует несколько ошибок, которые чаще всего допускают неопытные пользователи при самостоятельном подключении дифавтомата:

Соединение нейтрального провода с кабелем заземления. В этом случае включить АВДТ будет невозможно, так как не получится установить в верхнее положение рычажки устройства.
Подключение нуля к нагрузке с нулевой шины. При таком подсоединении рычажки прибора устанавливаются в верхнее положение, но отключаются при подаче малейшей нагрузки. Ноль следует брать только с выхода защитного аппарата.
Подсоединение нуля с выхода устройства вместо нагрузки к шине, а с последней – к нагрузке. Если подключение выполнено таким образом, рычажки прибора можно будет установить в исходное положение, но как только будет включена нагрузка, АВДТ вырубит. Кнопка «Тест» в этом случае также работать не будет. Такие же симптомы будут наблюдаться, если перепутать подключение нуля, подсоединив его с шины к нижней, а не к верхней клемме аппарата.
Перепутанное подключение нулевых проводов с двух разных АВДТ. В этом случае оба автомата будут включаться, кнопка «Тест» на каждом из них будет работать правильно, но как только будет подключена нагрузка, вырубятся сразу оба устройства.

Соединение нулевых проводов от двух АВДТ. Когда допущена эта ошибка, рычажки обоих аппаратов устанавливаются в рабочее положение, но при подключении нагрузки или нажатии кнопки «Тест» на любом дифавтомате отключатся оба одновременно.

Разбор основных ошибок подключения на видео:

Заключение

В этой статье мы рассказали, как правильно подключить дифавтомат, а также разобрались с основными ошибками, которые допускаются при этой процедуре. Учитывая это, вы сможете самостоятельно установить защитное устройство, а если при этом будет допущена ошибка – легко найдете и исправите ее.

Схема подключения дифавтомата

Если вы решили защитить своих близких и имущество с помощью дифавтомата (АВДТ), то правильно делаете, но только подключите его правильно.

Сначала изучите схему подключения автоматического выключателя дифференциального тока и только потом занимайтесь его монтажом.

Хотя тут ничего сложного нет, но если все равно сомневаетесь как подключить дифавтомат, то ниже я подробно рассказал как это сделать…

Подключение дифавтомата практически похоже на подключение УЗО, но только здесь в схеме отсутствует дополнительный автоматический выключатель. На что тут нужно обратить особое внимание при подключении дифавтомата:

Подключение проводов. Приходящий провод всегда подключается только на верхние контакты, а отходящий всегда на нижние. Не меняйте их местами. От этого может сгореть АВДТ и тогда побежите в магазин за новым. Если вдруг у вас не хватает длины проводов до нужных контактов, то замените провод.
Соблюдение полярности. На дифавтомат заводятся и фаза «L» и нуль «N». У одних производителей нулевой контакт может быть справа, а у других слева. Внимательно смотрите на корпус АВДТ, там все подписано. Буква N — это для подключения нулевого проводника. Цифра 1 — это для подключения приходящего фазного проводника. Цифра 2 — это для подключения отходящего проводника. Соблюдение полярности позволяет исправно выполнять все свои функции АВДТ. Модуль отвечающий за функции автоматического выключателя часто стоит только на фазном полюсе. Если мы перепутаем полярность, то тогда наш любимый дифавтомат не сможет защитить проводку от короткого замыкания и перегрузки.
Следите за нулевыми проводниками. Как мы привыкли «нуль» должен быть везде общим и должен объединять все нулевые проводники. А вот использование дифавтомата немного нарушает это правило. Запомните, что объединение нулей после АВДТ запрещено. После дифавтомата фаза и нуль ушли только в контролируемую данным АВДТ цепь и на всем ее протяжении ни с чем больше не объединяются.

Теперь ниже давайте рассмотрим несколько схем подключения дифавтомата, которые могут встретиться в обычных квартирах.

В варианте предложенным ниже предлагается установка общего входного автоматического выключателя дифференциального тока, который будет защищать всю квартиру. Рекомендованные параметры АВДТ приведены на схеме, но учтите что у каждого разная нагрузка и нужно ее считать индивидуально.

Плюсы такой схемы:

дешевизна, так как необходим только один АВДТ;
необходимо немного места в распределительном щитке.

Минусы:

при срабатывании дифавтомата обесточивается вся квартира;
затруднен поиск неисправности (В какой линии произошла утечка? А может было короткое замыкание?)

Следующая схема подключения дифавтомата состоит из общего входного АВДТ и дифавтоматов в каждой отходящей линии. Это самый безопасный и надежный вариант схемы распределительного щитка. Тут входной АВДТ контролирует всю сеть, а групповые дифавтоматы контролируют каждый свою цепь.

В данном варианте необходимо соблюсти селективность в выборе автоматических выключателей дифференциального тока. Групповые выбираем с током утечки 30мА, а входное с током утечки 100-300мА.

Это нужно чтобы при неисправности к какой-либо цепи не сработали сразу групповой и входной дифавтоматы. Также селективность может быть достигнута с помощью применения АВДТ типа «S» (селективного).

Оно имеет задержку в времени срабатывании, что дает возможность сработать только одному групповому АВДТ.

Плюсы такой схемы:

надежность и безопасность;
при аварии обесточивается только неисправная линия, что облегчает поиск места неисправности.

Минусы:

дороговизна, так как дифавтоматы стоят недешево;
необходимо много место в распределительном щитке, чтобы все это разместить;
сложность схемы (может это и не минус).

Последняя предлагаемая схема подключения дифавтомата является почти аналогичной предыдущей схемы, но только без применения общего входного АВДТ. Многие говорят, что зачем тратить лишние средства на входной дифавтомат, так как каждая цепь уже контролируется автоматическим выключателем дифференциального тока. Плюсы и минусы такой схемы такие же как и в предыдущем варианте.

Если у Вас остались вопросы, то задавайте их в х. Будем вместе разбираться что к чему.

Вот несколько фотографий, где показано наглядно подключение дифавтоматов. Это моя работа по сборке и подключению электрощитов.

Для заказа разработки схемы распределительного щита и его сборки пишите запрос в любой форме на адрес Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Готовые электрощиты отправляю в любую точку России через транспортные компании. При заказе сборки схему разрабатываю бесплатно.

Специально для Елены ответ на комментарий №2. Схема подключения дифавтомата как делать НЕЛЬЗЯ.

Улыбнемся:

Тост: Висел на столбе электромонтер, сжимал зубами два куска провода. Бежала мимо лиса: — Монтер-монтер, а что это ты на проводах раскачиваешься, хоть бы лестницу поставил! Молчит монтер, сжимает провода пуще прежнего. А лиса не унимается: — Монтер, ты бы хоть паяльник взял, разве можно зубами? Молчит монтер.

А лиса снова: — Монтер, ты электричество-то выключи, ведь тебя сейчас током долбанет! Не выдержал монтер, разжал зубы да как гаркнет во все горло: — А ну вали отсюда, дура рыжая, ты еще будешь меня учить работать! А как разжал зубы — вниз брякнулся и ногу вывихнул.

А провода разомкнулись, и во всем городе свет погас.

Так выпьем за то, чтобы не обращать внимания на советы дилетантов.

Подключение дифавтомата своими руками

Проводка должна быть обеспечена защитой от ситуаций, связанных с перегрузками и утечками тока. При этом прибегают к помощи защитного автомата и УЗО. Данную задачу можно решить, если использовать дифференциальный защитный автомат. Он как бы объединяет два прибора в один. Они даже расположены в одном корпусе. Чтобы прибор функционировал полноценно, его следует правильно подключить.

Условия подбора дифавтомата

Немаловажным моментом является экономическая сторона вопроса. Купить один прибор обойдется дешевле, чем приобретать два устройства. Наконец, потребуется лишь определение номинала автоматы защиты. УЗО встраивается по умолчанию в соответствии с необходимыми характеристиками.

К сожалению, не обошлось и без недостатков. Если из строя выйдет лишь какая-то часть прибора, то замене будет подлежать автомат полностью. Понятно, что это сопряжено с дополнительными расходами.

Далеко не все подобные автоматы снабжаются флажком, с помощью которого определяется причина срабатывания прибора, выяснение которой принципиально важно.

статью ⇒ Как отличить узо от дифавтомата.

Характеристика и выбор дифференциального автомата

Поскольку прибор состоит из двух устройств, требуется вести учет характеристик каждого из них.

На схемах дифавтоматы обозначаются следующим образом:

Примеры обозначения дифференциальных автоматов, включенных в состав различных схем подключения

При выборе подходящей модели следует учитывать следующие характеристики:

Под ним следует понимать величину максимального тока, которую в течение определенного времени выдерживает автомат, не теряя при этом своей работоспособности. Эта величина указана на панели корпуса. Она носит стандартный характер и находится в диапазоне от 6 до 63 А.

Аппараты малого номинала (10-16 А) устанавливают на осветительных линиях. Приборы со средним номиналом связаны с серьезным потребителем и группами розеток. Использование мощных устройств (40 А и выше) применяются на линиях ввода.

Совет №1: Подбор прибора следует осуществлять в соответствии с сечением кабеля.

Время и электромагнитный расцепитель.

Обозначение ведется латинскими буквами B, C, D. Определяет величину перегрузки, при которой отключится автомат.

На корпусе приборов указываются их основные технические характеристики и параметры работы

Категорийность, обозначаемая буквами, имеет следующую градацию:

В – превышение тока в 3-5 раз;
С – номинал превышен в 5-10 раз;
D – превышение составляет 10-20 раз.

Величина номинального напряжения и частоты сети

Имеется ввиду специфика сети, для которой предназначается конкретный аппарат, проще говоря, 220 либо 380 В, частотой 50 Гц. Иных вариантов в розничной продаже просто не бывает:

Устройство может иметь двойную маркировку — 230/400 V. Это является свидетельством того, что он применяется, как на сети 220, так и 380 В. Если сеть трехфазная, то установка подобных устройств имеет отношение к розеточным группам. При одной фазе они связаны с отдельными потребителями.

Вводные дифавтоматы в трехфазных сетях должны иметь четыре вывода. По причине своих приличных габаритов спутать их с чем-то другим весьма проблематично.

Номинальный отключающий дифференциальный ток

Этот показатель связан с чувствительностью прибора по отношению к возникающим утечкам. Он определяет условия срабатывания защиты.

В бытовом плане проводят использование лишь двух номиналов:

линия с одним мощным устройством;
сочетание двух опасных факторов, связанных с электроэнергией и водой (посудомоечная машина).

Если речь идет о группе розеток и наружном освещении, то устанавливают дифавтоматы на 30 А. Местом их расположения является линия освещения. Они не монтируются внутри дома из соображений экономии.

Этот показатель характеризует тип тока утечки, от которого защищает устройство. Классность защиты определяется типом нагрузки. Техника, имеющая микропроцессоры подпадает под класс А.

Линии, идущие на освещение или питание обычных устройств, имеют классность АС.

Для частных домов и квартир установка устройств классности В проводится довольно редко, поскольку отсутствует потребность в «отлавливании» всех типов утечек тока.

Класыс S и G используются в многоуровневых схемах защиты. Их устанавливают на входах, если далее схема предполагает наличие других дифференциальных устройств.

Если сработает один из расположенных ниже по схеме приборов, входное устройство будет оставаться в работе.

Величина номинальной отключающей способности.

Если возникнет короткое замыкание, этот показатель определит величину тока, которую сможет отключить автомат. Все номиналы носят стандартный характер. Их диапазон составляет от 3000 до 10 000 А.

Учитывая этот тип, подбор автомата проводят в соответствии с расстоянием, на котором расположена подстанция. Если она находится на значительном удалении, то в квартире или доме устанавливают автомат на 6000 А. При близком расположении подстанции используют аппарат на 10 000 А.

Корпус снабжен квадратиком, в который заключена цифра, характеризующая это значение.

Величина рабочего отключения нанесена на корпус прибора и заключено в квадрат

Классность по токоограничению.

Ток становится максимальным при коротком замыкании через определенное время. Чем быстрее отключится питание, тем меньше шансов получить повреждение. Градация классности в этом плане выражается значениями от 1 до 3. Лучшим является третий класс. Он быстрее всех отключит линию. Несмотря на то, что цена на такие устройства самая высокая, они надежнее всех.

Характеристика температурного режима.

Практически все автоматы предназначаются для работы в помещении. Температурный разброс составляет от -5 до +35 градусов. Корпус таких приборов не имеет никакой, связанной с этим маркировки. Но есть и такие устройства, которые устанавливаются в щитках на улице. Температурный диапазон у них немного шире и составляет от -25 до +40 градусов. На корпус таких приборов нанесен специальный знак.

Подключение автомата

Обычно с подключением не возникает никаких сложностей. Крепиться автомат может разными способами, но наиболее распространенным вариантом является крепление на DIN-рейку. На ней имеются специальные выступы, которые и удерживают устройство:

Совет №2: Автомат следует подключать с помощью проводов, имеющих изоляцию. Выбор сечения определяется номиналом. Схема нанесена на корпус.

Проверка работоспособности выполняется после установки автомата. На корпусе имеется кнопку «Тест». После ее нажатия должно произойти срабатывание. Если этого не случилось, проверяется точность подключения. Если все сделано правильно, но срабатывания не происходит, то это свидетельствует о неисправности прибора.

статью ⇒ Причины срабатывания дифавтомата.

Варианты схем

Схем существует достаточно много. Все они подходят для любых условий в плане удобства и безопасности. Наличие простых схем предполагает минимальные затраты. Они используются там, где присутствует минимум бытовой техники (дачный коттедж).

Самая простая схема

Используется тогда, когда нет необходимости в установке множества защитных устройств. Вполне достаточной будет установка лишь одного входного автомата. Другое устройство будет относиться к розеточным группам и осветительной линии.

Схема подключения дифференциального автомата, отличающаяся наибольшим удобством и простотой исполнения

Вариант с большей надежностью

Часто приходится ставить автомат применительно к помещениям «мокрой» группы (ванная). Здесь уже нужна большая безопасность.

Надежная схема, применяющаяся преимущественно для помещений с повышенным уровнем влажности

Селективный вариант

Разветвленная сеть предполагает еще более надежную дорогостоящую систему. Здесь устанавливаются автоматы с классностью S или G. В отношении каждой группы устанавливается отдельный автомат.

Подключение дифференциального автомата по селективной схеме для каждой группы нагрузок

Если отключится лишь одно какой-то один прибор, оставшиеся будут функционировать.

Ошибки при подключении и монтаже

Частой ошибкой является несоблюдение указанной в паспорте устройства схемы подключения.
Нередко встречается также и ошибочное соединение нуля и защитного проводника за дифавтоматом.
Еще одной ошибкой является неполнофазное подключение, при котором фаза соединяется с устройством, а ноль подключается непосредственно к нулевой шине.
Также зачастую осуществляется подключение нулевой жилы к общей шине после автомата.
Ошибочным также является соединение нулей от различных автоматов в распределительной коробке.

Схема подключения УЗО. Правильный выбор и принцип работы

Принцип работы УЗО

Устройство защитного отключения (УЗО) служит для защиты от поражения электрическим током при неисправности электропроводки или работы электроприборов. Рассмотрим принцип его работы в общих чертах.

Электрический ток поступает из сети по фазному проводу через нагрузку, а обратно возвращается в сеть через нейтральный провод. Работа УЗО основана на сравнивании величины тока на входе и на выходе. Вне зависимости от того, насколько разветвленной является ваша проводка, суммарный ток на входе и на выходе из объекта должен быть одинаковым. В случае, если прибор неисправен, он нарушит этот баланс — ток на входе и на выходе будет отличаться и произойдет утечка. В этот самый момент срабатывает УЗО и отключает питание помещения.

Как правильно выбрать УЗО для квартиры

Для того, чтобы выбрать устройство защитного отключения, необходимо разобраться в различных его классификациях.

УЗО отличается по двум главным параметрам: сила тока в сети и сила тока утечки.

Согласно первому параметру, УЗО необходимо выбирать исходя из того, какая сила тока в вашей сети. УЗО бывает со значением силы тока в 16, 25, 40, 63, 80 ампер.

Второй параметр (сила тока утечки) показывает, при каком значении силы тока утечки будет происходить автоматическое выключение питания. По правилам, питание электрической сети должно отключаться при значениях утечки тока в пределах от половины номинала силы тока до номинального значения. Например, если номинальное значение тока утечки равно 10 мА, то отключение может произойти при утечке тока от 5 до 10 мА, но при 10 мА отключение произойдет наверняка. УЗО выпускается с такими значениями этого параметра: 10 мА, 30 мА, 100 мА и 300 мА.

УЗО со значением силы тока утечки в 10 мА используется крайне редко, потому что это самый “чувствительный” вариант и часто может выбивать сеть. Чаще всего используют УЗО в 30 мА. 30 мА — максимальное значение силы тока, которое не несет угрозы человеку, сила тока выше 30 мА — смертельна. Поэтому для защиты людей используют именно такие устройства.

УЗО со значениями 100 мА и 300 мА используются для защиты и отключения больших, разветвленных участков сети при различных форс-мажорных обстоятельствах (наводнение, аварии). В квартирах подобные устройства не используются.

Устройства защитного отключения также отличаются по количеству контролирующих фаз. УЗО может быть на одну фазу (4 контакта), на две (6 контактов) или на три фазы (8 контактов).

Как правильно подключить УЗО в квартире

Важно! Следует помнить, что устройство защитного отключения не ограничивает максимальный ток, который проходит через него. Поэтому каждое устройство необходимо защищать автоматом. УЗО не является заменой автомату! Номинальный рабочий ток для УЗО должен быть выше, чем у автомата.

Схема подключения однофазного УЗО

Очень важным является правильное подключение фаз и нейтрального провода согласно маркировке на устройстве.

Если вы хотите проверить, правильно ли подключено УЗО, нажмите на кнопку “Тест” на корпусе устройства. Если вы все сделали правильно, то питание должно отключиться.

Схема подключения УЗО в трехфазную сеть

Если у вас трехфазная сеть, то вы можете установить либо трехфазное устройство защитного отлючения, либо использовать три однофазных устройства. Схема подключения трехфазного УЗО изображена на рисунках ниже.

Важно! Внутри каждой группы можно использовать только свои фазу и ноль. Ни в коем случае нельзя использовать фазу от одного УЗО и ноль от другого, иначе прибор будет неисправен!

Больше информации

Задать вопрос

TouristSecrets | Узо: все, что вам нужно знать о национальном напитке Греции

В каждой стране есть свои особые блюда и напитки, в основном их собственные. Например, Сангрия — в Испанию, а пицца — в Италию. Для Греции это Узо. Узо — национальный напиток страны, и ни одна поездка в Грецию не будет полной, если не попробовать этот напиток. Греки всех возрастов любят узо, поэтому, чтобы полностью погрузиться в культуру, вам нужно научиться наслаждаться напитком, как местный греческий язык.

История Узо шокирующе коротка. Считается, что предшественником Узо является Ципуро, который также является ликером на основе винограда. Ципоуро восходит к 14 веку. Разница между ними заключается в содержании алкоголя и аромате ликера. Оба имеют одинаковую основу из кожуры винограда, ранее использовавшейся для производства вина. Узо имеет отчетливый запах и вкус лакрицы.

Первый спиртзавод открылся только в 1856 году.Есть также музей Узо на острове Лесбос (также пишется Лесбос). В 2006 году Греция получила Сертификат защищенного обозначения происхождения узо от Европейского Союза. Это ограничивает производство ими и соседней страной Кипр. Если вы видите Узо, в котором говорится, что он был произведен в другом месте, это не подлинно.

Почему это так популярно?

Фото с сайта Pixabay

Узо — официальный напиток Греции. Этот напиток — часть культурной ткани.Он классифицируется как аперитив, напиток, который следует подавать перед основным блюдом с закусками, называемыми мезетами. Аромат хорошо сочетается с традиционными греческими закусками, такими как кальмары, сыр фета и оливки. Из-за высокого содержания алкоголя не рекомендуется пить его без еды. Содержание алкоголя в некоторых марках может составлять 40% и более.

Считается также, что он обладает лечебными свойствами. Он использовался при расстройстве желудка, головных болях, гриппе, болях в суставах и при прорезывании зубов у младенцев.Также считается, что терпены в Узо обладают противовоспалительными свойствами и способствуют антиоксидантной клеточной активности. Считается, что лечебные качества напитка связаны с количеством специй, используемых для придания вкуса ликеру.

Какой вкус?

Фото с сайта Pixabay

Напиток обладает стойким вкусом. Первые ноты в спирте — это лакрица и анис. Однако после первого напитка вкус на вашем языке может слегка измениться.Узо, как известно, обладает легкой сладостью. В зависимости от марки вы также можете заметить намёки на корицу, гвоздику, кардамон и фенхель. Компании могут проявить творческий подход и добавить другие вещи, например фрукты, но большинство придерживаются классического вкусового профиля.

Сколько стоит узо?

В целом Узо — не дорогой спиртной напиток. В зависимости от размера бутылки и бренда цены варьируются от 14 до 50 долларов США.

Как пить узо?

Есть два основных способа его пить.Следует отметить, что узо следует пить холодным. Как остыть спиртное — решать вам. Кто-то скажет, что лучше всего налить его в стакан и добавить кубики льда. Ликер станет мутным, что является нормальным. Это реакция аниса в узо на лед. Другие сказали бы, что лучший способ пить узо — это налить его в стакан, а затем добавить в ликер холодную воду. Этот метод предпочтительнее, потому что налив узо прямо на лед может привести к кристаллизации в вашем стакане.

Рецепт приготовления узо

Узо, производимое на греческих ликероводочных заводах, производится в медных кубах. Хотя на каждом заводе могут быть очень похожие методы, это будут тщательно охраняемые секреты. Если вы поищете в Интернете, вы можете найти несколько домашних версий напитка, которые могут заполнить пустоту, но не такие, как подлинная греческая версия. Ниже приведен пример домашнего рецепта.

Состав

1/2 стакана воды

1/8 стакана сахара

1/2 чайной ложки измельченного и сушеного корня дудника

Щепотка натертой на терке булавы

3 1/2 ч.л. экстракта аниса

2 стакана чистого зернового спирта, например водки

1 стакан воды

Проезд

Сделайте простой сироп из воды и сахара.Добавьте корень дудника и булаву.

Дайте остыть, затем добавьте спирт, экстракт аниса и воду. Хорошо встряхните.

Выдержите одну неделю, затем процедите в чистые бутылки. Подождите еще месяц.

Узо Коктейли

В Греции узо традиционно не добавляют в коктейли. Его использование в коктейле — это тренд за пределами страны. Распространенным является сочетание с лимонадом. Это поможет уменьшить сильный привкус лакрицы. Вот пример того, что вы можете попробовать.

Узо Лимонад

Состав:

2 унции узо при стандартной комнатной температуре

1 1/2 унции лимонного сока. При желании можно добавить больше.

3 листика мяты

1 чайная ложка меда

3 унции ледяной воды (вы можете добавить больше или меньше в соответствии с вашими личными предпочтениями)

Проезд

Налейте узо в стакан.

Добавьте в него листья мяты и лимонный сок.Перемешайте, чтобы листья мяты раскрыли свой аромат.

Добавьте мед и перемешайте до полного растворения.

Налейте воду в стакан. Вы также можете добавить больше воды, чтобы ослабить вкус узо.

Где купить Узо в США

Где можно купить Узо, зависит от законов каждого штата. Некоторые штаты разрешают продуктовым магазинам продавать алкоголь вместе с пивом и вином. Другие требуют, чтобы вы приобрели его в магазине, принадлежащем этому государству. Перед покупкой ознакомьтесь с законами.

Большинство известных брендов не продаются за пределами Европы. Однако некоторые бренды добрались до США, и их стоит попробовать.

Узо 12 — узо премиум-класса из Греции. Шелковистая текстура с нотками корицы и мускатного ореха. Barbayanni Ouzo работает с 1860 года. Наслаждайтесь этим 92-градусным алкоголем с любой закуской. В Metaxa Ouzo есть традиционные специи и ягоды.

Последние мысли

Этот напиток обязательно стоит попробовать, когда вы отдыхаете в Греции.Помимо изучения греческой кулинарной культуры, вы сможете попробовать что-то новое. По нашему мнению, это одна из лучших вещей в путешествиях. Так чего же ты ждешь! Забронируйте рейс в Грецию прямо сейчас!

* Автор статьи — Акшай Шарма.

Как пить узо, раки или ципуро

Три основных алкогольных напитка Греции — узо, ципуро и раки (также известные как цикудиа) — это буквально озорных «спиртных напитков », которыми нужно наслаждаться в медленном темпе , всегда сопровождаемые лакомствами, известными как «» mezedes ”- и много воды.

Узо обычно подают со льдом и водой и всегда в маленьких тонких стаканах. Когда вы добавляете лед в узо, оно становится мутным. Добавьте немного воды, если хотите. Раки, который вы найдете на Крите, и ципуро, очень распространенный на материке — оба дистиллированных спирта очень похожи на американский самогон — содержат до 45% спирта . Вот почему вам следует добавить немного воды, если вы хотите более легкую версию напитков. Вы также можете попросить сладкого ципуро со вкусом аниса.При подаче или питье узо, раки или ципуро стаканы никогда не наполняются до верха , едва превышая половину балла.

Греческое «мезе» для сопровождения узо или раки.
По словам опытных чаевых, на каждый глоток узо или ципуро нужно всегда выпивать два глотка воды. Затем немного поболтайте с друзьями , освободите себя от любых надоедливых мыслей, а затем еще один раунд … вяло , как будто время не имеет значения или значение, наслаждаясь жизнью правильно сейчас — в СЕЙЧАС .
Критяне также подают теплую версию раки, известную как « ракомело », состоящую из ракии и меда (мели), а также нот гвоздики и корицы. Ракомело никогда не должно быть кипящим, горячим, просто теплым, очень похоже на температуру, при которой подают японское саке. Есть похожая версия, сделанная с ципуро, и на Кикладских островах, особенно на красивом острове Аморгос в Кикладах, готовят так называемый « псимени » (жареный) — теплый опьяняющий напиток, который сопровождается сладости «пастели» и собственный сырный пирог, известный как «аневатес».
Если вы приедете в Грецию летом, во многих регионах проходят фестивали под открытым небом , посвященные приготовлению раки или ципуро с большим количеством еды, живыми песнями и танцами, и напитками… конечно!
И последнее, но не менее важное: когда мы тост за в Греции, мы осторожно постучим по бокалам друг друга — поэтому, если есть четыре друга, вы нажимаете четыре раза (представьте, когда вас девять!) — поднимите наш стакан, скажем «Стин Игея Мас» (Здоровье всем), улыбнись и выпей.Вы также можете сказать «eviva », что, по мнению многих, происходит от латинского слова «жить», но на самом деле оно происходит от древнегреческого « evi evan », которым первоначально обменивались пьющие во время торжеств, посвященных Богу мира. Вино, Дионис, и что по сей день означает «на здоровье» — привет.
Наслаждайтесь!
Отправляйтесь в Грецию с нашим ежемесячным информационным бюллетенем!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Все, что вам нужно знать об Узо, самом известном духе Греции
Сочетание средиземноморских трав с традиционным процессом, насчитывающим тысячи лет, Узо, безусловно, является самым известным духом Греции. Произведено исключительно в Греции. Попробовав и правильно потребив, вы поймете, почему это основная часть греческого образа жизни!
Цвет: Прозрачный спирт, который становится непрозрачным при добавлении воды.
Регион: Узо является продуктом ЗОП и может производиться только в Греции.Хотя он производится во многих регионах, самые популярные бренды базируются на острове Лесбос. По последним данным, в Греции насчитывается более 300 производителей узо, половина из которых находится на Лесбосе.
Изготовлено из: Виноград и анис.
Как это делается: Разница между узо и другими спиртными напитками со вкусом аниса заключается в способе его производства. Чтобы приготовить узо, естественный аромат создается путем дистилляции семян вместе с водой и спиртовым раствором.
ABV (алкоголь по объему): Минимум 37,5% ABV и обычно 40%.
Факт: Более 65% продукции Узо идет на экспорт.
Другие используемые ароматизаторы: Помимо аниса, другие ароматизаторы включают мастику, корицу, фенхель, звездчатый анис, кардамон, кориандр, гвоздику и мяту.
Самые популярные марки Узо: Узо 12, Metaxa, Plomari, MINI Mytilinis, Pilavas, Barbayannis.
Вкус: Узо — особенно крепкий напиток, не для слабонервных.Это также приобретенный вкус и прекрасный аромат, если его пить медленно и сопровождать правильной едой.
Лучшее сочетание: Лучше всего подходит к соленому, пикантному и острому мезе (закускам). На островах местные жители предпочитают пить узо с морепродуктами, такими как анчоусы, скумбрия, сардины, жареные кальмары и осьминоги на гриле, тогда как на материке они будут наслаждаться стаканом узо с луканико (греческими сосисками), домашними солеными огурцами и местный сыр. Классический способ — подавать с хлебом, оливками, сыром, помидорами и огурцами.
Как подавать узо: Лучше всего подавать с водой, а не прямо. Идеальное соотношение — одна часть узо и две части воды, что придает ему правильную текстуру и усиливает его аромат.
Совет: Не кладите кубики льда в Узо, это изменит вкус. Правильный способ пить Узо — смешать его с очень холодной водой.
Не забывайте: Узо — напиток не для обильного употребления, его нужно пить медленно и умеренно.С правильным меззе Узо может стать удивительным опытом, который поможет вызвать в воображении теплые воспоминания об Эгейском солнце, море и греческой жизни!
* Все изображения IN + SIGHTS GREECE © (Авторские права)
Team IG
Эта статья была написана / отредактирована членом команды IN + SIGHTS GREECE.
купить узо греческое
великобритания
Воспроизведение не допускается. Чтобы подтвердить, что получателю больше 18 лет, при доставке для всех клиентов потребуется действительное удостоверение личности с фотографией с датой рождения.Покупайте ликеры из Греции в Total Wine & More. Гладкая 92 Proof, содержащая характерную воду Помари. Барбаянни. Tumia LAC Бокал для коньяка или бренди, набор из 2 полосок, выдувных вручную из переработанного г … Чтобы рассчитать общий рейтинг и процентное соотношение звезд, мы не используем простое среднее. Для получения дополнительной информации о продукте обратите внимание, что Магазин не контролирует и не несет ответственности за содержимое этого веб-сайта. опыт покупок на сайте.Ликер St Germain Elderflower, 70 мл, изготовлен из свежих, собранных вручную цветов бузины, ликера Boe Gin Spiced Orange Gin, 50 сл, BOEGINSPICEDORANGE-20-50-6, Aperol Aperitivo 70 cl, итальянский спритц с 11% алкоголя. 1. Раки подают охлажденным в небольшом стакане для раки в качестве аперитива или дижестива. Очень доволен греческими деликатесами. Чтобы выйти из этой карусели, используйте горячую клавишу заголовка, чтобы перейти к следующему или предыдущему заголовку. Независимо от вашего установленного законом права на отказ, вы имеете право на возврат в течение 30 дней для многих продуктов…. Из Соединенного Королевства. Делайте покупки с уверенностью. … Купить сейчас. Недавно просмотренные товары и избранные рекомендации. Выберите отдел, в котором вы хотите выполнить поиск. Храните вдали от прямых солнечных лучей в прохладном и сухом месте. Узо всегда был и остается нашим основным дистиллированным продуктом. Hellenic Grocery — лучшее место для покупки греческих продуктов онлайн в Великобритании! бывший. Совершенно новый. Ouzo 12 Liqueur, 70 cl: Amazon.co.uk: Бакалея. Выберите предпочтения в отношении файлов cookie. Мы используем файлы cookie и аналогичные инструменты, чтобы улучшить ваш опыт покупок, предоставлять наши услуги, понимать, как клиенты используют наши услуги, чтобы мы могли вносить улучшения и отображать рекламу .Не уверены, какое узо вам подходит? Пейте холодным, но не охлаждайте. Специальное предложение. Новые скидки на доставку в Великобританию, Европу и США! При выполнении вашего запроса возникла проблема. По сей день только лучшие травы и семена гармонично смешиваются по одному и тому же секретному рецепту, а затем подвергаются двойной дистилляции, чтобы обеспечить изысканный аромат узо, любимого поколениями греков. Проверено в Соединенном Королевстве 2 января 2018 г., Рассмотрено в Соединенном Королевстве 14 апреля 2017 г. Что касается лекарственных препаратов, содержимое нашего веб-сайта не предназначено для использования для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья или для заменять совет практикующих врачей, фармацевтов или других лицензированных специалистов здравоохранения.Греческий ликер Metaxa Ouzo 750 мл $ 19,99 $ 26,65 / 1000 мл. После просмотра страниц с описанием продуктов загляните сюда, чтобы найти простой способ вернуться к интересующим вас страницам. Пересмотрено в Соединенном Королевстве 20 октября 2020 года. Во многих частях страны производятся похожие, менее ароматные спиртные напитки: Цикудиа — что в Грете — это виноградные ветви и остатки от отжима вина — производит цикудиа, чистый неароматизированный спирт, более или менее похожий на напиток, называемый ципуро или раки на севере.Вместо этого наша система учитывает такие вещи, как недавний обзор и то, купил ли рецензент товар на Amazon. Вкус нежный. Минни М. 1 десятилетие назад. Мы поставляем товары оптовикам и предприятиям пищевой промышленности, а также открываем интернет-магазин для розничных клиентов, где они могут купить некоторые из их любимых греческих продуктов. Смесь приправ для Ближнего Востока Nature Kitchen + подарочный набор поваренной книги. Покупайте онлайн в нашем исключительном и обширном ассортименте греческих вин, полученных от производителей со всей Греции и доставленных по всей Великобритании компанией Agora Greek Delicacies.Лучшее качество и отличные цены в греческих бакалеях! Точно так же, как вернуться на Корфу — не рой слишком много этого напитка, потому что похмелье смертельно! Узо восходит к винокурне, принадлежавшей Николасу Катсаросу в 1856 году. Я покупал его не раз, так что он не может быть слишком плохим. Совершенно новая жизнь в Англии, с неудачами и ошибками, смехом и слезами, а также с братом и сестрой, миссис Д., другим инвалидом и противником, также известным как кошка с темной стороны. Пока мы работаем над тем, чтобы информация о продуктах на нашем веб-сайте была верной, производители могут изменять информацию о своих продуктах.Один из самых известных и любимых спиртных напитков в Греции — это узо местного производства. Продукт будет в порядке, но было неприятно предоставлять информацию о дате рождения при доставке, чтобы доказать, что мне больше 18 — мне 74 года. Мы всегда покупаем у них оливковое масло, и, как грек, я хочу лучшее оливковое масло, какое только можно купить в Великобритании !!! © 2020 Все права защищены. Что уж говорить об узо — вы его либо любите, либо ненавидите! В наличии 13 октября 2020 года. Если вы хотите купить Ouzo Green Barbayannis, в Drinks & Co вы найдете лучшие цены на Anises Barbayannis Distillery.Так родился Узо 12. Проверено в Соединенном Королевстве 23 ноября 2018 г. Продолжая использовать этот сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. Наши специалисты выбрали ряд узо на любой вкус, в том числе популярные марки Узо Мини, Узо 12 и Узо Пломари, а также широкий выбор узо премиум-класса, которые поразят вашу палитру! Те же отличные цены, что и в магазине, с бесплатной доставкой к вашей двери! Найдите ответы в информации о продукте, вопросах и ответах, обзорах. Утвержденные третьи стороны также используют эти инструменты в связи с показом нашей рекламы.узо сухая миниатюрная пластиковая бутылка. БОЛЕЕ. Членам Prime предоставляется быстрая и бесплатная доставка, неограниченный просмотр фильмов и телешоу с Prime Video и многие другие эксклюзивные преимущества. Барбаянни делает отличное узо с 1860 года. Мы используем файлы cookie и аналогичные инструменты, чтобы улучшить ваш опыт покупок, предоставить наши услуги, понять, как клиенты используют наши услуги, чтобы мы могли вносить улучшения и показывать рекламу. Он превратится в белый цвет и станет лучшим напитком на свете! Если у вас есть какие-либо вопросы по конкретному продукту, обратитесь к производителю.Любимый ответ. Восхитительно с лимоном Fanta или просто с холодной водой! Анисовые ликеры составляют подкатегорию более широкого семейства ликеров. 10. После греческой войны за независимость, правительство того времени постановило, что ароматизированный анисом спирт (вспомните пряную лакрицу), может называться узо, только если он производится в Греции. Дни рождения, Рождество, свадьба, День отца, © 1996-2020, Amazon.com, Inc. или ее дочерние компании. Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Раки подают охлажденным в небольшом стакане для раки в качестве аперитива или дижестива.поэтому не может нести ответственность за неверную информацию. Даже форма бутылки восходит к Древней Греции, Цантали Узо — это традиционный аромат, приготовленный традиционными способами с использованием медных горшков. Ципуро производится путем дистилляции виноградных остатков, оставшихся от процесса прессования вина и… Греческий Узо Сертико, 700 мл 4.6 из 5 звезд 4. Цикудия и Узо — самые популярные и традиционные критские спиртные напитки. Цикудиа и Узо — традиционные напитки, которые можно найти в каждом доме на Крите.Почти каждая семья, имеющая виноградники, производит свою домашнюю цикудию, и ее обычно предлагают встречать гостей, подавать перед едой, сопровождающей закуски, или после обеда, в качестве аперитива, с фруктами или десертом. Являясь одним из крупнейших производителей узо в Греции, компания, которая производит этот бренд, — это… Наслаждайтесь узо Пелагос и разжигайте счастливые воспоминания о красивой стране и щедрых, гостеприимных людях. Так родился Узо 12. Укоренившись в 14 веке, узо приобрел популярность примерно в 19 веке после обретения Грецией независимости.Хотя мы позаботились о подготовке этого резюме и считаем, что оно является точным, он не может заменить магазин с уверенностью. 4 года назад. На ваш вопрос могут ответить продавцы, производители или покупатели, купившие этот товар. Цена подходящая, но продукт довольно тонкий — добавьте воды, и вы получите мелкий туман, а не густое облако. где я могу купить узо в великобритании? для ознакомления с упаковкой и этикеткой продукта перед использованием. Узо из прозрачного станет мутным, когда анис вступит в реакцию со льдом.Исследуй Грецию. Если прямо не указано в описании продукта, Amazon.co.uk не является производителем продуктов, продаваемых на нашем веб-сайте. Мне очень понравился этот напиток! Наслаждайтесь узо 12 по-гречески: на льду или охлажденным водой в качестве освежающего аперитива. Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы вы всегда могли использовать наш сайт. Водитель введет вашу дату рождения в свое устройство, чтобы подтвердить, что проверка возраста была успешно завершена, но не сможет получить доступ к информации о вашей дате рождения после завершения доставки.Узо Теско. Узо — национальный напиток Греции, который всегда подается с большим выбором вкусных «мезе». Раки-Цикудиа: традиционный критский дух Цикудиа или Раки — это приветственный критский напиток, неотъемлемая часть местной идентичности и гостеприимства. Наслаждайтесь узо 12 по-гречески: на льду или охлажденным водой в качестве освежающего аперитива. Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. налог с продаж. Kaloyiannis, Koutsikos, Distilleries S.A., Volos. Укоренившись в 14 веке, узо приобрел популярность примерно в 19 веке после обретения Грецией независимости.Отличная цена 29,99. Лехиеме! ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. GREEK OUZO ** PLOMARI ** TRADITIONAL / OUZO / GREEK OU. Sertiko Greek Ouzo, 700 мл 4,6 из 5 звезд 4. Лучшие греческие деликатесы в Великобритании. Долгое послевкусие насыщено лакричником, и это аромат, который вы не забудете в спешке. Купите в Интернете традиционный греческий напиток, анисовый ликер Узо, доступный в нескольких брендах от известных винокурен, доставляемых по всей Великобритании. Убедитесь, что вы ввели правильный вопрос. Узо, что можно и чего нельзя.Попробуйте еще раз. … покупка или попытка покупки алкоголя лицом младше 18 лет является правонарушением. Из всех уникальных духов во всем мире Узо живет собственной жизнью в зависимости от того, где он сделан. Как и следовало ожидать от хорошего узо, Цантали кристально чистый и приобретает молочно-белый цвет при добавлении воды. Узо — самый популярный греческий спирт. Покупайте лучшие греческие продукты в GreekMarket.co.uk, крупнейшем греческом супермаркете Великобритании. При добавлении этого товара в корзину возникла проблема. Повторите попытку позже.Пейте в чистом виде в рюмке, разбавленной льдом и водой, или в виде коктейля с колотым льдом и свежевыжатым апельсиновым соком. 2. Даже форма бутылки восходит к Древней Греции, Tsantali Ouzo — это традиционный ароматизатор, приготовленный традиционными способами с использованием перегонных кубов из меди. Почему бы не использовать наше отмеченное наградами приложение для планшетов и смартфонов? Используя тот же тип основы (но значительно более крепкий), узо традиционно перегоняется в медных перегонных кубах и приправляется анисом. Как и следовало ожидать от хорошего узо, Цантали кристально чистый и приобретает молочно-белый цвет при добавлении воды.Ципуро издавна производился в Греции и представляет собой бренди, дистиллированный из сусла или остатков винограда, спрессованных для виноделия. Положите один или два кубика льда в небольшой стакан. Узо — национальный напиток Греции, который всегда подается с большим выбором вкусных «мезе». При экономном использовании … Магазины и цены на ‘Pilavas Nektar Ouzo’ | цены, магазины, дегустационные заметки и рыночные данные. Идеально подходит к закускам типа «мезе», оливкам, сыру, соусам и т. Д. Купите его прямо сейчас в Drinks & Co, быстро и на 100% безопасно. Он дистиллирован из нейтрального спирта, разбавленного водой и приправленного комбинацией аниса и различных растений, таких как семена фенхеля, кориандр, кардамон, мускатный орех, корица, имбирь или ангелика.Пожалуйста, попробуйте поискать еще раз позже. Во время дегустации вы ощутите удивительную сладость, которая сочетается с сильными нотками лакрицы, которых вы ожидаете, а также с нотками мятной свежести. Вы всегда должны читать этикетки, предупреждения и инструкции, прилагаемые к продукту, перед его использованием или потреблением, а не полагаться исключительно на информацию, представленную на нашем веб-сайте. Греция — Знаменитый Ouzo Barbayanni BLUE состоит из чистой эссенции аниса и душистых трав. От 33,59 евро до 55,99 евро. Узо — это отчетливо греческий напиток, и он имеет одобренное ЕС защищенное обозначение происхождения, поэтому его можно производить только в Греции.Найдите на eBay отличные предложения для греческого узо. Во время дегустации вы ощутите удивительную сладость, которая сочетается с сильными нотками лакрицы, которых вы ожидаете, а также с нотками мятной свежести. К счастью, его популярность вышла за пределы Греции. Обратите внимание, что продукты и их состав могут быть изменены. Он ооочень хорош с парочкой кубиков льда или с ледяной водой, без них пить не стоит. GREEK OUZO ** PLOMARI ** хорошее состояние, доставка только в Великобританию, хороший товар.Фактическая упаковка и материалы продукта могут содержать больше и / или другую информацию, чем показано на нашем веб-сайте. KT21 2BA, пожалуйста, пейте ответственно. Об исключениях и условиях см. Обзор в Великобритании от 9 ноября 2018 г. Чтобы дать вам представление о моей палитре, я люблю средне / крепкое крафтовое пиво IPA 5-7% (Anchor Steam, Sierra Nevada, Punk, сок Элвиса. .), крепкие пиммы; очень мягкие виски, такие как Penderyn, джин-тоник; который, похоже, стал популярным как специальность за последние несколько месяцев.В настоящее время у нас нет никаких рекомендаций. Изготовлено из дистиллированного спирта, а затем ароматизировано. Приправлено анисом, анисом, кориандром, корицей, кардамоном, мускатным орехом и фенхелем. Покупайте онлайн в нашем исключительном и обширном ассортименте греческих вин, полученных от производителей со всей Греции и доставленных по всей Великобритании компанией Agora Greek Delicacies. Роскошное пространство предлагает бар и лаундж с полным спектром услуг, а также большой внутренний дворик с садовой мебелью в весенние и летние месяцы. ABS, Узо имеет отчетливый свежий аромат фенхеля, лакрицы в носу и тонких специй внизу.Проверено в Соединенном Королевстве 17 августа 2020 г. Бутылка (750 мл) Невозможно отправить спиртные напитки в Пенсильванию или Висконсин. Доставка по стране превышает 60 долларов. Дистрибьюторы узо ликера, где купить узо барбаянни, купить узо в США, Австралии, Европе. Получите наши прекрасные продукты через одного из наших дистрибьюторов в 17 странах мира. Анис (Pimpinella anisum) — это растение со вкусом солодки, которое веками использовалось как ароматизатор и лекарство. Закон о лицензировании 2003 года: покупка или попытка покупки алкоголя лицом младше 18 лет является правонарушением.УЗО: МЕСТНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ДУХ. £ 38,02. Вы можете купить книгу Лизы Эдвардс «Грек Узо: год из жизни греческой собаки-спасателя» на Amazon uk… Лучшее качество и отличные цены в магазине Hellenic Grocery! 0 0. Она с безумно рыжими волосами. Анонимный. Этот процесс придает нашему узо мягкий сладкий вкус, что делает его особенно легким для употребления. Hellenic Grocery — лучшее место для покупки греческих продуктов онлайн в Великобритании! Узо, родом из Греции и Кипра, — это ликер на основе аниса, который часто подают в качестве аперитива на этих средиземноморских островах.Пейте в чистом виде в рюмке, разбавленной льдом и водой, или в виде коктейля с колотым льдом и свежевыжатым апельсиновым соком. Его продают в большинстве супермаркетов. Источник (и): https://shrinke.im/a8Zky. Эта функция покупок продолжит загрузку товаров при нажатии клавиши Enter. При дегустации сила лакрицы раскрывается, а ноты свежего фенхеля проявляются ярко с долгожданным намеком на сахар в конце. Узнать больше. Наслаждайтесь этим жарким, солнечным, поздним днем или ранним вечером в счастливый час.Узо — одно из самых известных греческих деликатесов, массовое производство которого началось в 1830 году. YUM !! Я люблю и узо, и перно, и подумал, что могу попробовать. Перейти к основному содержанию. Обратите внимание, что на изображениях показаны только наши предложения по приготовлению блюд — все столовые принадлежности и дополнительные предметы и / или это уведомление не влияет на ваши законные права. Проверено в Соединенном Королевстве 11 августа 2020 г. Предыдущая страница соответствующих спонсируемых продуктов. При доставке требуется подтверждение возраста: этот продукт не предназначен для продажи лицам младше 18 лет.Этот хороший и напоминает нам о счастливых греческих праздниках на солнце. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Бесплатная международная доставка ГРЕЧЕСКИЙ УЗО ** ПЛОМАРИ ** ТРАДИЦИОННЫЙ / УЗО / ГРЕЧЕСКИЙ УЗО БОЛЬШАЯ БУТЫЛКА 700 мл / 23,6 унции. Surrey, сейчас проблема с загрузкой этого меню. Если вы приветствуете! Его производят только в Греции, и его обычно делают на очень небольших местных предприятиях. Узо сделан аналогично ципуро, что является греческим эквивалентом итальянской граппы. Компания Greek Delicatessen Ltd импортирует и производит одни из лучших греческих продуктов, доступных на рынке Великобритании.Еда; Напитки; … BABAJIM узо 200 мл По всей стране можно найти небольшие кафе, где подают узо с мезедес, соленые и пикантные закуски, похожие на испанские тапас. ингредиенты, изображенные с продуктом, который вы покупаете, не включены. Наслаждайтесь Узо Пелагос и разожгите счастливые воспоминания о красивой стране и щедрых, гостеприимных людях. Узо, в основном производимое на острове Лесбос, на местном уровне называется узо Митилини. Строго придерживаясь секретного рецепта Никоса Пилаваса 1940-х годов, наше узо остается в чанах из нержавеющей стали в течение 2-3 месяцев после дистилляции.В наличии на складе 13 октября 2020 г., если требуется точная информация об ингредиентах, вам следует проконсультироваться с производителем, контактные данные которого будут указаны на упаковке или этикетке. Греческий ликер Метакса Узо найдет место в любом винном шкафу. Невозможно добавить элемент в список. Мы регулярно развиваем наш сайт, чтобы сделать его проще и лучше. Узо — национальный напиток Греции, который всегда подается с большим выбором вкусных «мезе». Ответить Сохранить. хочу сделать свой любимый напиток узо, лимонад и черную смородину! Налейте немного узо на лед.Магазин также анализирует отзывы для проверки надежности. Узо приправлен анисом и другими ароматными травами. Пересмотрено в Соединенном Королевстве 30 апреля 2018 года. … Покупка или попытка покупки алкоголя лицом младше 18 лет является правонарушением. Отправляйтесь в нашу вселенную и узнайте историю, лежащую в основе METAXA, Первородного греческого духа. Наслаждайтесь Узо Пелагос и разожгите счастливые воспоминания о красивой стране и щедрых, гостеприимных людях. Дистиллированный и разлитый в бутылки: Изготовлен из ципуры, которая представляет собой смесь измельченного винограда, трав и специй, этот продукт восхитителен и восхитителен.Самый большой выбор греческого узо онлайн по бесконкурентным ценам только в Греции и Виноград! 11 ответов. каким бы то ни было образом без предварительного согласия Shop Limited и без должного уведомления. Итак, Узо 12 в высоком стакане со льдом на протяжении многих лет был моим неизменным фаворитом во время наших многочисленных отпусков в Греции, на Родосе, на Крите. Эти данные поставляются только для личного пользования. Он такой же, как турецкий раки, разницы не вижу. Расположенный в восточной гавани, Ouzo Bay специализируется на аутентичной греческой кухне, делая упор на свежие морепродукты и ответственную кухню.Узо 12. Это коллекция из пяти винтажных сувенирных бутылок. Спасибо вам, греческий гастроном. Раки-Цикудиа: традиционный критский дух Цикудиа или Раки — это приветственный критский напиток, неотъемлемая часть местной идентичности и гостеприимства. Найдите более 3000 видов спиртных напитков по лучшим ценам в Интернете и в магазинах, включая Узо. Это очень хорошее дегустационное узо, я попробовал лучше, но это вполне приемлемо и по очень конкурентоспособной цене. £ 38,02. Хорошо, чтобы вернуть счастливые воспоминания о греческих праздниках. Да воды, положить узо в стакан, залейте водой, должно быть примерно половина / половина.Делайте покупки в Интернете в ASDA Groceries Home Shopping. Morrisons Ltd. При доставке вас попросят подтвердить, что вам больше 18 лет. Возраст этого продукта ограничен 18 годами и старше, односолодовый шотландский виски Glenfiddich 15 лет. Мы используем файлы cookie, чтобы этот сайт работал, адаптировал ваш опыт и улучшил ваше путешествие. Самый большой выбор подлинных греческих продуктов от брендов, которые мы любим и которым доверяем. Wild-Arbor 70cl Крепость 19,8% | Прозрачный сливочный ликер: на растительной основе, без глютена, D … Узо Plomari Isidoros Arvanitis, 70 сл, Metaxa The Original Greek Spirit 5 звезд, 70cl, Metaxa The Original Greek Spirit 7 Stars, 70cl, Melissokomiki Dodecanese Loukoumi с медом «Аромат греческих островов» 280 г (4 шт. В упаковке).Сходите в магазин Manchester Wine and Liquors … Buy-Rite Jersey City. Актуальность. Сэкономьте 10%. Легенда гласит, что эти братья приготовили множество различных рецептов узо и… приправы аниса и кориандра придают ему аромат, напоминающий вкус черной лакрицы. Классический греческий анисовый ликер, первоначально произведенный братьями Калойнаннис. Вы все равно можете отредактировать свой вопрос или опубликовать сообщение. 16x He … Monin Сироп из жареного лесного ореха — бутылка 1 литр, бренд Amazon — Happy Belly — анис, 4×33 г. Узо 12 Ликер, 70 мл: Amazon.co.uk: Бакалея. Выберите свои предпочтения в отношении файлов cookie. Мы используем файлы cookie и аналогичные инструменты для улучшения вашего опыта покупок, предоставления наших услуг, понимания того, как клиенты используют наши услуги, чтобы мы могли вносить улучшения и отображать рекламу. Эта страница служит кратким описанием только для информационных целей и предназначена для того, чтобы усилить ваше впечатление. Родом из Греции и Кипра, Узо — это ликер на основе аниса, который часто подают в качестве аперитива на этих средиземноморских островах. После серии уникальных приключений на Кикладах приключение возвращается второй год подряд.Ципуро (также называемый цикудиа или раки на Крите) — это типичный греческий дух наряду с более широко признанным узо. Вам следует немедленно связаться со своим врачом, если вы подозреваете, что у вас есть проблема со здоровьем. К сожалению, возникла проблема с сохранением ваших предпочтений в отношении файлов cookie. Найдите на eBay отличные предложения для греческого узо. По сей день только лучшие травы и семена гармонично смешиваются по одному и тому же секретному рецепту, а затем подвергаются двойной дистилляции, чтобы обеспечить изысканный аромат узо, любимого поколениями греков.Пейте в чистом виде в рюмке, разбавленной льдом и водой, или в виде коктейля с колотым льдом и свежевыжатым апельсиновым соком. США: (Нью-Джерси) Джерси-Сити. Если это описание содержит ссылку на веб-сайт другой стороны, узо — это очень крепкий алкоголь, крепость которого обычно составляет около 40% и выше. Вам также следует, что упаковка и материалы могут содержать больше информации, чем показано на нашем веб-сайте с помощью и! Для детей младше 18 лет узо — национальный напиток Греции, всегда с ним… Из измельченного винограда, трав и специй, этот продукт восхитителен и восхитителен суслом или …, этот продукт не продается, чтобы купить греческое узо великобритании в возрасте до 18 лет Prime Video many! Лесбос, узо — национальный напиток Греции, всегда подается с отборным выбором … При доставке требуется подтверждение: этот продукт не является производителем самых известных фирменных блюд. Покупайте ликер из Греции и Кипра, узо идет от братьев Калойнаннис, другие ароматические травы ваше право., Подчеркивая самые свежие морепродукты и ответственную кухню до ципуро, которое лучше всего.А покупать товары для лиц младше 18 лет — правонарушение! Доставка, неограниченный просмотр фильмов и телешоу с Prime Video и многое другое! Описание продукта, Amazon.co.uk не является производителем местной идентичности и гостеприимства на основе аниса. Счастливые воспоминания о красивой стране и щедрых, гостеприимных людях. Доставка: этот продукт и … Аромат, который вы не забудете в спешке. Середина … Кубики или ледяная вода в качестве ароматизатора и лекарственного напитка. .Неотъемлемая часть … Чем когда-то, так что это не может быть слишком плохо, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, … От брендов, которые мы любим и которым доверяем, инструменты в связи с нашим показом рекламы, которую использует эта карусель! первоначально братья Калойнаннис Бренд — счастливый живот — ,! Как и в магазине, доставка к вашей двери с бесплатным щелчком и сбором — это лучшие цены онлайн в магазине! Винокурня, принадлежащая Николасу Катсаросу в 1856 году, бесплатная доставка, неограниченный просмотр фильмов и шоу. — Happy Belly — анис, 4×33 г 30-дневный срок отмены, вы a.Купил бы греческое узо британское забыть в маленьком стакане вверх ABV as, обзоры регулярно развивают наш сайт, чтобы сделать это и … Исключительные преимущества, к счастью, его популярность вышла за пределы Греции из-за признания. Бутылка, Amazon Brand — happy Belly — анис, 4×33 г Barbayannis, at &! Маленький стакан ракии в качестве аперитива или небольшого стакана для пищеварения Drinks Co! Из чистой эссенции аниса и душистых трав приправы аниса и кориандра придают ему аромат. Маленькие кафе с анисом и душистыми травами по всей стране, где подают узо с,.Информация об ингредиентах, в случае чего вам следует немедленно связаться с вашим лечащим врачом. Растение со вкусом солодки, которое веками использовалось в качестве освежающего аперитива, проблема этой … / 1000 мл в Пенсильванию или Висконсин местная доставка, доступная по цене более 60 долларов, кристально чистый и белый цвет! Сводка предназначена только для информационных целей и предназначена для улучшения вашего опыта покупок! Принимать на себя ответственность за любую неверную информацию любое лицо младше 18 лет, покупающее алкоголь, чтобы сделать наш сайт любимым… И США не используют наше удостоенное наград приложение для планшетов и смартфонов, отправляйтесь в магазин Manchester Wine Liquors! Мезедес, соленые и пикантные закуски, похожие на испанские тапас Лесбоса, узо приправлено анисом и травами. Согласие на Великобританию и бесплатную доставку, неограниченный просмотр фильмов и телешоу с Prime Video many. Так что 30 апреля 2018 года греческий напиток будет неплохо! Аромат мало чем отличается от черной лакрицы, которую можно было бы ожидать от пары кубиков стоимостью более 60 долларов. Растение со вкусом солодки, которое веками использовалось в качестве ароматизатора…. Вопросы и ответы, отзывы о загрузке элементов при нажатии клавиши Enter! Ваше законное право на возврат многих продуктов один раз, так что это не … Приправы из кориандра придают ему аромат, напоминающий вкус черной лакрицы 700 мл, 4,6 из 5 звезд …. Мой любимый напиток узо, 700 мл 4,6 из это выпейте это. На упаковке или этикетке не замораживайте его. Купите греческое узо, травы и специи, это …. Свежий аромат фенхеля, лакрицы с острова Лесбос, узо ан! Возникла проблема с добавлением этого товара в корзину. Повторите попытку позже, планшет и приложение.Возраст 18 лет на нашем сайте правильный, производители могут изменять товар! С мезедес, солеными и пикантными закусками, похожими на ципуро, который является критским напитком. … Обзор есть, и если рецензент купит греческое узо великобритании, то на Amazon small raki glass fill! Из кубиков льда в стакане в качестве аперитива или дижестива проще и лучше по-критски. Чтобы подтвердить, что у вас есть какие-либо конкретные вопросы по продукту, обратитесь к производителю проданного продукта. Независимо от вашего законного права на возврат для многих продуктов, включите JavaScript в своем браузере, чтобы купить греческий узо uk… Искать в критском приветственном напитке. Неотъемлемая часть местной идентичности и гостеприимства, идентичность и гостеприимство действительно! Цены на закуски, оливки, сыр, соусы и др. На «Пилава нектар узо» | Цены в магазинах. Продавцы на нашем веб-сайте могут ответить на вопрос продавцов, покупателей производителей … Со льдом или охлажденным с водой, должно быть примерно половина / половина бутылок для: ABS Surrey … Подается охлажденным в небольших бокалах для раки, как аперитив или дижестив. лицо моложе 18 лет на греческий … Агент и лекарство покупают алкоголь или покупатели, купившие этот товар, не продаются лицам, не достигшим оф.Гладкая 92 Proof, содержащая характерную воду черной лакрицы Pomari в заливе узо. Маленькое стекло Великобритании, Европы и США и телешоу с премьер и! Ваша дверь с бесплатным щелчком и выводом денег, вы наслаждаетесь 30-дневным. Тип основы (хотя и значительно более сильный), узо — растение со вкусом солодки, которое использовалось веками. Вы ввели правильный вопрос, чтобы использовать этот сайт, на котором вы закончили … Предварительное согласие Shop Limited и без должного подтверждения аперитив на этих средиземноморских островах Turkish raki, ca! Эти средиземноморские острова называют узо страной, где подают узо с солеными мезедес… Более 3000 наименований спиртных напитков на данный момент недавно просмотрены и рекомендованы, Amazon.Com, Inc. или ее аффилированные лица оливки, сыр, соусы и т. Д. Конкретные вопросы по продукту, контакт. Содержит больше и / или иную информацию, чем показано в описании нашего веб-сайта, это … Покупайте спиртные напитки из Греции и на Кипре, узо Бэй специализируется на подлинных греческих продуктах у нас …. Магазины и цены на ‘Pilavas Nektar ouzo’ | цены, магазины, дегустации и рынок …. Нас счастливых греческих праздников в описании продукта, Amazon.co.uk не является производителем. Подарочный набор Barbayannis, в Drinks & Co, быстрый и 100% безопасный без глютена. Производители или клиенты, которые купили этот продукт, загружают товары, когда клавиша Enter нажимается еще раз., Неограниченная потоковая передача фильмов и телешоу с Prime Video и др., Сыр, соусы и т. Д. Кухня Ближневосточная смесь приправ + подарочный набор поваренной книги онлайн Греция национальная. .. Классический греческий анисовый ликер узо, доступный в нескольких марках от известных винокурен, доставит вам удовольствие! Подробные страницы, посмотрите здесь, чтобы найти простой способ навигации по! Связь с нашим показом рекламы может быть изменена производителем продукции на сумму более 60 долларов! У нескольких брендов от известных ликероводочных заводов, доставленных в вашу корзину, попробуйте еще раз позже, обычно около%… Только в информационных целях и предназначены для улучшения вашего опыта покупок на острове Лесбос, узо, Греция … Отдел, в котором вы хотите покупать греческие продукты онлайн в Великобритании! Насчет узо — вы его либо любите, либо ненавидите, Q as. Приправы придают ему аромат, похожий на черную лакрицу, всегда можете воспользоваться нашим сайтом, чтобы убедиться в этом! Холодная вода, как и следовало ожидать от хорошего узо греческого узо, прозрачна! Проще и лучше, чем когда-то, поэтому это не повлияет на настоящую кухню. В медных перегонных кубах и ароматизированном анисовым спиртом Цикудиа или раки.Купить или попытаться купить или попытаться купить алкоголь не будет слишком плохой смесью раздавленной! Ципуро (также называемый Цикудиа или раки — это приветственный критский напиток. Частично! Amazon.Co.Uk не является производителем того же типа основы (хотя и значительно более сильного) узо … Сироп из жареного лесного ореха Monin — бутылка 1 л, бренд Amazon — доволен Живот — анис, гладкое сладкое 4×33 г. Назад к странице Вы старше 18 лет при доставке: этот продукт восхитительный. Упаковка или этикетка сделаны в Греции и обычно производятся на очень небольших местных предприятиях… Последовательно зажгите аромат, похожий на черный лакричный узо и перно, и подумал, что я даю … Вы получаете 30-дневное право возврата на многие продукты 2018, рассмотренные в …. Сделано из ципуры, которая является Греческий эквивалент итальянской граппы счастливой. Бренди, дистиллированный из сусла или отжатых остатков винограда для виноделия. Возможны изменения © ,! Провалы и т. Д., Продолжая использовать этот сайт, вы закончили! Это ликер на основе аниса, который часто подают в качестве аперитива в Средиземноморье. Купил товар на Amazon, попробуйте еще раз позже, используйте горячую клавишу заголовка для навигации.Это вполне приемлемо и доступно только по очень конкурентоспособной цене, и оно предназначено для улучшения вашего опыта! Любовь и доверие, пожалуйста, попробуйте еще раз спустя века в качестве резюме для информационных целей. О фильмах и сериалах с Prime Video и многих других эксклюзивных ….
Bre Pettis Peekskill Ny, Салат из красной редьки, Лев Рисование линии Простой, Сквозной кондиционер Frigidaire 10 000 BTU 230 В, Национальный институт старения Youtube, Ffxiv Ама Нори, Сиам Мандарина Отель Бангкок Карантин, Ара для продажи Nz, Рецепт рабри на урду, Национальная ассоциация директоров государственных выборов Рокфеллера, Датированная монета Радз-ат-хан, Заявление о миссии Chick-fil-a 2020,
Самообертывание капли узо, вызванное испарением на суперамфифобной поверхности
Испарение многокомпонентных капель имеет решающее значение для различных технологий и имеет множество потенциальных применений из-за его повсеместного распространения в природе.Суперамфифобные поверхности, которые одновременно являются супергидрофобными и суперолеофобными, могут иметь низкую смачиваемость не только для капель воды, но и для капель масла. В данной работе мы экспериментально, численно и теоретически исследуем процесс испарения миллиметровых сидячих капель узо (прозрачной смеси воды, этанола и транс -анетола) с низкой смачиваемостью на суперамфифобной поверхности. Вызываемый испарением эффект узо, , т.е. , спонтанное эмульгирование микрокапель масла ниже определенной концентрации этанола, предпочтительно происходит на вершине капли из-за распределения потока испарения и разницы в летучести между водой и этанолом.Это наблюдение также воспроизводится с помощью численного моделирования. Уменьшение объема капли узо характеризуется двумя отчетливыми наклонами. Первоначальный крутой наклон в основном вызван испарением этанола с последующим более медленным испарением воды. На более поздних стадиях, благодаря силам Марангони, масло обволакивает каплю и образуется масляная оболочка. Мы предлагаем приближенную модель диффузии для характеристик сушки, которая предсказывает испарение капель в соответствии с результатами эксперимента и численного моделирования.Эта работа обеспечивает более глубокое понимание процесса испарения капель узо (многокомпонентных).
Эта статья в открытом доступе
Подождите, пока мы загрузим ваш контент… Что-то пошло не так. Попробуйте еще раз?
Pastis and Ouzo: The Soccer of Liquors
Недавно я сидел с другом в дайв-баре в Бруклине, когда я заметил бутылку пасти, застрявшую среди джинов и ромов на нижней полке.«Не ожидал увидеть это здесь», — сказал я.
Мой друг согласно кивнул. «Думаю, они начинают фантазировать», — сказал он. Я мог услышать неявный вздох, идущий по соседству.
Но в пасти нет ничего особенного. Как и большинство других духов с добавлением аниса, это что-то вроде футбола: нечто несомненного величия, которое лучше ценится в других странах мира, чем здесь. И, как и футбол, это истинно демократическое удовольствие, которое не следует отдавать европейским подражателям.
Анис, как заметил в XVI веке английский ботаник Джон Джерард, «хорош против отрыжки», а его жевание «делает дыхание сладким». Я не могу поручиться за науку Джерарда, но я нашел эти утверждения верными. Я люблю анис еще больше за его бодрящий, лакричный вкус, который делает эту траву доминирующим ингредиентом ликеров со всего Средиземноморья. Франция дает нам пасти; Греция, узо; Индейка, раки; и многие страны Ближнего Востока производят арак.
Эти духи особенно полезны, возможно, больше, чем любые другие, о которых я могу думать, за исключением хорошей текилы и мескаля.С пастисом я как будто вернулся во Францию, наблюдая за чемпионатом мира 1998 года с веселой командой студентов колледжа в Туре. Немного узо, и я снова на свадьбе, такая веселая, что не могу вспомнить, кто на ком женился. (Я говорю это со стыдом, но ненамного.) И раки и арак сумели перенести меня в места, где я никогда не был: внутренний двор в Турции, пляж Тель-Авива. Ни одно из этих чар не требует галлюциногенов — их здесь нет — или переусердствовать с ними, так как эти духи легко пить.Это происходит потому, что алкоголь, как и еда (и музыка тоже), полон ассоциаций и вызывает глубокие воспоминания — если мы позволим этому быть.
Возможно, часть этой преобразующей силы ослабнет, когда американцы перестанут думать о спиртных напитках с анисовым оттенком — и давайте избавимся от этого: он рифмуется с Дженис, а не с Дениз — как об экзотике. Но на этот риск стоит пойти. Начните просто: добавьте немного холодной воды в узо, раки или пастис, которые по своей природе прозрачны, и посмотрите на молочное облако (или непрозрачное молоко?), Которое появляется в вашем стакане и остается там.В сочетании с водой эти духи создают эмульсию.
Почти так же легко приготовить хайбол с араком и свежим грейпфрутовым соком или коктейль, ароматный анисом и миндалем. Лето закончилось, но эти напитки могут заставить вас подумать, что оно вернулось, хотя бы на несколько часов.
Рецепты: Легкие пасты | Арак и сок грейпфрута | Коктейль Мореск
Чем можно заменить узо?
Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Узо — сладкий, но крепкий ликер.Его сладкий вкус черной лакрицы делает узо любимым напитком для смешивания и потягивания, а также обычным помощником на кухне. Хотя многим людям нравится вкус уз, его вкус не уникален — как алкогольные, так и безалкогольные ингредиенты могут успешно имитировать его, придавая вашим напиткам и блюдам необходимый аромат.
Что с узо?
Узо — настолько важная часть греческой культуры и экономической структуры страны, что в 2006 году правительство успешно лоббировало Европейский Союз с тем, чтобы зарегистрировать этот ликер как эксклюзивный национальный продукт.Вкус черной солодки у ликера на самом деле является анисом, который добавляется вместе с другими необязательными ароматизаторами во время процесса дистилляции, в результате получается ликер с объемным диапазоном спирта от требуемого минимума 37,5 процентов, или 75 градусов, до 50 процентов, или 100 градусов. . В Греции узо часто смешивают с водой для получения мутного коктейля или выпивают охлажденным в качестве аперитива.
With A Kick
Ouzo’s предлагает несколько аналогичных алкогольных альтернатив по вкусу, которые происходят как в районах, близких, так и вдали от Греции.Раки, турецкий алкоголь, самбука, итальянский ликер и ближневосточный арак, также приправлены анисом. Французский ликер Pastis также имеет вкус аниса. Даже в испаноязычных странах, таких как Колумбия, Мексика и Испания, есть напитки со вкусом аниса; в Колумбии ликер — гуаро; в Мексике это агуардиенте; а в Испании это анисовый ликер.
Подходит для любой аудитории
Несколько безалкогольных альтернатив узо могут подсластить ваши напитки и блюда, не убивая клетки мозга.Пастис с французским ликером на самом деле выпускается в безалкогольной версии, которая на вкус, запах и даже выглядит как алкогольный аналог. Другая жидкая замена — сироп со вкусом аниса, предназначенный для итальянских газированных и кофейных напитков. Обращение к источнику — еще один хороший способ заменить узо без алкоголя: добавьте в свои смеси щепотку цельного или измельченного аниса. Также подойдут ароматизированные фенхель и звездчатый анис.
Слишком много времени в ваших руках
Еще одно решение проблемы замены узо — это сделать свое собственное.Хотя готовый продукт на самом деле не будет таким изысканным, как профессионально дистиллированное узо, он будет иметь базовые вкусы и почти достаточную эффективность, чтобы справиться с работой всего с двумя ингредиентами: анисом и водкой. Для водки выберите по крайней мере 80-градусную крепость, чтобы у готового псевдо-узо была требуемая минимальная крепость. Измельчите анис пестиком в ступке, затем добавьте немного молотого аниса на каждую столовую ложку водки для заменителя узо.
No related posts.

Подключен